답변 내역

타우린이 에너지 음료 광고에서도 자주 나오다 보니, 아미노산인지 궁금해하시는 분들이 많은데요,단백질이나 아미노산은 종류도 많고 용어도 어려워서 헷갈리기 쉽습니다.먼저 타우린은 아미노산과 비슷한 구조를 가진 성분으로 알려져 있지만 일반적인 단백질을 만드는 아미노산과는 조금 다른 형태인데요, 우리 몸의 단백질은 여러 개의 아미노산이 연결되어 만들어지는데, 대표적으로 단백질을 구성하는 아미노산은 약 20종 정도가 기본으로 알려져 있습니다. 아미노산들이 근육, 피부, 호르몬, 효소 등을 만드는 재료 역할을 하게 됩니다. 아미노산은 크게 몸에서 만들 수 있는 비필수 아미노산과 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산으로 나뉘는데요, 필수 아미노산은 보통 9가지 정도로 알려져 있습니다.타우린은 단백질을 직접 만드는 아미노산은 아니지만, 몸에서 여러 역할에 관여하는 성분으로 알려져 있는데 담즙산 생성이나 신경, 근육 기능, 피로 회복과 관련되어 자주 언급되고 오징어, 문어, 조개류 같은 해산물에 많이 포함되어 있습니다.단백질은 근육 유지 뿐 아니라 면역, 호르몬, 회복에도 중요한 영양소이기 때문에 고기, 생선, 계란, 우유, 콩류처럼 다양한 식품을 통해 챙겨드시고 건강관리에 도움되시길 응원합니다.

오이소박이는 아삭한 맛이 좋아서 여러가지 방법으로 시도해보게 되는데요,말씀하신 것처럼 끓는 소금물로 절이면 식감이 더 좋아지는 경우가 있어서 많이 사용하는 방법입니다.오이는 비타민C처럼 열에 비교적 약한 영양소를 포함하고 있어서, 뜨거운 물에 닿으면 일부 영양 손실은 있을 수 있는데, 특히 비타민C는 수용성이기 때문에 열과 물에 오래 노출될수록 감소하기 쉬운 편이고, 끓는 소금물에 절이는 과정에서도 일부 손실은 발생할 수 있습니다.다만 오이소박이는 생으로 먹는 채소와는 다르게 발효 형태로 섭취하기 때문에, 비타민도 중요하지만 식감이 좋아야 더 맛있게 자주 먹을 수 있고, 발효과정에서 생성되는 유기산이나 식이 섬유 측면에서 장점도 있습니다.현재 방법처럼 너무 오래 가열하지 않는 수준이라면 크게 걱정하지 않으셔도 괜찮아 보이는데요,정성껏 담근 오이소박이 맛있게 드시면서 건강한 식사 이어가시길 응원합니다.

아침 식단을 건강하게 바꿔보려고 다양하게 조합해보시는 모습이 정말 좋아보이는데요,말씀하신 아침식사의 조합은 비교적 균형이 좋은 식사로 보이는데요, 요거트는 단백질과 유산균 공급에 도움이 될 수 있고, 블루베리는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해서 장 건강과 혈관 건강에 도움이 됩니다. 삶은 계란과 견과류는 단백질과 지방을 보충해줘서 포만감 유지에 도움이 되는데요, 특히 아몬드 같은 견과류에는 불포화지방산과 비타민E 등이 포함되어 있어서 적당량 섭취 시 영양 균형에 도움이 될 수 있습니다. 또 아침에 단 음식이나 정제 탄수화물 위주로 먹는 것보다 지금처럼 단백질과 지방이 함께 들어간 식사가 혈당 변화를 완마하게 만드는데도 도움이 됩니다.다만 너무 소량 드시면 오전 중 허기가 빨리 올 수 있기 때문에, 활동량이 많거나 점심 시간이 늦다면 오트밀이나 통곡물빵처럼 복합 탄수화물을 소량 추가하는 것도 괜찮습니다. 또 견과류는 건강한 지방이 많지만 열량도 높은 편이라 한 줌 정도로 적당량 드시는 것이 좋습니다.건강한 아침 식사를 응원합니다.

