답변 내역

저도 전기밥솥 보온모드가 생각보다 전기세도 많이 나오고, 상태도 좋지 않아 냉동밥을 활용하고 있는데요,가장 중요한 것은 밥이 완전히 식기 전에 냉동하는 것이 좋습니다. 많은 분들이 뜨거운 밥을 식혀서 냉동한다고 생각하지만, 너무 오래 실온에 두면 수분이 빠지고 밥알이 굳으면서 맛이 떨어질 수 있기 때문에 밥을 지은 후 김이 어느정도 빠지고 손으로 만졌을 때 따뜻한 정도이면 1회 먹을 양으로 나눠 바로 냉동하는 것이 좋습니다.보관할 때는 꾹 눌러 담는 것보다 살짝 펴서 담는 것이 좋은데요, 그래야 얼음 결정이 적게 생기고 해동도 고르게 됩니다. 밀폐력이 좋은 전용 용기나 냉동용 비닐을 사용해 공기 접촉을 최소화 하는 것이 냉동 냄새를 배는 것을 막을 수 있습니다. 밥 위에 랩핑을 하거나 용기 안 공간을 최대한 줄이는 것이 도움이 됩니다.해동할 때는 자연 해동보다 전자레인지로 바로 데우는 것이 밥맛 유지에 좋은데요, 냉동 과정에서 빠져나간 수분이 다시 밥알 안으로 돌아오면서 식감이 좋아지기 때문입니다. 데울 때는 물을 아주 조금 뿌리거나 젖은 키친타월을 덮으면 더 촉촉하게 먹을 수 있습니다.냉동보관은 보통 1개월 이내에 먹는 것이 좋고 길어도 2~3개월 이내에는 섭취하는 것을 추천드립니다.즉, 새 밥은 완전히 식기 전에 따뜻할 때 1회분씩 소분해 밀폐 냉동하고, 먹을 때 전자레인지를 활용하는 것이 좋습니다.편리한 방법으로 관리하셔서 따뜻하고 맛있는 밥 드시길 응원합니다.

커피를 끊고 싶은데 디카페인으로 바꿔도 습관처럼 찾게되는 경우가 많은데요,가장 추천하는 방법은 갑자기 끊는 것보다 단계적으로 줄이는 방법인데요, 아메리카노를 매일 드셨다면 먼저 디카페인으로 유지하면서 양을 줄이는 것이 좋습니다. 예를 들어 큰 사이즈를 마셨다면 작은 사이즈로 줄이고, 하루 1잔이었다면 이틀에 1잔으로 줄이는 방식을 적용하는 것이 좋은데, 갑자기 끊으면 두통, 피로감, 집중력 저하 같은 카페인 금단 증상이 나타날 수 있기 때문입니다. 또 커피를 습관처럼 찾는 경우도 많은데요, 식후에 아아를 마시는 루틴, 출근 후 아아를 마시는 루틴처럼 습관으로 자리잡은 경우가 많기 때문에, 대체 음료를 활용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 식후나 출근 후에 루이보스차, 보리차, 탄산수, 무가당 허브티 등으로 커피를 마시던 시간에 대신 마실 수 있는 차를 활용하는 것이 도움이 됩니다.그리고 디카페인도 완전히 카페인이 없는 것은 아니고, 제품에 따라 소량의 카페인이 남아 있고, 커피의 산도나 향 성분에 예민하게 반응하는 분들도 있기 때문에, 혹시나 디카페인도 불편하게 느껴진다면 커피 자체를 잠시 끊고 2~4주 정도 몸 상태를 확인하는 것이 좋습니다.즉, 커피를 끊기 위해서는 초기에는 디카페인으로 바꾸면서 양을 줄이고, 점차 디카페인 커피를 마시던 루틴을 다른 음료나 행동으로 바꾸면서 천천히 줄이는 것이 도움이 됩니다. 본인의 몸의 반응을 잘 관찰하고 계시기 때문에, 몸이 편한 방향으로 조절하셔서 편안한 일상에 도움되시길 응원합니다.

