커피에 크레마라는게 있다는데 뭔가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.크레마는 거품 층을 의미합니다.크레마는 로스팅 과정에서 생성되는 가스로 이를 추출할 때 거품으로 나옵니다. 그래스 형태는 있으나 속은 비워져 있습니다.크레마는 신선한 원두로 잘 로스팅이 되었을 때 나타납니다. 다만, 맛은 다릅니다. 어떤 원두는 크레마가 있어야 좋지만 어떤 원두는 없는 것이 더 맛있습니다. 이는 원두의 종류에 따라서 그리고 개인에 따라 다릅니다.저는 개인적으로 크레마가 있는 것을 좋아합니다.감사합니다
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사람이 새로운 습관을 만드는 데 평균적으로 얼마나 걸릴까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 습관을 적용한다는 것은 의식에서 무의식으로 가는 과정입니다.그래서 어떤 것이냐에 따라 굉장히 달라집니다.일기를 쓰는 행위 등은 1달이면 자리가 잡힐 수 있으나 술을 끊는 습관 등은 굉장히 오랜시간 걸립니다.어떠한 분야냐. 그리고 어떤 습관이냐에 따라서 정착 정도와 의견 교환 정도는 매우 다르기 때문에 특정하는 것이 쉽지 않습니다. 좋아하는 거면 빠르지만 싫은거면 더더욱 느립니다.그리고 개인차가 늘 존재하기 때문에 이 또한 매우 특정하기 어렵습니다.저는 보통 한가지 습관을 가지는데 1달은 거의 의식적으로 하고 그것이 안착되었다고 보는데는 3개월로 합니다.습관의 빠른 안착은 규칙적인 생활습관입니다. 그래사 항상 그 시간에 그것만 하는..뇌의 인식입니다.충분한 답변드리지 못한 것 같습니다. 참고부탁드립ㄴ다
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바퀴벌레는 세계 모든 지역에 있나요?
안녕하세요. 김창희 박사입니다.바퀴벌레는 생존력이 강해수 어디서나 존재합니다.단, 북극 남극 등의 추운지방에서는 생존할 수 없습니다.감사합니다
1.0 (1)
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왜 같은 음식을 먹어도 살이 찌는 사람이 있을까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.유전적차이도 있고, 생활습관, 활동량의 차이듀 있습니다.무엇보다도 다 동일하다는 가정하에는 기초대사량의차이가 가장 큽니다. 기초대사량은 숨쉴때, 심장 등등 우리 몸이 유지되는데 필요한 기본적인 칼로리 입니다.근육이 많은 사람이 보통 기초대사량이 높습니다.기초대사량의 차이릉 무시할 수 없고, 결국 근육 운동을 많이 한사람이 동량을 먹어도 덜 살찌게 됩니다.감사합니다
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집에서 과일로 음료를 만들어 먹고 자 하는데요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제가 할 때는 보통 냉장 보관하고 무조건 하루 내에는 다 먹습니다.냉동으로 보관해도 무방합니다. 가끔은 얼음트레이에 넣어서 하나씩 꺼내먹는 재미도 즐기시면 좋습니다.냉장으로 보관하시면 하루를 넘기시면 안됩니다. 금방 상해요. 쥬스 만드실 때 살균하는 과정이 없기 때문입니다. 그리고 쥬스로 갈아버리는 순간 화학적 반응이 일어납니다.절대로 하루를 넘기시지 마세요.감사합니다
5.0 (1)
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양배추쌈!!!!과 어울리는 것들은...!?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.양배추쌈 너무 좋습니다.꽁치도 좋고요, 참치, 제육볶음 나쁘지 않습니다.시장에 가실 수 있으시면 훈제오리도 괜찮습니다. 두부구이랑 불고기, 오징어 볶음도 괜찮습니다.제가 가장 추천드리고 싶은 것은 "훈제오리" 입니다.훈제오리 사서 전자렌인지로 조금 조리한 다음에 드시면 좋습니다.감사합니다.
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주말에 집에서 아이들이랑 소고기 구워 먹으려고 하는데 추천 부위와 좋은 고기 고르는 법 알려주세요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이들이 몇살인가요?저희집은 아무거나 잘 먹기는 하는데, 5,7세 입니다.어릴 때는 안심과 채끝 많이 줬습니다.지금은 사실...가릴 것 없이 주고 있기는 해요.다만, 고기를 구울 때 비계가 많다고 생각되는 부분은 제거하고 줍니다.고르는 법에 있어서 "색"이 선분홍색~밝은 붉은색이면 좋습니다. 지방이 한 곳에 뭉쳐있는 것이 아니라 잘 고루 퍼진 것도 나쁘지 않습니다. 고기를 눌렀을 때 다시 되돌아 오는 것도 좋습니다. 탄력이 있다는 거죠.비전문가가 아니면 쉽게 구분하는 것은 어려운 일입니다.즐거운 주말되세요.
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하루에 한끼 간헐적 단식 다이어트 효과?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오~충분히 가능합니다.이건 제가 했던 방식이라서 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.아무것도 안 먹고 점심만 진짜 마음껏 먹고 싶은 것 먹고 저녁을 굶거나 아주 조금 먹은 다음에 "달리기"를 했을 때 5 kg까지 감량한 적이 있습니다.충분히 가능한 부분입니다.한가지 주의해야할 사항은 한끼를 너무 대충먹거나 한끼먹고 운동하는 시간까지 너무 텀(시간)이 길어져 버리면 유산소 운동을 할 때 어지럼증, "핑 돌는 느낌" 등이 나타날 수 있습니다. 그래서 조심해야합니다. 이 부분에 유의하셔서 진행하시면 좋은 결과 있으실 겁니다.감사합니다.
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갓비움 푸룬을 자주먹는데 괜찮나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.일반적으로 보면 매일 1병 정도 먹어도 문제 없을 정도로 "일반식품"에 속하는 제품입니다.실제로 독성이나 문제를 야기할 정도의 함량이 들어있는 것도 아니며, 그렇다고 건강기능식품에 속하는 것도 아닙니다.다만, 당알콜 함량이 28%가 함유되어 있어서 너무 많이 마시면 설사가 나올 수 있어서 주의해야합니다.만약 너무 걱정되시면 매일 먹는 것 보다는 속이 불편할 때만 드시는 것을 추천드립니다."일반식품" 분류에 속하기 때문에 괜찮습니다.감사합니다.
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화장실 변기에 오래 앉아 있으면 어떤 병이 생길 수 있나요??
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.화장실에 오래 앉아있는다고 하여 병이 생기지는 않습니다.다만, 화장실에 오래 앉아있으면 압이 계속 가해져서 주변 혈관의 압력이 강하게 작용하여 피가 나거나 하는 등의 증상이 나타날 수 있습니다.그 외에 이미 가지고 있던 질환(치핵) 등은 악화시킬 수 있습니다.그래서 가급적 폰을 하지 말고 빨리 마무리 하는 것이 좋으며 적정시간으로 5-10분 정도 입니다.감사합니다
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