답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저도 고기 좋아합니다.고기 중에서도 삼겹살 좋아하고요. 그 뒤로 목살 좋아합니다. 대패삼겹살과 우삼겹도 좋아합니다.나이가 들어가면서 사실 점점 덜 먹게 되는 경우도 있습니다.치킨, 피자, 햄버거 이런 거는 정말 덜 먹게 됩니다.그래서 요즘은 샐러드에 치즈가루 뿌려먹는 것도 좋아합니다.몸이 점점 사리게 되는 것 같아요.때로는 완전히 먹지 않는 것도 좋더라고요. 몸이 가볍다는 것을 느낍니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실, 혈당을 낮추는 것은 없습니다.다만, 1) 혈당이 오르지 않도록 하는 음식은 있습니다.대표적으로 채소류, 콩류, 견과류, 계란, 생선, 두부, 요거트 등입니다. 특히, 브로콜리, 양배추, 오이, 상추, 깻잎과 같은 채소는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당의 상승이 완만하게 하도록 합니다.그래서, 궁극적으로 2) 채소 -> 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순으로 섭취하는 것이 좋습니다.추가로, 3) 빠르게 음식을 먹기 보다는 천천히 꼭꼭 오래 씹어먹는 것이 포만감을 빠르게 줘서 덜 먹게 합니다. 결국, 이러한 생활 전반(식단을 수정, 식사 습관)의 수정이 혈당을 조절하는데 매우 도움이 됩니다.추가로, 4) 근력운동은 필수 입니다.근육은 우리 몸의 혈당 조절 핵심 기관(organ) 입니다. 그래서 근육이 없는 사람과 비만이 사람이 혈당이 높거나 당뇨가 있는 경우가 많습니다. 혈당이 높으면 빠르게 우리 몸에서 제거해야하는데 그게 안되기 때문입니다. 그래서 주 2~3회 이상은 근력운동을 하여 근육을 키우는 것이 좋습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.채소랑 생선이 대표적입니다. 우선 채소의 경우 항산화, 항염증 작용이 있어서 눈의 노화를 지연시키주거나 눈에 damage를 줄여줍니다.생선의 경우, EPA+DHA 등의 불포화지방산이 많아서 염증을 줄여줍니다.1) 시금치, 케일, 브로콜리: 루테인과 지아잔틴이 많습니다. 그래서 눈에 들어있는 황반변성 등에 효과가 있습니다. 2) 당근, 단호방: 카로틴(비타민A)이 다량 함유되어 있는데, 어두운 곳에서의 시각 적응에 도움이 됩니다.3) 블루베리, 아로니아: 안토시아닌 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 효과 함께 건조한 눈에 도움이 됩니다.4) 고등어, 영어: 오메가-3가 많아서 건조한 눈의 개선에 도움이 됩니다.다만, 중요하게 아셔야하는 것이 있습니다.눈의 경우는 이미 시력이 저하되거나 노안이 오는 것을 되돌릴 수 있는 방도가 없습니다. 즉, 식단을 조절하거나 영양제를 먹는다고 해서 더 개선되지 않습니다. 식단과 영양제는 더 나뻐지지 않게 하는 것이라서 조금 차이가 있습니다.식단과 생활 습관의 역할은 눈을 더 빠르게 노화가 되지 않도록 하는 것입니다.많은 관리가 필요합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저희는 4인 가족인데요.오늘도 날씨가 30도 정도 되는 것 같습니다.저희는 보쌈에 막국수해서 먹었습ㄴ다.1) 보쌈: 부들부들해서 잘 넘어가고, 단백질로 구성되어 있어서 면연력 증진과 체력 개선에 도움이 됩니다.2) 막국수: 다양한 양념과 함께 채소가 들어가고 추가로 시원해서 먹기에 나쁘지 않습니다.저녁 식사로 보쌈 또는 족발 + 막국수 추천드립니다. 먹기도 좋고 깔끔합니다.배달도 좋고, 식당에서 직접 드셔도 나쁘지 않은 것 같습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 다른 것 같습니다.<찍먹>찍먹을 추천하는 사람들은 분명한 이유가 있습니다.찍먹이 부먹에 비해서 튀김 옷이 딱딱하기 떄문입니다.이 방법을 좋아하는 사람들은 바삭한 것을 좋아하는 사람입니다.겉바속촉이라고 하죠?!겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 먹는 것을 이러한 조직감을 좋아하는 사람들 입니다.<부먹>부먹의 단점이 바로 튀김 옷이 촉촉하다(눅진해진다)라는 것입니다.다만, 왜 부먹을 좋아하냐면 부먹인 경우에, 양념이 속에까지 스며들기 때문입니다.그래서, 양념의 향이 골고루 퍼집니다. 더 디테일하게 설명드리면 고기에 까지도 양념이 스며들기 때문에 좋아합니다.**이 답변을 위해서 친구들과 어르신 들에게 한번 문의드려봤습니다.친구들: 젊은 사람 대부분은 찍먹을 좋아합니다.어르신: 부먹을 좋아합니다. - 그 이유 중에 하나가 찍먹인 경우 입천장이 까지는 경우가 많다고 합니다. (어르신들은 조직이 약해서 그런 것 같아요)감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 다른 것 같아요.