마카롱은 크기가 작아서 한 개로는 부족한 경우가 많은데요,마카롱 칼로리가 높은 이유는 재료 때문인데, 마카롱 꼬끄 자체가 설탕과 아몬드가루 비율이 높은 편이고, 가운데 들어가는 필링도 버터크림이나 가나슈처럼 지방과 당 함량이 높은 재료가 많이 사용됩니다. 특히 아몬드가루는 건강한 지방이 포함된 재료이기는 하지만 지방 자체의 열량이 높은 편이라, 양이 적어 보여도 칼로리가 꽤 높아지게 됩니다.또 마카롱은 수분 함량이 적고 밀도가 높은 디저트라서 작지만 에너지가 압축된 형태라서, 같은 무게라도 부피가 큰 빵보다 더 달고 진하게 느껴지기도 합니다. 특히 초코, 로투스, 오레오, 크림치즈처럼 필링이 진한 종류들은 당과 지방 함량이 더 높아져서 일반 마카롱보다 칼로리가 더 올라가는 경우도 많습니다.그리고 마카롱은 식감이 부드럽고 달아서 포만감에 비해 먹는 속도가 빠른 편인데요, 한 두개는 금방 먹게 되다보니 생각보다 당과 열량 섭취가 많아질 수 있습니다. 실제로 작은 크기라도 한개에 150~250칼로리 정도 되는 제품들도 있어서 3~4개 먹으면 한 끼 식사 수준의 열량이 되기도 합니다.다만 마카롱도 섭취빈도와 양을 조절해서 먹으면 괜찮을 수 있는데, 평소 식사를 균형 있게 하면서 가끔 디져트로 즐기는 정도라면 너무 스트레스 받으실 필요없고, 오히려 너무 참다가 한번에 폭식하는 것보다 적당히 만족스럽게 드시는 것이 더 좋습니다.달달한 디저트도 스트레스 없이 즐기면서 건강한 식습관 유지하시길 응원합니다.

다이어트를 하려고 마음먹었는데 생각보다 살이 안빠지면 답답하고 의욕도 떨어질 수 있는데요,특히 지금처럼 식사 시간이 불규칙하고 배달음식이나 간편식의 비율이 높아지면, 운동을 해도 체중 변화가 크지 않은 경우가 많습니다. 그래서 식사 패턴을 조금 안정적으로 관리하는 것이 중요해보이는데요,현재 식단을 보면 아침은 편의점 음식으로 간단히 먹고, 점심은 거의 못 챙기다가 저녁에 라면이나 배달음식으로 몰아 먹는 패턴에 가까운에, 이런 경우 낮 동안 부족했던 에너지 때문에 저녁에 식욕이 강해지고, 야식이나 과식으로 이어지기 쉽고, 빵이나 과자, 라면 같은 정제 탄수화물 위주의 식사는 혈당 변화를 크게 만들어 금방 배고파지거나 식욕을 더 자극하는 경우도 있습니다. 그래서 극단적으로 먹는 양을 줄이는 것은 좋지 않은데요,점심을 과자로 떼우기보다 삼각김밥, 계란, 두유처럼 단백질을 함께 챙기고, 저녁도 국물이나 튀김류 횟수를 줄이고 단백질과 채소 비율을 늘리는 방식으로 조절하는 것이 좋습니다. 특히 단백질은 포만감 유지와 근손실 예방에 도움이 되기 때문에 체중 감량에 더 중요합니다.운동은 이미 홈트를 두달 동안 꾸준히 하셨다는 것 자체가 정말 좋은 시작인데요, 체중 감량은 식습관 영향이 더 큰 편이기 때문에 지금 헬스장을 꼭 가기 보다는, 식사 패턴을 먼저 안정시키고 걷기나 홈트를 꾸준히 이어가는 것이 더 중요합니다.다이어트는 무리한 방식으로 시작해서 오래 유지하기가 어려운 경우가 많은데요,지금부터라도 조금 더 균형있게 관리하셔서 건강한 다이어트 하시길 응원합니다.

