답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.하루에 사람이 섭취해야하는 단백질 양은 40 g 입니다.단백질 쉐이커 마다 다르기는 하지만 1) 봉투에 들어있는 것은 보통 한팩-2팩 정도가 적당합니다2) 분말 형태의 경우 스푼으로 2스푼 정도 입니다:왜냐하면 밥을 먹으면서도 반찬 등을 통해서 단백질을 공급하기 때문입니다.단백질을 과량 장기간 섭취하면 우선 신장에수 가장먼저 문제가 생깁니다. 신장에서 질소화합물을 걸러네는데 여기에 굉장한 부담감으로 작용되기 때문입니다.추가로 간에 무리가 갈 수 있습니다.단백질 쉐이커는 말그대로 보충이지 대체은 아닙니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.건강을 생각했을 때 과일(사과 등)은 식후이 드시는 것이 좋습니다. 그 이유는 다음과 같아요1. 혈당: 과일에는 당이 많습니다. 그래서 공복 또는 식전에 먹으면 혈당 스파이크가 나타나거나 혈당 수치를 높입니다. 따라서 덜 높이게 하려면 어느 정도 배가 차 있는 상태에서 드시는 것이 좋습니다.2. 체중: 과일은 유기산이 많아서 위산을 촉진하기도 합니다. 그래서 식전에 먹는 경우 식사를 더 하는 경우가 있습니다. 또한 식전에 먹으면 포만감이 차기도 전에 밥을 먹으므로 더 많이 먹게 됩니다. 어느 정도 배부른 상태에서 먹어야 칼로리 섭취가 줄어듭니다. 이는 당성분과도 같습니다.다만, 위의 제 의견은 “엄밀히”말했을때 입니다. 진실로 언제 먹던 간에 그 양이 당뇨환자를 제외하고는 영향을 줄 정도로 큰 문제가 되지 않습니다. 따라서 드시고 싶을 때 드시는 것이 가장 좋습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아직 젊은 나이이시기 때문에 약보다는 생활 습관 속에서 꾸준한 관리하는 것이 도움이 될 것으로 생각됩니다.1) 양: 우선 한번에 많이 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 2가지 방법을 제안드리는데요. a) 꼭꼭 오래 씹어 드시는 것이 좋습니다. 오래 씹어 먹으면 배속에서 포만감을 올리는 호르몬이 빠르게 올라와서 금방 배가 부른다는 느낌을 받습니다. 또한 오래 씹으면 위에서 음식이 오랫동안 있지 않고 또한 소화도 빠르게 진행되서 위산의 분비가 덜하게 됩니다. b) 채소 -> 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 드시는 것이 좋습니다. 그래야 들 먹게 되고 포만감도 증가합니다. 물론, 전반적으로 의지를 갖고 줄이는 것이 좋습니다.2) 커피: 커피를 무조건 안마신다기 보다는 한잔으로 줄이거나 공복을 피하는 것이 좋습니다.3) 눕기: 음식을 먹은 다음에 최소 2시간 전에는 잠을 자면 위산의 역류를 피할 수 있습니다. 따라서, 밤 늦게 야식을 줄이는 것만으로도 역류성 식도염을 줄일 수 있습니다.병원에서 상담을 받아보시는 것도 방법입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통 하루에 물을 2 L 정도 드시는 것이 좋습니다.물을 마시는 방법에는 여러가지가 있습니다.1) 앱: 앱을 활용하면 특히 "알람"을 맞춰놓으면 마시는데 문제가 없습니다. 가령 1시간 간격으로 1컵을 먹는 등의 방법이 있습니다. 2) 페트병: 페트병에 물 1.5~2 L 담아서 마시는 방법입니다. 페트병을 들고 다시면서 하루 안에 다 마시는 것입니다. 3) 특정 이벤트: 식후에 물 몇잔을 마시겠다. 일어나서 몇잔 마시겠다. 등등의 특정 이벤트를 특장해서 마시는 방법입니다. 화장실, 식사 등의 이벤트가 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.WHO 등에서 제시하고 있는 물의 양은 1.5~2 L 입니다.다만, 이 양은 단순히 물만 마시는 것을 의미하지는 않습니다.커피, 음료, 식품(국 등)을 통해서 마시는 것을 의미합니다.