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답변 내역

어른도 우유를 매일 마시면 몸에 좋은가요?
안녕하세요. "도움이 됩니다."우유에는 칼슘, 비타민 D가 많아서 뼈 건강에 매우 좋습니다.또한, 우유의 기본 베이스가 단백질이기 때문에 근육 유지, 체중 조절, 기초대사량 증가 등에 도움이 됩니다.다만, 어린이 또는 초등학생과 다르게, 어른에게는 유당을 분해하는 효소가 부족해서 유당불내증이 나타날 수 있어 우유를 너무 많이 마시거나 차게 마시거나 등등을 하면 배가 아프거나 복통이 있을 수 있습니다.이 점만 주의해서 섭취한다면 우유는 매우 훌륭한 식품입니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.03
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생굴과 삶은 굴은 영양적으로 차이가 있나요?
안녕하세요. 영양성분에 있어서 삶거나 생이나 거의 차이가 없습니다.다만, 비타민 성분들, 특히 비타민 B군과 비타민C의 경우에는 삶은 굴에서 파괴가 있어서 그 함량이 줄어들 수 있습니다. 다만, 단백질, 미네랄 등에 있어서는 동일합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.02
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어른들하는 입술 팩을 8살에게 해줘도 괜찮을까요
안녕하세요. 성인용 입술 팩은 권장되지 않습니다. 8살 피부는 훨씬 얇고 예만하기 때문에 성인용 제품에 들어가는 향료, 보존료 등의 자극적인 성분으로 인해서 좋지 않은 영향이 있을 수 있습니다.1) 어린이용 립밤: 어린이용 립밤을 구매하여 발라주는 것이 좋습니다.2) 보습: 세안 등 이후에 물기가 남아 있으면 더 건조해집니다. 그래서 세안 후에 완전히 말린 다음 보습을 해주는 것이 좋습니다.3) 가습기 등 사용: 결국 입술이 터지는 이유는 습도가 낮고 건조함이 높기 때문입니다. 즉, 그래서 습도를 높이는 것도 방법입니다. 가습기 또는 빨래 널기 등의 방식으로 습도를 높여주세요.감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.12.02
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우리나라 식생활에서 가장 취약한 병은 어떤 병인가요
안녕하세요.대한민국에서는1) 고혈압국물요리에는 대부분 나트륨 함량이 많습니다.반찬에도 간을 하는 경우가 많아서 국물과 같이 먹는 경우 나트륨을 다량 섭취하게 되어 결국 고혈압 위험이 있습니다.2) 위 관련 질환그렇다 보니 나트륨에 의한 위 자극으로 위 관련 위염, 역류성 식도염 등의 질환이 나타나기 쉽상입니다.최근에는 매운 음식(마라탕)을 추가하여 더욱 자극이 가해지기에 이런 점에 있어서 위에 엄청난 부담감이 지어질 수 있습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.02
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기초대사량을 높이는 가장 근본적인 방법은??
안녕하세요. 기초대사량을 늘리는 가장 좋은 방법으로는 근력운동입니다. 근육량을 늘리는 것이 가장 기초대사량을 높이는데, 근육량을 늘리는 방법으로는 근력운동과 함께 단백질 관련 식품으로 섭취하는 것입니다.술은 기초대사량을 오히려 떨어뜨릴 수 있습니다. 술을 마시면 지방 연소가 거의 멈추기 때문입니다. 따라서 술을 줄이는 것이 기초대사량을 높이는데 도움이 됩니다.활동량 증가, 일상 속에서 활동량 증가는 기초대사량을 늘리는데 도움이 됩니다. 엘레베이터 대신에 계단 이용하기. 버스나 지하철 1~2 정거장 뒤에서 내려서 걷기 등등은 기초대사량을 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.02
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친자확안검사 유전자 일치율이 99.8%라면 친자관계가 맞는거에요?
