답변 내역

체중 변화를 정확하게 확인하려면 매일 비슷한 조건에서 측정하는 것이 가장 좋은데요,체중은 체지방뿐 아니라 전날 먹은 음식과 수분, 나트륨 섭취량, 배변 여부등에 따라서 하루에서 0.5~2kg정도 쉽게 변할 수 있어서 어제보다 갑자기 체중이 늘었다고 해서 지방이 늘어난 것으로 생각할 필요는 없습니다.가장 좋은 방법은 아침에 일어난 후 화장실을 다녀오고, 아무것도 먹거나 마시기 전에 비슷한 옷차림으로 측정하는 것인데요, 매일 같은 조건으로 측정하면 음식이나 수분에 따른 변동을 어느정도 줄이고 실제 체중 흐름을 확인하기 좋습니다. 저녁 체중은 하루 동안 먹고 마신 음식과 수분이 모두 포함되어 있어 아침보다 체중 변동이 크기 때문에 기준으로 삼기에는 적합하지 않습니다.체중은 일주일 정도의 흐름을 보는 것이 좋은데요, 매일 측정한다면 7일간의 평균을 비교하면 일시적인 수분 변화를 줄이고 실제 감량이나 증가 추세를 확인하는데 도움이 됩니다.

집에서 그릭요거트를 만들어 먹는 이유는 일반 요거트보다 단백질을 농축해서 섭취할 수 있고 꾸덕한 식감으로 포만감도 높일 수 있기 때문인데요,그릭요거트는 일반요거트를 발효한 후 유청을 걸러내면서 수분과 유당 일부가 빠지고 단백질이 상대적으로 농축됩니다. 그래서 다이어트나 근육 관리 중 간식으로 과일이나 견과류와 함께 먹기 좋은 편입니다.시판 그릭요거트는 제조과정에서 유청을 제거하거나 농축해 일정한 농도와 맛을 내고,집에서는 유청분리기를 이용해 원하는 만큼 꾸덕하게 만들 수 있다는 차이가 있는데요, 제품에 따라 첨가물이나 당류가 들어갈 수 있어 원재료와 영양성분을 확인하는 것이 좋고,유청분리기의 스프링은 식품용 스테인리스 제품이라면 녹에 비교적 강하지만, 사용후에는 분리해서 깨끗하게 씻고 완전히 건조하는 것이 좋습니다.초코맛 그릭요거트가 새콤한 것은 요거트 자체의 젖산 때문에 그런데요, 유산균이 우유의 유당을 발효하면서 젖산을 만들기 때문에 요거트에는 원래 산미가 있습니다. 즉, 그릭요거트가 일반요거트보다 무조건 좋은 것은 아니지만, 단백질과 포만감을 중요하게 선택한다면 좋은 선택일 수 있습니다.

장염으로 고생 많으셨네요,장염으로 일주일이나 입원하셨다면 지금은 증상이 괜찮더라도 오늘 저녁까지는 맵고 기름진 음식은 피하고 부드럽게 익힌 음식을 드시는 것이 좋은데요, 바로 식사로 돌아가는 것보다 소화가 편한 음식부터 조금씩 늘려가는 것이 좋습니다.오늘 저녁에는 닭안심이나 닭다리살을 구워 소금구이나 데리야끼 양념을 해서 먹는 것도 좋은데요, 데리야끼 소스는 많이 사용하면 당류와 나트륨이 높고 양념이 자극이 될 수 있어 소량만 사용하고, 여기에 흰밥을 곁들이고, 애호박이나 당근, 감자처럼 푹 익힌 채소를 함께 드시면 단백질과 탄수화물, 채소를 골고루 챙길 수 있습니다. 아직 장이 완전히 회복되는 과정이기 때문에 김치, 매운소스, 튀김, 삼겹살 처럼 기름진 음식은 며칠 더 피하는 것이 좋습니다. 이 외에도 계란찜이나 흰살 생선, 두부 같은 부드러운 단백질 음식을 활용하셔서 건강하게 회복하시길 응원합니다.

