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30살 다이어트 궁굼증 질문드려요 !
‘굶는 것’이나 하루 한 끼만 먹는 24시간 간헐적 단식은 극단적인 칼로리 제한 방법으로, 영양적인 관점에서 볼 때 장기간 지속하거나 최고라고 권장하긱는 어렵습니다.극단적인 칼로리 제한은 초기 체중 감량 효과는 있을 수 있으나, 우리 몸이 에너지를 보존하기 위해 기초대사량을 낮추고 오히려 체중 감량을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 또한, 하루 한 끼만으로는 필수 영양소(단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등)를 충분히 섭취하기 매우 어렵습니다. 특히, 근육 유지에 필수적인 단백질 섭취가 부족해지면 체지방 대신 근육 손실을 가져오기 쉬운데, 30대 이후부터는 근육량이 줄어들기 쉬워 더욱 주의해야 합니다. 이로 인해 영양 불균형, 피로감, 면역력 저하, 탈모, 변비 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있으며, 결국 폭식으로 이어지는 요요 현상을 겪을 가능성도 높습니다. 건강한 다이어트는 충분한 영양을 바탕으로 지속 가능한 칼로리 균형을 맞추고, 영양 밀도가 높은 음식을 규칙적으로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.16
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공부하면서 졸릴때 어떻게 해야할까요
졸음을 극복하고 집중력을 높이는 데는 단순히 카페인 섭취 외에 혈당 관리와 수분 공급이 중요합니다. 녹차가 효과가 없었다면, 이는 카페인 함량이 낮거나 흡수 속도가 느리기 때문일 수 있습니다. 중학생에게 적당한 커피(블랙커피 한 잔)는 일시적인 각성 효과를 줄 수 있으나, 대신 당분 없이 차갑게 마시는 것이 미각과 온도 자극을 통해 더 빠르게 졸음을 깨울 수 있습니다. 더 안전하고 지속 가능한 방법은, 졸음이 올 때 물을 충분히 마셔 탈수를 막고 혈액 순환을 개선하거나, 저혈당으로 인한 졸음을 방지하기 위해 견과류, 삶은 달걀 같은 단백질과 건강한 지방이 포함된 간식을 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 급격한 혈당 상승을 막아 오히려 졸음을 유발하는 것을 방지할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.16
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사람들은 왜 특정 음식에 중독처럼 빠지는 걸까요?
특정 음식에 대한 강한 선호와 반복적인 섭취는 주로 고지방, 고당분, 고염분이 결합된 식품이 뇌의 보상 시스템을 강력하게 활성화시키기 때문에 발생합니다. 이러한 '하이퍼'팰러터블' 음식은 섭취 시 뇌에서 도파민과 같은 쾌감 호르몬을 다량 분비시켜 강력한 만족감과 보상감을 느끼게 합니다. 이로 인해 뇌는 해당 음식을 생존에 필수적인 요소로 인식하여 반복적으로 찾도록 학습하며, 이것이 중독과 유사한 강한 갈망으로 이어집니다. 치킨, 초콜릿, 커피와 같이 영양소가 빠르게 흡수되는 음식은 심리적 위안을 제공하는 동시에, 이러한 생화학적 보상 회로를 통해 중독적인 선호도를 형성합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.16
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치킨 뼈 먹으면 근손실 오나요? 어떻게 되나요?
치킨 뼈의 삼킴은 영양적인 문제보다 소화기관의 안전 문제로 접근해야 하며, 근솔실을 유발하지는 않습니다. 닭뼈는 주로 칼슘과 인, 콜라겐으로 이루어져 있으나, 단단하고 뾰족한 특성 때문에 위산으로 완전히 소화되지 않고 그대로 배출되는 것이 일반적입니다. 삼킨 뼈의 크기가 크거나 날카로울 경우 식도나 위장 벽을 긁거나 드물게는 천공(구멍)을 일으킬 수 있는 물리적 위험이 더 큽니다. 따라서 뼈의 영양소는 미미하게 흡수될 수 있으나 근육에 영향을 미칠 만큼의 단백질이나 기타 성분은 아니며, 근손실과는 무관합니다. 만약 심한 통증, 구토, 호흡 곤란 등이 있다면 즉시 병원을 방문해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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포카칩같은 과자는 여드름 피부에 안좋나요?
