답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.어떤 사람에게는 설사나 묽은 변이 생길 수 있습니다. 방귀를 많이 뀌는 사람도 있습니다.이는 장내 수분과 대변량이 증가하고, 장운동이 활발해지기 때문입니다.왜냐하면 고구마에는 이눌린이라는 식이섬유가 많이 들어 있기 때문이빈다.그래서, 많이 있따면상하기 전에 먹으려고 무리하기 보다는 쪄서 식힌 후 냉장 냉동 보관하는 것을 추천드립니다.아울러, 서늘한 곳에 보관하시는 것도 좋습니다. 고구마는 감자와 다르게 약간의 싹이 나도 괜찮습니다.설사가 이미 있는 상태라며 억지로 고구마를 많이 먹기 보다는 조절하면서 여러번 나눠서 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다이어트할 때 소스(드레싱)이 생각보다 칼로리가 매우 높습니다.그렇지만 완전 포기할 수 없는 것이 이것이 없으면 맛이 없어지죠.그래서,1) 뿌려먹기 보다는 찍어먹는 것이 좋습니다. 그래서 많은 양을 줄일 수 있습니다.2) 줄여서 뿌리기. 즉 드레싱을 1~2스푼만 넣는 방식입니다.3) 직접 만들어 드세요. 가령 식초, 레몬즙, 간장 조금, 후추 넣으면 됩니다. 대부분 식물성 기름이나 마요네즈를 많이 넣은 드레싱이 칼로리가 높아집니다.4) 저칼로리 드레싱의 선택도 도움이 됩니다.도움이 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식약처나 병원에서 독감을 맞아도 괜찮다는 시점이 있습니다. 이 때는 독감이 병원에서 "공짜"입니다.이 때 괜찮습니다.그렇지 않아도 올해는 독감의 유행이 빨라졌다고 합니다. 기상변화 때문이겠죠?그래서 저희 아들들과 저도 빠르게 맞았습니다.시간만 괜찮으면 바로 맞으시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우유는 완전식품이라고 합니다.그래서 무조건 피부에 나쁜 음식은 아닙니다.대부분은 좋습니다.그렇지만 여드름이 잘 나는 사람에게는 안 좋을 수 있습니다.우유에 있는 호르몬과 성장인자가 피지 분비와 각질 형성에 영향을 줄 수 있습니다.다만, 이 부분도 노화가 진행됨에 따라서 더디게 됩니다.우유에 비해서 생크림과 케이크 등의 유제품에는 더 많은 지방이 있기 때문에 여드름 또는 지성인 피부에는 안 좋을 수 있습니다.우유를 드셔보시고 안 좋아지면 끊으시는 것을 추천드립니다만대부분은 괜찮습니다.우유를 대체해서 아몬드유, 또는 두유도 괜찮습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.혈당이라는 것은 "혈" 피, "당" 탄수화물을 뜻합니다.그런데, 당이 대부분 단맛을 주기 때문에 짠맛과 매운맛은 혈당에 영향이 없습니다.혈당이 오르는 것은 단 음식을 먹으면 몸에서 소화가 되는 과정 중에 흡수가 되고 이를 통해서 혈액 내의 당 성분이 많아집니다. 그래서 이 때 혈당을 측정하면 먹기 전과 후의 차이가 극명확하게 나타나고 이것이 바로 오르는 메가니즘입니다이 상태에서 몸에서 혈당을 낮추기 위해서 인슐린을 분비를 합니다. 인슐린은 근육, 지방, 간에 도달하면 GLUT4라는 단백질의 translocation을 촉진하는데, 이 과정을 통해서 이 단백질이 세포질로 이동합니다. 그러면 세포질의 이 단백질을 통해서 혈당의 당이 세포 내로 이동하게 되고, 전반적으로 혈액 내의 당의 수가 줄어들어 궁극적으로 혈당이 낮아지게 됩니다.여담이지만 1형 당뇨는 인슐린이 없는 상태라서 혈당이 낮아지지 않고 2형 당뇨는 인슐린은 있지만 그 작용이 올바르게 일어나지 않아서 GLUT4의 이동이 더디거나 줄어든 상태를 의미하여 혈당이 떨어지지 않는 상태입니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여러가지 이유가 있을 수 있습니다.1) 진짜 감기: 슬슬 목감기가 오는 징조일 수도 있습니다. 