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고지혈증약 복용하는데 등갈비같은 음식
등갈비는 삼겹살보다 지방 함량이 적은 편이지만 여전히 포화지방이 높은 육류 부위에 속하며, 특히 시판되는 구이용 양념에는 단순당과 나트륨이 대량 함유되어 혈중 중성지방 수치를 높이고 약물 효과를 저해할 수 있으므로 섭취 시에는 주의가 필요할 수 있습니다. 고지혈증 관리를 위해서는 등갈비를 드실 때 직화구이나 달콤한 양념 대신 삶는 조리법을 선택하여 지방을 최대한 제거하고, 식이섬유가 풍부한 채소를 듬뿍 곁들여 지방 흡수를 늦추면서 1회 섭취량을 150g 내외로 제한하는 지혜가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
8시간 전
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대자암 수술을 받은 환자는 재발을 막기 위해 어떤 식으로 식단을 꾸려야 항암후유증과 장건강이 좋아질까요?
수술 후 기력 회복과 항암 후유증 극복을 위해서는 손상된 세포 재생을 돕는 매끼 매끼 고기, 생선, 달걀 같은 양질의 단백질을 충분히 섭취하여 근육 감소를 막는 것이 무엇보다 중요하며, 소화가 편하도록 부드럽게 조리하여 조금씩 자주 드시는 것이 체력 보충에 큰 도움이 될 수 있습니다. 장 건강을 지키고 재발을 방지하려면 채소의 식이섬유를 충분히 섭취하되 장에 자극을 주는 술과 담배는 반드시 멀리해야 하며, 정제된 당분보다는 통곡물 위주의 식단을 구성하여 장내 유익균 환경을 개선하는 것이 면역력을 높이고 건강한 일상을 되찾는 영양학적 핵심입니다.
건강관리 / 환자 식단
1일 전
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치킨이나 고기를 먹을 때 항상 무김치가 나오던데 무가 천연소화제라고 하던데 소화를 도와주는 성분 이름이 뭔가요?
무에는 디아스타아제(아밀라아제) 라는 전분 분해 효소와 더불어 단백질을 분해하는 프로테아제, 지방 소화를 돕는 리파아제가 풍부하게 들어 있어 고기나 치킨 같은 고단백, 고지방 음식을 섭취했을 때 위장의 부담을 줄여주는 천연 소화제 역할을 할 수 있습니다. 이러한 효소들은 체내 소화 과정을 촉진하여 속 더부룩함을 완화할 뿐만 아니라, 무의 비타민C와 식이섬유가 기름진 음식으로 쌓일 수 있는 노폐물 배출을 돕기 때문에 소화력이 약해지는 시기일수록 무김치를 곁들이는 식습관은 영양학적으로 매우 탁월한 선택입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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장에 좋은 음식이나 영양제는 뭐가 있을까요?
알코올은 장 내 미익균을 사멸시키고 점막에 염증을 유발하므로, 유산균 외에 손상된 점막 회복을 돕는 글루타민이나 점액 성분인 뮤신이 포함된 영양제를 병행해 보세요. 또한 간 해독에 소모되는 비타민B군과 마그네슘을 보충하면 알코올로 인한 장 기능 저하와 흡수 장애를 보완하는 데 효과적입니다. 음식으로는 찐 양배추나 마처럼 식이섬유가 부드러운 형태가 자극받은 장벽을 보호하기 좋으며, 사과나 바나나 같은 수용성 식이섬유는 변의 형태를 잡는 데 도움을 줍니다. 술을 마신 다음 날에는 반드시 수분 섭취를 평소보다 늘려 장 내 노폐물 배출을 돕고 연동 운동이 정상화되도록 관리해 주시는 것이 무엇보다 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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병아리콩 삶을때 물을 버리라는 레시피와 버리지말라는 레시피중에 뭐가 맞을까요?
병아리콩을 불린 물에는 복부 팽만감을 유발하는 사포닌 가스 발생의 원인인 올리고당이 녹아 있어 소화력이 약하거나 당뇨 관리를 하시는 분들에게는 이를 버리고 새 물로 삶는 것이 혈당 급등을 방지하고 장내 편안함을 유지하는 데 훨씬 유리합니다. 영양 손실을 걱정하실 수 있으나 기저 질환이 있는 경우 불필요한 당류 섭취를 줄이는 것이 우선이며, 콩을 삶은 물 자체인 '아쿠아파바'는 별도의 요리 재료로 쓰일 만큼 단백질과 전분이 풍부하므로 조리 시에는 깨끗한 새 물을 사용해 충분히 삶아 드시는 것이 영양 흡수와 혈관 건강 모두를 챙길 수 있는 최선의 선택입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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뻥튀기에대해궁금해서질문합니다 ...