<개인의 관점>지극히 개인의 관점에서는 하루에 5잔까지 마실 때가 있습니다. 이런 때는 뭔가 집중해야하고 스트레스를 엄청 받을 때입니다. 그 외에 평소에는 하루에 최대 2잔 정도 아침과 점심에 마십니다. 그리고, 저녁에 집에서 무엇인가를 할 때는 한 잔 더 마십니다.<공식적으로>식약처 등의 제안으로 하루에 400 mg 이하의 카페인을 섭취하라고 하는데, 이는 아메리카노 2잔에 해당됩니다.참고부탁드립니다.<사정과 건강>카페인에 반응은 정말 다릅니다.어떤 사람은 1잔만 마셔도 난리 나는 사람도 있어서 아예 먹지 못하는 분도 있습니다.결국에 제가 추천드리는 것은 하루에 2잔 이하로 섭취를 하되2잔 조차도 힘들면 1잔을 마시고, 1잔을 아끼거나 계속 물을 타서 천천히 하루 종일 마시는 것도 방법입니다참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제가 아는 선에서 방법 공유드립니다.외람되지만 연세가 조금 있다는 점에 있어서 조금은 의료기관의 도움이 필요합니다.1. 근육: 나이가 들면 근육이 빠집니다. 그런데, 근육은 우리 몸에서 혈당을 조절하는 가장 중요한 기관입니다. 특히, 우리 몸의 포도당(혈관 속의 당)을 분해하는 역할을 합니다. 그런데, 나이가 들어감에 따라서 근육이 점차 빠지게 됩니다. 따라서, 근육을 유지하는 것이 무엇보다 중요한데, 이를 위해서는 근력 운동과 단백질 보충은 필수 입니다. 처음부터 무리하게 하시기 보다는 조금씩 운동 강도를 늘리는 것이 좋습니다.2. 식단: 식단은 탄수화물 위주보다 단백질과 채소 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히, 단백질 위주로 섭취해야 혈당이 급격하게 오르는 것을 막을 수 있고, 지방은 빼고 근육은 유지할 수 있습니다. 또한, 꼭꼭 씹어서 먹고 천천히 먹는 것이 무엇보다 중요합니다.3. 건강기능식품 섭취: 건강기능식품 중에서 혈당 조절이 있습니다. 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다. 요즘 다이소에 30일치 5000원에 구매할 수 있습니다. 너무 비싼 것 말고 싼 것으로 꾸준히 드세요.4. 특수의료용도식품: 식사를 하기 어려운 상황에서는 혈당 조절용 특수 의료용도식품(음료수)를 섭취하는 것도 방법입니다.나이가 들어감에 따라 대사증후군은 너무 흔하게 나타납니다. 그렇지만, 중요한 것은 악화되는 것을 억제하는 것입니다.도움이 되셨으면 합니다. 항상 건강하세요. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여러가지 찌개가 있을 수 있습니다. 김치찌배, 부대찌개, 된장찌개 등등이요.제가 추천드리고 싶은 것은 "비지찌개" 입니다."비지찌개"는 콩을 기반으로 해서 만드는 식품입니다. 이 "비지찌개"의 경우에는 식이섬유와 단백질이 많아서 더움으로 인해 처지는 몸에 활력을 공급하는 역할을 합니다. 더운 날에는 체력이 확확 깍입니다. 또한 에어콘으로 실내외 온도차가 커지면 더더욱 몸이 축 쳐집니다. 이럴 떄는 단백질 공급이 중요합니다.그래서, 찌개 대신에는 "콩국수"를 추천드리빈다. 국물은 대부분 콩을 갈아서 만든 것을 사용하기 때문에 역시나 단백질 공급에 좋습니다. 추가로 소금을 넣어서 먹으면 여름철 수분의 손실을 억제할 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.죄송합니다. 체력을 빠르게 올릴 수 있는 방법은 없습니다.가장 빠르고 최고의 방법은 "꾸준함"입니다.1) 운동: 운동은 체력을 기르기 위한 가장 좋은 방법입니다. 일주일에 총 5회 정도 유산소 운동과 3~4회 정도의 근력운동이 좋습니다.2) 식단: 식단도 패스트푸드, 기름진 음식, 피자 등의 섭취는 삼가고 샐러드, 고기 등으로 구성해서 섭취하십시오. 이는 면역력 등에 도움이 되고 체력 증진에도 도움이 됩니다. 3) 건강기능식품: 꾸준한 건강기능식품의 섭취도 도움이 됩니다. 이는 부족한 영양소를 공급하고 피곤함을 가시게 합니다.사실 다양한 방법이 있기는 하지만 중요한 것은 "꾸준함"입니다. 너무 급하게 체력을 올리려다보면 몸의 회복이 더디기 떄문에 몸이 망가집니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.말씀해주신 것만으로는 정확한 몸상태를 확인하기 어렵습니다.진짜 불편하면 병원을 내방하는 것이 좋겠습니다.다만, 한가지 말씀드리고 싶은 부분이 있습니다.물을 2시간에 1L를 마시는 것은 너무 과한 것이 아닌 가 싶습니다.물의 하루 섭취량이 1~2L 정도입니다.그렇다면 2시간이 아니라 24시간으로 보는 것이 적당하겠습니다.다르게 생각하면 취침시간을 제외하면 대충 약 16시간 동안에 마시는 물의 양입니다.(물론, 중간에 커피도 마실 것이고요)따라서, 제 생각으로는 조금 마시는 간격을 늘리는 것이 어떨까 문의드려봅니다.한번 해보시면 달라질 것이라고 판단됩니다. 감사합니다.