답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.청소년기 여학생에게 철분은 성장과 학습 능력, 운동 능력, 건강한 월경에 꼭 필요합니다.1) 성장: 혈액량과 근육량은 청소년기에 폭발적으로 성장합니다. 그렇다보니 적혈구를 통한 산소 운반이 중요한데, 이를 위해서는 철이 매우 중요합니다.2) 월경: 여학생은 월경을 시작하면서 매달 일정량의 혈액을 손실하게 됩니다 .이는 ”철분“을 잃게 됩니다. 월경량은 철 결핍을 촉진합니다.3) 집중력과 학습 능력: 철분의 부족은 뇌로 가는 산소가 부족합니다. 그래서 뇌의 건강함이 떨어집니다.4) 운동 능력: 철분의 공급은 운동 중의 피로를 빠르게 회복합니다. 왜냐하면 ”산소“와 관련이 깊기 때문입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.마라샹궈는 다이어트 식품이 될 수도 있고, 아닐 수도 있습니다.1) 가능성: 야채와 채소를 많이 먹을 수 잇습니다. 그리고 매추리알, 닭고기, 새우, 두부 등을 섭취할 수 있어서 단백질 보충도 가능합니다. 2) 불가능성: 기름이 많은 점이 단점입니다. 소스도 문제가 될 수 있으며, 당면과 많은 양의 섭취가 가능한 점이 좋지 못합니다.그런데 매우 핵심은 먹을 수 있는 또는 재료를 선택할 수 있다는 점입니다.그래서 가급적 채소와 단백질 함량이 높은 재료 위주로 먹는 것이 좋습니다. 당면을 제외하고, 소스는 기피하는 것이 좋습니다. 밥도 좋기는 하지만, 칼로리가 높은 식품이기에 반정도 또는 1/3정도만 드신는 것으로 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1일 1식에 하루 3만보는 붓기의 원인이 단순히 물을 만히 마시지 않아서가 아니라 1식의 "짠"음식, 즉 나트륨 함량이 높은 식품을 섭취했기 떄문이라고 생각됩니다.특히, 3L의 물으 ㄹ마시는데도 붓는다면, 물이 부족해서라기 보다는 나트륨과 칼륨이 문제가 될 수 있습니다.1) 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 그래서 바나나, 키위, 토마토, 시금치, 브로콜리 등 입니다.2) 수분이 많은 식품의 섭취도 좋스비다. 오이, 수박, 참외, 샐러리 등입니다.결국 식품 외에도 다른 것이 중요합니다.1) 짠 음식을 줄이는 것이 좋습니다. 그래서, 아예 싱겁게 먹는 것도 방법입니다.2) 식후에 10~20분 정도는 걷는 것이 좋습니다. 이는 혈액 순환에 도움이 됩니다.3) 충분한 수면은 붓기 빼는데 나쁘지 않습니다. 수면 부족이 오히려 붓기를 심각하게 합니다.4) 물의 권장 섭취량은 2L 입니다. 조금 줄여보시는 것도 추천드립니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.여름철 집밥은 덥고 입맛이 떨어지기 쉬운 계절인 만큼, 조리 시간을 줄이면서도 영양을 챙기는 것이 중요합니다.1) 입맛이 없을 때: 콩국수, 냉면, 메일국수, 비미국수, 오이냉국 등이 좋습니다.2) 단백질 보충용으로는: 닭가슴살 샐러드, 삼치와 고등어구이, 두부부침, 계란말이 등등입니다.3) 보신탕: 닭곰탕, 닭백숙, 소고기무국, 된장찌개 등 입니다.4) 반찬으로는 오이무침, 가지 볶음, 애호박볶음, 열무김치 등이 있습니다. 그렇지만 이것마저도 싫으면 “생”으로 드시면 됩니다. 오이, 당근, 파프리카, 양배추 등입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.굉장히 개인적인 견해로 공유드립니다.저는 개인적으로 에이드는 탄산이면서도 달아서 싫어하는 편입니다. 1) 레몬주스: 카페에 가면 레몬주스를 잘 마시는 편입니다. 그렇지만 시럽을 최대한 빼달라고 합니다. 단것을 먹으면 몸이 무거운데, 신것을 마시면 몸이 가볍고 식욕이 올라오기 떄문입니다.2) 블루베리 스무디: 스무디가 달기는 한데 블루베리의 상큼함을 좋아합니다. 또한 항산화성분이 많아서 몸을 가볍게 하는 느낌이 듭니다.3) 아이스아메리카노: 그럼에도 불구하고 결국에는 아이스아메리카노 아닌가요? 특별히, 아보카도 커피도 좋아합니다. 생각보다 묵직함이 기분이 좋습니다.