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답변 내역

아이들은 당도가 높은 음식에 취하나요?
안녕하세요. 케익크, 사탕, 젤리, 초코 등 혈당을 순간 급격하게 증가시킵니다.이는 뇌에 부족한 에너지를 공급하는 역할을 합니다.즉, 힘이 없는 상태에서 힘이 공급되는 원리입니다.추가로당의 공급은 도파민을 증가시킵니다.도파민은 행복을 주는 호르몬이라서 기분을 up 시킵니다.그래서, 당의 공급은 텐션을 쭉 올립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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생마늘을 자주먹어주면 좋은가요???
안녕하세요. 마늘에는 gallic acid라는 폴리페놀이 다량함유되어 있습니다.이 폴리 페놀 성분은 "항산화"에 효과가 매우 우수합니다.또한 항염증, 항비만 효과에도 뛰어납니다.간 건강에도 도움이 됩니다.다만, 마늘에 이러한 성분이 다량 함유되어 있다고 하더라도, 마늘이라는 식재료의 특성상 다량 섭취하는 것이 조금 어렵습니다.그래서 꾸준하게 조금씩 섭취하는 것이 효과의 측면에서 중요합니다.참고해주세요.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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가지를 맛있게 먹을 수 있는 요리는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 저도 가지를 별로 좋아하지는 않습니다.다만, 제가 정말 좋아하는 가지 요리 한가지가 있는데요.중국요리 중에서 "가지튀김"입니다.가지 튀김을 탕수육처럼 튀긴 것인데 겉바 속촉으로 간장에 살짝 찍어먹으면 맛있습니다.꼭 한번 드셔보세요.집에서는 가지를 자른 다음에 감자 전분에 붙이고나서기름에 튀기면 됩니다.참고하세요.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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고구마 감자 다이어트 식품인가요???
안녕하세요. 고구마랑 감자의 가장 큰 특징은 포만감 입니다. 바나나처럼 고구마랑 감자의 섭취는 포만감을 제공하여 금방 배부르게 하는 특징이 있습니다.그래서, 더 많은 식품의 섭취가 억제되고, 식욕도 저하가 일부 됩니다.그리고탄수화물을 제공하기 때문에 에너지원으로 좋습니다.아침에 섭취하는 것이 좋습니다.살이 빠지는데 도움이 된다기 보다는덜 먹는데 도움이 됩니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.04
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고지혈증에 좋은 영양제나 식단요령 알려주세요.
안녕하세요.고지혈증으로 걱정이 많으시겠습니다.제 답변이 도움이 되셨으면 합니다.1) 건강기능식품의 섭취: 혈중 중성지방 및 혈중 콜레스테롤에 도움이 되는 건강기능식품이 출시되어 있습니다. 제품을 구매하셔서 섭취하는 것을 추천드립니다. 오메가-3가 들어있는 제품도 도움이 됩니다.2) 식품의 섭취: 견과류, 야채, 과일(껍질 포함) 등이 도움이 될 수 있습니다. 폴리페놀이 다량 함유되어 지방 분해 등에 도움이 됩니다.3) 식품 섭취 피하기: 기름이 많은 튀김, 라면 등은 피하는 것이 좋습니다. 또한, 인스턴트 식품, 패스트 푸드(특히, 감자튀김) 등도 피하십시오. 이러한 식품들은 혈중 지방 성분과 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.마지막으로 식품은 아니나 꾸준한 운동을 추천드립니다. 운동을 꾸준히 하면 생성된 중성지방과 콜레스테롤의 분해가 촉진되는 효과를 느낄 수 있습니다.참고해주세요.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.04
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눈에 좋은 음식에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요.건강기능식품을 보면 아직까지 시력에 도움을 주는 제품은 없습니다.이는 식약처에서 "시력"에 대한 기능성까지는 아직 인정을 안하거나 그러한 식품이 없다는 것을 의미합니다.다만, 피로도, 건조한 눈 상태 등에 대한 부분은 있습니다.비타민A, 카로틴, 블루베리, 오메가-3, 루테인 등이 여기에 해당합니다. 이러한 원료가 함유된 건강기능식품을 구매하셔서 섭취하면 도움을 받으실 수 있습니다.식품의 원료로는 견과류, 블루베리, 당근, 고등어, 연어 등이 여기에 속합니다.다만, 식품으로 눈의 피로도 개선 등에 도움을 받기 위해서는 다량 섭취해야합니다.따라서, 저의 경우, 건강기능식품의 꾸준한 섭취를 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.04
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아이들 과자를 사재기 해놓고 주는게 좋을까요?
