답변 내역

어머니께서 엉치뼈에 무리가 생겨 치료를 받고 계시다니 걱정이 크실 것 같은데요,뼈 건강은 회복 과정에서도 식단이 중요한 편입니다.뼈 건강에 가장 기본이 되는 것은 칼슘과 단백질인데요, 칼슘은 우유, 요거트, 치즈 같은 유제품이 가장 흡수율이 좋고 기본이 되는 식품입니다. 유제품이 부담스러우시면 멸치, 뱅어포, 정어리처럼 뼈째 먹는 생선이 좋은데요, 여기에 두부나 콩류도 식물성 단백질과 함께 칼슘 보충에 도움이 됩니다. 또 브로콜리, 케일 같은 녹색 채소도 보조적으로 뼈 건가에 도움이 될 수 있습니다.도가니탕은 콜라겐이 풍부해서 관절이나 연골 건강에는 도움이 될 수 있지만 뼈를 직접적으로 강화하는 칼슘 공급원으로 보기는 어렵고, 대신 단백질 보충에는 도움이 되기 때문에 회복중에 식사로 드시는 것이 좋습니다. 또 비타민d가 함께 필요하기 때문에 연어, 달걀노른자등을 같이 챙겨 드시는 것이 좋습니다.즉, 뼈 건강에는 칼슘이 풍부한 음식과 단백질, 그리고 칼슘 흡수를 돕는 비타민d를 함께 챙기는 것이 좋습니다.어머님께서 건강하게 회복하시길 응원합니다.

매일 아침 베이컨과 달걀프라이로 식사를 하면 간편하지만, 콜레스테롤이 걱정되실 수 있는데요,베이컨과 달걀은 단백질 공급원이라는 장점이 있지만, 베이컨은 가공육이라 포화지방과 나트륨이 높고, 달걀 노른자에도 콜레스테롤이 포함되어 있어 매일 같은 형태로 섭취하면 혈중 콜레스테롤이 올라갈 가능성은 있습니다. 다만 최근 연구에서는 달걀 보다 전체적인 식단의 지방 구성과 가공육 섭취 빈도가 더 중요한 요인으로 보고되고 있기 때문에 가끔 드시는 것은 괜찮지만, 고정적으로 드시는 것은 추천드리기 어려운데요,야채 주스를 곁들이는 것이 식이섬유와 항산화 성분이 혈관 건강에 어느 정도 도움이 될 수 있지만, 베이컨의 포화지방이나 나트륨을 상쇄해주는 수준은 아니기 때문에, 식단에서 달걀은 유지하고 베이컨을 줄이고, 채소나 토마토, 아보카도, 통곡물빵 같은 식품으로 일부 대체하는 것이 혈관 건강에 도움이 됩니다.즉, 베이컨과 달걀을 매일 먹는 것보다 베이컨 빈도를 줄이고 식단에 채소와 통곡물을 추가하는 것이 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.간편함과 건강을 고려한 아침식단을 유지하시길 응원합니다.

여자친구분이 검진 결과 골밀도가 좋지 않게 나왔다면 걱정이 많이 되실 것 같은데요,골밀도는 한 번 떨어지기 시작하면 자연적으로 회복 속도가 느린 편이라, 지금부터 미리 신경써주시는 것이 좋습니다. 골 건강에 가장 중요한 영양소는 칼슘인데요, 우유나 요거트, 치즈 같은 유제품은 흡수율이 높고 기본이 되는 식품입니다. 유제품이 부담스럽다면 멸치, 뱅어포, 정어리 같은 작은 생선 종류가 좋은데요, 뼈째 먹을 수 있는 생선은 칼슘이 풍부하고 흡수에도 도움이 됩니다. 또 두부나 콩류는 식물성 단백질과 함께 칼슘 보충에도 도움이 되고, 브로콜리나 케일 같은 녹색 채소도 보조적으로 도움이 됩니다.칼슘과 함께 중요한 것이 비타민d와 단백질인데요, 비타민d는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주기 때문에 연어, 달걀 노른자를 섭취하고 햇빛을 자주 보는 것이 중요합니다. 단백질이 부족하면 뼈를 지탱하는 기초 구조가 약해질 수 있어서 고기, 생선, 계란, 두부 같은 단백질 식품도 함께 드시는 것이 좋습니다.즉, 골밀도 관리는 칼슘뿐만 아니라 칼슘 흡수를 돕는 비타민d와 뼈를 지탱하는 단백질을 함께 챙기는 것이 중요합니다.미리 관리하셔서 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.

