답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.견과류의 가장 큰 특징은 4가지 입니다.1) 불포화지방산: 견과류에 불포화지방산이 많습니다. 그래서, 항염증 작용에 좋습니다. 대부분의 식물성 기름이 일반 온도(상온)에서 액체인 것은 불포화지방산 때문입니다. 마찬가지로 견과류에 불포화지방산이 많다보니 기름을 짜면 액체가 많습니다.2) 지용성 비타민: 채소와 야채에는 부족한 지용성비타민이 있습니다. 특히 불포화지방산 때문에 흡수가 빠르게 됩니다.3) 식이섬유: 장과 유익균에 도움이 되는 식이섬유가 많은 것이 특징입니다.4) 단백질: 견과류 단백질이 있어서 근육, 체력 등에 도움이 됩니다.다만, 이러한 이점이 있기는 하지만 너무 많이 먹으면 지방산 때문에 칼로리섭취가 높아집니다.그래서 한줌...정도만 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 사실 갈제비를 더 좋아합니다.왜냐하면 칼제비는 칼국수와 수제비를 같이 넣고 끓인 요리라서 두 가지를 동시에 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.칼국수는 "면"만 들어있기 때문에 이러한 부분에서 한계가 존재하는 것이 아쉽습니다.특히, 같은 음식점에서 2가지를 고른다면 더더욱 칼제비를 선택하고자 합니다.대부분 동일한 국물로 면이냐 면+수제비냐의 차이가 있기 때문입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.진짜 귀찮으면 안먹기도 합니다.그런데, 배고프면 그냥 라면, 짜파게티 등을 먹기도 합니다. 컵라면 먹기도 해요.햇반 돌려서 김치랑 김 해서 먹거나 참치캔 하나 뜯기도 합니다.만사가 귀찮으면 오리나 당근, 과일(방울토마토) 등 그냥 바로 바로 먹을 수 있는 것을 먹기도 합니다.다 좋은데 귀찮고 짜증남이 가장 큰 것 같아요. 요즘 이런 날씨에는요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이런 날에는 잘 무르지 않은 것이 좋습니다.그래서 소분을 하거나 냉장고에 잘 보관하는 것이 좋습니다.<과일>1. 방울토마토2. 참외3. 블루베리(냉동)이 대표적입니다.방울토마토가 가장 무난해요. 포도도 있는 한데 금방 물러집니다. 소분하기에도 벅차고요.<야채>1. 양배추2. 오이3. 파프리카4. 당근입니다. 샐러드에 넣어서 먹기도 좋지만 생으로 먹어도 나쁘지 않습니다. 저희는 보통 생으로 먹기는 합니다.보시면 아시겠지만 약간 껍질이 질긴 것들이 오래 보관하기이 좋습니다. 참고부탁드려요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.더운 것으로는 곰탕, 추어탕, 오리백숙 추천드립니다. - 단박질이 있으며 각종 한약재 등이 들어가서 좋습니다시원한 것으로 콩국수, 초계국수 추천드려요 - 단백질이 많고 신맛이 있어서 입맛을 좋게 합니다.저도 요즘이는 단백질이 많은 식품을 섭취하려고 합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통 식후2-3시간 후에 식사하는 것이 좋습니다. 식사하고 충분한 소화 없이 운동을 하면 위와 장에 부담이 옵니다.특히, 위에 음식물이 있으면 위가 늘어나거나 위가 주저 않아서 다른 장기를 누르게 됩니다.식후 2시간 또는 넉넉하게 3시간 뒤에 운동하세요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이온음료와 레몬수가 좋습니다.소금물을 매우 약하게 하셔야합니다.레몬수: 신맛이 강하고 각 종 비타민, 미네랄이 있어서 좋습니다. 신맛리 강해서 식욕을 돋구습니다. 그렇지만 너무 시면 먹기 거북할 수 있다는 점이 단점입니다.이온음료: 먹기에는 가장 좋습니다. 다만, 당이 많기 때문에 많이 드시는 것보다는 특정 상황 가령 너무 많은 운동을 해서 미네랄과 비타민이 부족하고 땀을 너무 많이 흐릴때 드시는 것이 좋습니다.소금물: 맛도 짜고 그렇게 효과가 크지는 않습니다. 그래서 소금을 아주 아주 조금 넣고 드시는 것을 추천드립니닼**일반적이라면 레몬수, 이온음료, 소금물 이렇게 먹을 것 같습니다만 땀을 너무 많이 흘린 경우 이온음료 먼저 먹을 듯 합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다이어트할 때 탈모가 올 수 있습니다만너무 초기에는 그렇기 빠지지 않기는 합니다.다이어트를 하는데 가장 먼저 생각하는 것이 식사량을 확 줄이는 것입니다. 그러다보니 충분한 영양소 공급이 없기 때문에 머리에도 영양소가 부족해서 탈모가 오게 됩니다.이런 경우는 특정 영양소를 잘 먹어야한다기 보다는 다양한 양양소의 결핍으로 식사량의 조절리 조금 필요합니다.따라서 균형잡힌 영양소의 섭취로 다시 식단을 조절해서 짜는 것이 좋습니다.또한, 너무 급하게 빼면 안됩니다. 탈모 외에 다른 부작용이 나타날 수 있습ㄴ다. 그래서 몸을 헤치지 않을 정도로 하여 체중감량을 하는 것이 좋습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아닙니다.1) 소화의 저지: 차가운 냉면을 먹으면 위의 소화가 둔해진다고들 합니다. 일시적으로 맞기는 하지만 소화의 속도가 빠르게 회복되면서 다시 잘 이루어집니다.2) 지방: 차가운 것이 들어가면 지방은 딱딱해집니다. 그렇지만 이 또한 체온의 변화로 다시 회복이 됩니다.3) 결국 고기와 냉면은 오래된 식문화라서 큰 문제없습니다. 문제라고 한다면 너무 많이 먹거나 먹음과 동시에 면이 불어서 포만감을 많이 느끼는 경우가 되겠습니다. 따라서 맛있게 드시면 되고 가급적 조금 양을 줄이는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 맞습니다.수분은 뇌세포가 정상적으로 기능을 하고 혈액을 통해 산소와 영양분을 공급받는데 중요한 역할을 합니다.수분이 부족하면 집중력 저하, 피로감과 무기력, 두통, 기억력과 판단력 저하 등을 야기합니다.수분이 부족하면 뇌 기능이 떨어지는데는 여러가지 이유가 있습니다.1) 혈액량이 감소하여 뇌로 가는 산소와 영양 공급이 원활하지 않을 수 있습니다.2) 전해질 균형이 변하여 신경세포 간 신호 전달이 비효율적으로 이루어집니다.3) 몸에 스트레스 호르몬 분비가 증가하여 피로감과 집중력이 저하될 수 있습니다.4) 에너지가 만들어지는 과정에 필요한 수분이 부족하게 되어 충분한 에너지가 생성되지 않습니다.그래서 물은 조금씩 조금씩 자주 마시는 것이 좋습니다.너무 많은 물을 마시지 않은 것이 중요합니다. 오히려 짧은 시간 동안에 너무 과도한 물을 마시면 두통, 어지럼증이 유발 될 수 있습니다.감사합니다.