답변 내역

도라지는 껍질 벗기는데 시간이 오래 걸려서 저희도 명절에만 주로 해먹는데요,도라지의 대표적인 기능성 성분인 사포닌과 식이섬유는 뿌리 전체에 분포하지만, 일반적으로 껍질과 바로 아래 부분에 상대적으로 농도가 높은 편입니다. 그래서 껍질째 섭취하면 기능성 성분의 섭취량이 높을 수는 있지만, 그 차이가 큰 편은 아닙니다. 오히려 사포닌의 쓴맛과 질긴 식감이 문제인데요, 껍질 부분은 쓴맛이 더 강하고 섬유질이 질겨서, 위가 예민한 분들은 속이 더부룩하거나 불편감을 느낄 수 있습니다. 그래서 껍질을 제거하거나 껍질째 사용하더라도 소금에 주물러서 쓴맛을 빼고 충분히 헹군 뒤 조리하는 것이 좋은데요, 특히 볶음이나 무침은 껍질을 제거하는 것이 식감이 훨씬 부드럽습니다.시중의 깐 도라지는 대부분 약품 처리보다는 껍질을 벗긴 뒤 물에 담가 쓴맛과 갈변을 억제하는 경우가 많은데요, 도라지는 공기에 닿으면 갈변이 쉽게 일어나기 때문에, 가공 과정에서 색이 더 밝게 보일 수 있습니다. 다만 지나치게 하얗거나 냄새가 이상한 경우라면 세척 상태를 의심해 볼 필요가 있어 구매 후 한번 더 흐르는 물에 충분히 세척하는 것이 좋고, 조직이 물러있거나 특유의 향이 거의 없다면 신선도가 떨어졌을 가능성이 있으니 가능한 빨리 드시는 것이 좋습니다. 도라지는 하얗게 볶아도, 빨갛게 무쳐도 맛있는데요, 맛있는 도라지 드시고 힘내시길 응원합니다.

저도 환절기라 피부 트러블이 종종 발생해서 신경쓰이는 경우가 많은데요,피부 트러블은 수면, 스트레스, 식습관, 장 건강 등 전반적인 생활습관의 영향을 받기 때문에 함께 관리하는 것이 좋은데요, 자극을 줄이고 피부 장벽의 회복을 돕는 방향으로 관리하는 것이 필요합니다.먼저 세안과 보습은 일반적으로 유지하면서 과도한 각질 제거나 잦은 세안, 새로운 화장품을 계속 바꾸는 것은 오히려 피부를 더 민감하게 만들 수 있어서 최소한의 제품으로 자극을 줄이는 것이 좋습니다. 또 수면 부족과 스트레스는 염증 반응을 증가시키기 때문에, 일정한 수면 패턴과 휴식 관리도 중요합니다. 가려움이 있을 때는 뜨거운 물보다는 미지근한 물을 사용하는 것이 좋습니다.식습관은 당류와 가공식품을 줄이고, 항산화와 항염에 도움이 되는 식품을 늘리는 것이 좋은데, 채소와 과일, 오메가3가 풍부한 생선, 견과류 등을 충분히 섭취하면 피부 염증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 반대로 당분이 많은 음식, 기름진 음식, 잦은 카페인 섭취는 트러블을 악화시키는 경우가 있어 주의가 필요합니다. 물 섭취를 충분히 하는 것도 피부 수분 유지에 도움이 됩니다. 또 평소에 손으로 피부를 자주 만지지 말고 베개 커버나 수건을 청결하게 관리하는 것도 중요합니다.건강한 피부 컨디션을 응원합니다.

요즘 참외 너무 달고 맛있더라구요,참외는 수분 함량이 높고 당분이 비교적 있는 과일이기 때문에, 공복에 참외만 많이 섭취하면 일부 사람에게는 속이 불편하거나 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 특히 위가 예민하거나 공복에 속쓰림이 있는 경우라면 아침 공복보다는 식사와 함께 드시거나 식후에 드시는 것이 좋습니다.일반적으로 간식으로 드시는 방식이 가장 무난한데요, 이때 단백질 식품으로 견과류나 요거트 등을 곁들여 드시면 혈당 상승을 완만하게 하는데 도움이 됩니다. 반대로 식사 직후에 과일을 과하게 드시는 습관은 전체 섭취 칼로리가 증가할 수 있어서 양 조절이 필요합니다.즉, 참외는 특정 시간보다는 본인의 위 상태와 식습관에 맞춰서 부담 없는 시간대에 적당량 섭취하는 것이 좋은데요, 위가 약한 편이라면 공복에 과다한 섭취는 피하시고, 간식으로 적당량 나누어 드시는 것이 좋습니다.맛있는 참외 드시고 건강한 하루 되시길 바랍니다.

