답변 내역

배드민턴을 격렬하게 장시간 운동하면서 땀이 많이 난다면 이온음료를 통해 운동 중 수분, 전해질을 보충하는 것이 좋은데요, 배드민턴처럼 땀을 많이 흘리는 운동을 오래 하면 수분뿐 아니라 나트륨 같은 전해질도 함께 소실되는데, 이온음료는 물과 전해질, 당을 함께 공급해 수분 흡수를 돕고 운동 중 떨어지는 에너지를 보충하는데 도움이 됩니다. 특히 1시간 이상 격렬하게 운동하면서 땀을 많이 흘리는 경우에는 물만 마시는 것보다 이온음료를 활용하는 것이 좋습니다.다만 짧은 시간의 가벼운 운동이라면 물만으로도 충분한 경우가 많은데요, 이온음료에는 당류가 들어 있어 습관적으로 많이 마시면 칼로리가 높아질 수 있기 때문에, 운동량에 따라 활용하는 것이 중요합니다.

삼겹살에 쌈장과 김치를 곁들이면 평소보다 나트륨 섭취량이 많아져 식후에 갈증이 심하게 느껴질 수 있는데요, 나트륨 농도가 올라가면 체액의 삼투압이 증가하면서 뇌의 갈증 중추가 자극되기 때문에 물을 마셨는데도 한동안 계속 목이 마를 수 있습니다. 이럴 때는 이온음료보다는 맹물을 조금씩 자주 마시는 것이 좋습니다. 이온 음료는 나트륨과 당류가 들어 있어 짠 음식을 먹고 생긴 갈증을 해소하는데 굳이 활용할 필요는 없습니다.물은 조금씩 나누어 마시고, 오늘 추가로 짠 음식이나 국물, 과자 등은 피하는 것이 좋습니다. 대부분 이런 갈증은 시간이 지나면서 체내 나트륨과 수분 균형이 회복되면 자연스럽게 줄어듭니다.건강하게 회복하시길 응원합니다.

매운탕은 생선 손질과 육수 내는 순서를 잘 잡는 것이 중요한데요, 특히 생선은 아가미와 내장을 깨끗하게 제거하고, 뼈와 살 사이에 남은 핏물을 흐르는물에 씻어주는 것이 중요합니다. 손질한 생선은 소금물에 오래 담가두기보다는 키친타월로 물기를 충분히 닦고, 청주나 맛술을 뿌려 10분 정도 두면 비린향을 줄이는데 도움이 됩니다. 무는 두툼하게 썰어 먼저 육수에 넣고 충분히 끓여 단맛을 우려내면 국물이 훨씬 시원하고 깊어집니다.양념장은 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 맛술 1큰술 정도를 기본 비율로 사용하고, 멸치와 다시마 육수에 무를 넣고 끓인 뒤 양념장을 풀고 생선을 넣어 중불에 충분히 끓이는 것이 좋습니다. 여기에 대파, 양파, 청양, 쑥갓을 넣으면 향과 개운한 맛이 살고 콩나물이나 미나리를 추가하면 국물이 더 시원해집니다. 맛있게 드시길 응원합니다.

명절이 지나고 나면 급하게 찐 살 때문에 고민이 많아지는데요,급하게 찐 살은 대부분 탄수화물이 많은 음식을 먹으면서 글리코겐과 수분이 함께 저장되고, 짠 음식으로 부종이 생기고 장에 남아 있는 음식물의 무게가 상당히 포함될 수 있습니다. 그래서 급하게 굶거나 과도한 운동을 통해서 컨디션에 영향을 주기 보다는 평소 식사 패턴으로 돌아오는 것이 가장 효과적입니다.식사는 평소보다 밥 양을 조금 줄이고 단백질과 채소 중심으로 구성해서 포만감을 유지하고, 명절 음식은 당분간 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 물도 충분히 마시고 가벼운 운동으로 관리하면 명절 동안 늘어난 수분과 글리코겐이 정상화하는데 도움이 됩니다. 너무 스트레스 받기 보다는 명절 전의 다이어트 패턴으로 돌아와 1~2주 정도의 흐름을 보면서 식습관을 다시 잡아가시길 응원합니다.

10대 여자아이도 유산균을 적절하게 섭취하면 장 관리에 도움이 될 수 있는데요, 청소년기는 성장과 함께 식습관과 생활패턴이 크게 변하는 시기라서 변비나 복부팽만처럼 장과 관련된 불편함이 생기기 쉬운데, 프로바이오틱스는 장내에서 유익균의 활동을 돕고 장내 미생물 균형에 영향을 주어 배변 활동과 장 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 평소 배변이 불규칙하거나 식이섬유가 부족한 경우 식습관을 먼저 개선하면서 유산균을 보조적으로 활용하는 것이 좋습니다.유산균은 균주에 따라 효과가 달라지기 때문에 제품을 고를 때는 균수도 중요하지만 어떤 균주가 포함되어 있는지를 확인하고 권장량에 맞춰 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.또 식단에서 식이섬유와 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요하기 때문에 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등을 골고루 먹고 물을 충분히 마시면 장내 유익균이 활용할 수 있는 먹이인 프리바이오틱스 공급에도 도움이 됩니다.건강하게 활용하시길 응원합니다.

