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답변 내역

최근 폭염에 다시 폭우에 이렇게 변화하는 기후 속에 체력이 많이 고갈이 되는데 어떤 음식을 먹으면 체력 보충이 될까요?
안녕하세요. 날씨 변화가 심할 때는 체력이 쉽게 떨어지니 단백질, 비타민, 수분을 충분히 보충해줘야 합니다.고기, 생선, 달걀 같은 단백질 음식은 기본적인 체력 회복에 좋습니다.과일과 채소는 비타민과 미네랄을 보충해 면역력을 높여줍니다.특히, 수박, 오이, 참외 같은 수분 많은 과일과 채소는 탈수와 피로를 덜어주는 데 도움이 됩니다.추가로, 닭곰탕, 삼계탕, 오리백숙 같은 보양식도 기력 회복에 효과적입니다.무엇보다 다양한 음식을 골고루 먹고, 충분히 쉬어주는 것이 체력을 지키는 비결입니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.19
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볶음 요리를 할때 야채를 넣은 순서가 있을까요?
안녕하세요. 사람마다 다를 수 있으나, 일반적인 부분을 말씀드리겠습니다.볶음 요리를 할 때는 재료마다 익는 속도와 식감을 고려해야 맛이 잘 살아납니다.즉, 재료마다 다르기는 합니다.일반적으로 조직이 단단한 마늘 같은 경우는 미리 넣는 것이 좋겠습니다.그러나, 콩나물 같은 경우는 먼저 익히면 수분이 빠져나가지만, 나중에 넣으면 촉감이 살아있고 수분이 많이 함유됩니다.상추, 깻잎 등은 나중에 넣어야합니다. 호박 등도 미리 넣으면 물러지기 쉽습니다.즉, 요리하는 방법과 재료의 특성에 따라서 천차만별입니다.명확한 답을 드리지 못해서 죄송합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.19
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내가 스스로 체감했었던 뱃살 빼기 운동은 무엇이겠을까요
안녕하세요.사람마다 다 방식이 다르겠습니다.저의 경우에는, 1) 저녁에 공복 또는 소식2) 그리고 유산소 운동_5~10 km점심은 먹고 싶은 것을 먹었습니다.천천히 살이 빠집니다. 저는 7 kg 정도 감량했습니다.요요도 없습니다.다만, 천천히 이기 때문에 조급하시면 안됩니다.이 방법은 정말 좋습니다. 참고부탁드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.19
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우유만 마시면서 다이어트를 해 본 경험이 있으십니까
안녕하세요.사람마다 체질과 생활환경이 달라 같은 음식을 먹어도 반응이 다르기 때문이라고 생각합니다.그러나, 결국 음식도 균형이 중요하고, 어떤 한 가지에만 의존해서는 건강을 유지하기 어렵습니다.다양한 식재료를 골고루 먹고, 본인 몸에 맞는지 천천히 확인하는 것이 가장 확실한 방법입니다.따라서, 후기는 참고만 하고, 결국 내 몸이 맞는 다이어트 방식을 찾는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.19
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치킨과 오리중에 뼈를 고아 삶으면 몸에 더 좋은건 어느 새인가요??
안녕하세요. 닭곰탕과 오리백숙 모두 몸에 좋지만, 목적에 따라 차이가 있습니다.닭곰탕은 뼈를 고우면 국물이 진하고, 단백질과 콜라겐, 칼슘이 잘 우러나 뼈 건강과 피로 회복에 좋습니다.오리는 불포화지방산이 많아 혈관 건강에 좋지만, 국물이 맑고 기름져서 닭처럼 뽀얗고 진한 맛이 덜하죠. 국물의 깊은 맛과 영양을 원하면 닭곰탕, 혈관 건강과 기력 회복엔 오리백숙이 더 어울립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.19
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인스턴트 파스타 소스, 어떠한 성분으로 인해서 섭취를 금하는건가요?
안녕하세요. 일회용 파스타 소스가 성장기 아이들에게 좋지 않다고 하는 이유는 주로 과도한 당분, 나트륨 때문입니다. 시판 소스에는 맛을 내기 위해 설탕과 소금이 많이 들어가 있는데, 이런 과다 섭취는 비만, 고혈압, 식습관 왜곡으로 이어질 수 있습니다.특히, 소아 비만의 경우, 성인이 되었을 때 빼기 어려운 비만에 속해서 안 좋습니다.따라서 아이에게는 가능한 한 소스를 집에서 직접 만들거나, 저당·저염 제품을 고르고 신선한 재료를 더해주는 것이 더 건강한 선택입니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.19
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아이가 채소를 안 먹으려 할 때 식단에 자연스럽게 넣는 방법이 있나요??
안녕하세요. 편식이 심한 아이에게는 채소의 식감이나 맛을 부드럽게 바꾸는 것이 효과적입니다. 예를 들면 채소를 잘게 다져서 볶음밥, 오믈렛, 미트볼 등에 섞으면 채소의 존재감을 줄이면서 자연스럽게 먹일 수 있습니다. 또 채소를 갈아서 스무디나 팬케이크 반죽에 넣는 것도 좋은 방법입니다. 마지막으로 쥬스로 만들어서 먹어도 괜찮습니다.처음에는 아이가 좋아하는 음식에 소량씩 넣고, 익숙해지면 조금씩 양을 늘리면 거부감 없이 채소를 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.07.19
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단백질 쉐이크 아침으로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 단백질 쉐이크를 아침에 먹는 것은 일반적으로 건강에 무리가 없고, 바쁜 아침에 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 방법입니다. 특히 단백질은 포만감을 주고 혈당의 급격한 상승을 막아주기 때문에 아침 식사로 적절할 수 있습니다. 다만 단백질 쉐이크만으로는 식이섬유나 비타민, 미네랄이 부족할 수 있어 과일, 견과류 등을 함께 먹으면 영양 균형을 맞출 수 있습니다. 제품마다 성분이 다르니 설탕, 인공첨가물이 적은 제품을 고르는 것이 더 좋습니다. 뒷면의 영양정보를 잘 살펴보시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.19
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아침공복에 무가당두유 먹어도 혈당괜찮나요?
안녕하세요. 무가당 두유는 설탕이 첨가되지 않아 혈당 스파이크를 걱정할 필요가 거의 없습니다. 두유의 주원료인 콩에는 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어 혈당 상승을 천천히 만들어주는 효과가 있습니다. 특히 무가당 제품은 탄수화물 함량이 낮아 아침 대용으로 적합한 편입니다. 다만 두유만 단독으로 마시면 포만감이 오래가지 않거나 영양소가 부족할 수 있으니, 견과류, 달걀 등 단백질과 건강한 지방이 포함된 음식과 함께 먹으면 혈당 안정과 포만감 유지에 더욱 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.19
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한달 동안 점심,저녁으로 닭가슴살만 먹어도 될까요?
안녕하세요. 당장에는 아무 이상이 없는 것으로 보일 수 있습니다.다만, 닭가슴살은 동물성 단백질 대부분이어서 영양학적으로 영양 불균형이 나타날 수 있습니다.아무리 살을 빼기 위해서 닭가슴살을 선택하는 것이 좋다고 생각되더라도, 우리 몸에서는 최소한의 균형을 위한, 특히 단백질을 분해하기 위한 다양한 비타민과 미네랄의 공급은 필수 입니다.따라서, 일정부분으로닭가슴살 외의 다른 재료 가령 채소 등을 섭취하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.19
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