답변 내역

퓨린은 주로 내장류, 일부 생선과 해산물, 육수, 농축식품, 일부 육류에 많이 들어 있는데요,퓨린은 체내에서 요산으로 바뀌기 때문에 퓨린 섭취가 많아지만 혈중 요산이 증가해 통풍 위험이 높아질 수 있습니다.대표적으로 간, 신장, 곱창 같은 동물의 내장류, 멸치, 정어리, 꽁치, 고등어 같은 일부 등푸른 생선, 청어, 새우, 조개류 등이 있는데, 특히 내장류는 퓨린 함량이 매우 높은 편이라 통풍이 있거나 요산 수치가 높은 경우에는 섭취를 줄이는 것이 좋고, 멸치나 고기 등을 진하게 우려낸 육수와 국물에도 퓨린이 물에 녹아 나오기 때문에 국물을 많이 섭취하는 습관은 피하는 것이 좋습니다.하지만 최근에는 식물성 식품에 들어 있는 퓨린이 육류나 내장만큼 통풍 위험을 높이지 않는 것으로 보고 있어, 채소, 통곡물, 콩류까지 제한할 필요는 없고, 통풍관리를 위해서는 고퓨린 식품을 줄이는 것과 함께 술, 특히 맥주와 과음, 과도한 당류 섭취를 줄이고 충분한 수면을 취하는 것이 중요합니다.즉, 퓨린이 많은 대표적인 음식은 내장류과 멸치, 정어리, 꽁치 등 일부 생선 및 해산물이며, 건강한 사람이라면 육류와 콩류를 전부 제한하기 보다는 고퓨린 음식의 섭취 빈도와 양을 조절하는 방식이 좋습니다.건강한 식습관을 응원합니다.

다이어트 중에 채소나 고기를 볶는 용도라면 아보카도 오일을 추천드리는데요,두 가지 모두 사용할 수 있지만, 평소 조리용으로는 지방의 질과 섭취 빈도를 고려해 아보카도 오일이 더 적합합니다.아보카도 오일은 단일불포화지방산이 풍부한 식물성 기름으로, 포화지방 함량이 높은 기버터보다 지방산 구성이 건강한 편이고, 기버터는 버터에서 수분과 유단백 등을 제거한 형태로 풍미가 좋고 조리에 편리하지만, 포화지방이 상당량 포함되어 있어 매일 많은 양을 사용하는 것은 주의가 필요합니다.다만 아보카도 오일과 기버터 모두 지방으로 열량이 높은 편이기 때문에, 사용량을 적절하게 조절하는 것이 중요한데요 채소나 고기를 볶을 때는 1회에 1~2작은술 정도의 소량을 사용하는 것이 좋고, 고기에 지방이 많은 경우에는 기름을 추가하지 않아도 충분히 조리가 가능합니다.즉, 매일 채소나 고기를 볶는 용도로는 아보카도 오일을 기본으로 사용하고, 기버터는 가끔 풍미를 내고 싶을 때 소량 사용하는 것을 추천드립니다. 불포화지방을 중심으로 적정량 섭취하면서 건강한 다이어트 이어가시길 응원합니다.

어르신들에게 나이가 들면 잠이 없어진다는 말을 종종 들었던 기억이 있는데요,나이가 들면 잠이 줄어든다는 말이 어느 정도 맞는데, 이유는 수면의 질과 구조가 변화하기 때문입니다.나이가 들어면서 나타나는 변화는 깊은 수면이 감소하고 잠이 얕아지는 것인데요, 밤중에 소변을 보거나 작은 소리에도 쉽게 깨고, 새벽에 일찍 잠에서 깨는 일이 늘어나는 편인데, 이런 이유는 멜라토닌 분비와 생체 리듬이 변화가 영향을 주기 때문인데, 나이가 들수록 생체시계가 앞당겨지면서 예전보다 일찍 졸리고 일찍 깨는 경향이 나타나는 편입니다.하지만 모든사람에게 나타나는 것은 아닌데요, 개인의 생활습관이나 활동량, 스트레스, 카페인이나 음주, 복용 약물, 수면질환 등에 따라 차이가 크기 때문에 나이가 들었다는 이유로 수면 시간이 줄어드는 것을 당연하게 받아들일 필요는 없습니다. 평소 운동량이 부족하거나 스트레스가 많고, 카페인이나 술을 자주 섭취하거나 코골이와 수면무호흡 등이 있는 경우에는 나이와 상관없이 수면의 질이 떨어질 수 있기 때문입니다.즉, 나이가 들수록 깊은 잠을 유지하는 능력이 떨어지는 편이고, 모든사람에서 공통적으로 나타나는 현상은 아니기 때문에, 생활패턴과 수면 습관을 건강하게 관리하셔서 본인에게 필요한 충분한 수면 유지하시길 응원합니다.