배탈로 인해 배가 계속 아프고 불편하신 상황이면 많이 힘드실 것 같은데요,자극적인 음식이나 찬 음료보다 장을 편안하게 안정시키는 따뜻한 차를 조금씩 자주 드시는 것이 도움이 됩니다.기본적으로 보리차가 좋은데요, 보리차는 위와 장에 자극이 적고 수분 보충에도 도움이 되기 때문에 설사나 배탈 초기에 드시기 좋은 차이고 너무 뜨겁지 않게 미지근한 온도로 자주 나눠 드시는 것이 중요합니다. 또 생강차가 도움이 될 수 있는데요, 생강은 장의 긴장을 완화하고 소화 기능을 도와주는 역할이 있어 복통이나 냉한 배탈에 특히 좋습니다. 다만 속이 예민한 상태라면 진하게 드시는 것보다 연하게 우려서 소량씩 드시는 것이 좋습니다.또 하나는 매실차인데요, 매실은 장 운동을 안정시키고 설사 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있어 배탈이 났을 때 자주 활용되는 편입니다. 다만 당분이 있는 제품은 많이 드시기보다 연하게 희석해서 드시는 것이 좋습니다.즉, 배탈이 났을 때는 보리차로 수분을 기본으로 보충하고 생강차나 매실차를 연하게 타서 보조적으로 드시는 것이 좋습니다.지금은 장이 예민한 상태이기 때문에 무리하지 마시고 따뜻한 수분 위주로 천천히 회복하시길 응원합니다.

삶은 옥수수가 다이어트에 영향이 있을까 걱정이 되실 수 있는데요, 삶은 옥수수는 양만 잘 조절하면 다이어트 중에도 드실 수 있는 간식입니다.옥수수는 곡류 식품이라 탄수화물 비중이 높은 편이지만 동시에 식이섬유도 포함되어 있어서 포만감을 주는데요, 문제는 삶은 옥수수라고 해도 품종 자체가 단맛이 강한 경우가 있고, 특히 시중에 파는 찰옥수수나 단옥수수는 당도가 높아서 혈당을 비교적 빠르게 올릴 수 있습니다. 반면에 설탕이나 감미료를 추가하지 않은 옥수수라면 과자나 빵보다는 간식으로 선택하기 좋습니다.다이어트 관점에서는 옥수수 1개는 밥 반공기에서 한 공기 사이 정도의 탄수화물로 볼 수 있는데 그날 저녁 밥을 줄이셨기 때문에 큰 문제가 되지 않는데요, 자주 드신다면 단백질 식품과 함께 드시는 것이 혈당 안정에는 도움이 될 수 있습니다.즉, 삶은 옥수수는 양만 조절해서 드신다면 다이어트 중에도 활용할 수 있는 간식입니다.저희 시장에도 삶은 옥수수를 파는 곳이 있어서 종종 간식으로 먹곤 하는데요, 말씀하신 대로 뉴슈가를 넣어서 달달한 맛이 있지만 양을 조절해서 드신다면 큰 무리가 없기 때문에, 남편분이 챙겨주신 옥수수 맛있게 드시고 편안한 하루 되시길 응원합니다.

알레르기가 있으면 일상생활이 불편하고 많이 답답하실 것 같은데요,알레르기는 단순한 체질 문제가 아니라 몸의 면역 시스템이 특정 물질을 위험하다고 과하게 인식하면서 생기는 반응입니다. 꽃가루, 집먼지진드기, 음식 단백질 등 비교적 무해한 물질에도 면역이 과민하게 반응하면서 히스타민이 분비되고 가려움, 콧물, 재채기 같은 증상이 나타나게 됩니다.알레르기가 생기는 이유는 유전적인 영향도 있지만 최근에는 환경 변화, 위생 환경 증가, 장내 미생물 균형 변화, 스트레스 등이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있는데요, 특히 장 건강과 면역 균형이 흔들리면 알레르기 반응이 더 쉽게 나타날 수 있습니다.치료 방법은 완치보다는 증상 조절과 관리가 중심인데요, 항히스타민제나 면역치료 같은 의학적 방법이 기본이고, 생활에서 알레르기 유발 요인을 줄이는 것이 중요합니다. 또 장 건강을 위한 식이섬유 섭취, 규칙적인 수면, 스트레스 관리도 면역 반응을 안정시키는데 도움이 됩니다.즉, 알레르기는 면역 과민 반응으로 생기는 질환이라 완전히 없애기 보다는 원인을 줄이고 면역 균형을 관리하면서 증상을 조절하는 것이 좋습니다.알레르기 때문에 많이 힘드시겠지만, 조금씩 관리 방법을 찾아가시면서 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.

견과류를 간식으로 드시는 것은 좋은 습관인데요,다만 말씀하신 것처럼 종류가 많아서 고르는데 고민이 될 수 있는데, 간편하게 드시기 위해서는 영양균형과 맛, 편의성을 기준으로 구성하는 것이 좋습니다. 견과류 중에서 가장 기본은 아몬드인데요, 비타민e가 풍부해서 항산화 작용에 도움이 되고 포만감도 좋고 맛도 고소하고 씹는 맛도 있어서 가장 호불호가 적은 견과류 입니다. 또 호두가 좋은데, 오메가3 지방산이 많아서 혈관 건강과 뇌 건강에 도움이 되는 특징이 있습니다. 마지막으로 캐슈넛이 부담 없이 먹기 좋고 마그네슘이 풍부해서 피로 회복이나 근육 이완에 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 아몬드, 호두, 캐슈넛을 추천드립니다.마트에서 파는 혼합 견과류도 이 세 가지는 기본으로 들어가는 경우가 많은데요, 저도 제품을 고르다 보면 건과일이 섞여 있거나 브라질넛 같은 호불호가 있는 견과류가 섞여 있기도 하고 오래 보관하면 쩐내도 나서 지금은 섞여있는 제품을 사지 않고 아몬드, 호두, 캐슈넛을 따로 사서 일정량 섞어서 보관하면서 섭취하고 있습니다. 견과류는 좋은 지방을 함유하고 있고, 포만감에도 도움이 되기 때문에, 아몬드, 호두, 캐슈넛 기준으로 편하게 휴대하시면서 챙겨 드시길 응원합니다.

