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답변 내역

닭다리살은 단백질 함량이 많이 작을까요??
안녕하세요.닭가슴에 있는 근육과 닭다리에 있는 근육은 조금씩 다릅니다.닭가슴살(100 g 기준)은 약 165 kcal이며, 단백질이 31 g, 지방 3.6 g 정도 됩니다.닭다리는 동일한 기준으로 약 185~200 kcal이며, 단백질은 25~27 g, 지방 8~10 g 정도 됩니다.효율적으로만 보면 당연히 닭가슴살을 선택하는 것이 좋겠지만, 사실 퍽퍽한 느낌 때문에 닭다리를 선택해도 무방합니다.다만, 여기서의 전제 조건은 껍질을 제거해야하는 점입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.01
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아침 퇴근하고 배고픈데 뭘 먹으면 좋을까요??
안녕하세요. 아침에 일어나서 헬스장을 가기 전 섭취하는 것을 말하는 것죠?<단백질 쉐이크 + 탄수화물 조금>을 추천드립니다.쉐이크는 단백질 보충을 위해서 사용하는 것으로 근육의 증가 및 회복에 도움이 됩니다.다만, 에너지원이 부족할 수 있어서 탄수화물 공급을 위한 조치가 필요합니다 -- 이를 위해서 바나나, 과일(사과) 등의 섭취가 도움이 됩니다. 그렇지만 케이크는 추천드리지 않습니다.기름기가 많고, 당이 높아서 소화가 느려 운동할 때 위와 장에 부담을 줄 수 있습니다.운동 직접에 섭취하는 것은 피하시는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.12.01
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먹다 남은 김치피자탕수육 먹어도 될까요
안녕하세요. 섭취하셔도 무방합니다.1) 날씨: 요즘에는 여름처럼 더워서 식중독 균 등 균이 잘 성장할 수 없습니다. 그래서 10시간 정도만 지나도 너무 뜨겁지만 않으면 괜찮습니다. 특히, 냉장고에 넣어두셨다면 더더욱 안심하고 드셔도 됩니다.2) 가열: 후라이펜에 가열하시기 때문에 균들이 죽을 수 밖에 없는 환경이 됩니다. 너무 걱정되신다면 잊지 마시고 섭취 전에 후라이펜으로 가열해서 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.24
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영양밥을 먹고 싶은데요 재료에는 어떤것들을 넣어야 하나요
안녕하세요. 영양밥을 섭취할 때 다음과 같은 재료와 함께 밥을 만드시는 것이 좋습니다.1) 잡곡밥: 찹쌀, 흑미, 보리, 기장, 조, 수수 등2) 콩: 검정콩, 흰콩, 팥, 서리태 등3) 견과류: 대추, 은행, 잣, 호두, 밤 등4) 버섯류: 표고버섯, 느타리버섯 등5) 채소류: 당근, 우엉, 고구마, 콩나물 등그 외에도 옥수수 등도 괜찮습니다.여러가지 원하는 것을 섞어서 섭취하시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.11.24
5.0
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레몬수를 마시면 배가 아플 수도 있나요?
안녕하세요. 레몬수를 마시면 배가 아픈 것은 체질 등에 따라서 달라질 수 있습니다.다만, 일반적으로 레몬수를 섭취함으로써 속이 불편할 수 있습니다.1) 너무 "신"맛이 강해서 산도가 높습니다.공복에 레몬수를 마시거나 너무 진하게 마시면 위 점막을 자극하여 쓰림, 속불편감, 통증 등이 유발 될 수 있습니다.2) 위장 상태에 따라서위염, 역류성 식도염 등이 있으면 레몬의 산도로 인해서 증상이 악화될 수 있습니다.3) 찬 레몬수너무 차갑게 섭취하는 경우에는 위가 수축하여 배가 아픈 느낌이 들 수 있습니다.레몬수를 마실 때는 가급적 공복에 섭취하는 것을 피하시는 것이 좋습니다.추가로 너무 많이 넣지 말고 물에 충분히 희석 시키는 것이 좋습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.24
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비가 오면 지렁이가 땅 위로 올라오는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요호흡 때문입니다.지렁이는 폐가 아니라 피부로 호흡을 하는데, 비가 많이 와서 흙속에 물이 차기 시작하면 호흡을 할 수 없습니다.그래서 질식사를 막기 위해 땅 위로 올라와서 호흡하게 됩니다.참고부탁드립니다.