탄수화물 섭취를 줄여서 일상에 불편함이 있다면, 적당량 섭취하는 것이 좋은데요,오히려 배고픔을 참다가 잠을 설치고 야식을 찾게 되거나 다음날 컨디션에 영향을 준다면 다이어트에 도움이 되지 않는 경우가 많습니다.체중 감량은 6시 이후로 섭취 여부보다는 하루 전체 섭취 열량과 영양 균형이 더 중요하고, 탄수화물을 밤에 먹는다고 바로 지방으로 저장되는 것은 아니기 때문에, 저녁에 적당량의 탄수화물을 드시는 것이 도움이 됩니다. 특히 저녁 식사에서 탄수화물을 지나치게 제한하면 포만감이 떨어져 늦은 시간 허기가 심해질 수 있어, 저녁에 현미밥 1/3~1/2공기, 작은 고구마 1개 정도를 드시는 것이 좋습니다.즉, 저녁 탄수화물을 무리해서 끊을 필요는 없고, 배고픔으로 수면 방해가 있다면 소량의 탄수화물을 드시면서 하루 전체 칼로리 섭취를 조절하셔서 건강한 다이어트 루틴 만들어가시길 응원합니다.

저도 얼마전에 등산을 갔다가 지인이 일본산 식염포도당 사탕을 줘서 먹어본 경험이 있는데요,식염포도당사탕은 이름 그대로 당분과 나트륨을 함께 보충하기 위한 제품이라서 땀을 많이 흘리는 상황에서 활용할 수 있지만, 일반적인 걷기나 가벼운 운동을 할 때는 일부러 챙겨드실 필요는 없습니다.스포츠 활동 중 땀을 많이 흘리면 수분뿐 아니라 나트륨 등의 전해질도 함께 손실되는데, 이때 장시간 운동을 하거나 더운 환경에서 땀을 많이 흘렸다면 전해질과 탄수화물이 함께 들어 있는 이온음료가 도움이 될 수 있고, 식염포도당사탕도 함께 활용할 수 있는데요, 사탕만 먹는 것보다 이온음료나 수분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.반대로 땀을 많이 흘리지 않는 정도의 걷기 운동은 물로 충분한 경우가 많고, 오히려 식염포도당사탕이나 이온음료를 습관적으로 섭취하면 필요 이상의 당류와 나트륨을 섭취할 수 있어 주의가 필요합니다.즉, 가벼운 운동이나 걷기는 물을 우선적으로 마시고, 땀을 많이 흘리는 장시간 고강도 운동은 물이나 이온음료와 함께 식염포도당사탕을 활용할 수 있습니다. 건강한 수분 섭취로 건강한 여름 보내시길 응원합니다.

신체 반응을 알아두는 것은 도움이 되는데요,배고픔은 위장관과 혈액의 영양 상태, 호르몬, 뇌가 서로 신호를 주고 받으면서 만들어지는 생리적인 반응입니다.공복이 오래 유지되면 위에서 분비되는 그렐린 호르몬이 증가하는데, 혈액을 통해 뇌의 시상하부에 신호를 보내 음식 섭취를 촉진하게 되고, 이때 배에서 꼬르륵 소리가 나거나 배고프다는 느낌을 받게 됩니다. 동시에 혈당이나 인슐린 등의 변화도 뇌에서 에너지 상태를 판단하는데 영향을 주기 때문에 장시간 공복이 이어지면 체내 에너지 저장량과 영양 상태를 감지하는 여러 신호가 변화하면서 음식 섭취를 늘리도록 유도하게 됩니다. 반대로 식사를 하면 위가 늘어나고 영양소가 장으로 들어오면서 포만감 신호가 증가해서 그렐린 분비가 감소하면서 배고픔이 줄어들게 됩니다.즉, 배고픔은 우리 몸의 에너지 상태를 뇌에 알려 음식을 섭취하도록 만드는 복합적인 생리 신호이기 때문에 호르몬을 비롯한 체내 신호가 잘 작동하도록 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

금연을 성공하셨다니 정말 축하드려요, 오랫동안 흡연을 하셨기 때문에 한동안 가래가 나올 수 있는데, 충분한 수분 섭취와 금연을 유지하는 것이 중요합니다.금연 후에는 기도에 있던 섬모의 기능이 회복되면서 그동안 쌓여 있던 점액과 이물질을 밖으로 배출하는 과정에서 오히려 가래가 일시적으로 늘어날 수 있기 때문에, 개인차가 있지만 회복에는 시간이 걸릴 수 있습니다.물을 충분히 섭취하는 것이 가장 좋고, 수분이 많은 과일이나 채소, 따뜻한 국물 등을 적절히 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 배, 귤, 오렌지, 키위, 브로콜리, 토마토 등 다양한 과일과 채소를 충분히 섭취해 항산화 성분과 비타민을 충분히 공급하는 것이 좋습니다.또 술은 피하고 금연은 유지하면서 미세먼지나 담배 연기 같은 호흡기 자극 물질에 노출되지 않도록 환경을 관리하는 것이 좋습니다. 가래가 오랫동안 지속되거나 양이 많아지고, 피가 섞이거나 호흡곤란, 흉통 등이 동반된다면 호흡기 내과 진료를 받아보시는 것이 좋습니다.즉, 금연을 유지하면서 충분한 수분과 균형잡힌 식사를 통해 건강하게 회복하시길 응원합니다.

