올리브 오일은 cal가 많은 편인가요??
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오일은 지방이라서 칼로리가 높습니다.올리브오일 10 g과 단백질 10 g을 먹으면 올리브 오일이 2배 더 칼로리가 높습니다. 오일이기 때문입니다.그래서 많이 먹으면 살이 찝니다.따라서, 하루에 한스푼 정도가 가장 적당하고 아침이 좋습니다.감사합니다
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뱃살 안빼면 일찍 죽는다던데 사실인가요??
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 맞습니다.학술적으로 말씀드리먼 나이가 들어감에 따라 근육은 빠지고 살은 늘어납니다. 그러니 뱃살을 줄이는 것이 어렵습니다.문제는 뱃살에 즉 지방세포 사이사이에 염증세포가 있는데, 이 세포들에서 염증인자가 분비된다는 점 입니다. 지방이 많으면 많을 수록 염증세포가 더 활발해집니다.결국 이 염증이 노화촉진, 대사성 질환, 고혈압 등을 야기해서 더 빨리 늙게 합니다.결국 중요한 것은 근육을 늘리고 뱃살을 빼는 것인데 나이가 들 수록 이 또한 쉽지 않습니다.감사합니다
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아침밥으로 어떤재료가 좋을까요~~~
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침식사로 밥을 해서 먹기이는 정말 부지런해야합니다. 그래서 보통은 패스하고 간단하게 먹습니다.삶은 계란, 후라이, 치주, 고구마, 감자, 사과(껍질 포함), 양배추, 야채, 견과류 등이 매우 편리하게 먹을 수 있습니다.요거트와 우유도 같이 곁들여 먹어도 좋습니다.감사합니다
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가글을 요즘 많이 하고 있는데 건강에는 어떤지요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.가글은 이빨을 세척하구나 균을 죽을때 사용하는 의약외품으로 치약과 동일합니다.가글을 먹는다고 문제가 되지 않지만 언 좋은 것은 맞습니다. 가글의 주성분 중에 알코올도 있기 때문입니다.가글을 많이하면 치아가 손상되고 범람질이 벗겨질 수 있으니 필요한 만큼만 식후 정도만 하시는 것을 추천드립니다.감사합니다
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음식별로 칼로리는 같은데 포만감은 다른 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.음식을 구성하는 영양소의 성분이 다르기 때문입니다. 칼로리는 예를 들어서 탄수화물도 4 kcal/g이고, 단백질도 4 kcal/g 입니다 .제품의 칼로리가 동일해도 성분이 다를 수 있습니다.포만감의 경우, 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 나타납니다. 즉 탄수화물을 먹으면 빨리 배고파진다는 것을 의미합니다.결국, 단백질을 먼저 먹고 지방 -> 탄수화물 순으로 섭취해야 합니다. 그래야 포만감이 많이 올라 탄수화물을 적게 먹을 수 있습니다.감사합니다.
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요즘 배가 좀나오는데 고민이 됩니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식단이 필수 입니다. 다만, 업무 등으로 인해 관리가 어려운 것 정말 이해합니다. 저도 그러니까요.그렇다면 몇가지 방법이 있습니다.1) 식사: 저녁 식사는 건너 뛰는 것도 방법입니다. 이를 간헐적 단식이라고 하는데 나쁘지 다이어트의 방법 중에 하나 입니다.2) 식단: 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 섭취해야합니다. 그러면 포만감을 주기 때문에 과식과 폭식을 예방할 수 있습니다.3) 오래 씹어 먹기: 이 방법도 유명합니다. 천천히 오래 씹을 수록 식욕을 금방 낮출 수 있습니다.4) 운동: 운동하시기 어렵기는 하시겠지만 꼭 하셔야합니다. 집에 도착해서 바로 운동 30분 정도 하는 것을 추천드립니다. 어렵다면 출퇴근 길에 버스 또는 지하철 한 정거장 정도 먼저 내린 뒤에 걷는 것도 방법입니다. 참!!. 계단 오르기도요. 참고부탁드립니다. 감사합니다.
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저녁에 잠이 계속 못자는데 어떻게 하면 좋을까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.몇몇 방법을 공유드립니다.1) 보충제: 마그네슘은 신경 이완에 도움을 줄 수 있어 수면에 도움이 됩니다. 멜라토닌, 가바도 도움이 됩니다. 그리고 비타민B6와 트립토판은 멜라토닌 합성에 필요한 영양소 이기 때문에 이들의 섭취도 필요합니다.2) 운동: 운동을 하면 숙면에 취할 수 있습니다. 이는 피로의 누적과 스트레스 해소 와 매우 연관성이 높습니다 .다만, 저녁 운동은 너무 늦거나 강도가 높으면 오히려 교감신경(흥분)을 자극해 늦게 까지 잠들기 어려울 수 있습니다. 따라서, 운동은 취침 3시간 전까지 마치고, 강도도 약간 낮춰 보시는 것이 좋습니다.3) 환경: 취침 1시간 전에는 스마트폰과 TV를 끄고 조명을 어둡게 하느게 좋습니다. 소리, 빛 등은 수면을 방해할 수가 있기 때문에 미리 차단하는 것이 좋습니다.여러 방법이 있습니다. 참고부탁드립니다. 감사합니다.
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저녁 6시 이후에 아무것도 먹지않게되면 건강해지나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저녁 6시 이후에 먹지 않는 것이 건강의 긍정적인 효과와 무조건인 관계가 있는 것은 아닙니다. 핵심은 시간보다 하루 총 섭취 열량과 식사 구성입니다.보통 아침과 점심에 충분한 영양소를 섭취하면 저녁을 건너 뛰어도 괜찮습니다.저녁에 초점 맞춘 이유는 활동량이 적어 혈당과 지방이 쉽게 저장되기 때문에 비만과 과체중으로 이어지기 쉬운데, 이러한 부분을 미연에 방지할 수 있기 때문입니다. 특히, 저녁에 밥을 먹으면 자기 직전에는 더더욱...숙면에 방해되고 위장에 부담으로 이어질 수 잇습니다.가장 좋은 것은 굶는 것도 좋지만, 취침 3시간 전에는 식사를 마치는 습관이 더 현실적입니다.감사합니다.
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디카페인 아메리카노도 일반 아메리카노와 맛이 똑같나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.차이가 있습니다.왜냐하면 아메리카노에서 카페인을 제거한 것이 디카페인이라고 생각하기도 하지만이는 틀린 말은 아니지만 정확한 말은 또 아닙니다.왜냐하면 아메리카노에서 카페인만을 제거하면 얼마나 좋습니까?다른 성분도 같이 제거되는 부분이 있습니다.보통은 아메리카노에 비해서 디카페인이 약간 더 신맛이 강하게 납니다.감사합니다.
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디카페인 아메리카노는 일반 아메리카노에 비해서 카페인 함량이 어느정도인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.디카페인은 카페인 함량이 0.1%이하로 관리하도록 식약처에서 지정하고 있습니다.따라서 이는 거의 없는 수준이라고 보시면 됩니다.일반적으로 커피의 카페인은 최소 80 mg에서 최대 200 mg (1잔 기준) 정도 됩니다.감사합니다.
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