건강관리
낭만가득한옹이
왜 아침에 사과를 먹는 것이 좋다고들?
하는 것인가요?
밤에먹으면 안 좋다고 하던데 정말 근거가잇는 말인가요? 저는 그냥 상관없이 먹고 싶을 때 먹기는 하는데 궁금하네요
4개의 답변이 있어요!
아침 사과는 금, 밤 사과는 독이라는 속설의 포인트는 사과 속 펙틴 식이섬유과 유기산의 작용 방식에 있습니다.
아침 사과가 좋다고 평가받는 이유는 밤새 비워진 소화기를 깨우는데 좋기 때문입니다. 사과의 펙틴은 장운동을 부드럽게 자극해서 아침 배변 활동을 돕고, 사과산이나 구연산 같은 유기산은 위액 분비를 촉진해서 소화 기능을 활성화합니다. 그리고 풍성한 당분이 자는 동안 떨어진 뇌와 신체의 에너지를 빠르게 채워 주어서 활력 있는 하루를 시작하게 만듭니다.
반면에 밤 사과를 독이라 부르는 것은 실제로 독소가 생겨서가 아닌, 소화와 수면을 방해할 수 있기 때문입니다. 사과의 유기산이 위산을 자극하기 때문에 먹고 곧바로 누우면 위식도 역류나 속 쓰림이 발생하기 쉽습니다. 게다가 풍성한 섬유질이 수면중에 장에서 분해되는 과정에서 가스를 유발해서 복부 팽만감을 일으키고 깊은 잠을 방해할 수 있겠습니다.
이 부분은 위장이 민감하거나 과식 후 바로 눕는 사람에게 해당하는 주의사항일 뿐, 몸에 치명적인 독이 생기는 것은 아니랍니다. 잠들기 2-3시간 전 여유를 두고 적당히 섭취를 해주신다면 밤에 드셔도 무방하겠습니다.
평소 속 쓰림이나 더부룩함 없이 편안하시다면, 시간에 얽매이지 않고 지금처럼 드시고 싶을 때 편하게 드셔도 문제가 없겠습니다 : )
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채택된 답변아침 사과는 금사과라는 말도 있지만, 아침에 먹어야만 특별한 효과가 있는 것은 아니고, 간편하게 식이섬유와 비타민, 수분을 챙길 수 있고 포만감 유지에도 도움이 되기 때문입니다. 주스보다는 생사과 형태로 드시는 것이 식이섬유가 유지되고 위에 머무르는 시간이 길어 포만감도 더 오래 유지되는 편입니다.
또 저녁에나 밤에 사과를 먹는다고 당이 더 지방으로 많이 저장되거나 독이 되는 것도 아니기 때문에 말씀하신 대로 크게 상관하지 않고 먹고 싶을때 드시는 것이 좋습니다.
다만 평소 위산 역류가 있거나 늦은 시간에 과일을 먹으면 속쓰림이나 더부룩함이 있다면 취침 전에 드시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
즉, 사과는 편하게 드시고 싶은 시간에 적절한 양을 맛있게 챙겨 드시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
사과는 아무때나 먹어도 상관없습니다.
다만, 아침에 먹는 것은 이론적으로 좋습니다
1) 탄수화물: 당은 우리 몸의 에너지를 공급하는 영양소 입니다. 그렇다보니 사과를 섭취하면 공복의 에너지 공급이 빠르게 됩니다.
2) 식이섬유: 장운동을 활발하게 하여, 아침의 배변을 촉진합니다.
3) 비타민: 각종 비타민이 들어있어서 신진대사에 필요한 영양소를 공급하게 됩니다.
4) 생리활성물질: 폴리페놀이라고 하는데, 이차대사산물을 공급하여 항산화 등의 효과를 촉진합니다.
그래서, 아침에 먹는 사과가 좋기는 합니다.
(너무 비싸지 않나요? 먹고 싶어도 구매가 불가능합니다.)
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
사과의 펙틴 성분은 배변활동을 돕고 혈당을 느리게 올려 아침 공복에 훌륭한 에너지원이 될 수 있습니다. 반면, 밤에 먹는 사과는 사과의 유기산(산성 성분)이 위산을 자극하여 역류성 식도염이나 속 쓰림을 일으킬 수 있고, 식이섬유가 밤새 장 운동을 유발하여 숙면을 방해할 수 있습니다. 평소 위장이 건강하고 야식처럼 다량 섭취하는 것이 아니라면 저녁에 소량 섭취하는 것이 치명적인 독이 되지는 않으나, 대사 관리와 위장 보호 측면에서는 아침이나 낮 시간대에 섭취하시는 것이 최선입니다.
원인: 아침 사과는 장 운동 활성화 및 호만감을 주지만, 밤 사과는 유기산으로 인하여 속 쓰림과 수면 방해를 부를 수 있습니다.
수칙: 위장 부담을 줄이고 대사를 높이기 위해 가급적이면 아침~낮 시간대에 사과를 섭취합니다.