그래서 가능하시면 내원하시는 것을 추천드립니다. 내원해서 상태를 말씀드리고 목이 부엇는지 염증이 있는지 등의 파악도 도움이 됩니다.2) 환경: 환경이 특히 요즘같은 날씨에는 더욱 건조해질 수 있습니다. 그러면 따갑습니다. 그래서 실내 습도가 40%가 넘도록 조절해줘야합니다. 건조한 경우에는 대부분 목이 칼칼할 수 있습니다. 그래서 세탁을 널어 놓거나 가습기를 트는 것이 좋습니다.3) 미세먼지: 미세먼지가 축적되면 나타날 수 있습니다. 그래서 먼지가 많은 곳을 피하거나 마스크를 하시는 것이 좋습니다. 오늘 같이 온도가 약간 차갑고, 바람이 분다면 창문을 다 열고 대청소를 하는 것이 도움이 됩니다. (저도 대청소만 오전 내내 했습니다. 이불 다 겉어서 털어버리기도 했고요)4) 물: 물의 섭취는 매우 중요합니다. 그런데, 이 때 가급적 따뜻한 물을 섭취하시는 것을 추천드립니다. 그러면 목이 조금 났습니다.참고부탁드립니다.빨리 호전되셨으면 합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 방귀는 누구나 뀝니다.일반적으로 하루에 인식하던 하지 못하던 10번 이상은 뀌는 것으로 알려져 있습니다.방귀가 잦다면 2가지를 고민해봐야 합니다.무엇을 먹었는가? 그리고, 장 상태는?1) 장상태: 장이 나쁘지 않다면 장내 미생물의 균형이 깨졌을 가능성이 매우 높습니다. 그래서 이런 경우에 식이섬유와 함께, 유산균의 섭취가 매우 중요합니다. 그리고, 물도 자주 드세요. 장에 안 좋은 자극적인 음식을 피하는 것이 좋습니다.2) 식단: 황화합물, 즉, 브로콜리, 마늘, 양ㅍ, 양배추, 케일 등은 피하는 것이 좋습니다. 장내 미생물에 의해서 분해가 되는 과정에서 방귀가 생성이 될 수 있습니다. 이런 식품을 최근에 많이 먹었는지 파악하는 것도 원인을 찾는데 도움이 됩니다.그리고, 괜찮으시면 유산소 운동이나 산책, 가벼운 조깅을 하시는 것을 추천드립니다.방귀가 잘 나옵니다. 그래서 오히려 속이 편해집니다감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.일반식품이라서 하루에 하나씩 정도 드시는 것은 괜찮습니다.식품에 깔려 있는 가장 기본은먹어도 문제가 없는 "안전성"입니다.그런데, 여기서 "먹어도"라는 것은언제나 얼마나 먹어도 괜찮다는 것을 의미합니다.물론, 과학적으로 다른 의미도 많이 있지만,일반적으로는 위와 같습니다.그래서 하루에 하나씩 드셔도 괜찮습니다.오히려 건강에 매우 좋은 습관이에요.(무가당인거죠?)감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.너무 좋은 결심입니다.1) 단백질: 계란, 그릭요거트, 닭가슴살, 두유/우유, 흰살 생선 등2) 탄수화물: 바나나, 현미밥, 오트밀, 밥 등3) 지방: 견과류, 식물성 오일 등여기에 과일과 채소를 추가하면 도움이 됩니다.저 같은 경우는 꿀 조합은 없고요,사실 1, 2, 3)번에서 각각 하나씩 선택해서 섭취해서 먹습니다.대개 지방의 경우는 견과류를 먹기도 하지만, 식물성 오일 한스푼을 먹는 경우가 많습니다.아침에는 무슨 요리를 하는 것이 쉽지 않아서 쉽게 먹을 수 있는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사과는 아무때나 먹어도 상관없습니다.다만, 아침에 먹는 것은 이론적으로 좋습니다1) 탄수화물: 당은 우리 몸의 에너지를 공급하는 영양소 입니다. 그렇다보니 사과를 섭취하면 공복의 에너지 공급이 빠르게 됩니다.2) 식이섬유: 장운동을 활발하게 하여, 아침의 배변을 촉진합니다.3) 비타민: 각종 비타민이 들어있어서 신진대사에 필요한 영양소를 공급하게 됩니다.4) 생리활성물질: 폴리페놀이라고 하는데, 이차대사산물을 공급하여 항산화 등의 효과를 촉진합니다.그래서, 아침에 먹는 사과가 좋기는 합니다.(너무 비싸지 않나요? 먹고 싶어도 구매가 불가능합니다.)감사합니다.