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막걸리는 유산균을 대체 할수있는건가요?
안녕하세요. 막걸리를 마시는 목적이 꼭 유산균 때문만은 아닌 것으로 생각됩니다.또한, 막걸리에 유산균이 있다고 하여 장건강에 효과를 볼 것이라는 생각을 하는 것은 바람직하지 않습니다.득보다 실이 많을 수 있기 때문입니다.유산균의 섭취를 위해 막거리를 마시는 것은장과 위, 특히 간을 해치는 상황이 발생합니다.그 이유는 알콜 때문입니다.혹을 떼려다가 혹을 붙이는 경우가 됩니다.제 의견으로 유산균의 섭취를 위해서 막거리를 마시고자 한다면유산균이 함유된 건강기능식품의 섭취를 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.09
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비만과 당뇨 어떤게 더 건강에 안좋나요?
안녕하세요.두 질환 모두 상관관계가 있는 것이 사실입니다.추가로, 두 질환 모두 생활습관, 환경, 심리적 요인 등으로 부터 기인되는 %가 높습니다.한가지를 치료하는 것보다는운동과 식습관의 변화로 동시에 잡는 것을 권장하고 식습니다운동은 유산소 운동과 무산소 운동을 통해서 지방을 빼고, 근육을 늘리는 것이 필요합니다.식습관은 단백질과 야채 위주의 식습관으로 전환함으로써 인슐린 민감성의 촉진과 체지방 감소, 그리고 체내 염증 수치 및 산화적 스트레스 억제에 도움이 되도록 하는 것이 좋습니다.마지막으로, 최대한 스트레스 받지 않도록 심리적 안정감과 충분한 휴식 등을 취하는 것이 좋습니다.서로 밀접한 연관성이 있는 질환입니다. 하나를 잡다보면 다른 하나를 잡을 수 있습니다.그래서 동시에 관리하는 것을 권장하고 싶습니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.09
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탄수화물은 플라그의 주 원인인가요?!
안녕하세요.탄수화물 중에서도 단당류, 즉 설탕 등은 미생물이 자라는 에너지원으로 사용기 좋은 성분입니다.미생물이 잇몸과 치아 사이, 치아와 치아 사이 등에서 당을 기반으로 자라게 되면먼저 호기성 균(산소를 필요로로 하는)이 자라게 됩니다. 그러면 호기성 균 내부에서 혐기성 균(산소가 없어도 자라는)이 자라고이 들의 뭉침으로 인해서 플라그가 형성이 됩니다.단당류, 즉 단맛을 주는 성분은 균이 더 빠르게 자랄 수 있도록 도와줍니다.과자나 사탕을 먹고 양치하지 않고 잠을 청하는 경우 구강 내의 당 때문에 균이 더 빠르게 성장하고, 이는 플라그 형성을 촉진하는 결과를 유발합니다.그래서, 이를 예방하기에 위해서 개발된 대표적인 것이 자일리톨입니다.자일리톨은 단맛을 제공하면서도 균이 자일리톨을 이용할 때 자라지 못하게 되는 결과를 유발합니다.같은 당이라도 균의 성장에 미치는 영향은 다릅니다.다만, 설탕 등 일반적인 작은 당은 균의 성장을 빠르게 합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.09
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불량식품은 왜 불량식품일까요? 따로 검사를 안하는건가요?
안녕하세요. 불량식품과 부정식품의 개념이 필요합니다.부정식품은 식품위생법과 건강기능식품법을 준수하지 않고 제조한 식품입니다.불량 식품은 영양, 기호, 포장 상태 등 식품 전반에 있어서 문제가 있는 식품입니다.불량식품의 경우 기준과 규격에 있어 위생, 영양, 기호 등이 적합하지 않은 식품을 의미합니다. 즉, 품질이 떨어지는 식품이라고 보시면 됩니다.몸에 꼭 안 좋은 성분이 들어간 것만을 의미하지 않고함량 미달 등도 포함이 될 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.09
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변을 잘 보려면 어떤 음식을 먹는게 도움이 되나요?
