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답변 내역

보통 아침밥은 잘 챙겨 먹고 저녁은 최대한 소식하고 너무 늦게 먹지 말라고 들었습니다. 맞나요?
안녕하세요. 생리학적으로 아침은 잘 챙겨먹고 저녁을 소식하는 것이 좋습니다.그 이유는 전체 24시간 중에서 아침의 먹는 식사는 에너지 공급원을 주는 행위입니다. 취침상태로 인해서 배는 공복이고, 에너지원은 이미 다 소화가 완료되서 사라져 있는 상태이기 때문입니다. 저녁의 소식은 공복 시간을 늘려줘서 다이어트에 좋습니다. 아침을 안 먹으면 뇌의 효율등이 하락하죠.그러나, 한가지 문제점이 있습니다. 아침밥은 요상하게 많이 먹는 것이 어렵습니다. 그래서 쉽게 섭취할 수 있고, 에너지를 줄 수 있는 바나나, 달걀, 삶은 감자 등으로 대체를 하는 것입니다.위의 내용은 어디 까지나 아침에 일어나서 저녁에 자는 생활을 하는 사람을 대상으로 설명을 드린 것입니다. 자신의 생활 패턴 등에 따라서 조금 조절이 필요합니다.중요한 것은 결국 아침을 어떻게 하느냐 입니다. 아침을 걸렀을 때, 업무의 효율, 학습의 집중도가 떨어진다면 섭취하는 것이 맞겠습니다.참고로 봐주세요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.14
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라면에 쌈장을 넣어서 먹으면 맛있나요?
안녕하세요. 쌈장이랑, 된장, 고추장 넣어서 먹으면 맛있습니다. 너무 많이 넣지는 마시고요 조금만 넣어보세요.다만, 영양학적으로는 추천드리지는 않습니다. 스프랑 각 “장”은 나트륨 함량이 높은 원료입니다. 그래서 라면에 넣으면 나트륨 함량이 라면만 먹을때에 비해 더 높아져 혈압이 상승하고 “고혈압”이 유발될 수 있습니다.맛는 있어요. 예전에 “마리텔”에서 백종원 선생님이 된장이랑 계란 넣어서 라면 하는 것도 봤어요~~
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.14
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거북목을 일상생활에서 예방하는 방법은 무엇이 잇을까요?
안녕하세요. 저도 거북목이 있고, 목디스크가 있습니다.거북목 초기에 잡아주는 것이 좋은 것 같습니다.아이는 특히 성장하는 시기라서 금방잡을 수 있을 것 같습니다.다음은 저희 집에서 아들들(4, 6살)에게 하는 방식입니다. 식사는 조금 어려운데 나머지 것들은 최대한 하고 있습니다.1) TV 위치: 쇼파 등에 앉았을 때, 약간 목이 위로 들릴 수 있도록 높이를 높여줍니다. 목이 구부려서 낮은 곳의 위치한 TV를 보지 않도록 합니다.2) 독서대: 독서대를 사용해서 목이 구부리지 않도록 했습니다.3) 책상 위치: 책상 위치를 조금 높게 설정해서 아이가 구부리지 않도록 했습니다. 너무 낮으면 자연스럽게 구부리더라고요.* 아직 어려서인지 식탁에서 먹을 때는 방법이 없더라고요. 아이를 키우는 부모입장에서 제 답변이 조금이라도 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.02.14
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⁠커피믹스에 들어가는 주요 성분이 무엇인가요?
안녕하세요. 요즘은 커피믹스 종류가 워낙 많아서 대표적인 ㄷㅅㅅㅍ의 것을 찾아서 공유드립니다.커피믹스에는 설탕, 식물성크림, 카제인, 커피, 우유 이렇게 대표적으로 5개가 함유되어 있습니다.원재료명을 보니까, 카페에서 살 수 있는 라떼에 설탕을 넣은 것과 비슷한 concept로 하여 생산된 제품들 같습니다.참조부탁드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.14
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견과류는 냉장고에 보관해야 하는건가요?