돌 전후가 되면 분유를 끊고 우유로 넘어가야 하나 고민이 생길 수 있는데요,아기마다 먹는 양이나 성장 속도, 이유식 진행 정도가 달라서 끊는 시기를 헷갈리는 부모님들이 많습니다.보통은 돌 이후부터 이유식을 충분히 먹고 다양한 음식 섭취가 가능하다면 분유에서 우유로 천천히 넘어가는 경우가 많습니다. 다만 이유식이나 유아식을 잘 먹기 못하거나 체중 증가가 부족한 경우, 편식이 심한 경우에는 13~14개월까지 분유를 일부 유지하는 경우도 있습니다. 그래서 개월수보다 아이의 상태가 더 중요한데요,우유는 보통 하루 400~500ml 정도를 기분으로 나누어 먹이는 경우가 많고, 너무 많이 먹으면 오히려 밥을 덜 먹게 되는 경우도 있어서 식사 균형을 조절하는 것이 중요합니다. 또 우유로 바꾸는 과정에서는 갑자기 한 번에 끊기보다 낮잠 전이나 자기 전처럼 익숙한 수유부터 천천히 바꾸는 방식이 아이가 적응하기 편한 경우도 많습니다.멸균우유와 일반우유의 차이는, 영양 차이가 크게 나는 것은 아니고 살균 방식와 보관 방법차이가 있는데요, 멸균 우유는 상온 보관이 가능해서 외출할 때 편하고, 일반 냉장 우유는 신선한 맛 때문에 집에서 선호하는 경우가 많습니다.그래서 말씀하신 것처럼 외출시에는 멸균우유, 집에서는 냉장 우유로 상황에 맞게 사용하는 것도 좋은 방법입니다.무엇보다 돌 무렵에는 먹는 습관이 계속 바뀌는 시기라서, 조급하게 끊기보다 아기가 식사에 잘 적응할 수 있도록 천천히 넘어가는 과정이 중요합니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다.

사소한 생활 습관 하나만 바꿔도 생각보다 삶의 질이 확 올라가는 경우들이 있는데요,특히 매일 반복하는 집안일이나 식습관 같은 부분은 작은 꿀팁 하나만 있어도 훨씬 편해지는 경우가 많습니다. 배달 음식이 남았을 때는 바로 냉장고에 넣기보다 한 김 식힌 뒤 소분해서 보관하면 냄새가 베거나 눅눅함이 덜하게 되고, 피자나 치킨은 전자레인지보다 에어프라이어로 다시 데우면 훨씬 맛이 좋습니다. 또 콜라나 탄산음료는 거꾸로 세워두면 탄산이 조금 더 오래 유지되는 편이고, 대파나 마늘은 미리 손질해서 냉동해두면 요리할 때 편합니다.운동화 냄새는 베이킹소다를 휴지에 싸서 넣어두면 냄새 흡수에 도움이 되고, 운동화 끈은 마지막 묶을 때 한 번 더 교차해서 당겨주면 잘 안풀리는 경우가 많습니다. 옷에 음식 냄새가 밴 경우에는 바로 세탁하기 어렵다면 욕실에 걸어두고 따뜻한 샤워 수증기를 활용하면 냄새가 좀 빠지는 경우도 있습니다.삶의 질은 거창한 변화보다, 매일 반복되는 작은 불편함을 줄이는 습관에서 달라지는 것 같은데요,보다 스마트한 일상이 되시길 응원합니다.

운동 전후 식사에 따른 체중감량 효과에 대한 궁금증이 생길 수 있는데요,체지방 감량이 목적이라면 가볍게 먹고 운동하는 방식을 추천드립니다.공복 상태에서 운동하면 지방이 더 잘 탄다고 생각하는 경우도 많지만, 실제로는 너무 배고픈 상태에서 운동을 하면 운동 강도가 떨어지고 운동 후 허기가 더 심해져서 저녁을 과하게 먹게 되는 경우가 많습니다. 특히 저녁 운동 후 배가 너무 고프면 탄수화물이나 야식 섭취로 이어지기 쉬워서 오히려 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있는데요, 그래서 말씀하신 것처럼 6시30분쯤 계란이나 고구마처럼 부담 없는 음식으로 가볍게 드시고 운동하는 방법이 훨씬 안정적으로 유지하기 좋은 패턴으로 보입니다.특히 고구마는 운동할 때 사용할 에너지원 역할을 하고, 계란은 단백질 공급에 도움이 되기 때문에 운동 전 식사로 괜찮은 조합입니다. 운동 후에는 너무 늦은 시간에 과식하지 않도록 물이나 단백질 위주로 가볍게 마무리 하는 것이 좋습니다.저녁 운동을 꾸준히 하시고자 하는 모습이 좋아보이는데요,폭식 없이 꾸준히 유지할 수 있는 패턴으로 건강한 다이어트 하시길 응원합니다.