추석연휴에는 체중 유지만 해도 성공이라고 생각되는데요, 추석 직후 체중이 오르는 경우가 많지만, 체지방이 증가한 것은 아니고 탄수화물 섭취가 늘면서 저장되는 글리코겐과 함께 수분이 증가하고, 짠 음식으로 인한 부종과 아직 소화되지 않은 장의 내용물까지 더해져 체중이 오르는 경우가 많습니다. 그래서 급하게 뺄 생각으로 식사량을 너무 줄이거나 과도하게 운동하기 보다는 평소 식단으로 돌아오는 것이 좋은데요, 밥은 적당량 먹고 달걀, 두부, 생선, 살코기 같은 단백질과 채소를 충분히 챙기는 것이 좋고, 명절때 먹었던 식혜, 수정과, 곶감, 과일, 야식 등은 줄이는 것이 좋습니다. 물도 충분히 마시고 가벼운 운동으로 무리하지 않게 관리하는 것이 좋습니다. 연휴가 끝나면 일상으로 복귀해야 하기 때문에, 컨디션 관리 하시면서 건강하게 관리하시길 응원합니다.

오래 서 있는 동안 중력의 영향으로 다리에 혈액과 체약이 몰리면서 부종이 생길 수 있고, 정맥 순환이 원활하지 않은 경우 말씀하신 증상이 더 심해질 수 있는데요, 운동화를 크게 사야할 정도로 발이 붓는다면 다리의 정맥순환뿐 아니라 신장, 심장, 간 기능, 갑상선, 복용 중인 약물 등 다른 원인도 확인해보는 것이 좋습니다. 식사를 통해 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요한데요, 국물이나 찌개, 젓갈, 라면, 햄이나 소시지 같은 가공식품을 줄이고 채소와 과일, 콩류 등을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 바나나, 키위, 감자, 채소 등에 풍부한 칼륨은 나트륨 배출과 체액 균형에 관여해 부종관리에 도움이 될 수 있습니다. 주방에서 오래 서 있을 때 중간중간 발목을 위아래로 움직이거나 잠시 걸어주고, 쉬는 시간에는 다리를 심장보다 높게 올려주면 다리에 정체된 혈액과 체액을 줄이는데 도움이 됩니다. 원인을 확인해보셔서 보다 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.

퇴근 후에는 거창하게 요리 하기 보다는 설거지도 줄이고 간단하게 먹을 수 있는 메뉴를 활용하는 것이 좋은데요, 간장버터 새우 덮밥, 비빔국수에 삶은 달걀, 참치 김치찌개처럼 비교적 간편하게 만들고 다른 반찬이 필요 없는 메뉴를 활용하는 편입니다. 참치 김치찌개는 냄비에 김치와 참치캔, 두부를 넣고 물을 부어 끓인 뒤 대파와 다진마늘 정도만 넣어주면 되고, 간장버터 새우덮밥은 냉동 새우를 팬에 볶다가 간장과 버터를 조금 넣고, 마지막에 계란프라이를 올려 밥과 함께 먹으면 완성입니다. 비빔국수도 소면에 고추장, 식초, 참기름 등으로 간을 한 후 오이와 김가루를 올리고 삶은 계란을 곁들이면 완성됩니다. 냉동밥이나 냉동 채소, 계란 정도는 항상 구비해두는 편인데요, 밥과 단백질, 간단한 채소 정도로 구성해서 간단하면서도 영양 균형 맞는 식사 하시길 응원합니다.

굴은 겨울에 즐기기 좋은 영양가 높은 식품인데요, 아연, 철분, 비타민B12가 풍부해 면역 기능과 혈액 생성, 에너지 대사에 도움을 줄 수 있습니다. 아연은 면역세포의 정상적인 기능과 상처 회복, 단백질과 DNA 합성에 관여하고, 철분은 헤모글로빈을 만들어 산소를 운반하는데 필요합니다. 비타민B12는 적혈구 생성과 신경계의 정상적인 기능, DNA 합성에 중요한 영양소 입니다. 또 굴에는 양질의 단백질과 오메가3, 셀레늄 등도 들어 있어 건강에 도움이 됩니다.생굴과 익힌굴은 영양소 구성에는 큰 차이가 없지만, 가열하면 일부 수용성 비타민이 감소할 수 있지만 단백질은 소화, 흡수가 쉬워지고 식중독 위험도 크게 낮아집니다. 섭취 빈도는 제철에 일주일에 1~2회 정도 한 끼 단백질 식품으로 활용하는 것이 좋고 굴국, 굴전, 굴찜처럼 충분히 익혀 채소와 함께 구성하는 것이 좋습니다. 건강하게 즐기시길 응원합니다.

물을 많이 마신다고 해서 질병으로 단정할 수는 없지만, 평소와 달리 갑자기 갈증이 심해졌다면 성장기 건강을 위해 혈당과 소변 상태를 확인하는 것이 중요한데요, 텀블러 용량을 기준으로 하루 섭취량을 계산해보고, 운동량이 늘거나 땀을 많이 흘리고 짠 음식을 자주 먹으면 수분 요구량이 증가할 수 있지만, 물을 마셔도 계속 목이 마르다면 다른 원인을 알아보는 것이 좋습니다.특히 갑자기 갈증이 심하고 소변을 자주 보거나 밤중에 화장실에 가기 위해 깨는 증상이 나타난다면 혈당 상승에 의한 당뇨병 가능성도 있는데 심한 갈증과 소변량 증가, 체중 감소, 피로감 등이 대표적인 증상입니다. 구토, 복통, 심한 무기력이나 빠르고 깊은 호흡이 동반되면 바로 병원 진료를 받는 것이 좋습니다.우선 하루 섭취량과 섭취 횟수, 소변 횟수와 야간뇨 여부등을 기록해보면서 상태를 확인해보시길 응원합니다.