답변 내역
- 닭볶음탕에 곁을리면 좋은 재료들 궁금합니다.안녕하세요. 맛있겠습니다.가족끼리 좋은 추억이 될 꺼 같아요.몇가지 제안 드려봅니다우동사리, 라면사리, 삶은 달걀 또는 메추리알, 떡, 수제비 등 어떤가요?치즈, 햄, 소세지도 있어요. (햄, 소세지는 약간 비추)저희는 깻잎을 좋아해서 깻잎도 같이 넣을꺼 같습니다.가족과 행복한 시간되세요. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.03.215.01명 평가00
- 아침에 일어나면 가장먼저 하는 자신 만의 루틴이 있다면안녕하세요.2가지 정도 있습니다.1) 미지근한 물: 저도 아는 지인이 추천해줘서 지금까지 매일 하고 있는 것입니다. 아침 공복 상태에서 미진근한 물 1잔은 자신을 깨우는 행위 중에 하나 입니다. 또한, 잠도 깨지고, 몸의 건조한 피부도 충전시켜주는 역할을 합니다. 2) 스트레칭: 아침에 눈을 뜨면 스트레칭을 함으로써 하루를 일깨웁니다. 그러면 더는 침대에 눕지 않게 되기 때문에 부지런해질 수 있습니다.이렇게 매일 하다보니까 a) 아침에 피곤함 없이 시작할 수 있습니다. b) 게으름과 침대로부터 빠르게 벗어날 수 있습니다. 결국에는 시간을 save하여 하루를 빠르게 실천할 수 있습니다.무조건 강추입니다. 특히 (1)번..감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.03.2100
- 양배추는 왜 물에 담궈 놓지 말라고 하는거에요.안녕하세요. 일반적인 이야기이기는 합니다.모든 채소를 물에 담궈 놓으면 어느 정도의 영양소 손실은 있습니다.물에 담궈놓으면 수용성 비타민 및 미네랄이 조금씩 사라집니다. 물에 녹아서 용출됩니다.다만, 그 손실되는 양이 정말로 체내에 결핍을 줄 정도냐..또 그건 아닙니다.오히려 양배추를 열에 볶는 조리법이 더 손실을 많이 유발합니다.궁극적으로 양배추를 포함한 채소를 물에 담궈놓으면 어느 정도 영양소가 손실되는 것은 사실이지만그것만으로 충분히 많이 먹지 못했다거나, 아니면 우리 몸의 영양소의 결핍을 유발한다거나 하지 않습니다.가장 좋은 것은 내가 먹고 싶은 방식으로 먹는 것이 가장 좋은 것 같습니다.결국, 먹는 것은 맛 즉 관능이 좌지우지 아니까요.감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.03.2100
- 설탕은 아이들의 성장에 방해가 되나요?안녕하세요. 설탕이 꼭 나쁜 것만은 아닙니다.설탕은 훌륭한 에너지 공급원으로써, 당이 부족하거나 에너지가 부족할 때 섭취하면 좋습니다.아이들은 한창 성장하고 뛰어다니기에 에너지가 항상 필요합니다.이러한 아이들에게 설탕은 좋은 에너지 급원으로 작용할 수 있습니다.그러나, 설탕은 충치 등을 유발할 수 있습니다.그래서, 다량섭취하는 것은 좋지 않습니다.스테비아 등 최근에 당을 대체하는 대체 감미료가 나오고 있습니다.주의해야할 것은 설탕보다도 훨씬 단맛이 강합니다. 그래서 요리나 조리할 때, 농도를 잘 설정하는 것이 필요합니다.감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.03.2100
- 아침밥은 어떤 영향을주나요?????안녕하세요. 아침밥의 섭취는 아주 중요한 역할을 합니다.우선 아침밥의 섭취를 통해서 우리는 하루의 특히 오전의 에너지를 공급받을 수 있습니다.이러한 에너지의 공급으로 하루를 활기차게 보낼 수 있습니다.그러나, 아침이 공복인 상태에서는 에너지 공급이 원활하지 않을 뿐만 아니라점심에 폭식할 수 있다는 단점이 있습니다. 이는 비만으로 이어질 수 있습니다.따라서,아침밥을 먹는 것은 우리 몸에 긍정적인 영향을 줍니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.03.2100
- 식사 대용으로 삶은 계란, 고구마, 그리고 바나나는 괜찮은 대용품일까요?안녕하세요. 다이어트 식단으로써좋은 조합입니다.바나나에는 탄수화물 중 식이섬유가 많아서 포만감을 증가시키는 역할을 합니다.고구마도 탄수화물 중에 식이섬유가 많은 것도 있으나 올리고 당이 많아서 에너지원으로 쓰이기에 적합합니다.그러나, 위의 것만 먹기에는 영양적 불균형이 있을 수 있습니다.그래서, 계란과 함꼐 섭취하면, 각종 단백질과 비타민을 공급할 수 있습니다.추가로, 샐러드와 견과류를 같이 곁들이시면 불포화지방산의 공급으로 지방 섭취와 함께 염증을 제어할 수 있는 장점이 있으며, 폴리페놀을 통해 항산화 작용 등 생리작용을 통한 생리활성 촉진에 도움이 될 수 있습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.03.2100
