답변 내역

탄수화물은 우리 몸의 가장 중요한 에너지원이기 때문에 매일 적정량 섭취하는 것이 좋은데요,특히 뇌는 포도당을 주된 에너지원으로 사용하기 때문에 탄수화물을 지나치게 제한하면 집중력이 떨어지거나 쉽게 피로를 느낄 수 있습니다.다만 매 끼니마다 탄수화물을 많이 먹어야 한다는 의미는 아닌데요, 흰쌀밥이나 빵, 면처럼 정제된 탄수화물을 반복해서 먹는 것보다 현미, 잡곡밥, 고구마, 감자처럼 식이섬유가 풍부한 탄수화물을 적당량 섭취하는 것이 더 건강합니다. 여기에 단백질과 채소를 함께 먹으면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이고 포만감도 오래 유지할 수 있습니다.특히 중학생이나 고등학생은 성장과 학업으로 에너지 소모가 많기 때문에 성인보다 탄수화물이 더 중요한편인데요, 성장기에는 무리하게 탄수화물을 제한하는 다이어트는 성장과 학습 능력에 영향을 줄 수 있어 권장되지 않습니다.즉, 탄수화물은 매일 섭취해야 하지만, 양을 적절히 조절하고 좋은 탄수화물을 선택해 단백질과 채소를 함께 먹는 것이 가장 건강한 식사 방법입니다.균형 잡힌 식사가 성장과 건강을 모두 지키는 가장 좋은 방법이니 건강하게 탄수화물 챙겨드시길 응원합니다.

연차까지 쓰실 정도면 몸이 많이 안좋으신 것 같아 걱정이 되는데요,몸살감기로 많이 힘드신데도 배가 고프다는 것은 몸이 회복에 필요한 에너지를 요구하고 있다는 신호로 볼 수 있어서, 이럴 때는 자극적인 음식보다는 따뜻하고 소화가 잘 되는 음식을 드시는 것이 가장 좋습니다.배달 음식을 주문하신다면 닭죽이나 전복죽, 소고기 야채죽처럼 부담이 적은 죽 종류가 가장 좋고, 설렁탕이나 곰탕 처럼 맑은 국물에 밥을 말아 드시는 것도 좋은 선택입니다. 따뜻한 국물은 수분과 전해질 보충에도 도움이 되고, 단백질까지 함께 섭취할 수 있어 회복에 도움이 됩니다. 만약 죽이 너무 금방 배고플 것 같다면 닭곰탕이나 삼계탕처럼 단백질이 풍부한 메뉴도 좋지만, 국물은 너무 짜지 않게 드시는 것이 좋습니다.반대로 치킨, 피자, 햄버거처럼 기름진 음식이나 매운 음식, 자극적인 음식은 소화에 부담을 주고 탈수를 악화시킬 수 있어 몸살감기 중에는 피하는 것이 좋습니다. 식사를 하신 후에는 따뜻한 물을 충분히 마시고 처방받은 약이나 감기약을 복용하시면서 충분한 휴식을 취하는 것이 회복을 빠르게 하는 데 도움이 됩니다.즉, 오늘은 몸이 회복에 집중할 수 있도록 죽이나 곰탕처럼 따뜻하고 소화잘 되는 한 끼를 드시고, 충분한 수분과 휴식을 함께 챙기시는 것을 추천드립니다.무리해서 움직이지 마시고 오늘 하루 푹 쉬시면 몸이 한결 가벼워질 수 있으니 빠른 회복 하시길 응원합니다.

단백질 쉐이크는 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 식품이지만, 식사를 대신하는 용도로 사용하는 것보다 부족한 단백질을 보충하는 용도로 활용하는 것이 가장 좋은데요,일반적으로 건강한 성인은 하루 단백질 필요량이 체중 1kg당 약 0.8~1.2g, 운동을 꾸준히 하는 경우에는 1.2~1.6g정도까지 권장되는데요, 단백질 쉐이크는 보통 1회에 단백질 20~30g 정도가 들어 있는 제품이 많이 하루 1회를 간식이나 운동 후 보충용으로 마시는 것이 적당합니다. 만약 식사를 통해 단백질을 충분히 섭취하고 있다면 굳이 매일 마실 필요는 없습니다.반대로 식사 대신 쉐이크만 자주 마시면 비타민, 미네랄, 식이섬유 같은 다른 영양소가 부족해질 수 있기 때문에 장기적으로는 식사를 통한 단백질 섭취가 더 중요하고, 체중 감량을 위해 식사 대신 쉐이크를 마시는 것은 포만감은 잠시 있을 수 있지만 오래 지속되지 않고 영양 불균형도 생길 가능성이 있습니다.즉, 단백질은 기본적으로 식사를 통해 섭취하는 것이 가장 좋고, 쉐이크는 식사를 통한 섭취가 부족할 경우 하루 1회 정도를 보충용으로 활용하는 것이 가장 적당합니다.본인의 식사량과 운동량에 맞춰 조절해보시길 응원합니다.

