건강관리
위 기능이 약하거나 불편할 때 커피를 마셔도 괜찮은지 궁금해요
평소 위가 예민하고 자주 속쓰림이나 소화불량을 겪고 있습니다. 커피가 위산 분비를 자극한다고 들어 걱정인데, 마셔도 되는지, 마신다면 어떻게·어떤 종류가 덜 해로운지, 공복은 절대 피해야 하는지 알고 싶어요.
4개의 답변이 있어요!
위가 예민하고 평소 속쓰림이나 소화불량이 자주 있다면 증상이 있는 동안에는 줄이거나 피하는 것이 좋은데요, 커피는 위산 분비를 자극할 수 있고 사람에 따라 위산 역류나 속쓰림을 더 심하게 만들 수 있습니다. 특히 공복에 커피를 마시면 위가 불편한 분들이 많기 때문에 빈속에 진한 커피부터 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
커피를 마시고 싶다면 식후 연하게 마시고 하루 한잔 정도로 양을 조절하는 것이 좋은데요, 우유가 들어간 라떼가 상대적으로 부드럽게 느껴질 수 있지만, 우유도 위장에 맞지 않는 분도 있어 본인에게 편한 종류를 선택하는 것이 좋습니다. 디카페인도 하나의 방법이 될 수 있지만 소량의 카페인은 들어 있어 위산역류나 속쓰림이 완전히 없어지는 것은 아닙니다.
즉, 공복 커피는 피하고, 커피를 마신 후 속쓰림이나 신물이 올라오는 증상이 반복된다면 종류를 바꾸기 보다는 커피는 잠시 중단하는 것이 좋습니다. 증상이 괜찮아진 뒤 식후에 연한 커피나 디카페인으로 소량부터 다시 시도해보고 불편함이 생기지 않는 범위에서 섭취하시길 응원합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 위가 민감하고 소화불량을 겪을 때 커피 섭취는 최소화해야 하지만, 요령을 지키시면 위장 부담을 줄일 수 있겠습니다. 커피의 카페인과 클로로겐산 성분은 위산 분비를 강하게 촉진하고 위식도 괄약근을 느슨하게 만들어서 속쓰림을 심하게 악화시킵니다.
위가 완전히 비어있는 아침 공복 상태에서는 커피는 얇아진 위 점막을 직접 타격해서 위염이나 궤양을 유발할 수 있어서 피해주셔야 합니다. 커피는 되도록 식사 직후에 마셔서 위장 내 음식물이 자극적인 위산을 중화시킬 수 있는 환경을 만들어야 합니다.
위에 덜 해로운 종류를 선택하시려면 산미가 강하고 자극적인 약배전 원두보다, 열에 의해 위산 자극물질이 많이 파괴된 다크 로스팅 원두가 낫습니다. 그리고 고온으로 빠르게 추출하는 아메리카노보다, 찬물로 오랜 시간 오래 우려내어 화학적으로 산도가 낮고 자극이 덜한 콜드브루 방식이 유리하겠습니다.
카페인 성분 자체가 위를 쥐어짜듯 자극을 하게 되니, 되도록 디카페인으로 변경하시는 것이 좋고, 블랙커피보다는 우유의 단백질 성분이 위벽을 일시적으로 코팅해주는 카페라떼를 택하시는 것이 안전하겠습니다. 그러나 유지방이 소화 작용을 지연시킬 수 있어서 저지방, 무지방 우유로 변경을 해주시면 더욱 효과적이랍니다. 그러나 하루 섭취량은 1잔 이내로 제한을 하고 물, 얼음을 넉넉히 타서 최대한 연하게 마셔야 합니다.
이런 노력에도 쓰린 통증이나 더부룩함이 2시간 이상 지속되면 섭취를 하지 않는 것이 좋겠습니다.
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
맞습니다. 커피의 카페인과 콜리페놀은 대체로 산 성분입니다. 그래서 위에 들어가면 위산의 분비를 촉진합니다.
위가 예민하신 분이거나 역류성 식도염이 있는 분들의 경우에는 공복에 커피가 들어가면 위가 자극되어 복통 등이 야기 됩니다.
그래서 이런 분들의 경우
1) 공복에 마시는 것을 피하고
2) 조금씩 마시는 것이 좋으며
3) 차가운 것보다는 따뜻한 것이 좋습니다.
4) 커피 단독으로 먹기보다는 다른 것(케익 등)과 같이 드시는 것이 좋습니다.
하루에 2잔이 기본적으로 마실 수 있는 또는 권장되는 양입니다. 그렇지만 위가 예민하다면 1잔으로 줄이는 것을 추천드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
위 기능이 약하거나 자주 속쓰림을 겪는 경우 커피 섭취는 위산 분비를 크게 촉진하고 위점막을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있으므로 가급적 피하는 것이 안전합니다. 커피에 포함된 카페인과 카페산 등 다양한 유기산 성분은 위산 생성을 유도하고, 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어 역류성 식도염이나 위염 증상을 유발하기 쉽습니다.
만약 커피를 완전히 끊기 어렵다면 공복 상태는 반드시 피하고, 식사 후에 마시는 것이 좋습니다. 또한 일반 아메리카노나 드립커피보다는 산도가 낮고 카페인 부담이 적은 종을 선택하여 위장의 부담을 최소화하는 지혜가 필요합니다.
공복 피하기: 공복 커피는 위산이 위저막을 직접 공격하므로, 반드시 식후에만 섭취
추천 종류: 일반 로스팅보다 산도가 낮고 카페인을 줄인 디카페인 커피, 원두 추출 시 산미가 줄어든 콜드브루, 또는 위산을 희석해 주는 라떼(우유/두부 조합) 선택