쑥떡 먹으면 살 많이 찔까요? 한 움켜쥐는 정도 사이즈
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 좋지 않아보입니다.쑥이 들어 있어서 일반흰 가래떡 보다는 괜찮을수 있지만 그럼에도 불구하고 좋지 않습니다.떡은 찹쌀로 만드는데, 흰쌀이기 때문에 분해가 매우 잘되서 혈당을 높입니다.문제는 혈당이 높아질 때 인슐린이 분비가 되는데, 인슐린이 지방세포의 성숙을 유도합니다(실제로 비만실험할 때 인슐린을 사용합니다)추가로 쑥떡에 팥이 들어가면 더더욱 단맛이 강해집니다. 앙금이 깊어지죠. 그래서 안 좋습니다.사실 떡은 다이어트에소 기피되어지는 음식입니다.그래서 한줌이라도 피하시는 것이 좋을 것으로 사료됩니다.감사합니다
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아침마다 단백실 선식쉐이크를 마시는데 괜찮은걸까요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.몇가지 가능성이 있습니다1) 우유: 우유에는 유당이라는 성분이 있는데, 성인이 되었을때 이 유당을 분해하는 능력이 떨어져서 복통, 더부룩함 등이 나타납니다. 이를 유당불내증이라고 하는데, 이것은 공복에서 더 자주 나타납니다.2) 선식: 공복에 선식을 먹는 것이 속을 더우부룩하게 할 수 있습니다. 선식에는 식이섬유가 많아서 포만감을 증가시키는데, 식이섬유 자체가 소화가 안되는 원료라서 더더욱 그럴 수 있습니다.주말에는 괜찮은 것은 스트레스 또는 공복이 아닌 상태 등등으로 생각해볼 수 있으나 음식과의 관계성은 조금 멀어보여서 정확한 진단이 필요해보입니다.감사합니다
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50대부터 당뇨병 위험이 높아지는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.근육이 감소해서 그렇습니다.근육은 인슐린에 민감항 조직으로 근육에서 당을 분해하는 일이 일어납니다. 그런데, 노화가 진행됨에 따라서 근육이 감소하기 때문에 혈당은 증가하지만 감소가 적어서 당뇨에 걸리기 쉽습니다. 이러한 증상은 나이가 들어감에 따라서 더 심해집니다그래서 근육을 증가시켜야하는데, 이를 위해서는 1) 근력 운동을 최소 주3회 하는 것이 필요하고, 2) 이와 동시에단백질을 섭취함으로써 근육 내 단백질 함량을 유지하는 것이 좋습니다.감사합니다
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단백질 많이 먹으면 살이 덜 찐다고 하는데, 진짜인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 단백질만: 단백질만 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 단탄수화물과 지방도 우리몸에 꼭 필요합니다. 탄수화물은 효율이 좋은 에너지원이고 지방은 세포막등을 구성하는 성분이기도 합니다.2) 단백질섭취: 단백질의 섭취는 포만감을 증가시키고, 근육의 합성에 도움이 됩니다. 근육은 우리 몸에서 단백질 저장소라고 불리기 때문에 매우 중요한 기관으로 다이어트를 할 때 근손실을 막아 줍니다.3) 단백질-지방: 생화학적으로 단백질도 많이 먹으면 지방으로 될 수 있습니다만 그 효율이 당에 비해서 매우 떨어집니다.그래서 단백질 비율을 높이고 탄수화물 비율을 줄이는 것이 좋지만 에너지 효율을 위해사 탄수화물을 10-20%까지 유지하는 것이 필요합니다
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너무 더워서 무엇을 먹을까 먹고싶은 것이?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.콩국수랑 메밀소바 추천드려요.결국 보양식은 단백질이 다량 함유된 식품입니다.그래서 단백질을 보충하는 것이 면역력 증진, 체력 건강에 좋습니다.콩국수랑 메밀소바는 식물성 단백질이 많습니다.식물성 단백질의 섭취를 추천드립니다.시원해서 드시기 좋아요.감사합니다
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얼음 넣은 얼음물을 마시다가 그냥 일반 정수기 냉수먹으면 하나도 안시원하고 미지근하거나 따뜻하게 느껴지던데,,,왜 그런건가요??
