답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.다이어트를 효율적으로 하려면 극단적으로 굶거나 0칼로리 식단을 시도하기보다는, 지속 가능한 식단 조절과 운동을 병행하는 방식이 가장 효과적입니다. 아점만 먹는 간헐적 단식은 하루 총 섭취 칼로리가 자연스럽게 줄어들 수 있지만, 폭식으로 이어지지 않도록 조심해야 합니다. 0칼로리에 가까운 식단은 근손실과 기초대사량 저하를 유발해 요요 가능성을 높이므로 권장되지 않으며, 대신 단백질을 충분히 섭취하고 탄수화물과 지방을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 운동은 근력운동을 중심으로 유산소를 보조적으로 병행하는 조합이 체지방 감량과 체형 개선에 가장 효율적입니다.조금 덜 먹고 운동으로 칼로리를 소모하는 방식으로 무리하지 않고 오래 유지할 수 있는 다이어트 방법을 추천합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.밥 먹거나 설거지하면서 가볍게 보기 좋은 작품은 너무 몰입감이 강하거나 내용이 무거운 것보다는 편하게 틀어두기 좋은 것이 좋더라구요.스트리트 푸드 파이터는 음식과 여행을 함께 즐길 수 있어 식사 시간에 부담 없이 보기 좋았고, 요즘 흑백요리사 재밌게 봤어요. 1,2 모두 봤는데 백종원, 안성재 등 유명 셰프들과 100명의 요리사들이 팀을 나눠 대결하는 요리 서바이벌 형식의 리얼리티 시리즈라서, 음식 대결과 셰프들의 경쟁이 아주 흥미롭고 재밌어서 추천드립니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.다이어트 중에는 칼로리가 낮으면서도 포만감을 줄 수 있는 간식을 선택하는 것이 중요하며, 예를 들어 무가당 그릭요거트 100g은 약 90~110kcal로 단백질이 풍부해 부담이 적고, 블루베리 한 줌(50g)은 약 30kcal 정도로 달달한것이 땡길때 좋습니다. 방울토마토 100g은 약 20kcal 내외로 칼로리가 낮은편이며, 삶은 계란 1개는 약 70~80kcal로 포만감 유지에 도움이 됩니다. 아몬드 10알은 약 85~90kcal로 고소한 만족감을 주지만 양 조절이 필요하며, 오이 또는 당근 스틱은 칼로리가 매우 낮아 입이 심심할 때 먹기 좋습니다. 결국 칼로리가 없는 간식은 없기 때문에 칼로리와 섭취량을 조절하면서 단백질이나 식이섬유가 포함된 간식을 고르는 것이 체중 관리에 가장 효과적인 방법입니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.명절 음식 중 체중 증가에 가장 크게 영향을 주는 것은 보통 전과 튀김류처럼 기름과 탄수화물이 함께 들어간 음식입니다. 이러한 음식들은 열량 밀도가 높고 많이 먹기 쉬워 실제 섭취 열량이 빠르게 증가합니다. 잡채와 갈비찜 역시 조리 과정에서 기름과 당분이 더해져 열량이 높은 편에 속합니다. 한 가지를 우선적으로 피하고 싶다면 전과 튀김류의 섭취를 줄이는 것이 좋고, 완전히 피하기보다 소량만 맛보는 방식을 추천합니다. 결국 체중 관리에는 특정 음식 하나보다 전체 섭취량 조절이 더 중요합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.공복에 블루베리를 한 줌 정도 섭취하는 것은 혈당 관리 측면에서 일반적으로 큰 문제가 되지 않습니다.블루베리는 과일 중에서도 혈당지수(GI)가 낮은 편(약 50 전후)이고, 식이섬유와 폴리페놀을 함유하고 있어 포도당 흡수를 완만하게 만드는 특성이 있습니다.일반적인 한 줌(약 50–70g) 기준으로 보면 당질은 대략 7–10g 수준이며, 이는 혈당을 급격히 치솟게 할 만큼 높은 양은 아닙니다. 특히 식후 졸림이나 급격한 허기 같은 자각 증상이 없다면 실제 혈당 스파이크 가능성도 낮은 편입니다.혹시나 가족력이 있어 혈당이 걱정된다면 단독 섭취보다는 단백질이나 지방 식품과 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.천천히 걷기라도 하루 2만 보 수준의 활동량이 유지된다면 칼로리 소모, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선 등 측면에서 충분한 운동 효과가 있습니다. 게다가 힘들지 않게 지속할 수 있다면 장기적으로 좋은 운동 습관인데요, 다만 다이어트가 목적이라면 숨이 가쁠 정도로 걷는 속도를 높여 빠르게 걷거나 슬로우 조깅으로 칼로리 소모를 높이는 방법을 추천드립니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.소고기를 완전히 익혀 먹으면 단백질 구조가 변성되어 소화와 흡수 효율이 다소 높아질 수 있지만, 미디움레어로 섭취했다고 해서 근성장에 큰 차이가 발생한다고 보기는 어렵습니다. 실제 근육 성장은 고기의 익힘 정도보다 하루 총 단백질 섭취량, 아미노산 구성, 운동 자극, 회복과 수면의 영향을 더 크게 받습니다. 따라서 미디움레어로 드신 경우에도 단백질 섭취 효과는 충분히 기대할 수 있으며, 장기적인 근성장에는 전체 식단과 운동이 더 중요합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아침에 일어나서 바로 물을 한 잔 마시는 습관은 수면 중 부족해진 수분을 보충하고 신진대사와 장 운동을 깨우는 데 도움이 됩니다. 식사 전 물은 소화 준비와 과식 예방에 도움이 될 수 있고, 식사 후 물은 소화 과정을 도울 수 있습니다. 다만 식사 직전이나 직후에 과도한 양을 마시는 것은 피하고, 개인의 갈증과 소화 상태에 맞춰 적당량을 나누어 마시는 것이 가장 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.올리브유는 지방이기 때문에 공복에 섭취하면 담즙 분비와 장 운동을 자극해 일부 사람에서는 배변이 부드러워지는 느낌을 줄 수 있지만, 위장이 민감한 경우에는 속쓰림이나 메스꺼움을 느끼는 경우도 있습니다.캡슐과 액상의 차이는 편의성 차이고, 성분과 품질이 더 중요합니다. 액상이라면 엑스트라버진 올리브유가 항산화 성분 더 풍부합니다.따라서 개인의 위장 소화 상태에 따라 공복 또는 식사와 함께 드시는걸 추천합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.많이 불편하셨겠어요. 말씀하신 증상은 생강차를 과다하게 드셨을 때 나타날 수 있는 일시적인 열감,발한 반응 입니다. 열감과 발한 증상은 대부분 섭취를 중단하면 수일에서 1~2주 이내에 서서히 완화되는 경우가 많습니다. 현재로서는 생강차를 중단하고 충분한 수분을 섭취하며 카페인과 매운 음식, 음주를 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 다만 열감이 지속적으로 심해지거나 두근거림, 어지럼, 실제 발열 등의 증상이 동반된다면 다른 원인 감별을 위해 진료를 받아보는 것을 추천드립니다.