답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 개인적으로 오늘은 "초계국수"를 먹으려고 합니다.여러가지 이유가 있는데요.1) 신맛: 신맛은 "식욕"을 촉진합니다. 그래서 다른 것을 먹기에 매우 좋습니다. 즉, 이것을 먹으면 다른 것을 먹기가 좋아서 그렇습니다. 개인적으로 날씨가 갑자기 추워져서 면역력 저하와 체력 저하가 올 수 있을 듯해서 이 부분을 위해서 식욕을 촉진을 위해서 먹었습니다.2) 닭: 닭은 단백질이 매우 많습니다. 그래서 높은 비율의 단백질 섭취가 가능합니다. 3) 날씨와 온도: 그럼에도 불구하고 여전히 덥습니다. 즉, 햇빛이 너무 강합니다. 그래서 온도차가 심하더라도 땀이 나서 땀을 식히고 싶었습니다.그래서 오늘 저녁으로 초계국수 먹으려고 합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 충분합니다.견과류 하루의 한봉지만 먹어도 충분합니다.견과류에는 불포화지방산이 많아서 항염증 효과 등에 좋습니다.또한, 비타민A, D, E 등의 지용성 비타민은 섭취할 수 있어서 매우 좋습니다.다만, 중요한 것은 이 또한 "불포화지방산"이기 때문에 칼로리가 높습니다.그래서 많이 먹으면 칼로리 과잉섭취로 비만, 과체중이 올 수 있습니다.그래서 딱 한봉지만 드시면 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이의 경우에는 특별히 영양제를 주거나 할 수 없어서 식단 등으로 해결 해야하는 부분이 있습니다.1. 식단: 채소, 과일 등을 많이 먹는 것이 좋습니다. 과자, 사탕 등은 피하는 것이 좋습니다. 여기에는 식이섬유가 많기 때문에 변비에 도움이 됩니다.2. 수분: 수분의 섭취가 중요합니다. 따라서, 일부 보리차 등을 조금씩 지속적으로 줘서 수분을 지속적으로 섭취할 수 있도록 도와주는 것이 좋습니다.3. 운동 또는 놀이: 밖에서 노는 것이 변비에 매우 중요합니다. 운동도 이에 속하는데요. 요즘 더워서 많이 못하는 것이 문제입니다. 다만, 이러한 움직임은 장 건강에 매우 좋습니다. 그래서 변을 내려보냅니다.4. 건강기능식품: 유산균을 주면 도움이 됩니다. 식이섬유는 "양"을 많이 먹어야해서 추천드리지 않습니다. 락토핏 등의 유산균 추천드립니다.이렇게 했음에도 불구하고 진행이 안되면 병원을 내원하시는 것을 추천드립니다.다만, 앞서 말씀드린 부분만 해도 충분히 도움이 됩니다.변비는 아이들에게 잘 나타납니다.다만, 시간이 지나면 괜찮아지는 경우가 대부분입니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.한두번 먹었다고 해서 문제가 되지 않습니다.그렇지만 맛이 없지 않나요?건강에는 약간의 산화적 스트레스가 증가합니다.그 이유는 라면을 기름에 튀겼기 때문에 산패가 강하게 진행되어, 산패 관련 성분으로 인해서 산화적 스트레스가 올라갑니다.서두에서 말씀드린 것처럼 당장에 문제가 되지는 않습니다.자주 먹으면 문제가 되지요.유통기한이라고 하면 균, 상함과도 관련이 있지만, 실제로 품질의 저하도 있습니다. 가령 맛이 점점 없어진다거나 딱딱한 조직감의 강함도 포함이죠.그런데, 제가 먹어봐서 아는데 정말 라면이 맛이 없습니다.결론적으로 가급적 이렇게 오래된 것은 드시지 않는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.혹시 맥도날드어떠신가요?진주 고추크림 버거가 새롭게 출시되었어요.저도 맛보고 싶습니다.삼계탕 어떠신가요!이번주 금요일이 말복이라서요.치킨도 맛있어보입니다.