단백질은 근육량을 늘리고 유지하는데 꼭 필요한 영양소이지만, 과도하지 않게 섭취하는 것이 중요한데요,단백질을 분해하는 과정에서 질소가 포함된 노폐물인 요소가 만들어지고, 이 요소는 주로 간에서 처리된 후 신장을 통해 소변으로 배출됩니다. 따라서 단백질 섭취량이 늘어나면 신장의 여과 부담도 함께 증가할 수 있고, 신장 질환이 있거나 신장 기능이 좋지 않은 경우에는 과도한 단백질 섭취가 신장에 부담을 줄 수 있어 더욱 주의해야 합니다.또 단백질을 과하게 먹으면 변비나 복부팽만 같은 소화기 불편이 생길 수 있는데요, 특히 단백질은 늘리고 채소, 과일, 통곡물 같은 식이섬유과 수분 섭취가 줄면 증상이 더 쉽게 나타날 수 있어 주의가 필요합니다. 또 육류나 가공육 위주로 단백질 섭취를 늘리면 포화지방과 나트륨 섭취도 함께 증가할 수 있어 어떤 식품으로 섭취하는지도 중요합니다.즉, 단백질은 적정량을 여러 끼니에 나누어 섭취하는 것이 가장 효율적이기 때문에 생선, 달걀, 두부, 콩, 유제품 등 다양한 단백질 식품과 탄수화물, 채소, 건강한 지방까지 균형있게 섭취하시길 응원합니다.

탄수화물을 너무 적게 먹는 것은 다이어트 중 근손실 예방에 도움이 되지 않는데요,탄수화물은 운동할 때 주로 사용하는 주요 에너지원이고 근육에 글리코겐 형태로 저장되어 근력 운동의 운동 수행 유지에도 도움이 됩니다. 탄수화물이 지나치게 부족하면 운동 강도와 회복력이 떨어질 수 있고, 에너지가 부족한 상태가 지속되면 단백질이 에너지원으로 사용되는 비중이 높아질 수 있어 단백질을 충분히 먹더라도 탄수화물을 너무 줄이는 것은 피하는 것이 좋습니다.다이어트를 하면서 근육을 유지하려면 탄수화물은 하루 최소 130g 정도는 섭취하는 것을 기본으로 볼 수 있고, 근력 운동을 꾸준히 한다면 활동량에 따라 체중 1kg당 약 3~5g 정도가 필요할 수 있습니다. 즉, 근손실이 걱정된다면 탄수화물을 줄이는 다이어트보다는 단백질을 충분히 먹고 필요한 만큼의 탄수화물도 섭취하면서 근력 운동을 유지하시길 응원합니다.

아침 공복에는 지방보다는 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋은데요,단백질을 근육과 신체 조직을 유지하고 포만감을 높이는데 도움이 되고, 지방은 지용성 비타민의 흡수와 에너지 공급에 필요하기 때문에 둘 다 중요한 영양소이지만, 건강한 지방의 경우 식사에 곁들여 활용하는 것이 더 좋습니다.또 기상 후 몇 시간 후에 음식을 섭취해야 좋다는 기준은 없기 때문에, 배가 고프다면 기상 후 바로 식사해도 괜찮고, 아침에 식욕이 없다면 1~2시간 정도 늦춰 먹어도 큰 문제는 없습니다. 다만 아침을 너무 오래 굶은 뒤 한꺼번에 많은 양을 먹는 것보다는 본인의 생활 패턴에 맞춰 규칙적으로 식사하는 것이 좋고, 운동을 아침에 한다면 운동 전후로 단백질과 탄수화물을 적절히 보충하는 것이 근육 회복과 에너지 유지에 도움이 됩니다. 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

