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식사를 빨리하는게 왜 살이찐다고하나요?
안녕하세요. 식사를 빨리 하는 습관이 좋지 않는 것은 크게 2가지로 볼 수 있습니다.1) 포만감사람의 위에 음식이 들어오면 점점 위가 커지면서 위에서 호르몬 등을 분비합니다. 그러면 이 호르몬이 뇌에 가고, 뇌에서는 "아~~배가 차는 구나"라는 신호를 주게 되어 결국 "배불러"라고 말하게 됩니다.밥을 빨리 먹으면 이러한 신호가 뇌로 가기도 전에 계속 먹기에 자신의 배에 어느 정도의 음식이 찾는지도 모르고 섭취하게 됩니다. 즉 포만감을 느끼지 못하고, 과식하게 됩니다.2) 위산.그래서, 위에 과식을 하다보니 비만은 물론이거니와 위산이 다량 분비되어 역류성 식도염으로 더 진행될 수 있습니다.따라서, 빨리 먹는 것은 살도 찌고, 위에도 굉장한 부담입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.07
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양파를 많이 먹으면 영양적으로 좋을까요?
안녕하세요. 양파를 많이 먹으면 영양학적으로 좋습니다.비타민, 무기질 등도 많으나, 더 중요한것은 생리활성물질 입니다.폴리페놀이 다량 함유되어 있고, 특히 quercetin이라는 성분은 정말 많습니다. 이들은 기본적으로 항산화, 항염에 좋습니다.특히 저 위의 물질은 항비만 근육 증강에 좋습니다.다만, 수분을 많이 갖고 있는 채소라서 효과를 느끼기에는 다량을 섭취해야합니다.섭취량은 제한이 없으나(식약처 식품안전나라 식품원료목록 기반) 밥 처럼 많이 먹기는 것이 쉽지 않습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.07
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한달식비 얼마나 드는지 궁금합니다.
안녕하세요.저도 비슷한 고민을 한적이 있습니다.돈이 너무 없어서 어떻게 하면 생활할까.1주일에 1만원만...으로 생활해보기도 했습니다.보통은 조리를 했습니다.1) 재래시장 _ 재래시장에 가면 그래도 소량으로 값이 싼 식재료를 살 수 있습니다.가령 브로콜리를 사면, 브로콜리 "대" 까지도 다 먹었습니다.버섯_2봉지에 1500원 이런식으로 되어 있습니다.2) 편의점 _ 편의점에서 산 음식을 그대로 먹을 수도 있습니다.그러나, 편의점에서 산 음식을 집에서 조리할 수도 있습니다.라면을 사더라도 라면에 계란을 넣어서 먹기도 합니다.오뎅탕 제품을 사면 집에 가지고 와서 고추를 넣고 끓이기도 합니다.참고부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.06
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귤을 얼려먹어도괜찮은지 궁금합니다
안녕하세요. 모든 영양소는 저온일 때는 파괴가 되지 않습니다.오히려 저온은 영양소 보존을 위한 하나의 가공 수단입니다.영양소의 파괴는 고온 조리 방법, 가공 방법일 때 파괴가 됩니다.즉, 열처리..끓임, 삶음 등등 입니다.가장 쉽게 파괴되는 영양소는 비타민C입니다.얼려서 먹어도 영양소적인 측면에서는 문제가 되지 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.06
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하루 섭취량 모르고 계피가루 25g정도 먹었는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 섭취량보다 많이 드셨으나 조금 비워내서 괜찮을 것으로 사료됩니다.하루 정도는 괜찮을 수 있으며, 내일은 조금 경과를 지켜보는 것을 권해드립니다.너무 속이 울렁거리는 등의 증상이 있으면 병원을 방문하여 의사와 상담해보시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.06
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귤을 먹게 되면 건강상에 어떤 이점이 있나요?
안녕하세요.귤을 먹으면 다양한 비타민, 무기질 등의 공급이 있습니다.또한 귤은 수분을 다량 함유하고 있기 때문에 수분 공급에도 도움이 됩니다.영양소 적인 측면 외에도 귤의 신맛은 식욕을 돋구는 역할을 합니다.항산화에도 도움이 됩니다.귤 내의 폴리페놀들은 항염증 효과를 제공합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.06
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베이킹 소다가 식용이 있고 식용이 아닌것이 있는데 차이가 뭔가요?
안녕하세요식품은 먹는 것이라서 예민한 부분이 있습니다.가령 포장지도 화학적 물질이 뿜어져 나오는 포장지를 사용하면 안됩니다.그런데, 모니터, 컴퓨터를 포장할 때는 이런 고민이 많이 필요 없습니다.마찬가지로 섭취가 가능한 베이킹 소다는 섭취해도 문제가 없어야하기에 위생적인 시설에서 만들어집니다.반대로 식용이 아닌 것은 이러한 부분에서 조금 자유롭습니다.식용이든 아니든 베이킹 소다는 동일합니다.다만, 제조 환경이 식품에 맞는 위생적이냐 아니냐의 차이가 존재합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.06
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뇌에 관해서 식욕은 왜 인간에게 발생하나요?
안녕하세요.뇌 과학은 아직 발혀지지 않은 부분이 너무 많습니다.생물학을 보면 크기가 작은 우주라고 볼 수 있습니다.식욕을 조절하는 것도 너무나 다양한 인자가 생체 내에서 존재합니다.그리고 또 추가로, 외부 환경과 내부 심리적인 부분도 작용합니다.결국, 뇌를 자극하는 인자 때문인데, 이 인자를 촉진하는 것은 무수히 많은 요인이 있습니다.그 중에 하나가 "스트레스"라고 보시면 될 것 같습니다.어떤 사람은 스트레스를 받으면 먹습니다. 엄청 먹습니다.결국, 식욕은 1) 외부 요인, 2) 내부 요인(유전) 등에 의해서 결정되지만, 외부 요인이 더 강력합니다. 감사합니다 .
건강관리 / 환자 식단
25.02.06
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줄넘기를 꾸준히하면 어떤 면에서 좋은가요?
안녕하세요. 줄넘기는 성장하는 아이들에게 도움이 됩니다.운동의 효과도 있지만, 줄넘기를 통해서 실내에서만 생활하는 요즘 아이들에게 활력을 불어넣습니다.추가로, 무릎 성장판 등에 자극을 주어서 키 촉진등에도 도움이 됩니다.게다가 운동이라는 효과로 근육의 강직함도 키울 수 있습니다.조심해야할 것은 너무 딱딱한 바닥에서 하시면 충격이 심해져 오히려 부작용이 생길 수 있습니다.조금은 푹신한 곳에서 줄넘기할 것을 추천드립니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.02.06
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자기전에 먹으면 키크는데 방해될까요?
안녕하세요. 자기 전에 음식을 섭취하는 것은 좋지 않습니다.왜냐하면 음식을 섭취하고 바로 취침하면 위에 음식물이 계속 고여있고, 이에 따라 혈류가 위로 조금 쏠리게 됩니다.또한 위에 고여있는 음식으로 인해서 위산이 계속 나와서 역류성 식도염이 올 수 있습니다.즉, 수면의 질이 떨어집니다.수면은 몸의 체내의 회복, 성장 호르몬 등의 분비, 뇌의 정리 등의 역할을 합니다.그리고 좋은 삶의 균형 즉 생체리듬을 유지하는데 도움을 줍니다.그러나, 앞서 말씀드린 그런 부작용으로 수면의 질이 감소하기 때문에긍정적인 효과를 도출할 수 없습니다.따라서, 저녁 먹고 바로 자는 것은 어린이, 학생, 성인 모두 권하지 않습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.02.06
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