식단 조절할 때 단백질을 꼭 챙겨야 하는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다이어트를 할 때, 단백질을 충분히 섭취하는 이유는 근육 유지뿐 아니라 기초대사량을 지켜체중 감량 후 요요를 예방하고 포만감을 높여 과식을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다. 단백질이 부족하면 근손실이 증가해 체지방보다 근육이 먼저 줄고피로감과 집중력 저하가 나타날 수 있으며 면역 기능과 회복력도 떨어질 수 있습니다.일반적으로 다이어트 시에는 체중 1 kg당 약 1.2~1.6 g 정도를 목표로 하되활동량에 따라 조절하는 것이 좋습니다.매 끼니마다 단백질을 나눠 섭취하고과도한 제한보다 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 지속 가능한 관리에 도움이 됩니다.감사합니다
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어린이집 보낼만한 간식 추천부탁이요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.어린이집 간식으로 씹기 능력과 알레르기 위험을 고려해부드럽고 단순한 재료 위주로 선택하는 것이 좋습니다.요거트와 잘 익은 바나나 또는 찐 고구마처럼소화가 쉬운 간식이 적합합니다.견과류는 통째로는 질식 위험이 있으며알레르기 위험이 있어 피하는 것이 좋습니다.떡뻥도 나쁘지 않습니다.감사합니다
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매운음식을 만지고 매운손을 어떻게 해결해야하나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.고추를 만진 뒤 손의 매운 성분인 캡사이신은물보다 기름에 잘 녹기 때문에 물로만 하면 안되고 비누칠 등이 반드시 필요합니다.특별히, 식용유나 우유로 손을 문질러 캡사이신을 녹인 뒤씻는 것도 효과적입니다.눈을 비비기 전에는 반드시 위 과정을 거쳐 손을 깨끗이 하고 능하면 조리 시 장갑을 사용하는 것이 예방에 좋습니다.따가움이 지속되면 냉수로 진정시키고 피부 자극이 심하면 휴식을 주는 것이 좋습니다.감사합니다
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냉동실에 있는 음식들은 오래나둬도 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.냉동 보관은 세균 증식을 억제하지만시간이 지나면 품질과 영양은 점차 떨어집니다.특히 견과류는 지방이 많아 냉동 상태에서도 산패가 진행될 수 있어냄새가 쩐내나면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.일반적으로 밀봉 상태라면 6개월~1년 이내 섭취가 권장되며1년이 넘었다면 냄새와 맛을 확인 후 판단하는 것이 안전합니다.감사합니다
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당근은 눈 건강에 어떻게 도움이 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.당근은 베타카로틴이 풍부해 체내에서 비타민A로 전환되어시력 유지와 야맹증 예방에 도움을 줍니다.비타민A는 눈의 망막 기능과 점막 건강을 유지해건조감 완화에도 기여합니다.생으로도 좋지만 기름과 함께 익혀 먹으면 흡수율이 더 높아집니다.감사합니다.
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사카린이나 알룰루스 이런 것은 결국 같은 것인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사카린과 알룰로스는 전혀 다른 성분입니다.사카린은 인공감미료로 칼로리가 거의 없고 체내에서 대사되지 않는 반면,알룰로스는 당과 비슷한 구조의 희소당으로 소량의 열량이 있지만 혈당 영향이 매우 적습니다.두 성분 모두 단맛은 있지만 작용 방식과 대사 과정이 다릅니다.다이어트나 혈당 관리에서는 알룰로스가 더 자연스러운 당 대체로 사용되는 경우가 많습니다.다만 둘 다 과다 섭취는 위장 불편 등을 유발할 수 있어 적정량이 중요합니다.감사합니다
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렌틸콩과 병아리콩을 같이 섭취해도 괜찮나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네.2개를 같이 먹어도 문제 없습니다.서로 상충되는 영양소가 있는 것도 아니며인체에 유해한 효과를 일으키는 것도 아닙니다.감사합니다.
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여름에 먹기좋은 보양식이 궁금합니다
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여름 보양식은 소화가 편하고단백질과 수분을 함께 보충하는 식사가 좋습니다.닭백숙, 삼계탕은 대표적으로 체력 회복에 좋고,전복죽, 장어구이도 기력 보충에 도움이 됩니다.두부, 생선찜, 계란찜처럼 부드러운 단백질 음식은어르신도 부담 없이 드시기 좋습니다.과한 기름이나 염분은 줄이고 채소와 함께 균형 있게 드시는 것이 중요합니다.감사합니다.
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다이어트할때 소금물 먹는거 괜찮나요…?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.소금물은 다이어트 효과가 입증된 방법이 아니며체지방 감소에는 도움이 되지 않습니다.공복에 섭취하면 위 자극과 나트륨 과다로 혈압 부담이 생길 수 있습니다.현재 기운이 없는 것은 열량 부족이 가장 큰 운동입니다.소량의 탄수화물을 섭취하는 것이 기운에는 좋겠습니다.조금 더디더라도 건강하게 하는 다이어트가 더 안전합니다.감사합니다.
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매일 0.2kg씩 빼는 것 가능할까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.0.2 kg 할 수 있습니다.저녁에는 간헐적 단식으로 식사를 줄이고.아침에는 간단한 요거트, 바나나 등으로 식사를 하며점심에는 단백질 위주로 하는 것이 필요합니다.운동을 하는 것이 좋으나어렵다면 일상 생활에서 계단 이용, 한정거장 먼저 내려서 걷기 등을 하는 것도 방법입니다.결혼 축하드리며,꼭 다이어트 성공하세요.감사합니드
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