평소 배가 예민하시다면 새로운 음식 조합을 드실때 걱정이 되실 것 같은데요,콩나물과 오이는 서로 궁합이 나쁜 음식이 아니기 때문에 함께 드셔도 괜찮습니다.콩나물은 단백질과 식이섬유, 비타민c가 풍부한 채소이고, 오이는 수분과 칼륨이 풍부해서 함께 먹는다고 영양적으로 충돌하거나 배탈을 일으키는 조합은 아닙니다. 오히려 콩나물무침에 오이를 넣거나 비빔국수, 냉채 등에 함께 사용하는 경우도 많아 비교적 잘 어울리는 식재료인데요, 다만 평소 장이 예민하다면 조리방법을 신경쓰는 것이 좋습니다.특이 오이를 생으로 많이 먹거나 콩나물을 충분히 익히지 않고 드시면 예민한 장에서는 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있는데요, 처음에는 오이를 소량만 사용하고, 콩나물은 충분히 익혀서 드시는 것이 좋습니다. 양념도 고춧가루나 식초를 많이 넣는 것보다 자극적이지 않게 만드는 것이 배에 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.즉, 콩나물과 오이는 서로 잘 어울리는 식재료이므로 함께 드셔도 문제는 없지만, 평소 설사를 자주 하신다면 처음에는 소량으로 드셔보시면서 몸의 반응을 확인하는 것이 좋습니다.몸에 맞는 양을 천천히 찾아가시면서 부담없이 맛있게 즐기시길 응원합니다.

통밀빵과 호밀빵은 색이나 식감이 비슷해서 헷갈리기 쉬운데요,가장 큰 차이는 사용하는 곡물 자체가 다르다는 점입니다.통밀빵은 밀을 껍질과 배아까지 통째로 갈아서 만든 밀가루를 사용하는 빵이고, 호밀빵은 밀이 아닌 호밀이라는 곡물로 만드는 빵입니다. 그래서 통밀빵은 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 있는 반면, 호밀빵은 약간 더 묵직하고 은은한 신막이나 깊은 풍미가 느껴지는 경우가 많습니다. 홈베이킹에서는 호밀가루의 비율이 낮으면 맛 차이가 크지 않아 비슷하게 느껴질 수도 있는데요,영양적으로도 조금 차이가 있는데, 통밀빵은 단백질과 비타민b군이 비교적 풍부하고, 호밀빵은 식이섬유 함량이 높은 편이라 포만감이 오래가고 혈당이 천천히 오르는 데 도움이 될 수 있습니다. 그래서 다이어트나 혈당관리에는 호밀빵이 조금 더 좋은 편인데요,다만 시중에서 판매하는 통밀빵이나 호밀빵은 모두 통밀이나 호밀만 사용하는 것은 아닌데요, 흰밀가루가 많이 섞여 있는 제품도 있기 때문에 재료명이나 퍼센트를 확인해 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.즉, 통밀빵은 통밀을 사용한 빵, 호밀빵은 호밀을 사용한 빵이라는 것이 가장 큰 차이이고, 두가지 모두 식이섬유와 영양이 풍부한 건강한 빵으로 보시면 됩니다. 홈베이킹을 하신다면 두가지를 적절히 섞어서 만들어 보는 것도 맛과 영양을 챙기는 좋은 방법입니다. 건강한 베이킹을 응원합니다.