금연을 마음 먹으신 것 자체가 좋은 시작으로 보이는데요,금연은 니코틴 의존과 습관 때문에 끊기 어려운 경우가 많은데, 하루 반갑을 3년정도 피우셨다면 금연 초기에 금단 증사이 나타나는 것은 자연스러운 일입니다. 4일이나 버텨보셨다면 좋은 징조이니, 이번에는 의지로 버티는 것보다 보조제를 함께 사용하는 것을 추천드리는데요,가장 효과가 입증된 방법은 니코틴 패치와 니코틴 껌 또는 사탕을 함께 사용하는 것입니다. 패치는 하루 종일 일정하게 니코틴을 공급해 금단 증상을 줄여주고, 갑자기 담배가 생각날 때는 니코틴 껌이나 사탕을 사용하면 도움이 됩니다. 흡연량이 하루 반 갑 정도라면 처음에는 용량이 높은 패치로 시작한 뒤 점차 줄여가는 방법이 좋고, 만약 여러번 실패한다면 병원에서 처방받은 바레니클린이나 부프로피온 같은 금연 치료제를 고려하는 것도 방법입니다. 이런 약은 흡연 욕구를 줄이고 금연 성공률도 높은 편으로 알려져 있습니다.생활 습관도 함께 바꾸는 것이 좋은데요, 담배를 피우던 시간에는 물을 마시거나 무설탕 껌을 씹고, 식후에는 바로 산책을 하는 등 평소 흡연과 연결된 행동을 다른 습관으로 바꾸는 것이 도움이 됩니다. 혼자 하기 힘들다면 보건소나 금연 상담 서비스의 도움을 받는 것도 좋습니다.즉, 의지만으로 버티기보다는 니코틴 패치와 껌 같은 보조제를 활용하거나, 필요하면 병원에서 금연 치료제를 처방받는 방법을 추천드립니다. 적절한 도움을 받아 금연에 꼭 성공하시길 응원합니다.

병원에 다녀오셨는데도 배가 계속 아프시다면 걱정이 많이 되실 것 같은데요,유통기한이 지난 감미료를 넣어 삶은 옥수수 때문인지 걱정되실 수 있는데, 일반적으로 감미료는 수분이 거의 없는 제품이라 오래 보관했다고 해서 쉽게 상하는 식품은 아닙니다. 오히려 배만 은근하게 아프고 구토나 설사가 없다면 감미료 보다는 위장이 예민해졌거나, 다른 소화기 문제일 가능성이 더 높아 보이는데요,현재는 위와 장에 부담을 줄 수 있는 음식을 줄이고 죽, 미음, 바나나, 삶은 감자, 두부처럼 소화가 잘 되는 음식 위주로 드시는 것이 좋습니다. 또 물을 충분히 마시고 며칠간 경과를 지켜보는 것이 좋고, 다만 유통기한이 지난 감미료는 이번 증상의 원인이 아니더라도 앞으로 사용하지 않는 것이 안전합니다. 배가 아픈 증상이 며칠간 계속되거나 점점 심해지고 열이 나거나 구토, 설사, 혈변이 동반된다면 다시 병원을 방문해 진료를 받아보시는 것이 좋습니다.즉, 현재 증상만으로는 오래된 감미료가 원인일 가능성은 크지 않으며, 위장 기능이 아직 회복되지 않았거나 다른 소화기 원인이 있을 가능성이 더 높아보입니다. 증상이 지속된다면 다시 진료를 받아 정확한 원인을 확인하셔서 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.

다이어트에 많이 활용되는 닭가슴살은 입맛에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요한데요,아무리 단백질 함량이 높아도 퍽퍽하고 맛이 없으면 오래 먹기 힘든데, 개인적으로는 수비드로 조리한 닭가슴살이 퍽퍽하지 않고 부드러워 꾸준히 먹기 좋았습니다. 또 오리지널 위주로 먹다가 한번 씩 갈릭, 허브, 블랙페퍼, 훈제처럼 다양한 맛을 섞어주면 질리지 않아 꾸준히 식단을 유지하는데 도움이 됩니다.닭가슴살은 한 끼에 100~150g 정도를 채소와 함께 먹고, 현미밥이나 고구마 같은 탄수화물을 소량 곁들이는 것이 균형잡힌 식단으로 활용하기 좋습니다. 단백질만 먹는 것보다 채소와 탄수화물을 함께 섭취해야 포만감도 오래 유지되고 영양 균형에도 좋습니다. 또 물을 충분히 마시고 하루 30분 이상 걷기와 주 2~3회 정도 근력운동을 병행하면 체지방 감량과 근육 유지에 더 효과적입니다.즉, 닭가슴살은 수비드처럼 부드러운 제품을 선택하고, 여러 맛을 활용하는 것이 좋고, 채소와 적당한 탄수화물을 함께 섭취하는 것이 오래 지속하기 좋은 방법입니다.무리하게 굶는 것보다 꾸준히 실천할 수 있는 방법으로 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

