답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 술: 사실 다이어트에서는 절대 추천하지 않습니다. 오히려 주변에 도와달라고 하시는 것이 더 좋습니다. 술은 1 g에 6~7 kcal 입니다. 즉, 고 칼로리 식품입니다. 만약 먹어야 한다면 굉장히 적게 드시는 것을 추천드립니다. 안주는 드신다면 야채와 과일 위주로 드세요.2) 근육량: 제 기준으로 운동하고 단백질을 섭취하여 꾸준히 관리하시면 근육은 쉽게 붙습니다. 다만, 원래 "몇키로"인지는 알 수가 없어서 단순하게 말씀드리는 것이 수비지 않습니다. 죙소합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.가을에는 며느리가 집나간다는 "전어"겨울에는 방어가 잇씁니다.병어, 민어, 농어, 전갱이, 장어병어와 민어는 담백하고 깔끔한 맛을 제공합니다.. 그리고 단백질이 풍부합니다.가장 쉽게 먹을 수 있는 방법은 "장어"처럼 구이를 해먹는 것이 가장 좋습니다물론, 회로 먹을 수 있다고 하기는 하지만 여름철 식중독에 주의해야합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.반정도만 맞습니다.1) 맞는 점에 있어서는 술 먹기 전에 기름진 음식을 먹으면 술의 흡수가 저지됩니다. 그래서 알콜로 인한 빠른 숙취에서는 조금 자유로우실 수 있습니다. 왜냐하면 기름이 술의 흡수를 막기 떄문입니다.2) 그러나, 술을 마시고난 아침에는 도움이 안되고 오히려 악이 될 수 있습니다. 기름과 물을 섞기지 않습니다. 술을 마시면 몸에 수분이 부족한데 기름은 오히려 물의 흡수를 바애하기 떄문입니다. 더 중요한 것은 기름이 위와 장의 막을 형성하여 흡수를 막기 떄문에 식품으로 무엇인가(항산화 성분 등)를 섭취하면 흡수율이 굉장히 낮아져서 숙취해소에 도움이 되는 아스파라긴산 등의 흡수를 저해합니다.결국, 그 유튜버의 이야기를 들어보기는 해야하겠지만, 현재로써는 기름으로 숙취를 해소하는 것은 안 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.만약 평생을 무료로 먹는다며..그것도 딱 한가지라면저는 “햄버거”를 선택하겠습니다.1) 햄버거는 생각보다 양이 많고 칼로리도 적당하며 영양소가 골고루 있습니다.2) 1)번 보다 더 중요한 이유인데, 빠르게 먹을 수 있고, 준비하고 먹는데까지 시간이 얼마 안 걸립니다.(fast) 또한, 간편하고 식당에서 먹지 않고 포장해서 다른 곳으로 가지고 가도 문제가 없습니다.저는 무조건 “햄버거”하겠습니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여름철 제절 음식을 몇가지로 분류해서 공유드립니다.1) 과일: 수박, 참외, 토마토, 자두, 복숭아2) 채소: 오이, 옥수수, 가지 애호박, 깻잎3) 장어 전복, 민어, 농어, 오징어그 외에 여름철에 많이 먹는 음식의 경우는삼계탕, 냉국, 콩국수, 냉면이 잇습니다.이런 것들은 제철 식재료라기 보다는 계절 음식에 가깝습니다.좋은 점은 여름철에 탈수를 막을 수 있고 부족한 체력을 증가시킵니다. 그리고 비타민과 미네랄을 공급받을 수 있습니다.또한 면역력을 증가시킬 수 있습니다.다만, 구분해야하는 것이 제철에 나오는 식재료냐...아니면 계절에 먹을 수 있는 음식이냐는 구분하시는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.