말씀하신 증상을 보니 많이 불편하고 힘드실 것 같은데요,만성 위염 뿐만 아니라 기능성 소화불량이나 위식도 역류 증상도 있어 보이는데요, 특히 아침 공복에 트림과 구토, 식사 후 구토가 반복된다면 위산 역류나 기능성 소화불량의 가능성도 보이는데 내시경에서도 이상이 없더라도 증상이 지속된다면 생활습관이나 식사 패턴을 점검해 보시는 것도 좋습니다.약국에서 위산을 중화하는 제산제나 위 점막을 보호하는 성분이 포함된 제품이 도움이 될 수는 있지만, 장기간 지속된다면 한계가 있고, 위장 운동 개선제나 위산 분비 억제제 처방이 필요할 수 있어 병원 진료가 필요해보입니다.식사는 공복시간이 길거나 한번에 많이 드시는 것은 피하고, 소량씩 하루 4~5회 나누어 먹는 방식이 도움이 됩니다. 자극적인 음식은 피하고 부드럽고 소화가 쉬운 음식 위주로 드시면서, 식후에 바로 눕지 않고 최소 2~3시간은 앉아있거나 가볍게 활동하는 것이 좋습니다. 또 공복에 커피나 자극적인 음료도 피하는 것이 좋습니다.운동은 위장에 부담이 가지 않도록 식후 30분 이후 가벼운 걷기 정도가 좋고 복압을 높이는 운동은 피하는 것이 좋습니다.무엇보다 체중감소와 구토가 계속 된다면, 일상이 너무 힘드실 것 같은데요, 만성 위염 뿐 아니라 다른 질환이 있을 수 있으니 병원을 방문하셔서 약을 바꾸거나 치료방향을 재조정하셔서 빨리 회복하시길 응원합니다.

성인 남성의 최소 섭취 칼로리는 건강을 유지하기 위한 권장 하한선에 가까운데요,개인의 체중이나 근육량, 활동량에 따라 달라지지만 일반적으로 1500~1800kcal 정도가 최소 권장량으로 말하는데, 단기간 최소 권장량보다 적게 섭취하는 것은 큰 문제가 되지는 않지만, 장기간 지속되면 에너지 부족 뿐만 아니라 단백질, 비타민, 미네랄 등 섭취가 부족해질 가능성이 높습니다. 장기적으로 적게 드신다면 기초대사량 감소, 근손실, 피로감 증가, 호르몬 불균형 등이 나타날 수 있고, 면역력 저하나 집중력 감소처럼 일상 생활에도 영향을 줄 수 있기 때문에 장기적으로는 문제가 될 수 있습니다.만약 식욕이 없어서 자연스럽게 적게 먹는 날이 있거나, 간헐적으로 섭취량이 낮아지는 것은 괜찮지만, 습관적으로 반복하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 체중 감량이 목적이라면 최소 칼로리 이하로 무리하게 줄이는 것보다 충분한 단백질과 채소를 드시면서 장기적으로 건강하게 감량하시는 것이 요요 예방에도 도움이 됩니다.건강한 다이어트를 응원합니다.

호르몬약을 드시고 계시다면 일상에서도 많이 힘드실 것 같은데요,30대 후반부터는 기초대사량이 자연스럽게 감소하고, 호르몬약의 영향으로 체수분 증가나 식욕 변화로 인해 체중 감량이 힘들 수 있고, 운동만으로 안빠지신다면 식단을 함께 조절하는 것이 좋습니다.먼저 단백질과 채소를 충분히 드시면서 탄수화물과 당류를 줄이는 것이 좋은데요, 예를 들면 아침은 단백질 위주로 삶은 계란이나 두부, 그릭요거트 등을 드시고, 점심은 일반식을 드시면서 밥 양을 2/3 정도로 줄이고 단백질 반찬을 충분히 드시는 것이 좋습니다. 저녁은 가볍게 단백질과 채소 중심으로 드시는 것이 좋은데요, 탄수화물도 복합탄수화물로 드시는 것이 호르몬 균형과 식단의 장기적인 유지에 도움이 됩니다.운동 외에도 일상에서 활동량을 늘리는 것이 좋고, 운동은 근력운동을 주 2~3회 포함해서 근육량을 유지해야 체중 감량에도 도움이 됩니다. 무엇보다 중요한 것은 10kg 감량 후 요요를 예방하는 것인데요, 그래서 특별한 방법보다 본인의 생활 패턴에 맞게 장기간 지속 가능한 방법을 선택하는 것이 중요합니다.건강한 다이어트를 응원합니다.

일주일에 3키로 감량은 가능하지만, 대부분 체지방이 아니라 수분과 글리코겐 감소이 감소되기 때문에 유지기간에 더 신경을 써야 요요를 예방할 수 있을 것으로 보여지는데요,먼저 일주일에 3키로 감량은 단백질과 채소 위주로 식단을 하고 탄수화물은 복합탄수화물로 소량만 섭취하면서, 간식이나 야식을 피하는 것이 좋습니다. 여기에 주 3~5회 유산소 운동과 근력 운동을 병행하면 체지방 감소와 근손실 예방에 도움이 되는데요, 특히 근력 운동은 감량 후에도 체중을 유지하는데 중요합니다. 또 단기간 감량은 부종 관리가 중요하기 때문에, 나트륨 섭취를 줄이고, 반신욕 등을 통해서 부종 관리를 하는 것이 도움이 됩니다.단기간 감량은 근손실과 기초대사량 저하를 통해 오히려 장기적인 체중 관리에는 좋지 않기 때문에, 단기간 감량 후에 건강한 감량 속도인 주 0.5~1kg 정도를 목표로 꾸준히 관리하시면 장기적인 체중 감량에 도움이 될 것으로 보입니다.건강한 다이어트를 응원합니다.