안녕하세요. 기름은 지방으로써, 상온에서 액체를 의미합니다.기름의 산패는 체내의 산화적 스트레스를 유발하는 외부 원인 중에 하나입니다.기름이 산패가 되는 과정에 미치는 요인들이 여러가지가 있습니다. 그 중에서 고온, 산소, 빛, 수분 등이 원인이 됩니다.그래서 냉장고에 두면 저온이고, 빛은 차단이 되며, 용기에 넣으면 산소에 지속적으로 노출되지 않기에 산패가 줄어들어가 산패 속도가 현저히 낮아집니다. 냉장고가 아닌 밖 예를 들어 싱크대 등에 두면, 습도도 높고 온도고 상온이고 빛도 들어와서 기름의 산패가 촉진됩니다.견과류는 식물성 기름이 많은 원료입니다. 그래서 냉장고 보관을 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.13
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점심에 과식을 한경우 저녁을 넘겨도 될까요?
안녕하세요. 점심을 많이 먹고 저녁식사를 거르고 하루를 마무리해도 큰 무리는 없습니다.하루 정도는 괜찮습니다.심지어 어떤 분들은 하루에 1식 하시는 분들도 많은데요.하루 정도의 한끼 거르는 것으로 무리가 되지 않습니다. 너무 걱정 마세요.다만, 한가지 주의할 점은 점심을 먹고 계속 그 뒤로 아무것도 안 먹었기에 아침이나 다음날 점심에 공복일 가능성이 높습니다. 그러면 폭식이나 과식을 다시할 수 있으니 주의하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.02.13
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식물에서 나는 과일이나 채소색은 어떻게 내는것인지 궁금 합니다.
안녕하세요. 채소나 과일은 저마다의 색깔을 가지고 있습니다. 그리고 그 색깔은 특정 성분으로부터 기인됩니다.블루베리: 안토시아닌당근: 베타카로틴배추 등의 잎: 클로로필해조류: 아스타잔틴등등 입니다. 이 성분들을 파이토케미컬이라고 합니다. 갑사합니다.채소마다 딱 한가지만 있는 것은 아니고 여러가지의 파이토케미컬을 가지고 있으며 이들의 복합으로 우리 눈에 보이는 색깔이 나타납니다. 감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.02.13
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한라봉이 오렌지 보다 비타민c 가 더 많이 들어있나요?
안녕하세요. 한라봉과 오렌지의 비타민C의 함량은 거의 비슷하니다.한라봉은 100 g 당 비타민C가 52.94 mg 오렌지는 100 g 당 비타민C가 55.9 mg이렇게 들어있습니다.그래서 거의 동일하다고 보시면 될 것 같습니다.위의 정보는 [농촌진흥청]에서 관리하는 [농심품올바로]에서 얻었습니다. 아하 시스템으로 링크가 안되서 공유가 안되네요. 인터넷에 한번 찾아보시면 도움이 되실 것 같습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.13
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콩을 집에서 갈아먹으면 굳이 단백질 쉐이크 같은거 안먹어도 되나요?
안녕하세요. 두유제조기로 만든 두유는 콩을 그대로 먹는것과 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.콩은 식물성 단백질입니다.그래서 아미노산 구성성분이 동물성 단백질과는 조금 다릅니다.일부 필수아미노산 중에 메티오닌과 트립토판이 부족합니다.괜찮으시다면 두유에 동물성 단백질(우유, 계란, 고기 등)을 같이 조합하시면 훨씬 균형잡힌 아미노산의 섭취가 가능할 것입니다. 단백질 쉐이크도 어떤 제품이냐에 따라 다르지만 Whey 단백질을 같이 섭취하면 균형잡힐 듯 합니다.참고하세요. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.13
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소화잘돠는 편의점 음식 있을까요???
안녕하세요. 혹시 요거트 같은거 어떠신가요?경도가 약하고 해서 소화가 잘 될 것입니다.유동성도 있어서 흐름도 좋습니다.너무 단거를 드시지 않는 다면 자극도 많지 않을 것 같습니다.저는 요거트 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.13
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