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자연산 목이버섯과 재배 목이버섯은 어떤게 다른가요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.자연산의 경우, 풍미가 진하고, 자연에서 컸기 때문에 자연향이 더 강하다는 특징이 있습니다. 그리고 약리효과도 더 뛰어나다는 장점이 있지만, 수확량이 일정하지 않고, 영양성분의 함량이 자연환경에 따라 다르다는 단점이 있습니다.반면 재배의 경우, 일정한 환경에서 키우기 때문에 수확량이 높고, 영양성분이 동일하며, 기능도 똑같습니다. 다만, 자연산에 비해 효과가 떨어지고 향도 덜한 단점이 있습니다. 그게 반해 자연산에 비해서 가격이 저렴합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.06
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기력이 딸릴때 먹으면 좋은 음식에는 어떤 음식이 있는가요
안녕하세요.몇몇 식품(음식) 공유드립니다.1. 단백질 보충용: 한우, 닭고기, 삶은 계란, 생선 등단백질 보충으로 근육량 유지 및 피로 회보겡 도움이 됩니다.2. 스테미너 공급: 전복, 장어, 굴 등의 해산물위에 부담이 적고, 기력 회복에 좋다고 알려져 있습니다.3. 식물성 생리활성물질: 대추, 인상, 홍삼피로 회복에 좋고 면역력 강화에 탁월 합니다.4. 미네랄과 식이섬유: 미역, 시금치, 브로콜리 등혈액순화 개선과 피로회복에 좋습니다. 추가로 장 건강에 도움이 됩니다.5. 탄수화물 및 질환 예방: 잡곡밥. 귀리 등식이섬유가 많아서 에너지 공급 및 당뇨, 콜레스테롤 등의 관리에 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.12.05
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하루에 간헐적 단식을 하게 되면 어느 시간으로 하는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 다음과 같습니다. 일반적인 방식: 12시간 공복 / 12시간 식사 -> 저녁 7시부터 공복, 다음날 아침 7시까지무리가 없는 방식: 14시간 공복 / 10시간 식사약간 부담스러운: 16시간 공복 / 8시간 식사(조금 어려울 수 있습니다.)그 이상 20시간 이상으로 하게 되면 강도가 너무 강해서 영양불균형, 폭식 유발 등이 나타날 수 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.12.05
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성장기에 도움돼는 영장제나 비타민, 칼슘
안녕하세요. 1) 단백질: 닭가슴살, 계란, 생선, 두부, 콩 등의 단백질은 근육 성장에 도움이 됩니다. 또한 성장판 발달에 도움을 줍니다.2) 칼슘: 우유, 치즈, 멸치, 시금치, 두부에는 칼슘이 많은데, 칼슘은 뼈의 기본이 되는 영양소 입니다.3) 비타민D: 연어, 버섯 등의 비타민D는 칼슘의 흡수에 도움이 됩니다.그 외에 종합비타민과 미네랄이 같이 있는 영양제를 섭취하는 것을 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.12.05
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호두는 우리몸에 어떻게 좋은 건가요?
안녕하세요.호두에는 불포화지방산이 많아서 혈중 콜레스테롤, 혈관 염증 제어, 혈액 순환, 뇌 기능(기억력 유지 등)에 좋습니다.또한 비타민E가 많아서 항산화 작용으로 탁월 합니다.호두의 경우, 하루에 4~7알 정도 드시면 적당합니다.다만, 견과류 이기 때문에 알레르기에 유의하셔야합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.04
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음식을 많이 먹는 대식가는 어떻게 해서 그렇게 많이 먹는가요
안녕하세요. 보통은 위의 크기가 일반적인 사람보다 커서 저장할 수 있는 공간이 넓습니다.그 외에도 촬영 전에 식사 조절을 통해서 최대한 속을 비우는 경우도 많습니다.그리고 운동을 많이 하여 기초대사량을 높이고, 소화도 촉진하게 만듭니다.가장 핵심은 "위의 크기"로 비롯됩니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.04
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천연조미료중에서 건강에 가장 좋은 재료에는 어떤것들이 있는가요
안녕하세요. 천연조미료에는 다양한 것이 있습니다.보통은 식품 원료에서 가공을 많이 하지 않는 것들이 건강에도 도움이 됩니다.다시마, 표고버섯, 멸치, 양파, 마늘, 잔새우 등이 여기에 속합니다.보통은 다시마와 표고버섯 혼합 또는 멸치를 많이 사용합니다.대표적인 식품으로 멸치국수가 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.04
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살이 쪄 비만이 되면 혈압도 올라가는 건가요?
안녕하세요. 살이 찌면, 혈압이 올라갈 수 있습니다.혈압을 올리는 요인에는 나트륨, 스트레스 등이 있으며, 그 중에 하나가 체중입니다.이는 혈액량 증가, 혈관 저항 증가 등에 의한 것입니다.살을 빼기 위해서는 자연스럽게 운동이 동반되는데 이 경우 혈압이 떨어질 수 있습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.04
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설탕을 대체할 수 있다는 알룰로스는 칼로리가 설탕과 차이가 크나요?
안녕하세요.알룰로스: 거의 0 kcal알룰로스는 칼로리가 거의 없스빈다.알룰ㄹ로스의 원리는 단맛을 제공하지만 실제로 장에서 흡수가 안됩니다.엄밀히 말해서 소장에서 일부 흡수가 되기는 하지만, 흡수된 알룰로스는 간에서 거의 대사되지 않고 그대로 소변을 통해서 빠져나옵니다.즉, 몸 속에 들어오기는 하지만 에너지원으로 사용하지 않습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.04
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식재료에서 미오글로빈 성분을 섭취하려면 어떤 식재료들을 자주 섭취해야 하나요?
안녕하세요.고기류 입니다.미오글로빈과 비슷한 것이 헤모글로빈입니다.이들은 단백질인데 단백질 중앙에 철이 있고, 철에 산소가 결합될 경우 빨갛게 보입니다.특히, 미오글로빈의 경우, 영어로 myoglobin이라고 하며, myo가 근육을 의미합니다.그래서 보통 미오글로빈이 많은 것은 고기류에 많습니다. 돼지고기, 소고기가 여기에 속합니다.추가로, myoglobin의 함량이 많고 적고는 고기의 색으로 알 수 있습니다.적색으로의 진함이 높을 수록 myoglobin 함량이 높다는 것을 의미합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.03
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