저도 패스트푸드는 한달에 한두번 정도 먹는 편인데요,말씀하신 대로 햄버거, 피자, 치킨 같은 패스트푸드는 대체로 나트륨과 포화지방, 정제된 탄수화물이 많고 채소나 식이섬유는 부족한 경우가 많아 자주 먹으면 전체적인 식사의 질이 떨어질 수 있습니다. 그래서 지금처럼 보름에 한번 정도 먹는 것은 좋은 방법인데요, 패스트푸드를 먹더라도 세트 메뉴에 감자튀김과 탄산까지 함께 먹기 보다는 샐러드나 채소를 곁들이고 제로 음료를 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다.즉, 패스트푸드가 본인에게 좋지 않다는 것을 느끼고 조절하고 계시는 식습관은 아주 좋은 방법이기 때문에, 앞으로도 지금처럼 건강한 식습관 이어가시길 응원합니다.

아침 공복에 바나나를 먹는 것은 대부분 문제가 되지 않고, 바쁜 아침에 간단하게 먹기 좋은 과일인데요,바나나는 탄수화물과 식이섬유, 칼륨, 비타민b6등을 함유하고 있어 아침에 필요한 에너지를 간편하게 보충하기 좋습니다. 체중 증가는 하루 전체 칼로리와 식사량에 더 큰 영향을 받기 때문에 바나나를 먹는다고 살이 찐다고 보기는 어렵습니다. 다만 아침에 바나나만 먹으면 단백질과 지방이 부족해 포만감이 오래 유지되지 않을 수 있는데요, 아침식사로 드실 때는 무가당 두유나 플레인 요거트, 견과류 등을 곁들여 드시는 것이 좋습니다. 혹시나 먹고 나서 속이 불편하거나 더부룩하다면 공복보다는 다른 음식과 곁들여 드시는 것이 좋습니다.즉, 아침에 바나나와 단백질을 함께 보충하셔서 포만감과 영양균형을 더 챙기는 것이 좋으니, 조금 식사 구성을 보완하셔서 건강한 아침 습관 이어가시길 응원합니다.

아몬드버터도 땅콩버터와 마찬가지로 다이어트 식단에 넣어 드셔도 괜찮은데요,두 가지 모두 불포화지방산과 단백질, 식이섬유를 함유하고 있어 사과 같은 과일과 함께 먹으면 포만감을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 특히 사과만 먹었을 때보다 견과류버터를 함께 먹으면 탄수화물에 지방과 단백질이 더해져 식사 후 허기가 빨리 오는 것을 줄이는데 도움이 됩니다.영양성분을 비교하면 아몬드버터는 비타민e, 마그네슘 등이 조금 더 풍부한 편이고, 땅콩버터는 단백질 함량이 비교적 높은 편인데요, 다이어트 중 체중 감량 효과에는 큰 차이가 없는 편이고 다만 지방과 칼로리가 높은 제품이라 하루 1~2스푼 정도를 기준으로 드시는 것이 좋습니다.두가지 제품 중 평소 맛과 영양성분을 고려해서 꾸준히 먹기 좋은 제품으로 선택하시길 응원합니다.

다이제와 초코파이를 드셨는데도 배가 허전하다면 제대로 된 식사로 포만감을 채우는 것이 좋은데요,과자와 초코파이는 탄수화물과 당류, 지방이 많은 반면 단백질과 식이섬유가 부족해서 많이 먹어도 포만감이 오래 유지되지 않을 수 있고, 계란을 먹은것은 단백질을 보충하는데는 도움이 되지만 그것만으로 부족할 수 있습니다.지금 배가고프다면 밥이나 고구마 같은 탄수화물에 단백질과 채소를 섭취하는 것이 좋은데요, 시간이 없다면 바나나와 무가당 두유, 견과류처럼 탄수화물, 단백질, 지방을 함께 섭취하는 것이 포만감 형성에 도움이 됩니다. 또 많이 먹었다고 다음 식사를 굶어버리면 이후에 식욕이 다시 강해질 수 있기 때문에, 식사다운 음식을 먹어 배고픔을 안정시키는 것이 좋습니다. 균형 있는 식사로 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.