날이 갑자기 서늘해지기는 했는데,감기 조심하시고요행복한 하루되세요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침에는 당이 많거나 유기산이 많은 것은 공복에는 피하는 것이 좋습니다.그래서, 초기에 공복에는 단백질류가 좋습니다. 계란, 순두부, 두부, 요거트 등이 좋습니다. 우선적으로 이것으로 속을 다르시는 것이 best입니다.그 뒤에 유기산이 있는 토마토, 사과 등의 섭취가 나쁘지 않습니다. 이 때 커피를 드셔도 좋습니다.그 후에는 드시고 싶은 것을 드셔도 됩니다.결국 문제는 “공복”입니다.“공복”을 벗어나면 아침에 무엇을 드셔도 괜찮다고 생각합니다. 물론, 혈당으로 인해서 고민하시는 분도 있지만 아침에는 에너지 공급이 매우 중요한 시기라서 그리고 그 에너지로 하루를 살기 때문에 중요합니다.급격스러운 혈당의 증가가 아니라면 괜찮습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 개인적으로1) 껌: 후라보노, 민트향 등이 들어간 껌을 씹습니다. 특히, 운전할 때 가장 졸인데 이런 경우에는 저는 무조건 껌을 씹습니다.2) 육포: 육포도 좋습니다. 조금의 육포를 드시면 좋습니다. 계속 씹는 역할을 해서 저작을 하기에 잠을 깨기 쉽습니다.그 외에, 초콜릿 등도 있기는 하지만이러한 것들은 금방 입에서 사라지기 때문에 잠을 깨기에는 역부족입니다.그 외에도, 산책, 커피 마시기 등의 방법도 있기는 합니다만 질문의 주제와 조금 벗어난 것 같아서 자세하게 공유드리지 않았습니다. 양해구합니다.감사합니다. “저는 1번 껌 추천드려요”

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.혹시 “미역국” 어떠신가요?저희 아이들이 5, 7세이기는 합니다.그런데 정말 입맛이 없거나 아무것도 먹기 싫을 때도 미역국에 밥만 주면 잘 먹습니다.미역구의 경우에는 미역만 살짝 물에 30분 동안 담근 다음에 행군후 끓이면 됩니다.그리고 나서 약간의 참기를을 먹기 전에 주면 좋구요.간은 “간장”조금 또는 아예 하지 않아도 나쁘지 않습니다.“미역국”한번 해보시는 것을 추천드립니다. 완전 추천드려요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이스크림은 조금씩 먹는 것이 좋습니다.한개 정도가 적당한데, 조금 많은 편이지만 그렇다고 건강에 큰 문제가 있다고 말할 수 있는 것도 아닙니다.아이스크림에는 단맛을 제공하기 위해서 설탕을 엄청 넣습니다. 아이스크림의 온도가 차갑기 때문에 온도가 낮아서 단맛을 느끼지 못하는 경우가 많습니다. 그래서 이런 경우 단맛을 높이기 위해서 설타을 많이 넣습니다.그렇기에 많이 먹는 경우 혈당에 영향이 미칩니다.따라서, 제로인 아이스크림의 섭취를 조금 더 추천드립니다.그렇지만 결국에는 줄이는 것이 가장 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1. 체리의 과육이 더 질깁니다. 블루베리의 경우에는 물컹하지만 체리의 과육은 조금 질긴 조직감이 있습니다. 체리에는 더 당이 큰 고분자입니다. 블루베리에 비해서요. 그래서 이런 경우 체리가 더 소화가 필요합니다. 즉 혈당을 덜 빠르게 올려서 혈당지수가 천천히 올라갑니다.2. 껍질의 조직의 차이입니다. 체리의 껍질에는 조금 더 질깁니다. 이는 식이섬유와 그 성분들 때문인데, 블루베리의 경우 이러한 부분이 없어서 바로 바로 흡수가 되지만 체리는 이 부분 때문에 덜 빠르게 올립니다. 가령 사과도 과육만 먹는 것과 과육과 식이섬유를 같이 먹는 것에 있어서 식이섬유를 같이 먹어야 혈당이 덜 오릅니다. 비슷한 원리에요.체리의 GI지수는 25 정도이지만블루베리의 GI지수는 50정도입니다.참고부탁드립니다.