장마철에는 높은 습도와 잦은 비로 인해 몸이 쉽게 피로해지고 식중독이나 호흡기 질환이 늘어날 수 있기 때문에 평소보다 조금 더 세심한 관리가 필요한 시기인데요, 특히 아이나 어르신처럼 면역력이 약한 가족이 있다면 생활환경과 식생활 관리를 함께 하는 것이 중요합니다. 실내는 습도를 40~60% 정도로 유지하는 것이 가장 좋은데요, 제습기나 에어컨의 제습 기능을 활용하고, 비가 잠시 그친 시간에는 환기를 시켜 실내 공기를 순환시키는 것이 좋습니다. 욕실이나 창틀처럼 습기가 많은 곳은 자주 닦아 곰팡이가 생기기 않도록 관리하는 것이 중요하고, 음식은 평소보다 상하기 쉬우므로 조리 후 가능한 빨리 냉장 보관하고, 남은 음식은 오래 두지 않는 것이 좋습니다. 특히 육류, 생선, 김밥, 도시락처럼 수분이 많은 음식은 장시간 실온에 두지 말고, 냉장 보관 후에도 가급적 빨리 섭취하는 것이 식중독 예방에 도움이 됩니다.면역력 유지를 위해서는 충분한 수면과 규칙적인 식사가 기본인데요, 단백질과 제철 채소, 과일을 골고루 섭취하고 물도 충분히 마시는 것이 좋습니다. 비 때문에 활동량이 줄어들기 쉬운 만큼 실내에서 가벼운 스트레칭이나 걷기 운동을 하는 것도 혈액순환과 컨디션 유지에 도움이 됩니다. 아이들은 외출 후 손씻기를 생활화하고 젖은 옷은 바로 갈아입히는 것이 좋으며, 어르신은 실내가 너무 습하거나 차갑지 않도록 적정 온도를 유지해 관절 통증이나 호흡기 질환을 예방하는 것이 중요합니다.즉, 장마철 건강 관리는 적절한 실내 습도 유지, 철저한 음식 위생 관리, 균형잡힌 식사와 충분한 휴식인데요,작은 생활 습관이라도 잘 실천하면 장마철 질환을 예방하는데 큰 도움이 되니, 가족 모두 건강하게 보내시길 응원합니다.

다이어트를 하면서 변비가 생기면 식이섬유 섭취를 늘리라는 이야기를 많이 듣게 되는데요,불용성 식이섬유만 많이 먹는 것보다 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 함께 섭취하는 것이 장 건강과 변비 개선에 가장 효과적입니다.불용성 식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 장을 자극해서 배변을 촉진하는 역할을 하는데요, 양배추, 브로콜리, 고구마껍질, 현미, 통곡물 등에 많이 들어있습니다. 반면 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 환경을 건강하게 만들고, 변을 부드럽게 만들어 배변을 쉽게 해주는 역할을 합니다. 사과 바나나, 귀리, 보리, 콩류, 해조류 등에 풍부하게 들어있으며, 장내에서 발효되면서 단쇄지방산을 만들어 장 점막 건강과 면역 기능 유지에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.특히 다이어트 중 식사량이 줄면서 식이섬유와 수분 섭취가 함께 부족해지는 경우가 많은데요, 이때 불용성 식이섬유만 많이 먹으면 오히려 변이 더 딱딱해질 수 있기 때문에 물을 충분히 마시면서 수용성과 불용성 식이섬유를 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 여기에 요구르트나 김치 같은 발효식품을 함께 먹으면 장내 유익균 증가에도 도움이 될 수 있습니다.즉, 대장 건강과 장 환경 개선에는 수용성 식이섬유가 장내 환경을 개선하고, 불용성 식이섬유가 배변을 촉진하는 역할을 서로 보완하기 때문에 두 가지를 균형있게 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.다이어트 중이라면 채소만 늘리기 보다 과일, 귀리, 콩류, 해조류등을 다양하게 드시고 물도 충분히 마셔주시면 변비와 장 건강에 훨씬 도움이 될 수 있습니다.건강한 장은 하루아침에 만들어지는 것이 아니라 꾸준한 식습관으로 만들어지니 천천히 실천해보시길 응원합니다.

후숙이 덜 된 딱딱한 아보카도는 먹을 수는 있지만 맛과 식감이 많이 떨어지는 편인데요,후숙이 덜 된 아보카도는 과육이 단단하고 아무 맛도 나지 않거나 약간 떫은 느낌이 들 수 있는데, 먹는 데는 큰 문제는 없지만 부드러운 식감과 고소한 풍미를 느끼기 어렵습니다. 손으로 살짝 눌렀을 때 약간 말랑한 정도가 되었을 때가 가장 맛있게 먹을 수 있는 상태이며, 실온에서 2~5일 정도 후숙한 뒤 드시는 것이 좋습니다. 후숙이 완료되면 냉장 보관해서 2~3일 정도 신선하게 유지할 수 있습니다.아보카도는 불포화지방산, 식이섬유, 비타미e, 엽산, 칼륨이 풍부한 과일인데요, 특히 올레산과 같은 불포화지방산이 많이 들어 있어 혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 이런 좋은 지방은 ldl 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있고 hdl 콜레스테롤 유지에도 도움을 줄 수 있어 콜레스테롤 관리가 필요한 분들에게 좋은 식품 중 하나입니다.다만 아보카도가 열량이 낮은 식품은 아니기 때문에 하루 1/2개 정도를 샐러드나 통밀빵, 달걀과 함께 곁들여 드시는 것이 적당합니다.즉, 아보카도는 후숙이 충분히 되었을 때 가장 맛과 영양이 좋고, 좋은 지방과 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 관리에도 도움이 될 수 있는 건강한 식품입니다.부담 없이 적당량 맛있게 드시면서 건강한 일상 이어가시길 응원합니다.