아이스아메리카노는 질문주신 주제와는 다소 벗어나기는 했으나, 결국에 단맛이 많은 주스를 먹기 싫을 때는 아메리카노를 찾게 되는 것 같습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 말씀하신 부분은 너무나 자연스러운 현상입니다. 식후 에는 소화를 위해 위장으로 혈류가 증가하고, 혈당과 인슐린의 변화로 졸음이 올 수 있습니다. 이와 동시에 몸에서 “나른함”이 올 수도 있습니다.다만, 억지로 운동은 하실 필요가 없습니다.집이나 사무실에서 10~15분 걷기설거니자 집안일 하기통화하면서 서 있기 가벼운 스트레칭 하기동네 구경 또는 시장에 장보러가기 등등운동은 아니지만 몸을 움직일 수 있는 무엇인가를 찾는 것이 좋습니다. 제가 하는 방식이는 한데, 일부러 저녁에 밥을 먹고는 분리수거를 하러 합니다. 바람도 쐬고 너무 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.반드시 그렇다고 볼수는 없습니다.저녁에도 활동이 많아지면 먹는 양에 비해서 칼로리가 소모가 심해서 쉽게 살로가지 않습니다.문제는 저녁에 먹는 것이 안 좋은 이유는 반드시 있습니다.저녁에는 아침과 낮에 비해서 활동량이 떨어집니다.가령 아침에 아이스크림을 먹으면 먹은 칼로리가 전부 활동을 위한 에너지로 사용이 됩니다.반면에 저녁에는 활동량이 뚝 떨어집니다. 운동을 하는 등의 생활은 상관 없지만 대게는 집에서 쉬거나 쇼파에 앉아있거나 하는 등의 생활을 하기 때문입니다.이를 다시 말하면 칼로리 소모가 많지 않다는 것으로 살로 갈 수 있는 확률이 높아진다는 것을 의미합니다.그런데, 중요한 것은 하루, 이틀한다고 해서 큰 변화가 있는 것은 아닙니다. 문제는 지속적으로 과도하게 하는 경우죠.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침의 피곤함의 원인은 매우 다양합니다. 그래서 여러가지 방법을 복합적으로 적용하는 것이 필요합니다.1) 아침 햇살: 기상 후 햇빛을 받으면 생체리듬이 빠르게 전환됩니다. 그래서 수면의 질을 높이는데 도움이 됩니다.2) 운동: 피곤하다고 계속 누워있거나 자면 안됩니다. 가벼운 운동은 혈액순환을 촉진하고 피로도 개선에 매우 유익합니다.3) 식사: 충분한 식사는 몸에 필요한 에너지 공급과 함께 수면에 필요한 멜라토닌 등의 원활한 합성을 도와줍니다.4) 충분한 수분 ㅅ버취: 탈수는 피로감을 누적시킬 수 있습니다.5) 카페인 섭취: 적당한 카페인 섭취는 수면의 질을 하락시킵니다. 그래서 최대한 아침에만 드시는 것이 좋습니다.6) 스트레스 관리: 스트레스의 지속은 피로의 지속과 매우 상관성이 높습니다. 이를 관리하기 위해서 여행, 취미생활 등의 관리가 필요합니다.한두가지만 하지마시고, 복합적으로 해서 자신을 가꾸는 것이 매우 중요합니다. 그러다보면 언제가는 피로도의 높음 없이도 생활이 가능합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아니요. 오히려 도움이 됩니다.1) 따뜻한 우유: 따뜻함이 우리 몸의 긴장을 풀어줍니다. 그래서 더 빠른 숙면에 취할 수 있도록 도와줍니다.2) 성분: 트립토판, 단백질, 비타민B6 등은 멜라토닌 생성에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 메라토닌 생성에 필요한 필수 성분들 입니다. 그래서 수면의 질의 개선에 매우 유익합니다.3) 락티움: 유단백 가수분해물이라고 함유되어 있습니다. 실제로 수면에 도움이 되는 것으로 입증되었습니다.그래서, 우유를 마셨을 때 복통이 없는 경우(이 경우는 유당불내증입니다.), 따뜻한 우유 한잔의 섭취는 수면에 매우 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.냉동 블루베리, 냉장 블루베리 등등 사실 엄밀한 차이는 없습니다.영양소의 파괴는 항상 "열"에 의해서 생깁니다.가령 브로콜리나 시금치는 뜨거운 물에 데치는 경우 비타민C가 보통은 일부 파괴가 됩니다.그런데, 열 말고의 냉장, 냉동은 영양소의 측면에서 전혀 차이가 업습니다.그래서 냉동 블루베리던, 냉장 블루베리던 또는 실온에 둔 블루베리던 큰 차이가 없습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.