- 치킨무 집에서 만들려는데요....안녕하세요. 치킨무를 만들 때, 설탕 대신 스테비아로 만드셔도 무방합니다.다만, 설탕과 비교하여 스테비아의 단맛이 더 강합니다. 따라서, 양 조절을 잘하셔야하는 부분이 있습니다.업체에서 만들어서 파는 치킨무를 매일 1통씩 먹는 것은 좋지 않습니다.1) 당: 치킨무에는 당이 많이 함유되어 있어서 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다.2) 나트륨: 치킨무에는 다량의 나트륨이 함유되어 있어 혈압을 올릴 수 있습니다.3) 식초: 식초의 과다 섭취는 위를 자극하여 위산 과다 촉진을 유발합니다. 이는 위염 등과도 연관될 수 있습니다.과유불급이라고 합니다. 매일 1통씩 먹는 것은 좋지 않습니다. 참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.03.205.01명 평가00
- 아침 식사후에 과일을 먹으려고 하고 있는 편입니다.안녕하세요. 크게 문제 없을 것으로 사료됩니다.다만 몇가지 품질과 위생적인 측면에서 조언드립니다. 참고해주세요.1) 위생: 반드시 칼은 깨끗히. 칼로 깍기 전에 칼을 깨끗한 칼을 사용하시는 것을 권해드립니다. 뜨거운 정수기가 있으시다면 뜨거운 물로 한번 소독하는 것도 방법입니다. 칼에 혹시나 뭍어있을 수 있는 균 때문입니다.2) 품질: 포관시에 갈변 반응 등 반응이 일어날 수 있습니다. 그래서, 최대한 밀폐된 용기를 사용하고 검은생 비닐봉지로 감싸서 빛이 들어가지 않도록 하는 것이 좋습니다. 갈변된다고 해서 해로운 것은 아닙니다. 다만 조금 더 신선하게 섭취하고자 함 입니다.다 깍아서 놓는 것보다는 일부만 깎아서 보관하는 것도 방법입니다. 가령, 사과를 8조각만 잘라놓고 섭취할 때 겉 껍질을 깍는다는지 등의 방법을 의미합니다. 추가로, 껍질을 다 깎는 것보다는 껍질까지 먹는 것도 괜찮습니다. 껍질에는 식이섬유와 폴리페놀이 많아서 체내에 유익한 역할을 합니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.03.2000
- 냉장가공식품 5시간 정도 실온보관 괜찮은가요?안녕하세요.혹시 냉장 맞으실까요?냉장 제품의 실온 5시간 정도면 요즘 같은 날씨에 괜찮을 것 같습니다.특히, 보냉백이 있으시다면 더더욱 좋구요.여름철에는 문제가 될 수 있으나 선선한 날씨에는 나쁘지 않을 것 같습니다.냉동이면 좋지 않습니다.단순히 위생 뿐만 아니라 식품의 품질도 현격하게 저하됩니다. 냉동의 경우, 이론상 녹은 음식을 다시 얼리는 것을 극히 추천하지 않고 있습니다.냉장의 경우는 괜찮으니 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.너무 걱정되시면 최대한 빠르게 식품을 섭취하실 것을 제안드립니다.감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.03.205.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 아이 기초 체력을 키우는 방법은 무엇일까요?안녕하세요선천적인 부분(유전적)은 사실 무시할 수 없습니다.다만, 그렇다고 후천적인 부분(환경)의 요인이 아주 없는 것은 아닙니다.2가지를 제시드리고 싶습니다.1) 운동: 자녀와 함께 운동을 하는 것을 추천드립니다. 운동이라고 해서 단순히 스포츠가 아니라 함께 밖에서 뛰노는 것도 포함입니다. 넓은 범위라고 보실 수 있습니다. 너무 집에서만 있는 것은 체력의 저하와 연결됩니다. 마치 비닐하우스의 식물을 바람을 견디지 못하는 것과 같은 이치입니다.2) 식사: 단백질 포함 골고루 다양한 영양소가 충분히 공급될 수 있도록 늘 신경써주시면 좋습니다. 자녀들은 크면서 영양소가 늘 필요합니다. 부족함 없이 영양소가 공급된다면 이는 체력의 향상에 도움이 될 수 있습니다.아이를 키우는 입장에서 위의 2가지 만한 것이 없는 것 같습니다. 단순히 체력을 기르는 것 외에도 면역력 향상 등과도 밀접한 연관성이 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.03.2000