답변 내역
- 올리브 오일은 어떤 효능이 있을까요?안녕하세요. 올리브 오일의 대표적인 성분으로는 비타민E와 불포화지방산입니다.비타민E의 경우, 항산화 효과를 제공합니다.불포화지방산의 경우에는 항염증 효과를 제공합니다. 이 부분이 가장 큰 기능성입니다.추가로, 심혈관 질환의 예방에 도움이 됩니다. 또한 좋은 콜레스테롤(HDL-cholesterol)를 증가시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL-cholesterol)을 억제합니다.또한, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.다만, 올리브 오일도 지방에 속하는 원료입니다.다량 섭취는 높은 칼로리의 섭취를 의미하기 때문에 조심해야힙니다.다량 섭취로 인해서 비만이 유도될 수 있습니다.감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.2100
- 커피가 다이어트에 얼마나 효과있나요?안녕하세요. 아메리카노 자체에는 칼로리가 거의 없습니다.마치 물과 같아요.그러나, 아메리카노에는 다양한 폴리페놀 등의 성분이 있습니다. 추가로 가장 유명한 카페인이 들어 있습니다.카페인은 운동을 할 경우에, 특히 유산소 운동을 할 때 활성을 촉진하는 역할을 하기도 합니다.즉, 운동 향상에 도움이 됩니다.그러나, 커피 자체가 다이어트에 효과가 놓으냐..에 대한 질문에 대해서는 반드시 그렇다고 볼 수 없습니다.그 이유는 커피는 기호식품이기 때문입니다.즉, 즐기기 위한 하나의 식품입니다.어떤 영양소나 에너지 공급원이 아니기 때문입니다.다시 쉽게 말씀드리면, 커피로 다이어트를 한다는 것은 극단적으로 굶는다는 것과 같습니다.그래서, 커피로부터 보조적인 도움을 받을 수 있지만커피를 마심으로써 살이 빠진다거나 등의 효과는 거의 없습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.04.2100
- 올리브오일 그냥 먹어도 괜찮나요?!안녕하세요. 유지합니다. 유는 기름이고, 지는 지방이라고 합니다. 동일한 말인데, 상태가 액체이냐 고체이냐에 따라서 다르게 부릅니다. 특히, 상온에서요.올리보오일이라고 하는 이유는 지방인데 상온에서 액체이기 때문입니다.대부분 상온에서 액체인 지방은 불포화지방산이 많습니다. 불포화지방산은 항염증 등의 작용에 도움이 됩니다.대표적인 불포화지방산이 오메가-3입니다.서유럽에서는 올리브오일을 빵에도 찍어먹고, 요리할 때도 먹습니다. 한 숟가락 먹어도 괜찮습니다.오일의 경우는 췌장에서 나오는 lipase라는 효소에 의해서 소화가 되고 장에서도 소화가 됩니다.고기 처럼 고체의 분해에 대해서만 국한되서 소화라고 하지는 않습니다.조금 더 넓은 범위에서 소화가 있습니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.215.01명 평가00
- 평소에도 물을 조금씩 자주 마시긴 하는데 밥먹은후에 엄청 입이 마르는 느낌이나고 목마른데 이럴때 어떻게하나요?안녕하세요. 제가 의사는 아니어서 입마름에 대해서는 정확하게 모르겠습니다.다만, 제가 아는 지식 선에서 몇가지 공유드립니다.생리학적으로 짠 음식을 먹거나 과식을 하게 되면 혈액 내에 있는 용질(ex) 전해질, 나트륨 )의 농도가 높아지는 것은 당연한 일입니다. 이를 원래의 농도로 맞추기 위해서는 용질을 배출하거나, 용매(수분)을 늘리는 것이 방법입니다.용질을 배출은 당연히, 땀이나 소변이기에 결국에는 수분이 필요합니다.그래서, 뇌에서는 수분의 섭취를 요구하는 신호를 보내게 됩니다. 이 신호가 갈증입니다.결국, 이를 억제하기 위해서는 간이 덜 된 음식, 폭식하지 않고 과식하지 않는 것이 예방하는 방법입니다.과식을 하지 않기 위해서는 오래 씹거나 천천히 먹는 것이 가장 쉬운 접근 방식입니다.간이 덜 된 음식을 먹는 것으로는 국, 반찬 등을 줄이고, 조리시에는 간을 하지 않는 것입니다.이렇게 하면 갈증을 덜 느끼거나 느끼지 않을 수 있습니다.평소에 물을 많이 마시기 때문에 쉽게 완화될 수 있을 것으로 생각됩니다.감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.215.01명 평가00