가족력이 있는 상태에서 idl 콜레스테롤과 고지혈증 수치가 140~200mg/dL 정도로 지속된다면 충분히 걱정되실 수 있는데요, 약을 시작하기 전에 식습관과 운동, 영양제로 관리를 해보고 싶은 마음이 이해가 되지만, 현재 수치라면 영양제만으로 조절하기에는 한계가 있을 가능성이 있습니다.idl 콜레스테롤은 ldl과 마찬가지로 혈관에 쌓여 동맥경화를 유발할 수 있는 지질로 알려져 있는데요, 특히 가족력이 있는 경우에는 식습관을 잘 관리하고 운동을 꾸준히해도 유전적인 영향으로 수치가 잘 조절되지 않는 경우가 많습니다. 그래서 스타틴은 콜레스테롤 수치만 낮추는 것이 아니라 심근경색이나 뇌졸중 같은 심혈관질환 위험을 줄이는 효과까지 확인된 약이기 때문에, 담당 의사가 권유했다면 약 복용을 미루는 것은 권장되지 않습니다.말씀하신 더블러드는 혈액순환이나 혈관 건강을 목적으로 섭취하는 건강기능식품이지만, 지금까지는 콜레스테롤을 의미 있게 낮추거나 심혈관질환을 예방하는 근거는 충분하지 않습니다. 따라서 보조적인 관리에는 도움이 되지만, 치료를 기대하기는 어렵습니다.즉, 가족력이 있고 idl 수치가 높은 경우에는 식사와 운동을 꾸준히 유지하는 것이 매우 중요하지만, 영양제만으로 관리하기보다는 혈액검사 결과를 다시 확인한 뒤 주치의와 상의하여 스타틴 치료 여부를 함께 결정하는 것이 가장 안전한 방법입니다.앞으로도 규칙적인 운동과 포화지방이 많은 음식은 줄이고, 등푸른 생선, 콩류, 채소, 통국물을 충분히 섭취하는 식습관을 유지하시면 약물 치료와 함께 더 좋은 결과를 기대할 수 있습니다.혈관 건강 지키시길 응원합니다.

맛을 표현하는 말은 비슷하게 들리지만 각각 의미가 조금씩 다른데요,짠맛이나 단맛처럼 혀에서 느끼는 기본적인 맛이라기보다는 음식을 먹었을 때 느껴지는 전체적인 느낌을 표현하는 경우가 많습니다.먼저 담백하다는 기름지거나 자극적인 맛이 강하지 않고 재료 본연의 맛이 깔끔하게 느껴지는 상태를 말하는데요, 삶은 닭가슴살이나 두부, 흰살 생선 등을 먹었을 때처럼 부담 없이 깔끔하게 넘어가는 맛을 떠올리면 이해가 쉽습니다.풍미가 있다는 음식의 향과 맛이 함께 어우러져 입안에서 깊고 풍부하게 느껴지는 상태를 의미하는데, 참기름이나 버터, 잘구운 고기, 커피처럼 향까지 함께 즐길 수 있는 음식에서 자주 사용하는 표현입니다.감칠맛이 난다는 단맛이나 짠맛처럼 하나의 맛이라기보다는 음식이 더 맛있고 입안에 오래 남는 느낌을 주는 맛인데요, 글루탐산이나 핵산 같은 성분에서 나오는 맛으로 다시마, 멸치육수, 버섯, 된장, 치즈 등에 풍부하게 들어 있습니다. 즉, 담백한 맛은 깔끔한 맛, 풍미는 향과 맛이 풍부한 느낌, 감칠맛은 음식의 깊이와 맛을 더 살려주는 맛으로 이해하시면 쉽습니다.다양한 맛을 느끼고 찾아보시면서 즐거운 식사되시길 응원합니다.