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답변 내역

제 상황 및 운동 다이어트 건강 등 자문을 구합니다
30대 후반의 나이와 육아 환경을 고려할 대, 현재의 식단은 불규칙한 에너지 섭취로 인해 신진대사가 저하되고 체지방을 축적하기 쉬운 '비효율적 영양 상태'에 놓여 있으므로, 아침의 정제 탄수화물 비중을 줄이고 단백질 위주로 보충하며 간식을 차단하는 것만으로도 인슐린 저항을 개선하여 체중 감량의 물꼬를 틀 수 있습니다. 특히 저녁을 굶다가 가끔 먹는 패턴은 몸이 언제 들어올지 모르는 영양소를 최대한 저장하려는 생존 모드를 가동하게 하므로, 무조건 굶기보다는 적은 양이라도 규칙적인 식이섬유와 양질의 단백질을 섭취하여 근손실을 방지하고 기초대사량을 유지하는 것이 새벽 운동의 효율을 극대화하고 독박 육아와 업무로 인한 피로를 이겨내는 핵심 전략이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.28
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블루베리를 넣은 요거트를 식사직후에 먹어도 될까요?
식사 직후에 블루베리 요거트를 섭취하면 요거트의 유산균이 음식물과 함께 천천히 이동하며 위산에 의한 파괴를 줄여 장까지 도달할 확률이 높아지며, 블루베리의 안토시아닌 성분은 식사 후 발생하는 활성산소를 억제하는 항산화 효과를 발휘하여 소화 과정에서 생기는 산화 스트레스를 줄이는 데 영양학적으로 큰 도움이 될 수 있습니다. 다만 공복이나 식사 직후에 배에서 꾸르륵 소리가 나는 것은 요거트 속 유당 성분이 약해진 위장관에서 충분히 분해되지 못해 발생하는 현상일 수 있으므로, 소화 부담을 줄이기 위해 유당을 제거한 락토프리 요거트로 대체하거나 차가운 상태보다는 냉기를 살짝 제거하여 천천히 드시는 것이 영양소의 안정적인 흡수와 위장 편안함을 동시에 잡는 방법입니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.27
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매일 아침 공복에 디카페인 아메리카노는 괜찮나요
디카페인 커피는 카페인 함량이 매우 적어 심박수 상승이나 중추신경 자극은 덜하지만, 커피 자체가 가진 산성 성ㅅ분이나 클로로겐산이 여전히 위산 분비를 촉진하므로 공복에 섭취 시 위점막을 자극하고 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어 역류성 식도염 증상을 유발할 가능성이 상존합니다. 개인마다 위 점막의 두께와 위산에 대한 저항력이 다르기 때문에 현재 불편함이 없더라도 장기적인 공복 섭취는 위벽 손상을 야기할 수 있으니, 위장을 보호하기 위해 미지근한 물 한 잔을 먼저 마시거나 지방과 단백질이 포함된 가벼운 음식을 곁들여 산도를 중화시키는 습관을 갖는 것이 영양학적으로 안전합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.27
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아침을 먹는 습관은 왜 중요하다고 생각하나요?
아침 식사는 잠자는 동안 소모된 에너지를 보충하여 뇌의 유일한 연료인 포도당을 공급함으로써 집중력과 인지 능력을 높여줄 뿐만 아니라, 신진대사를 깨워 기초대사량을 높이고 점심의 폭식을 막아 혈당 변동 폭을 안정적으로 유지하는 데 결정적인 역할을 합니다. 건강한 아침 습관을 위해서는 소화에 부담을 주는 고지방 식단보다는 달걀이나 요거트 같은 양질의 단백질과 식이섬유가 풍부한 통곡물 또는 과일을 함께 섭취하는 것이 좋으며, 기삭 직후 미지근한 물 한 잔으로 소화 기관을 부드럽게 깨운 뒤 식사를 시작하면 영양소 흡수율을 극대화할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
26.01.27
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아침 점심 저녁 3시세끼 먹는 습관은 중요
규칙적인 세 끼 식사는 신진대사를 안정시키고 뇌의 에너지원인 포도당을 지속적으로 공급하여 업무 효율을 높여줄 뿐만 아니라, 공복 시간이 너무 길어질 때 발생하는 폭식을 예방함으로써 인슐린의 급격한 변동을 막아 체지방 축적을 방지하는 영양학적인 기초 토대가 될 수 있습니다. 다만 활동량이 적은 상태에서 조식을 포함한 세 끼를 고칼로리로 섭취하면 오히려 과잉 영양으로 인한 대사 질환의 위험이 있으므로, 회사에서 제공되는 조식을 즐기시되 점심과 저녁의 탄수화물 비중을 조절하고 섬유질과 단백질 위주로 식닥ㄴ을 구성하여 하루 전체의 에너지 균형을 맞추는 것이 건강을 유지하는 가장 현명한 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.27
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아침에 사과는 어떤 방법으로 먹는것이 좋은가요?