- 탄수화물 더 먹으라는데 빵으로 먹어도 될까요안녕하세요. 바나나와 고구마의 경우 탄수화물 공급원으로 좋습니다.특히, 식이섬유가 많고 포만감을 주기 때문입니다.빵과 같은 경우, 특히, 밀가루의 경우, 정제된 당으로 만들어서 혈당 스파이크를 야기할 수 있습니다.빵도 밀가루 보다는 통밀, 현미 등이 좋습니다.바나나와 고구마 처럼 정제된 당이 아닌 포만감을 줄 수 있는 탄수화물이 좋습니다.현미와 잡곡밥도 괜찮습니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.04.2100
- 실내 생활이 많은 현대인에게 비타민 D 부족이 주는 건강 문제는 무엇인가요?안녕하세요. 실내 생활을 하면 비타민D가 부족해집니다.햇빛을 받으면 피부에서 자연스럽게 비타민D가 합성되기 때문입니다.비타민D의 부족은골다공증 등의 뼈 건강 악화에 영향을 줍니다. 또한 근육도 약화하는 요인으로 작용합니다.추가로, 우울감 등과 연관성이 있습니다.칼슘과 인의 흡수가 저해될 수 있습니다.비타민D의 공급에는 버섯 등의 섭취가 도움이 될 수 있으나가벼운 산책 15~30분도 괜찮습니다.추가로, 건강기능식품의 섭취도 도움이 될 수 있습니다.감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.04.2100
- 분자 생물학의 주요 연구 내용에는 무엇이 있나요?안녕하세요분자생물학은 분자적인 수준에서의 생물학을 이해하는 학문입니다.주로DNA->RNA->Protein : Central dogma유전자의 조절 과정세포 분열 시의 DNA가 duplication되는 과정 등등에 대해서 다룹니다.핵심은 Central dogma 입니다.감사합니다.학문 / 생물·생명25.04.2100
- 음식을 먹을때 꼭꼭 씹어서 먹으라고 하는데 몇번씹어야 하나요?안녕하세요. 통상적으로 20~30번을, 더 많게는 50번까지도 이야기도 합니다.씹어먹으라는 이유는, 폭식과 과식의 금지위에 부담감 저하(저작작용으로 분해 증가, 표면적 증가)포만감 상승 등등 때문입니다.감사합니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.04.214.01명 평가00
- 카페라떼, 두유라떼 등은 에스프레소에 물 대신 추가한거잖아요.안녕하세요. 네 이해하는 바가 맞습니다.카페라뗴 등등은 우유를 섞는 것이기 때문에 물을 섞는 것에 비하면 영양소가 다양할 수 있습니다.특히, 단백질의 경우 아메리카나, 에스프레소에 비해서는 그 함량이 높습니다.또한, 우유로 부터 기인한 지방, 단백질의 유화 능력 등으로 인해서 카페인의 흡수가 덜 될 수 있으며, 아메리카노만 마시는 것에 비해서 위산의 과다 분비 등이 억제될 수 있습니다. 다만, 유당불내증 환자(유당을 분해하지 못해서 생긱는 복통, 우유에 유당이 다량 함유), 또는 음료에 다량의 시럽 등을 넣는 경우 등등은 주의해야합니다. 아메리카노에 비해 더 좋지 못한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.215.01명 평가10
- 마법같은 답변300
- 빈혈이 잇는데 어떻게해야 빈혈을 없앨수안녕하세요.빈혈의 경우 2가지가 있습니다.철분의 부족과 비타민B12의 부족으로 인함입니다.위의 성분이 다량 함유되어 있는 식품섭취가 빈혈 억제에 도움이 될 수 있습니다.철분의 경우, 미역, 콩 유래 식품, 톳, 고기 등이 도움이 됩니다.비타민B12의 경우 대부분 육류로 부터 섭취할 수 있습니다제가 사실 권해드리고 싶은 것은건강기능식품입니다. 건강기능식품 중에서 멀티비타민 & 멀티미네랄의 섭취를 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.물론, 철분 따로 비타민B12 따로 구매해도 괜찮지만 멀티OOO도 가격이 그렇게 나가지 않아서 구매하셔서 섭취하는데는 부담이 없을 것으로 생각됩니다. 감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.04.2100