물을 자주 마시는 습관을 만들려고 노력하시는 모습이 참 좋은데요,물은 갈증이 날 때만 마시는 것보다 평소 조금씩 자주 마시는 습관을 들이는 것이 건강에 도움이 됩니다.특히 더운 날씨나 활동량이 많은 날에는 땀으로 수분이 빠져나가기 때문에 의식적으로 물을 마시는 것이 좋은데요, 성인의 경우 하루 총 수분 섭취량은 개인차가 있지만 약 1.5~2L 정도의 물을 목표로 하는 경우가 많으며, 운동을 하거나 땀을 흘리는 날에는 더 필요할 수 있습니다.외출을 할 때는 500ml 정도의 물병 하나를 챙겨 다니는 것이 수분 섭취 습관을 만드는데 도움이 되는데요, 이동 중이나 쉬는 시간마다 몇 모금씩 마시는 것이 몸에 부담이 적고, 식사 전후, 출근 후, 오후 시간처럼 일정한 시간에 마시는 습관을 정하거나 휴대폰 알람을 활용하는 것도 도움이 됩니다.물 대신 탄산이나 달달한 음료를 선택하는 것보다 생수나 무가당 차를 이용하는 것이 가장 좋고, 소변 색이 너무 진한 노란색이면 수분이 부족할 가능성이 있으므로 수분 섭취를 조금 늘려보는 것이 좋습니다.즉, 외출 시에는 500ml 정도의 물병을 챙겨 조금씩 자주 마시는 습관이 가장 실천하기 쉽고 건강에 도움이 됩니다. 갈증이 나기 전에 꾸준히 수분을 보충하는 습관을 들이면 몸의 컨디션 유지에도 도움이 됩니다. 건강한 수분 섭취 루틴을 만들어가시길 응원합니다.

냉장고는 음식의 신선도를 오래 유지해주는 역할을 하지만, 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 것은 아닌데요,일부 음식은 낮은 온도에서 오히려 맛과 식감이 빨리 변하거나 품질이 떨어질 수 있기 때문에, 음식의 특성에 맞는 보관 방법을 선택하는 것이 중요합니다.대표적으로 감자, 고구마, 양파, 마늘, 바나나, 토마토는 냉장보관을 권하지 않는 식품인데요, 감자와 고구마는 저온에서 전분이 당으로 변해 맛이 달라질 수 있고, 양파와 마늘은 수분이 생기면서 쉽게 물러질 수 있습니다. 바나나와 토마토도 냉장고에 넣으면 저온 손상이 발생해 향이 줄고 식감이 무르거나 푸석해질 수 있고, 빵은 냉장보관하면 수분이 빠르게 빠져가나가 금방 딱딱해지는 경우가 많습니다.반면 육류, 생선, 유제품, 조리한 음식, 계란을 사용한 반찬처럼 세균 증식 위험이 높은 식품은 반드시 냉장보관하는 것이 안전한데요, 다만 냉장보관을 하더라도 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 장기간 보관이 필요하다면 냉동 보관이 더 적합한 경우도 있습니다.즉, 냉장고에 넣는다고 모든 음식이 오래 보관되는 것은 아니고, 일부 식품은 오히려 맛과 식감이 더 빨리 변할 수 있습니다. 음식마다 적절한 보관 방법을 선택하셔서 신선하고 맛있게 활용하시길 응원합니다.

