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오도분미는 백미, 현미와 비교했을 때 영양적으로 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요.백미는 전분 즉, 탄수화물이 많습니다. 그리고 식감은 부드럽고 섭취하기 좋습니다. 다만, 생리활성물질이 적어서 식이섬유등이 없습니다. 쉽게 보면 단순히 에너지 공급원 입니다.현미의 경우, 탄수화물에 식이섬유 등이 많습니다. 그래서 식감도 거칠고 소화도 잘 되지 않은 부분이 있습니다. 그래서 건강에는 좋으나 맛이 조금 떨어집니다.오도분미는 중간이라고 보시면 됩니다. 즉, 현미보다 조직감은 개선하면서, 생리활성물질은 적지만, 백미보다는 많습니다.현미는 못 먹으나 백미로 인해 당뇨 등이 걱정되시는 분에게는 오도분미가 도움이 됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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현미쌀은 역류성식도염에 안좋은 건가요?
안녕하세요.맞습니다.역류성 식도염이 있는 분에게 현미와 같은 식이섬유가 많은 잡곡률르 먹는 것은 좋지 않을 수 있습니다.식이섬유가 많으면 소화가 오래 걸리고, 소화에 부담이 있습니다.또한, 위 배출에 지연이 있어서 위산이 더 과다하게 분비될 수 있습니다.따라서, 식이섬유가 많은 현미를 포함한 잡곡밥을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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체지방을 감소시키려면 어떤 노력을 해야 하는지 알려주세요
안녕하세요. 가장 좋은 것은간헐적 단식 등을 통해서 식사량을 줄이는 것이 좋습니다.그러면 섭취하는 칼로리가 감소하고 활동량을 통한 칼로리 소비는 비슷하여 합계로 결국...칼로리가 줄어들어 지방이 연소됩니다. 이를 위에서 더 크게 감소시키는 방법으로는 유산소 운동을 하는 것입니다.유산소 운동을 하면 지방이 더 크게 연소하는 작용이 있습니다.다만, 근육의 운동을 하면 근육이 커지기 때문에 체지방의 감소와 근육의 증가로 체중은 동일하게 됩니다.어느 정도 자신이 살을 빼야겠다고 생각한다면 유산소와 간헐적 단식을 병행하고, 적정 체중이 되었을 때 근육 운동을 하여 근육을 키우는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.14
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물 많이 마시면 피부도 좋아지나요??
안녕하세요. 물의 섭취는 피부에 도움이 됩니다.다만, 피부색에는 관련이 없습니다.적정 수준의 물의 섭취는피부 내의 수분을 보충합니다.이는 피부를 촉촉하게 하는 것으로 피부의 보습에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다.수분의 보충으로 인해서 피부의 보습이 증가합니다.그러나 앞서 말씀드린 것처럼 피부색과는 관련이 없습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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남자 키180에 63키로면 마른편인가요
안녕하세요. BMI 기준으로 보면 정상이기는 하나,외관 또는 외모로는 마른편이라고 볼 수 있습니다.실제로 연예인 유재석의 경우 굉장히 말랐으나, 정상에 가까운 체중입니다.아울러 BMI 정상 범위 중에서도 가장 낮은쪽에 속하기 때문에 마르게 보입니다.감사합니다
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.14
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유제품의 과다섭취가 수면에 방해가 되나요?
안녕하세요. 유제품에는 지방이 들어 있습니다. 그래서 물과는 다르게 소화하는데 시간이 오래걸립니다. 즉 장기간 위에 머물로 있어 수면에 방해됩니다. 특히 포화지방의 경우는 더 오래 걸립니다.추가로, 유당도 소화에 방해가 됩니다. 이는 속쓰립, 복통 등을 야기하는데 이 방해가 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있습니다일부 유제품에는 티라민이라는 성분이 있는데 각성을 유도합니다. 즉, 수면의 깊이가 떨어집니다.감사합니다
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.14
5.0
1명 평가
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성장하는 아이들에게 카페인이 좋지 않은 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 가장 먼저 "수면의 질"이 이유입니다. 성장하는 시기에 규칙적인 생체리듬을 갖고 생활하는 것은 뇌의 회전 뿐만 아니라 키 성장 등에 도움이 됩니다. 하지만, 고 카페인은 이러한 생체리듬을 불규칙하게 하여 몸의 균형을 망가뜨리게 합니다.이는 수면의 장점을 전부 억누르는 효과를 가지고 옵니다.또한, 고카페인은 활성을 너무 촉진하여 산만, 부주의 등을 유발하기 때문에 공부의 효력이 오히려 떨어질 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.14
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폭염시에는 어떤 음료수를 섭취하는 것이 폭염에 지친 몸에 가장 좋을까요?
안녕하세요. 폭염이 발생했을 때, 땀으로 인한 각종 영양성분의 손실은 피할 수 없습니다.그로 인해서, 포카xx, 게토xx 등의 이온 음료가 도움이 됩니다.추가로, 비타민 음료도 도움이 될 수 있습니다.수분을 보충하면서 부족한 영양소의 보충이 가능합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.14
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밥 대신 먹어도 괜찮은 과일에는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 밥 대신 먹기 가장 좋은 과일은바나나가 대표적입니다. 식감도 부드럽고 포만감에도 좋습니다그 외에, 사과, 블루베리, 토마토 등도 좋기는 하지만 비타민과 미네랄 보충에 좋고 탄수화물 공급의 측면에서는 바나나 보다는 조금 부족할 수는 있습니다.주의할 적음 과일 단독으로 섭취하면 영양적 불균형 또는 혈당에 영향이 있을 수 있습니다.따라서, 단백질, 불포화지방산 공급을 위해 요거트, 견과류 등을 각각 같이 섭취하는 것도 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.14
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과일보관하는방법에대하여 궁금해서 문의를함니다
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다음과 같은 방향으로 하면 수분의 손실을 줄일 수 있습니다.a) 랩이나 비닐봉지로 싸서 보관하기b) 신문지로 감싸고 야채칸에 넣기c) 꼭지를 아래 방향으로 하여 보관하기d) 상온에서 후숙한 후에 냉장고에 넣어서 보관하기마지막으로 최대한 토마토의 수분이 날라가기전에 빠르게 섭취하는 것이 맛과 수분의 측면에서 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.14
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