저도 감자튀김을 먹는 것보다 차라리 햄버거를 2개 먹는 것이 낫다는 이야기를 들어본 기억이 있는데요,감자튀김은 너무 맛있는데, 몸에 왜 안 좋은지 궁금해하실 수 있습니다.감자튀김이 몸에 좋지 않다고 이야기되는 가장 큰 이유는 튀기는 과정과 영양구성의 변화 때문인데요,감자 자체는 탄수화물과 식이섬유, 칼륨 등을 포함하고 있는 식품이지만, 기름에 튀기게 되면 지방과 열량이 크게 증가하게 됩니다. 특히 높은 온도에서 오래 튀길 경우 감자 속 전분 성분과 아미노산이 반응하면서 아크릴아마이드라는 물질이 생성될 수 있는데 동물 실험에서 과도하게 이 물질에 노출되면 신경계나 세포 손상, 발암 가능성과 관련되니 결과들이 보고된 적이 있고, 세계보건기구나 여러 식품 안전기관에서도 섭취를 줄이는 방향으로 권장하고 있기 때문에 주의가 필요합니다. 또 감자튀김은 소금이 뿌려진 경우가 많아서 나트륨 섭취가 높아지고, 패스트 푸드로 햄버거나 탄산음료과 함께 먹으면 고열량 식사가 되기 쉽기 때문에 주의가 필요합니다.다만 감자튀김을 한두 번 먹는다고 바로 건강에 문제가 생기는 것은 아닌데요, 중요한 것은 섭취 빈도와 전체적인 식습관이기 때문에, 평소 식사를 균형있게 하면서 가끔 즐기는 정도라면 너무 불안해하실 필요는 없어 보입니다.가능하면 에어프라이어나 오븐을 통해 기름 사용을 줄여서 만드는 방법도 도움이 될 수 있습니다.건강한 식습관을 응원합니다.

육아하면서 체중 관리까지 신경쓰기는 정말 쉽지 않은데요,특히 30대 후반 이후에는 출산과 육아, 수면 부족, 활동량 감소가 겹치면서 예전보다 뱃살이 잘 붙고 잘 안빠진다고 느끼는 분들이 많습니다. 그래서 현재 생활패턴 안에서 부담없이 할 수 있는 방법부터 시작하는 것이 중요한데요,운동을 오래 하거나 강하게 하는 것이 부담된다면, 일상 속에서 활동량을 조금씩 늘리는 방식이 좋습니다. 예를 들어 집안일하면서 제자리 걷기, 아이 재우고 20~30분 정도 빨리 걷기, 계단 이용하기 등 가벼운 움직임이라도 꾸준히 하면 도움이 될 수 있습니다. 특히 뱃살은 전체 체지방 감소가 일어나면서 뱃살에도 변화가 생기기 때문에, 무리한 복근 운동보다 꾸준히 생활 속에서 활동량을 늘리는 것이 좋습니다.식습관도 함께 조절하는 것이 중요한데, 육아 중에는 식사를 빨리 먹거나 남은 음식을 추가로 먹게 되는 경우가 많고, 빵이나 과자, 달달한 음료처럼 간편한 음식 섭취가 늘어나면서 복부 지방에 영향을 줄 수 있는데요, 밥 양은 조금 조절하면서 단백질과 채소 위주로 드시는 것이 포만감 유지에 도움이 됩니다. 특히 단백질은 근손실 예방과 식욕 조절에 도움이 되기 때문에 챙겨 드시는 것이 좋습니다.하루 10분이라도 움직이고, 한 끼라도 조금 더 균형 있게 먹는 습관등을 통해서육아 만큼이나 본인의 건강도 함께 챙기시길 응원합니다.