답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.동치미는 수분 보충과 소화에 도움이 될 수 있는 발효식품이지만염분이 있어 누구에게나 무조건 적합하다고 보기는 어렵습니다.특히 고혈압이나 신장 질환이 있거나 위장이 약한 경우에는국물 섭취량을 줄이고 건더기 위주로 소량 드시는 것이 좋습니다.너무 차갑게 먹기보다 미지근하게 드시면 위 자극을 줄이는 데 도움이 됩니다. 발효 과정에서 유익균이 포함될 수 있어서 장 건강에 좋습니다.어머니의 현재 건강 상태와 복용 중인 약에 따라 조절이 필요할 수 있으니무리가 없다면 적당량으로 드시는 것을 권장합니다감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.브로콜리는 짧게 데치거나 살짝 볶아 식감과 영양을 살리는 것이 좋습니다.아이들도 먹기 쉬운 간단 반찬으로 활용하기 좋습니다.기본은 소금 약간 넣은 물에 1~2분만 데친 뒤 찬물에 식혀 참기름으로 무치면 담백하고 소화도 편합니다.단백질을 보완하려면 달걀 스크램블에 잘게 썬 브로콜리를 넣거나닭가슴살과 함께 볶아 균형을 맞출 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.시판 토마토 퓨레와 집에서 만든 퓨레는 기본 영양은 유사하지만제조 방식과 부가 성분에서 차이가 납니다.시판 제품은 균일한 품질과 편의성이 장점이며 일부는 소금이나 첨가물이 포함될 수 있습니다.집에서 만든 퓨레는 신선한 국산 토마토를 사용해 당도와 산도를 조절할 수 있고 첨가물이 없어담백한 맛이 장점이지만 시간과 수고가 필요합니다. 사용 빈도와 취향에 따라 선택하되저염 제품을 고르고 기름과 함께 조리해 흡수율을 높이는 것이 좋습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.하루 두유 400ml 섭취는 일반적으로 과하지 않으며단백질과 이소플라본을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.다만 당류가 높을 수 있어 무가당 제품을 선택하는 것이 체중과 대사 건강에 유리합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.심장에 무리가지 않습니다.30분 전에 커피를 마시면 오히려 근육이 활성화되어 운동의 효능을 폭발적으로 증가시킵니다.이는 에너지 대사와 매우 밀접한 연관성이 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 먹어도 문제 없습니다.유통기한은 유통할 수 있는 기한으로 소비기한 보다 짧습니다.소비기한이 유통기한보다는 길기는 하지만 소비기한이 지났다고 해서 버리는 것은 아닙니다.보통 생산하고 100일까지가 괜찮다고 하면 소비기한은 90일정도로 잡고, 유통기한은 80일정도로 잡습니다.소비기한이나 유통기한이 지난 식품의 경우, 1) 청소할 때 사용2) 몸을 씻을 때 사용(우유 등)하곤 합니다.참고부탁드려요. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.공복 러닝 후 첫 식사는 소모된 에너지를 보충하고근육 회복을 돕기 위해 탄수화물과 단백질을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.간단하게는 바나나와 그릭요거트, 닭가슴살, 삶은 달걀과 고구마 등이 좋습니다.수분과 전해질 보충도 필요하므로물이나 이온음료를 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다.과도한 지방이나 자극적인 음식은 소화 부담이 될 수 있어 피하는 것이 좋습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.배에서 나는 꾸루륵 소리는 장운동으로가스와 내용물이 이동할 때 생기는 정상적인 소리로통증이나 설사 체중감소가 없다면 대부분 큰 문제는 아닙니다. 증상이 며칠 이상 지속되면서복통 설사 변비가 동반되면장 기능 이상 가능성을 고려해 진료가 필요합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.과음 후에는 위 점막이 자극된 상태라너무 차갑거나 기름진 음식은 부담이 될 수 있습니다.미지근하거나 따뜻한 국물과 부드러운 음식이 일반적으로 더 안정적입니다.따뜻한 국은 수분과 전해질 보충에 도움이 되고 소화 부담을 줄여 속 불편을 완화하는 데 유리합니다.추가로, 속쓰림이 심하지 않고 갈증이 큰 경우에는 차가운 음식이 일시적으로 상쾌함을 줄 수 있으나자극이 적은 범위에서 선택하는 것이 좋습니다.결국 수분 보충과 자극 최소화가 핵심이며 개인 상태에 맞게 온도를 조절하는 것이 중요합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.일반적으로크림 파스타가 오일 파스타보다 칼로리가 더 높은 경우가 많습니다.크림 파스타는 생크림과 버터가 들어가 지방 함량이 높아같은 양에서도 열량이 크게 올라갑니다.오일 파스타는 비교적 단순하지만올리브유 사용량에 따라 칼로리가 달라지므로기름을 과하게 쓰지 않은 메뉴를 고르는 것이 중요합니다.다만, 어떻게 요리하느냐에 따라서 굉장히 달라질 수 있습니다.감사합니다.