가공식품을 고를 때 성분표를 확인하는 것은 좋은 습관인데요,일반적으로 식품의 원재료명은 제품에 사용된 비율이 높은 순서대로 표기하기 때문에, 첫번째 적힌 원재료가 그 제품을 가장 크게 구성하고 있어 중요합니다.예를 들어 시리얼의 원재료명이 통밀, 설탕, 옥수수전분, 식물성유지 순으로 표시되어 있다면 통밀이 주요 원료라는 것을 알 수 있기 때문에 원재료명에서 어떤 원료가 가장 먼저 표시되는지를 확인하는 것이 제품의 구성과 특성을 판단하는데 도움이 됩니다.원재료명과 함께 영양성분을 확인하는 것도 중요한데요, 원재료명은 어떤 원료가 얼마나 사용되었는지에 대한 정보이고, 실제 영양학적 특성을 확인하려면 영양성분표에 총 열량, 당류, 나트륨, 포화지방, 단백질, 식이섬유 함량 등을 확인하는 것이 중요합니다. 즉, 첫 번째 항목은 제품의 주요 원료가 무엇인지 파악하는데 도움이 되기 때문에, 원재료명과 영양성분표도 함께 확인하셔서 건강한 구매습관 만들어가시길 응원합니다.

막걸와 맥주 중 하나를 끊으신다면 개인적으로 막걸리를 추천드리는데요,뱃살과 체중 관리를 위해서는 칼로리가 높고 탄수화물이 많은 막걸리를 끊는 것이 좋습니다일반적인 말걸리는 한병에 제품에 따라 300~450kcal 정도 이고, 맥주는 500ml 2캔이면 약 400~450kcal 정도가 되는데, 칼로리로만 비교하면 큰 차이가 없어 보이지만, 막걸리는 쌀을 발효해 만든 술이라 탄수화물과 당류도 함께 섭취하게 되고, 주로 전, 두부김치, 찌개 같은 안주를 함께 먹는 경우가 많아 전체 섭취 열량이 높아지는 경우가 많습니다.뱃살은 정말 술의 영향이 큰 편인데요, 알코올이 들어오면 알코올을 우선적으로 분해하기 때문에 그 동안 섭취한 지방의 산화가 억제되고 반복적인 과음과 과잉 칼로리는 체지방 특히 복부 지방이 증가하기 쉬워지기 때문에 음주 횟수와 곁들이는 안주의 종류도 함께 관리가 필요합니다.즉, 개인적으로는 막걸리부터 끊는 것을 추천드리고, 가능하다면 맥주도 양을 조금씩 줄이셔서 전체적인 음주 횟수와 양을 조절하셔서 건강한 음주 습관 만들어가시길 응원합니다.

말씀하신 호박파이는 미국에서 꽤 대표적인 파이 중 하나인데요,한국에서는 사과파이나 치즈케이크에 비해 흔하지 않아 처음 접하시는 분들이 많을 수 있습니다.호박파이는 단호박이나 서양호박을 익혀 으깬 뒤 계란, 우유 또는 연유, 설탕 등을 섞어 파이 속을 만들고, 계피, 생강, 넛맥 같은 향신료를 넣어 굽는 형태가 일반적인데요, 맛은 호박 특유의 은은한 단맛과 부드럽고 꾸덕한 식감에 계피와 생강의 향이 더해져 달콤하면서 따뜻하고 향긋한 맛이 나는 편이고, 바삭하고 버터 풍미가 있는 파이 껍질과 함께 먹기 때문에 호두파이처럼 견과류의 고소함이 강하기보다는 훨씬 부드러운 편입니다.영양적으로는 호박에 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨등이 들어 있어 눈과 피부 건강에 도움이 될 수 있지만, 설탕, 버터가 들어간 파이껍질이나 계란, 우유 등을 함께 사용하는 디저트이기 때문에 제품 레시피에 따라 다르지만 전체적인 열량과 당류는 상당히 높을 수 있어 섭취량 조절이 필요합니다.즉, 호박파이는 달콤하고 부드러운 호박 커스터드에 계피와 생강 향이 더해진 디저트이기 때문에 기회가 되신다면 한 번 드셔보시고 맛있게 즐기시길 응원합니다.