안녕하세요. 유전정보는한쪽은 모에서 한쪽은 부에서 옵니다.글에서 모에서 99.8%이고, 부에서는 0.3% (일치율 기준)이라고 하면이 자녀는 모에서 온 것이 맞으며 부에서 온 것이 아니라 것을 의미합니다.0.3% 일치율이기 때문에 "부"에서 온 것이 아니냐라는 주장이 있지만유전자가 0.3% 일치율로 부에서 왔다고 하면 엄청난 돌연변이가 일어났다고 볼 수 있습니다.즉, 이런 경우는 없습니다.결국 이것을 해석하면모의 임신은 다른 남자의 정자로 기인된 것이라고 보는 것이 맞습니다.(남편이 아니라)99.8%는 똑같다고 보는 것이 맞습니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.12.01
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와파린복용중인데 두부의 비타민k 함유량에 대해서
안녕하세요. 비타민K는 사실 어떤 식품에는 아주 소량 들어 있습니다.영양제 등을 통해서 과량 섭취하는 것은 문제가 될 수 있으나, 식품을 통해서 섭취하는 것을 완전히 피하는 것은 불가능합니다.콩에 비타민K가 많은 것은 맞습니다.비타민K는 지용성입니다. 그러나 두부를 제조하는 과정 중에서 껍질도 제거되고 단백질만 추출되는 공정을 거치다보면 비타민K1의 함량이 상대적으로 줄어드는 것은 맞습니다.실제로 두부를 만들 때, 물에 녹인 단백질만 뽑아냅니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.01
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고구마를 굽거나 말리거나 하면 더 달콤해 지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 굽는것과 말리는 것은 조금 차이가 있습니다.1) 말리는 것: 말린 다는 것은 수분을 제거한다는 것을 의미합니다. 이는 당을 농축한다는 의미와 갔습니다. 소금 100개가 있는데, 이것을 컵에 넣는 것과 세면대에 넣는 것은 짠맛을 주는 정도가 다릅니다. 비슷한 원리입니다. 물을 제거하면 제거할 수록 더 달게 느낍니다.2) 굽는 것: 구우면 고구마의 전분 구조가 변화하게 됩니다. 이를 젤라틴화라고 하는데, 전분이 분해되면서 당의 함량이 증가하게 됩니다. 추가로, 구울 때 수분도 제거되서 당의 농도가 증가하게 됩니다. 마지막으로 구우면 당 분해 효소가 활성화되어 단당류가 증가하여 이 또한 당의 농도를 증가시킵니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.01
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파스타는 살 안찐다는데 사실인가요?!
안녕하세요. 파스타도 살을 찌우게 합니다.이는 총 칼로리의 섭취량으로부터 기인됩니다.당에 의한 것은 아니고요.조금 바꿔서 말하면 다음과 같습니다.올리브오일은 몸에 좋다고 알려져 있습니다. 오일 내에 불포화지방산이 다량 함유되어 있기 때문입니다.그렇지만 올리브오일도 결국에는 지방이기 때문에 많이 먹으면 지방의 축적이 증가하여 살이 찌게 됩니다.모든 식품이 마찬가지 입니다.그래서 얼마나 빠르게 "포만감"을 제공해주느냐도 "혈당" 상승 못지않게 중요합니다.결국, 파스타도 많이 먹으면 살이 찌우는 음식이고, 통밀로 하던 일반파스타던 다 마찬가지 입니다.하루 먹은 양이 몸에서 소비되는 칼로리에 비해서 많으면 잉여 칼로리는 결국 지방으로 축적되게 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.01
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많이먹으면 허리에무리가 가나요??아니면
안녕하세요1) 단기적: 많이 먹으면 배가 부르고 복부 팽만이 생기는 것은 맞습니다. 그리고 이러한 불편함으로 인해서 허리가 뒤로 젖혀지는 자세가 나오기 쉽습니다. 이는 다만 일시적인 현상으로 척추 협착증을 악화시키지는 않습니다.2) 장기적: 중요한 것은 장기적인 관점입니다. 장기적으로 많은 음식을 먹으면 체중의 증가가 생기고 이로 인해서 허리 디스크 압력 증가 등의 요인이 될 수 있습니다. 다시 말하면, 음식을 많이 먹어서 배가 불러서 생긴 자세 변화라기 보다는 많이 먹어서 체중이 증가함에 따라서 나타나는 자세의 변화입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.01
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