뻥튀기에 보이는 검은 점은 곡물의 씨눈이나 껍질이 고온과 고압에서 볶아지는 과정 속에 자연스럽게 탄화된 탄수화물의 일종이므로, 곰팡이나 이물질이 아니기에 인체에 무해하며 떼어내지 않고 그냥 섭취하셔도 영양상 문제가 전혀 없습니다. 오히려 이러한 부분은 곡물 고유의 성분이 농축된 흔적일 뿐이며, 뻥튀기 자체가 지방 함량이 적고 소화기 잘 되는 복합 탄수화물 간식인 만큼 과도하게 섭취하여 혈당을 급격히 높이지만 않는다면 건강한 식이 조절용 간식으로 충분히 활용 가능합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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극단적인 저탄수·단식 다이어트의 문제점은 무엇인가요?
우리 몸은 에너지원이 급격하게 고갈되면 생존을 위해 대사 속도를 늦추고 근육 단백질을 분해하여 당을 생성하는데, 이러한 과정에서 기초대사량이 저하되고 갑상선 및 성호르몬 체계가 무너지며 체지방을 축적하려는 성질이 강해져 결국 적게 먹어도 살이 찌는 요요 현상에 취약해집니다. 영양 공급의 불균형은 뇌와 신진대사에 필요한 필수 영양소를 차단하여 면역력 약화와 장기 기능 저하를 초래하며, 이는 단순한 체중 감량을 넘어 신체 전반의 항상성을 파괴하고 만성 질환의 위험을 높이는 등 장기적인 건강 악화를 유발하는 치명적인 결과를 낳을 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
1일 전
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다이어트, 살빼기 꿀팁 알려주세요.
단순히 굶는 것이 아니라 우리 몸의 대사 체계를 이해하는 것이 무엇보다 중요합니다. 영양학적 핵심 가이드를 설명 드리자면, 체중 감량을 위해서는 우리 몸이 에너지를 소비할 때 근육 대신 지방을 태울 수 있도록 충분한 단백질 섭취를 병행하며 탄수화물과 지방의 비율을 적절하게 조절하는 것이 필수적이고, 특히 정제된 설탕이나 밀가루 같은 단순 탄수화물은 혈당을 급격하게 높여 인슐린 분비를 촉진하고 지방 축적을 유도하므로 식이섬유가 풍부한 복합 탄수화물로 대체하여 포만감을 유지해야 합니다. 또한 극단적인 초저칼로리 식단은 기초대사량을 떨어뜨려 결국 요요현상을 불러오기 때문에 자신의 일일 에너지 권장량에서 약 300~500칼로리 정도만 줄인 식단을 유지하는 것이 지속 가능하며, 끼니마다 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 섭취하는 ‘거꾸로 식사법’을 활용하면 혈당 스파이크를 방지하고 자연스럽게 과식을 막아주어 건강하고 효율적인 다이어트를 완성할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
1일 전
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쿨레스테롤 섭취를 차단하거나 줄이기 위해선 어떤 음식을 덜 먹어야 하나요?
콜레스테롤 관리를 위해서는 삼겹살, 갈비 등 포화지방이 많은 육류와 소시지 같은 가공식품, 그리고 트랜스지방이 포함된 튀김이나 과자류 섭취를 줄여야 합니다. 간, 곱창, 달걀노른자 등 콜레스테롤 함량이 직접적으로 높은 식재료도 과하게 먹지 않도록 주의하는 것이 혈관 건강에 이롭습니다. 단순히 특정 음식을 끊기보다는 흰 쌀밥이나 설탕 같은 정제 탄수화물을 줄여 중성지방 수치를 낮추는 것도 콜레스테롤 관리만큼이나 중요합니다. 대신 식이섬유가 풍부한 채소와 해조류를 곁들이면 체내 콜레스테롤 배출을 도와 혈액을 더욱 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
1일 전
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올리브 오일 매일 아침 1스푼씩 장기간 복용 괜찮은가요?
올리브 오일의 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈관 건강에 도움을 주지만, 1스푼당 약 120kcal의 고열량이라 과다 섭취 시에는 오히려 체중이 늘 수 있습니다 공복 섭취가 직접적인 체지방 분해를 일으키기보다는 포만감을 주어 식사량을 조절하는 보조적 수단임을 인지해야 합니다. 장기간 복용 시에는 소화기가 약한 사람은 설사나 복통을 겪을 수 있고, 드물게 담석 증상을 악화시킬 위험이 있어 주의가 필요합니다. 따라서 올리브 오일을 약처럼 따로 먹기보다는 일상 식단의 조리용 기름을 대체 하는 방식으로 자연스럽게 섭취하며 균형 잡힌 영양을 유지하는 것이 가장 안전하고 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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