아침 사과는 풍부한 유기산이 위액 분비를 도와 소화를 촉진하고 식이섬유인 펙틴이 장운동을 활발하게 하여 변비 해소와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있으나, 당뇨나 위장 장애가 우려된다면 혈당의 급격한 상승을 막기 위해 단독으로 먹기보다 단백질이나 지방이 함유된 견과류, 요거트와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 사과의 영양소는 껍질에 집중되어 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 항산화 성분을 온전히 흡수하는 방법이며, 착즙 주스 형태는 식이섬유가 파괴되어 혈당 수치를 빠르게 올릴 수 있으니 가급적 원물 그대로를 천천히 씹어서 아침 식사 중간이나 식후에 곁들이는 것이 영양학적으로 가장 바람직한 섭취 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.27
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밀가루음식을 별로 안 좋아하는데, 배추전을 자주 해먹습니다. 밀가루가 들어가고 기름진 음식인데 몸에 염증수치를 올리는 식습관인가요?
배추전은 식이섬유가 풍부한 배추를 섭취할 수 있는 장점이 있으나, 바삭한 식감을 위해 사용되는 밀가루의 정제 탄수화물과 가열된 조리유의 오메가-6 지방산은 체내 인슐린 수치를 높이고 산화 스트레스를 유발하여 염증 수치를 높이는 원인이 될 수 있습니다. 특히 저녁 식사로 기름진 전을 5장이나 섭취하면 소화 배출 속도가 늦어져 수면 중 대사 효율이 떨어지고 혈중 중성지방 수치에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로, 밀가루 양을 대폭 줄이거나 메밀가루 등으로 대체하고 기름의 양을 최소화하여 조리하는 습관이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.27
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겨울에 마시는 차가 생강차와 모과차입니다. 한 달 전에 모과차를 만들었는데 모과도 감기예방에 도움이 되는 성분이 있나요?
모과는 비타민C와 유기산이 풍부하여 면역력을 높이고 피로를 해소하는 데 탁월하며, 특히 모과 특유의 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 체내 염증을 억제하고 환절기 감기 예방 및 기관지 건강을 지키는 데 매우 효과적입니다. 또한 모과는 소화 효소의 분비를 촉진하여 위장을 편안하게 하고 근육의 경련을 완화하는 사과산과 구연산이 들어 있어 겨우내 굳기 쉬운 몸의 근육통이나 관절통을 줄여주며, 따뜻한 성질을 가진 생강과 함께 마시면 소화력 증진과 체온 유지라는 시너지 효과를 낼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
26.01.27
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단백질많이 먹으면 몸무게가 느나요?
단백질을 섭취량을 늘리더라도 전체 섭취 칼로리가 소모량보다 적다면 단순히 체중이 늘지는 않으나, 주 2회 근력 운동을 병행하며 근육량이 미세하게 증가하거나 단백질 대사 괒겅에서 수분을 머금게 되어 일시저기으로 체중계 숫자가 올라갈 수 있으며 단백질은 탄수화물보다 포만감 호르몬 분비를 촉진하여 오히려 가공식품에 대한 식욕을 억제하는 데 긍정적인 도움을 줄 수 있습니다. 과자나 빵 같은 정제 탄수화물 대신 계란, 두부, 고구마 같은 자연식품으로 기초대사량 이상을 섭취하면 잉여 에너지가 체지방으로 축적될 수 있으나 가공식품 대비 혈당 스파이크가 적어 지방 전환 속도가 느리므로, 현재의 운동량에 맞춰 섭취량을 조절한다면 급격한 살찜보다는 건강한 체성분 변화를 기대할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
26.01.27
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요산수치 검사 전에 하면 안되는 것들이 뭐가 있을까요
체중 감량 중에는 지방 연소 과정에서 생성되는 케톤체가 요산 배출을 방해하거나 급격한 세포 파괴로 인해 수치가 일시적으로 상승할 수 있으므로, 검사 전에는 무리한 고강도 운동보다는 가벼운 산책 위주로 활동하며 근육의 미세 손상과 탈수를 방지하는 것이 정확한 결과 도출에 유리합니다. 영양학적으로는 퓨린이 많은 붉은 고기나 맥주, 액상과당 섭취를 엄격히 제한하고 신장의 배설 기능을 돕기 위해 충분한 수분을 섭취해야 하며, 다행히 요단백이 정상이라면 신장 여과 기능은 유지되고 있는 상태이니 너무 염려치 마시고 평소처럼 균형 잡힌 저퓨린 식단을 유지하며 검사를 분비하실 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
26.01.27
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