학문 / 생물·생명
25.11.21
1.0
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냉장고에 둔 과일은 금방 시들지 않는데 실온에서는 왜 빨리 시드나요?
안녕하세요. 온도 때문입니다.냉장고에서는 온도가 4도 정도로 유지가 됩니다.실온에서는 4도 이상으로 됩니다.일반적으로 수분, 공기 등과 함께 일어나는 반응에서는 온도가 냉장 및 냉동에 비해서 실온에서 빠르게 일어납니다.우유를 기준으로 생각해보면우유를 열고 실온에 넣어놓는 것과 냉장고에 넣어놓는 것과 비교하면빨리 상하는 것이 실온입니다. 이는 온도에 따른 반응 속도로부터 기인됩니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.11.21
3.0
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후숙된 바나나와 후숙되지 않은 바나나의 영양성분 차이
안녕하세요. 일반적으로 말하면 크게 차이가 없습니다.칼로리, 지방, 단백질 등의 함량에는 차이가 없습니다.다만, 탄수화물에서 조금 차이가 있습니다.후숙 되기 전에는 전분으로 구성되어 있습니다.전분은 다당류로 당이 많이 붙어있는 형태입니다. 그래서 섬유질로 느껴지며, 단맛이 적고, 포만감을 증가시킵니다.후숙이 되면 전분이 분해가 되어 포도당, 과당 등 작은 당으로 전환이 됩니다. 이 또한 탄수화물인데, 단맛을 제공하는 반면 포만감은 적고 섬유질의 느낌도 줄어듭니다. 그래서 물컹하게 됩니다.후숙의 차이에 있어서는 결국, 당의 형태의 변화입니다.칼로리는 동일합니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.20
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커피믹스 2개와 전문점에서 판매하는 카페라떼의 카페인과 당의 양을 비교하면 어떨까요?
안녕하세요. <당>아메리카노 또는 블랙커피 경우 , 당이 거의 없는 것과 마찬가지 입니다.시중에 파는 커피믹스 중에서 ㅋㄴ 등은 거의 없습니다. 다만, 커피ㅁㅅ 등에는 당이 많습니다.(제로커피의 경우 당이 거의 없습니다.)커피전문점에서 파는 라떼도 우유에 들어있는 유당 정도의 당 밖에 없습니다. 따라서, 당을 비교하면 어떤 커피믹스냐에 따라서 달라지겠으나 커피ㅁㅅ 오리지날의 경우에는 전문점에서 파는 것에 비해 당이 높다고 보시면 됩니다.<카페인>우리나라에서는 보통 400 mg 정도의 카페인만을 섭취하도록 하고 있습니다.이는 전문점에서 파는 아메리카노 기준으로 2잔에 해당합니다.커피믹스 2개에 비하면 카페인이 많은 편입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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흰 쌀밥을 적게먹고 반찬을 많이 먹는게 좋은 식습관인가요?
안녕하세요.결론적으로 말씀드리면 건강한 식단은 맞습니다.1) 밥: 밥은 흰쌀밥 보다는 잡곡밥, 현미, 흑미 등을 같이 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 혈당의 급격한 상승을 억제할 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 등의 공급에도 도움이 됩니다. 그리고 밥양을 줄이면 그만큼 탄수화물 섭취가 줄어들어서 몸에 부담이 줄어들게 됩니다.2) 반찬: 반찬 중에서도 간을 너무 강하게 하지 않은 것이 좋습니다. 이는 나트륨 과다 섭취와 연관성이 있습니다. 추가로, 소세지, 햄 등 가공식품보다는 나물, 야채 등이 훨씬 좋습니다. 반찬도 과량 먹으면 칼로리를 많이 먹는 것과 동일하기 때문에 적당히 먹는 것이 좋습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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