수박을 자주 먹으면 수분 보충에 매우 도움이 됩니다. 그리고 비타민 공급과, 다양한 폴리페놀을 공급받을 수 있습니다.특히 항산화 성분인 라이코펜이 들어있습니다.말씀하신 것처럼 당이 있어서 조금 조심해야합니다. 그렇지만 식사를 하고 먹는 수박은 당을 그렇게 빠르게 증가시키지 않아서 괜찮습니다.공복에 먹으면 수분이 많은 식품이기 때문에 혈당이 급격하게 오를 수 있어서 조심해야합니다.(수박을 절제하느니 차라리 과자를 안 먹는 것이 더 좋을 듯 합니다.)감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.먹어서 빠지는 것은 없습니다.그렇지만, 그래도 다이어트에 도움이 될만한 것들은 있습니다.1) 단백질 제품: 요즘에는 단백질의 중요성이 강조되다 보니 단백질을 기반으로한 바, 과자 등이 나옵니다. 특히, 두부과자는 매우 도움이 됩니다. 그래서 단백질이 중심인 제품(간식, 과자)를 선택하시면 됩니다.2) 저당, 저칼로리 스낵: 과자가 다이어트에는 안 좋지만 저당의 경우는 다릅니다. 칼로리가 없거나 많지 않죠. 당이 없으니까요3) 과일: 과일 자체를 간식으로 드시는 방법입니다. 당이 많은 것보다 없는 토마토, 블루베리 등이 도움이 됩니다.4) 견과류: 한줌 견과류가 많습니다. 그거 먹으면 포만감도 증가하고 약간의 단맛(요거트볼)을 느낄 수 있습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.두가지 관점이 있습니다.1) 혈액이 소화기관으로 몰리면서 근육에 혈류가 상대적으로 감소하여 쥐가 날 수 잇습니다. 과식을 하면 이를 소화하기 위해서 위와 장에 혈류가 몰리게 됩니다. 그래서 피곤하거나 잠이 오는데, 마찬가지로 쥐가 나는 쪽에 혈류가 부족해서 "쥐"에 걸릴 수 있습니다.2) 전해질의 균형 변화많이 먹은 음식이 짜거나 탄수화물 등이 있다면 나트륨의 변화, 칼륨 이동 등이 나타날 수 잇습니다. 그래서 이러한 전해질의 변화로 인해서 근육 경련(쥐)가 일어날 수 있습니다.과식이 문제 같아요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저라면 맛과 향을 느끼기 전에 즉 "기미상궁" 하기 전에 버릴 것 같습니다.지금 같은 날씨와 습도에서는 아무도 괜찮다고 자신있게 말할 수 있는 사람은 없을 것 같습니다.만약에, 그래도 아깝다고 하시면맛을 보고 이상한지,..향을 느끼고 이상한지를 보셔야합니다.특히, 계란의 이상한 부분이 잇거나 색이 바래지거나 하는 부분이 있으면 잘라서 버리실 것을 추천드립니다.(크게 자르시는 것이 좋습니다.)아무리 생각해봐도 안 드시는 것이 좋아보이네요?!감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.흠...답을 드리기 굉장히 어렵네요.냉장고에 넣는다고 하더라고...흠...아무리 냉장고에 넣는다고 하더라도 괜찮다고 말씀드리기가 굉장히 어렵습니다.저희 어머니가 호박 무침을 해서 주시면 냉장고에 아무리 넣어도 최대 2일 밖에 가지 않습니다.애호박에 비하더라도 콩나물이 조직이 단단하기도 합니다.콩나물도 "물"이 너무 많은 나물이라서...전문가로써감히 "괜찮다"라고 말씀드리기 어렵습니다.냉장고에 넣더라도 최대한 뒤쪽에 넣으시고요꺼내서 드실 때 맛이 이상하거나 향이 이상하면 바로 버리세요.저라면 바로 위에 말씀드린 방법으로 할 것 같습니다.제 의견은 감히 "괜찮다"라고 말씀드리기 조심스럽다...입니다.감사합니다.