따라서 지금 2 L를 드시고 있다면 충분히 많은 양의 물을 드시고 계시기 때문에 더 먹으실 필요는 없습니다.오히려 너무 많이 먹으면 물중독에 걸려서 현기증, 구토 등이 나타날 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 이런 경우에는 혈당 스파이크만으로는 설명하기 어렵습니다.1) 점심과 돈까스 정식: 돈까스 정식의 경우에는 기름이 많고 굉장히 부담스러운 음식입니다. 그래서 식사를 했음에도 일시적으로 혈류가 뇌에서 위로 몰려 졸음이 로 수도 있습니다. 그래서 이런 경우 1~3시간 정도 졸린 것은 꽤 흔합니다.2) 더운 날씨: 덥고 시원함이 반복이 되면 생각 보다 체력이 뚝뚝 떨어집니다. 특히, 이런 현상과 증상은 동남아에서 자주 나타납니다. 제 판단으로는 졸음이 이것으로 인한 것은 아닌가 싶습니다.혈당 스파이크 가능성이 완전히 없다고는 할 수 없지만, 그렇다고 혈당 스파이크만으로 졸았다고 하기에는 또 설명이 안되는 부분이 있습니다.날시, 몸상태, 식품의 종류 등 다양한 것이 원인입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이들과 함께 먹는다면 다음과 같은 것을 할 수 있을 듯 합니다.1. 오이와 당근: 씻어서 손질만 해서 주면 나쁘지 않습니다. 저희 아들들은 파프리카, 오이, 당근을 생으로 먹는 것을 좋아합니다.2. 양배추, 계란: 양배추를 매우 잘게 자른 다음에 기름에 볶습니다. 그리고 나서 계란을 풀어서 양배추 계란전을 하시는 것을 추천드립니다. 매우 잘 먹어요.3. 감자: 소금과 간장을 넣고 감자랑 같이 조림을 하는 방법이 있습니다. 이것이 싫으면 감자를 삶는 것도 방법입니다.4. 양파: 정말 어려운 것 같습니다. 만약 양파를 사용한다면 정말 잘게 자른 다음에 감자와 같이 볶는 것이 좋습니다. 양파를 볶으면 단맛이 증가하고 매운 맛이 감소합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우리가 무엇을 먹던, 결국 혈액을 타고 전신으로 돌게 되어 있습니다.항암제를 투여 받아도 항암제가 암세포만 공격하지 않은 이유는 몸 전체를 혈액을 타고 돌면서 여기저기 정상세포를 공격하기 때문입니다.술을 마시면 알콜이 흡수되고 분해되는 과정을 거치게 됩니다.이러한 과정 속에서 생성되는 산화적 스트레스 성분과 아세트알데히드 등은 피부 노화를 촉진해서 주름, 탈력 저하 등을 야기합니다.그 외에 술을 마시면 탈수가 증가하고, 수면의 질이 하락하며 혈관의 확장으로 안면 홍조등이 생깁니다. 보습에도 영향이 있습니다.추가로, 술과 함께 안주를 먹는 경우, 특히 치킨 등은 기름이 많아서 피지 분비 등이 촉진됩니다.술을 마시는 것이 궁극적으로 피부 트러블을 동반함과 동시에 피부에 굉장히 안 좋은 영양을 미칩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.매운 음식을 먹으면 장이 예민한 상태가 되는 것은 너무 당연합니다.사실 매운 성분들이 빠지고 나면 괜찮아집니다.물, 이온음료가 가장 좋습니다.물과 이온음료는 장을 자극하지 않고 탈수 등에 매우 도움이 됩니다.또한 수분을 공급함으로써 장내 매운 성분들을 희석시킬 뿐만 아니라 수분 보충이 가능하고빠른 배변을 통한 성분의 배출을 도와줍니다.탄산 음료의 경우, 범람질을 벗겨버릴 수 있고, 장을 오히려 자극할 수 있습니다.물과, 이온음료의 섭취를 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.상추가 수면의 건강에 도움이 된다고 식약처에서 그 기능성이 인정 받은 바가 있습니다.그래서 상추의 경우 수면에 도움이 됩니다.상추에 대해서 기능 및 지표성분으로 제시된 것이 chicoric acid 입니다.임상 시험에서도 수면의 질 지표, 졸림척도, 수면각성활동량검사, 수면일지 등에서 유의한 효과를 확인했습니다.14일간의 동물에게 투여한 결과 총수면시간, GABA 수용체 일부의 유전자 발현 등의 효과가 증가되었습니다.감사합니다.