임신 축하드려요,임신 16주차라면 현재 드시고 계신 엽산, 비타민d, 칼슘은 잘 챙기고 계신 편으로 보여지는데요, 여기에 철분은 시기상 반드시 고려해야 하는 영양소입니다. 임신 중기부터는 혈액량이 증가하면서 철분 요구량이 크게 늘어나기 때문에, 부족할 경우 빈혈 뿐 아니라 태아 성장에도 영향을 줄 수 있어 대부분 권장되는데요, 실제 임신 중 필수 영양소로 엽산, 철분, 칼슘, 비타민d, 오메가3가 대표적으로 꼽히며, 임산부에게 철분 약 30~60mg과 엽산을 함께 보충할 것을 권장하고 있습니다.현재 드시고 계신 구성에서 오메가3는 추가를 고려해보셔도 좋을 듯한데요, 태아의 뇌와 시력 발달에 중요한 역할을 하기 때문에 식사로 충분히 섭취가 어렵다면 보충을 고려해보시는 것도 좋고, 철분 제품을 고를 때는 성분 형태와 함량을 보시는 것이 중요한데요, 하루 30mg 전후의 철분이 포함된 제품을 기준으로 보시고, 속이 불편하다면 흡수율이 좋고 위장 자극이 적은 철분 비스글리시네이트 형태를 추천드립니다. 또 철분은 공복 또는 비타민c와 함께 섭취하면 흡수율이 높아지지만, 속 불편감이 있다면 식후에 나누어 드시는 것도 좋습니다. 건강한 출산을 응원합니다.

요즘 무가 달달해서 생무를 간식으로 드시는 경우가 많은데요,트림의 여부에 따라 소화가 잘되는지를 판단하기는 어려운 편인데, 우선 트림은 위 속에 들어간 공기나 음식 소화 과정에서 생긴 가스가 위에서 식도로 올라오면서 배출되는 현상입니다. 생무 자체에는 전분분해효소가 있어 소화를 돕는 측면도 있지만, 동시에 식이섬유와 황화합물 성분이 장내 발효 과정에 영향을 주어 가스를 만들기도 합니다. 이때 생성된 가스가 위 쪽으로 올라오면 트림이 되고, 장으로 이동하면 방귀로 배출되기 때문에 사람마다 나타나는 양상이 다르게 느껴집니다. 또한, 개인의 소화기능이나 장내미생물 상태, 식사 습관의 영향도 있는데 식사할 때 공기를 많이 삼키는 습관이나, 탄산음료를 함께 섭취한 경우에는 트림이 잘 나올 수 있고 위장 운동이 안정적이고 가스가 장으로 잘 이동하는 경우는 트림이 없을 수 있으며, 이는 모두 정상적인 반응입니다.중요한 것은 트림보다 속이 편안한지 여부인데요, 생무를 먹은 뒤 속이 편안하고 더부룩함, 복부팽만, 통증 같은 증상이 없다면 트림이 없더라도 소화가 잘 되고 있는 상태로 보여집니다.즉, 생무를 먹고 트림이 안나와도 정상적인 반응이기 때문에, 특별한 불편 증상이 없다면 걱정하실 필요는 없어보입니다.건강한 소화기능을 응원합니다.

공복에 올리브유와 레몬즙을 함께 먹으면 몸에 좋다고 많이 알려져 있는데요,디톡스나 장 건강에 좋다고 알려져 있지만 확실하게 효과가 입증된 방법은 아닙니다. 실제로 변비 개선이나 체중 감량에 도움이 된다는 사례가 있기는 하지만, 개인에 따라 체감이 다를 수 있습니다. 몇 달 드셨는데도 특별한 효과를 못 느끼셨자면 굳이 계속 드실 필요는 없어 보이는데요,올리브유 자체는 불포화지방산이 풍부해서 적당량 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있지만, 공복에 따로 챙겨 먹는 것보다 식사에 곁들여 섭취하는 것이 부담이 적습니다. 레몬즙 역시 비타민c 공급에는 도움이 되지만, 공복에 반복적으로 섭취하면 위가 예민한 분들은 속쓰림이나 불편감을 느낄 수 있습니다. 특히 산도가 있어 치아에도 영향을 줄 수 있기 때문에 습관적으로 계속 마시는 것은 주의가 필요합니다.즉, 특별한 효과를 못 느끼셨다면 굳이 지속하실 필요는 없어보이고, 대신 충분한 채소와 수분 섭취, 규칙적인 식사와 가벼운 활동을 통해 장 건강에 도움이 되시길 응원합니다.