안녕하세요. 김창희 박사입니다.상대적이라서 그렇습니다.겨울에 실내 온도가 18도만 되어도 따뜻한 이유가 밖이 너무 낮다보니 18도만 되어도 따뜻하게 느껴집니다.그런데, 여름철에는 25도로 맞추라고 합니다. 그래서 24도로만 내려가도 춥다고 느껴집니다.즉, 온도라는 것, 특히 몸의 체온이라는 것은 굉장히 상대적이라서 그렇습니다. 여름철 실내 온도를 18도로 맞추면 엄청 추울꺼고 겨울철 실내 온도를 25도로 높이면 엄청 따뜻하거나 찜질방 처럼 느껴질 수 있습니다.혀도 마찬가지입니다. 얼음물을 먹다가 냉수를 먹으면 얼음물이 워낙 차서 냉수가 미지근하다고 느끼는 것입니다. 만약 반대로 뜨거운 물 먹다가 냉수를 먹으면 차갑다고 느낍니다.결국 이는 입안의 온도 센서(감각)이 순각적으로 기준을 바꾸기 때문이고, 이 모든 것이 절대적인 기준치가 아니라 상대적인 기준치이기 때문입니다.감사합니다.
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방울토마토 건강하고 맛있게 먹는 법..
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.방울토마토를 먹는 방법에 대한 공유입니다. 참고부탁드려요1) 그릭요거트와 같이 먹으면 좋습니다. 조금 단맛이 필요하면 블루베리나 크렌베리 넣으면 돼요2) 바나나랑 방울토마토 넣고 갈아서 주스로 마셔도 괜찮습니다. 신맛을 잡을 수 있어요.3) 방울토마토를 끓는 물에 넣고 끓이면 껍질이 터집니다. 이 때 꺼내서 젓가락으로 껍질만 벗길 수 있어요. 이렇게 먹어도 맛있습니다. 약간의 소금과 같이 먹어도 괜찮습니다.4) 모자렐라 치즈와 같이 먹거나 비스켓에 올려서 먹어도 나쁘지 않습니다.5) 이도저도 아니다 싶으면 방울토마토에 알룰로스 뿌려서 먹어도 됩니다. 알룰로스는 장에서 흡수가 안되서 괜찮습니다.6) 마지막으로 스테비아 방울토마토 구매하시는 것도 좋습니다. 먹기 괜찮아요감사합니다.
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장염에 좋은 음식이 뭐가 있을까요?.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.어우 부모님으로써 걱정되시겠습니다.가장 좋은 것은 수분을 조금씩 자주 섭취하고 충분한 휴식을 취하는 것입니다.음식으로는 다음을 추천드립니다.흰죽, 바나나, 삶은 감자(으깬 것), 삶은 고구마, 삶은 계란 또는 계란찜, (순)두부, 갈아서 만든 과일 등등기름진 거나, 튀김, 패스트 푸드, 초가공식품, 인스턴트 등은 피하는 것이 좋습니다.그리고 장염에는 탈수를 억제하는 것이 매우 중요합니다. 물, 보리차, 이온음료 등을 조금씩 자주 마시는 것이 매우 중요합니다.빠르게 내원하셔서 꼭 진료를 받으시는 것도 좋습니다.특히, 이런 날씨에는 집에서 민간요법 또는 식단 보다는 내원하셔서 약을 처방받는 것이 몸의 회복에 더 좋습니다.감사합니다.
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감기에 걸렸을 때 몸을 빨리 회복하려면 어떤 방법이 가장 효과적일까요? 충분한 휴식, 수분 섭취, 음식 관리 등 실생활에서 도움이 된 경험을 알려주세요.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.개인차가 조금 있는 질문 같아요.1) 무조건 잠을 청합니다. 특히, 이 때 최대한 이불을 두껍게 덥고 땀을 쫙 뺄 정도로 해서 취침을 합니다. 그러면 정말 언제 그랬냐는 듯이 개운해지더라고요.2) 병원: 약국에서 일반의약품 말고 처방전 받습니다. 주사를 맞으라고 하면 주사도 맞고요. 이것만큼 좋은게 없습니다. 약국에서 일반의약품보다 효과도 빠르게 와요.3) 수분이랑 음식 관리는 따로 하지 않습니다.저는 무조건 1번 하고, 정말 급하면 2번을 합니다.민간요법으로 1번이 가장 좋고, 2번은 일이 많거나 너무 바쁜 경우에 이렇게 합니다.참고부탁드려요.
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더워도 너무 덥네요~건강관리에 주위해야될듯
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여러가지 방법이 있기는 한데, 점점 더 더워져서 문제입니다.1) 얇은 옷을 입고 실내에서 최대한 생활하는 것이 좋습니다.2) 한 여름에는 절대 밖으로 나가시면 안됩니다. 통닭구이돼요.3) 운동을 한다면 무조건 저녁이나 새벽에 하셔야합니다.(8월 초에는 이 시간에도 피하세요)4) 3끼를 잘 먹고 가급적 거르지 마세요. 많이 힘듭니다.5) 실내 온도를 25도 정도로 맞추시고, 습도를 60%로 낮추세요.**카페나 식당에서 쉬시는 것도 방법입니다.힘드시겠지만 7일이 입추라고 하네요.힘내세요
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