저도 고구마를 좋아하는데 가스가 많이 차서 조절해서 먹게 되는데요,특히 군고구마처럼 단 고구마를 드신 경우에는 이런 증상이 더 잘 나타날 수 있습니다.고구마에는 대표적으로 저항성 전분과 식이섬유, 그리고 일부 발효되기 쉬운 탄수화물이 포함되어 있어서 장까지 내려가면서 장내 세균에 의해 발효가 일어나고 이 과정에서 가스가 생성될 수 있는데요,이런 이유로 고구마는 건강식이지만 장이 예민한 분들에게는 가스, 복부팽만, 방귀 증가 같은 증상이 생길 수 있습니다. 김치나 동치미를 함께 먹으면 도움이 된다고 하는 이유는 어느 정도 근거가 있는데요, 김치나 동치미에는 유산균과 유기산이 포함되어 있어서 장내 환경을 개선하고 음식 소화를 돕는 역할을 할 수 있습니다. 다만 이것이 고구마로 인한 가스 생성을 완전히 없애주는 것은 아니고, 장내 발효 환경을 조금 완화해주는 보조적인 효과로 이해하시는 것이 좋습니다.즉, 고구마의 가스는 식이섬유와 발효성 탄수화물 때문에 생기는 자연스러운 현상이고 김치나 동치미는 장내 환경을 개선해 증상을 완화할 수 있지만 완전히 없애기는 어렵습니다.섭취량을 조금씩 나눠 드시거나 따뜻한 상태에서 천천히 드시는 방법으로 조절하면서 편안하고 맛있게 고구마 드시길 응원합니다.

버섯은 단백질 식품이라기보다는 저칼로리 식이섬유 식품에 더 가까운 편인데요,버섯은 전반적으로 수분이 많고 열량이 낮은 식품이라 단백질 함량이 높지 않은 편인데 일반적으로 버섯 100g 기준으로 단백질은 약 2g 내외 수준으로 매우 높은 편은 아닙니다. 참송이버섯도 크게 다르지 않고, 대신 식이섬유와 향미 성분, 미네랄 성분이 풍부해서 포만감을 높이고 식단의 만족도를 높이는데 도움이 됩니다. 지방은 거의 없는 수준이라 부담 없이 섭취할 수 있습니다.즉, 버섯은 단백질 공급원이라기보다는 단백질과 함께 곁들여서 칼로리는 낮추면서 포만감을 주는 용도로 활용하는 것이 좋은데요, 식단에서 닭가슴살 외 가성비 좋은 단백질 식품은 계란, 두부, 콩, 참치, 흰살생선, 그릭요거트 같은 식품이 좋고 특히 계란과 두부는 가격 대비 단백질 효율이 높아 가장 가성비 좋은 제품이기 때문에, 이러한 단백질 식품에 버섯을 함께 활용해서 식단을 구성하는 것이 좋습니다.건강한 식단 구성하셔서 다이어트에 도움되시길 응원합니다.

단기간에 단백질을 빠르게 보충이 필요한 상황이 생길 수 있는데요, 운동 목적이 아니더라도 체력 보완을 위해서는 흡수가 잘 되는 단백질을 소화 부담이 적은 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.단백질을 빠르게 보충하는 데 가장 효과적인 방법은 동물성 단백질을 부드러운 형태로 섭취하는 것인데요, 계란, 두부, 생선살, 닭가슴살 처럼 이미 소화가 잘 되는 단백질 식품을 활용하는 것이 좋습니다. 특히 삶은 계란이나 계란찜은 흡수율이 높고 부담이 적어 단기간에 보충하기 좋은 식품이고 두부나 순두부는 위에 부담이 적으면서 단백질을 안정적으로 보충식요하기 좋은 식품 입니다.또 식욕이 떨어진 상태라면 고형식보다 부드러운 형태의 단백질 식사가 더 효과적인데요, 순두부, 계란찜, 흰살생선찜, 닭죽 같은 음식은 소화가 잘 되면서도 단백질 흡수율이 좋은 편입니다. 반대로 기름진 고기나 가공육은 단백질은 많지만 소화 속도가 느려 단기가 보충용으로는 효율이 떨어질 수 있습니다.즉, 단기간 단백질 보충에는 파우더보다 계란, 두부, 흰살생선처럼 소화가 잘 되는 동물성 단백질을 부드럽게 조리해 섭취하는 것이 가장 효과적인 방법입니다.몸 상태나 상황에 맞게 잘 활용하셔서 건강하게 단백질 보충하시길 응원합니다.