안녕하세요. 이 부분에 있어서 아동학적으로 전문가가 아니라서 학술적인 답을 드리기가 조금 어렵습니다.다만, 아들 둘(4, 6세)을 키우는 입장에서 공유드립니다.저희 집의 경우는대형마트에서 다량으로 사놓지 않습니다. 동네에서 필요할 때마다 조금씩 삽니다.그 이유에는 몇가지가 있습니다.1) 자녀만 먹지 않는다. 너무 많이 구매하여 주는 경우에는 저도 그렇고...자녀만 먹지 않습니다. 그렇다 보니 알게 모르게 과자로 야식을 하거나 과자를 달고 다니는 제 모습을 보게 됩니다. 없어야 합니다.2) 한번에 많이 사서 놓는 경우에는 자녀가 절제가 되지 않은 측면이 있습니다. 계속 달라고 하거나 계속 먹고 싶어 하거나 밥을 거부하는 등입니다. 만약에 집에 과자가 없다면 처음에는 찡찡 거리기는 하지만 오히려 밥을 잘 먹었습니다.물론, 아이들의 나이 차이도, 학교 vs 유치원의 차이도 있습니다. 부모로써 이런 측면도 있음을 공유드립니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.05.04
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막걸리에 유산균이 많아서 장운동에 도움이 된다고 하는데 진짜 그런가요
안녕하세요. 막걸리의 미생물과 식이섬유의 측면에서 보면 도움이 될 수 있습니다.막걸리에 있는 유산균과 식이섬유는 장 건강에 도움이 되는 원료 입니다. 또한, 막거리를 통해 섭취하는 수분으로 인해서 장의 변비에 도움이 될 수 있습니다.다만, 이는 단편적으로 하나의 원료 또는 요소만 고려했을 때의 이야기 입니다.장기적으로 섭취는1) 알콜의 지속적인 노출: 간 독성 증가, 산화적 스트레스 증가2) 당류로 인한 혈당 증가: 당뇨 유발 증가, 지방간 촉진, 비만 증가등등의 문제가 있을 수 있습니다.이는 마치 혹을 떼려다가 혹을 붙이는 겪이 됩니다.따라서, 말씀하신 방법은 아이디어는 좋고 굉장히 좋은 접근 방식이기는 하나추천드리지 않습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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오후에 졸리지 않게 하기 위해서는 어떤것을 해야 하나요?
안녕하세요아마 날씨의 영향이 있을 수 있습니다.4가지 방법을 추천드립니다.1) 가벼운 산책: 너무 졸릴 경우, 자리를 일어나서 밖에서 가벼운 산책을 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.2) 카페인 섭취: 카페에서 파는 아메리카노 기준으로 하루에 2잔이면 적당량의 카페인입니다. 잘 조절하셔서 카페인을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.3) 일찍 자기: 전날에 최대한 일찍 자는 것도 낮에 졸음을 피할 수 있는 방법입니다.4) 건강기능식품 섭취: 수면에 도움, 피로 개선에 도움 등의 건강기능식품 제품을 구매하여 섭취하는 것을 추천드립니다. 단기간의 효과 보다는 장기간에 걸쳐서 효과를 보실 수 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.04
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양배추는 생으로 먹으도 괜찮은 야채인가요?
안녕하세요. 야채를 생으로 먹으면 꼭 몸에 안 좋다는 것은 조금 잘못된 개념일 수 있습니다.상추, 깻잎, 양파 등을 생으로 먹는 경우도 있기 때문입니다.만약, 야채를 생으로 먹을 경우 안 좋은 issue가 발생하면 식약처에서 익혀서 먹는 등의 권고, 교육 등을 했을 것입니다.양배추도 만찬가지 입니다.생으로 섭취해도 크게 문제 없습니다.다만, 생으로 섭취시에는 반드시 먹기 전에 세척을 잘해야합니다.야채에 뭍어 있는 농약, 흙, 미생물 등은 충분히 제거야해야 위와 장에서 문제가 없습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.04
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