안녕하세요. 변비 또는 변이 나오지 않은 상태면 변의 수분이 부족한 경우가 많습니다.1) 다량의 수분 섭취2) 식이섬유 다량 함유 식품 섭취: 견과류, 사과 껍질, 잡곡밥 등...식이섬유는 수분을 흡수합니다.3) 건강기능식품 섭취: 식이섬유 또는 유산균이 함유된 건강기능식품의 섭취는 배변활동에 도움이 됩니다.4) 운동: 가벼운 운동 또는 유산소 운동을 하면 배변에 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.08
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오후5시만 넘어가면 피곤함이 심해요ㅜㅜ
안녕하세요.혹시 몇시 쯤 주무시나요? 조금 힘드시겠지만, 커피를 끊고, 아침에 커피를 마셔보는 것은 어떨까요?그 외에도 추천드립니다.1) 운동 : 운동을 하면 처음에는 피곤하지만 점점 생활의 리듬이 좋아집니다.2) 일찍자기: 일찍 잠으로써 더 많은 수면 시간을 확보하거나, 수면의 질을 향상시키는 것이 중요합니다. 양질의 수면은 짧게 자도 피로가 풀립니다.3) 건강기능식품 섭취: 건강기능식품 중에서 "피로 개선에 도움을 줄 수 있음"의 기능성을 제공하는 제품이 있습니다. 이러한 제품을 구매하시는 것을 추천드립니다. 또는 종합비타민 및 미네랄을 구매하는 것을 추천드립니다.피로를 극복하는데 있어서 조금은 피로를 감내해야하는 부분이 있습니다. 그 이유는 생활리듬의 변화 등이 필요하기 때문입니다. 제가 드리는 팁드리 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.08
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코코아와 초콜릿의 차이점이 무엇인가요?
안녕하세요.코코아와 초콜릿은카카오 나무의 열매로부터 기인 되었다는 점에서 공통점이 됩니다.코코아의 경우 카카오 열매에서 지방을 제거하고 남은 찌꺼지를 분쇄하여 만든 것입니다. 그래서 기름끼가 적고 지방함량이 낮으며 쓴맛이 강합니다.초콜릿의 경우, 열매에 설탕, 우유 등을 만들어서 고체로 만든 가공식품입니다. 설탕이 들어갔기에 단맛이 강하고 풍미가 좋습니다.요약하면, 원료는 같으나 그 후의 가공방법에서의 차이가 존재합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.08
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커피를 중단하면, 가장 먼저 어떤 변화가 있나요?
안녕하세요커피를 중단하면 초기에는 불안, 초조, 짜증 등의 금단증상이 있을 수 있습니다.일반적으로는생활리듬이 어느 정도 규칙적으로 될 수 있습니다.또한, 차분해질 수 있는 상태가 됩니다.그리고, 두통 등의 현상 등이 사라질 수 있습니다.가장 좋은 것은 수면의 질의 향상입니다.커피를 마신 상태에서도 잔다고 하더라도 깊게 잘 수 없는 상태가 됩니다.이러한 수면의 질이 개선될 수 있습니다.커피를 끊더라도 커피 생각이 난다고 하면, 보리차 섭취를 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.08
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익히지 않은 채소가 소화가 더 안되나요?
안녕하세요. 익히지 않은 생야채 보다는익히거나 조리하거나 하는 야채가 더 소화가 잘됩니다. 이는 야채의 조직이 흐믈흐믈해졌기 때문입니다.가령 생양배추의 경우 딱딱하지만, 조리할 경우 조직이 연해집니다.그러나, 생야채의 경우 얼마나 오래 입에서 씹느냐(저작을 하느냐)에 따라 소화 정도는 달라질 수 있습니다.추가로, 영양소의 측면에서는생으로 먹는 것이 더 좋습니다.조리를 하게 되면 열에 약한 비타민C와 같은 경우는 파괴되기 마련입니다.또한. 데치거나 찌거나 하면은 일부 영양소가 소실될 수 있습니다.사실, 식품의 기능 중에는 관능이 있습니다.아무리 영양소가 좋고 풍부하더라도 맛을 이기는 것은 쉽지 않습니다.자신이 먹고 싶은데로 맛있게 먹는 것이 가장 좋은 것 같습니다.개인적인 사견입니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.08
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단백질 섭취를 끊게 되면 몸에서 단백질을 자체적으로 만들어내나요?
안녕하세요.일부는 맞는 말이고 일부는 틀린 말입니다.단백질은 아미노산으로 구성되어 있습니다.아미노산 20개 중에 우리 몸에서 만들어지지 않는 아미노산을 필수아미노산이라고 하며, 이 필수 아미노산의 경우는 반드시 섭취를 통해서만 공급이 가능합니다.생체내에서 만들어지는 단백질 중에서필수 아미노산이 없어도 만들어지는 단백질이 있다면 식품으로 단백질을 섭취하지 않아도 생성이 가능합니다.반대로, 필수 아미노산의 공급이 없이는 생성될 수 없는 단백질은 공급이 없기 때문에 만들어지지 않습니다.(아마 대부분이 여기에 속할 것입니다.)따라서, 식물성 및 동물성 단백질을 골고루 섭취하는 것은 매우 중요합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.08
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