빌리루빈은 적혈구가 분해되면서 생성되는 노란색 색소인데요,간에서 처리된 뒤 담즙을 통해 장으로 배출되고, 장내 세균의 작용을 받아 유로빌리노겐으로 전환됩니다. 이후 유로빌리노겐은 일부는 소변으로, 대부분은 대변으로 배출되면서 각각 유로빌린과 스테르코빌린으로 바뀌어 우리 몸 밖으로 배출됩니다.과정을 순서대로 보면 먼저 적혈구가 파괴되면서 헤모글로빈이 빌리루빈으로 전환되고, 이 빌리루빈은 간에서 포합빌리루빈 형태가 되어 담즙과 함께 소장으로 분비됩니다. 장에 도달한 포합빌리루빈은 장내 세균의 효소에 의해 포합기가 제거되고 환원되면서 무색의 유로빌리노겐으로 변합니다.생성된 유로빌리노겐의 약 80~90%는 장에서 산화되어 갈색 색소인 스테르코빌린으로 변해 대변 색을 만드는 역할을 하는데요, 나머지 일부는 장에서 다시 흡수되어 간으로 돌아가는 장간순환을 거치며, 그중 소량은 신장을 통해 소변으로 배출됩니다. 소변으로 나온 유로빌리노겐은 공기와 접촉하면서 산화되어 노란색 색소인 유로빌린으로 바뀌며, 이것이 소변의 노란색을 만드는 원인이 됩니다.즉, 빌리루빈은 간에서 포합빌리루빈 형태가 되어 담즙을 통해 장으로 배출되고, 장내 세균에 의해 유로빌리노겐으로 전환됩니다. 이후 대부분 산화되어 스테르코빌린이 되어 대변으로 배출되고, 일부는 장에서 다시 흡수되어 신장을 거쳐 유로빌린으로 산화되어 소변으로 배출되는 순서로 대사되며, 이 과정은 장내 세균이 정상적으로 존재해야 원활하게 이루어집니다. 그래서 장내세귬이 감소하거나 담즙 배출에 문제가 생기면 대변이나 소변 색이 달라질 수 있으며, 간과 담도 건강을 평가하는 중요한 제표로 활용되기도 합니다.

위궤양은 위 점막이 손상되어 염증과 궤양이 생기는 질환인데요,위점막을 자극하지 않고 회복을 돕는 식습관을 유지하면 증상 완화와 재발 예방에 도움이 될 수 있습니다.위궤양이 있을 때는 계란찜, 두부, 흰살생선, 살코기 같은 부드러운 단백질 식품, 죽이나 잡곡밥 같은 소화가 편한 탄수화물, 잘 익힌 채소를 균형있게 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 단백질은 손상된 위 점막 회복에 필요한 영양소이기 때문에 매 끼니 적당량 챙기는 것이 도움이 됩니다.추천하는 식사 패턴은 소량씩 규칙적으로 먹는 방식인데요, 위궤양이 있을 때 공복시간이 너무 길어지면 위산이 자극될 수 있기 때문에 끼니를 거르지 않는 것이 좋습니다.반대로 술, 담배, 커피, 탄산, 매운음식, 짠음식, 튀김이나 기름진 음식은 위를 자극하거나 위 점막 회복을 방해할 수 있어 피하는 것이 좋습니다. 또 진통제를 자주 복용하는 경우 위점막 손상의 원인이 될 수 있어 복용 중이라면 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.즉, 위궤양 관리에는 규칙적인 식사, 위에 부담이 없는 단백질과 부드러운 음식 섭취, 자극적인 음식 줄이기 등을 통해 관리하는 것이 도움이 됩니다. 위 건강은 식습관과 정기적인 검진으로 개선될 수 있으니 꾸준히 관리하시길 응원합니다.

맹물을 잘 못드시는 분들은 차 종류를 많이 활용하시기도 하는데요,카페인이 거의 없고 칼로리도 매우 낮아 물 대신 마셔도 되는 차 종류에 속하지만, 하루 수분 섭취의 일부로 활용하는 것이 좋습니다.히비스커스차는 칼로리가 거의 없는 차이며, 붉은 색을 내는 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 또 상큼한 맛이 있어 물을 잘 못마시는 분들의 수분 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 루이보스차 역시 무칼로리에 가까운 차로, 카페인이 없고 폴리페놀 성분이 포함되어 있어 부담없이 마실 수 있습니다.다만 차라고 해서 물과 같은 것은 아닌데요, 히비스커스는 산미가 있는 차라 장기간 자주 마시면 치아 표면의 법랑질에 영향을 줄 가능성이 있어, 특히 진하게 우려 마시거나 하루종일 조금씩 마시는 습관은 치아가 산성 환경에 오래 노출될 수 있어 주의가 필요합니다.양치 여부는 마실때마다 반드시 양치할 필요는 없지만, 하루 종일 차를 입에 머금고 마시는 습관은 피하는 것이 좋고, 마신 후에는 물로 한 번 헹궈주는 것이 치아 관리에 도움이 됩니다.즉, 무가당 히비스크스와 루이보스차는 칼로리 부담이 거의 없고 물 대신 마시기 좋은 건강한 차입니다. 다만 수분 보충은 기본적으로 물로 하고, 차는 수분 섭취를 늘리는 용도로 활용하는 것이 좋습니다. 특히 산미가 강한 히비스커스는 치아 건강을 위해 진하게 오래 마시는 습관은 피하는 것이 좋습니다.건강한 수분 섭취 습관을 만들어가시길 응원합니다.