포카칩과 같은 감자칩 종류의 과자는 여드름 피부에 영향을 줄 가능성이 높으며 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.이러한 과자들은 주로 정제된 탄수화물인 감자를 고온에서 튀겨낸 음식이기에, 혈당을 급격하게 올리는 높은 혈당 지수(GI)를 가집니다. 혈당이 빠르게 상승하면 인슐린 분비가 촉진되고, 이는 안드로겐 호르몬 분비를 자극하여 피지선을 활성화시켜 여드름 발생을 악화시킬 수가 있습니다. 게다가 포화 지방과 트랜스 지방 함량도 높아 염증 반응을 촉진할 수 잇으므로, 특히 밤 늦게 한 봉지를 섭취하는 것은 피부 재생 활동이 활발한 시간대에 혈당 스파이크와 염증을 유발하여 피부 건강에 더욱 부정적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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아보카토를 선물받았습니다. 아보카토가 몸에 좋나요?
아보카도는 '숲속의 버터'라고 불릴 만큼 단일 불포화 지방산이 풍부하여, 이는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 심혈관 건강을 지키는데 매우 이로운 건강한 지방입니다. 또한, 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출과 혈압 조절에 도움을 주며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고 장 건강 및 체중 관리에 효과적입니다. 또한, 비타민E, C, K, 엽산, 루테인 등 다양한 비타민과 항산화 성분도 가득하여 기네스북에도 등재된 고영양 과일입니다. 아보카도는 잘 익혀 샐러드, 샌드위치, 퓨레 등으로 활용하며, 특히 공복에 섭취하면 건강한 지방과 식이섬유가 아침 혈당을 안정화하고 하루의 에너지와 영양소 흡수율을 높이는 데 기여하여 좋은 시작이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.16
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양파껍질로 만든 차가 있는데 몸에 좋은건가요?
양파 껍질로 만든 차는 영양적인 관점에서 매우 긍정적입니다.양파의 주요 건강 성분으로 알려진 퀘르세틴이라는 강력한 항산화 물질이 양파 알맹이보다 껍질에 수십 배 이상 농축되어 있기 때문입니다. 이 플라보노이드 계열의 성분은 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막아주는 역할을 하며, 특히 혈관 건강에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 퀘르세틴은 혈압을 안정화하고, 혈관의 탄력성을 개선하며, 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 따라서, 양파 껍질차는 물에 퀘르세틴을 우려내어 마시는 좋은 방법으로, 버려지기 쉬운 부분까지 활용하여 건강상의 이점을 취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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저녁으로 김밥을 주문해서 먹다보니 김밥이 많이 남았습니다.
김밥을 냉동실에 보관했다가 나중에 해동해서 드시는 것은 가능합니다. 다만, 김밥의 주재료인 밥과 채소의 특성상 냉동과 해동 과정을 거치면 맛과 식감이 처음 만들었을 때와는 달라질 수 있다는 점을 염두에 두셔야 합니다. 냉동된 김밥은 밥이 딱딱하게 변하고 수분이 빠져 푸석해지기 쉬우며, 속 재료인 계란, 오이, 당근 등의 채소도 식감이 물컹해지고 본연의 맛이 약해질 수 있습니다. 따라서, 맛과 영양 손실을 최소화하기 위해서는 냉동하기 전 김밥을 밀폐 용기에 잘 담아 최대한 공기와의 접촉을 차단하는 것이 중요합니다. 해동 시에는 전자레인지나 에어프라이어를 이용하여 데우는 것이 일반적인데, 전자레인지 사용 시 밥의 수분이 증발하는 것을 방지하기 위해 물을 약간 뿌리거나 젖은 키친타월로 감싸 데우면 푸석함을 줄이는데 도움이 됩니다. 영양적인 관점에서 보자면, 냉동과 해동 과정에서 비타민C 같은 일부 수용성 비타민은 약간의 손실이 있을 수 있으나, 탄수화물, 단백질, 지방 같은 주요 다량 영양소는 큰 변화 없이 유지되므로 안전하게 드실 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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뜨거운 음식을 냉장고에 바로 넣으면 위험한가요?
뜨거운 음식을 냉장고에 바로 넣는 것은 음식 안전과 냉장고의 효율 두 가지 측면에서 권장하지 않습니다.영양학적 관점에서 가장 큰 위험은 냉장고 내부 온도의 급격한 상승으로 인해 다른 음식물의 안전 구역(4도~60도) 내에서 세균 번식이 촉진되는 것입니다. 뜨거운 음식 자체도 중심부 온도가 충분히 빠르게 낮아지지 않으면 식중독균이 증식하기 좋은 환경에 오래 노출될 위험이 있습니다. 또한, 냉장고 내부의 응결수가 늘어나 습도가 높아지면 다른 음식물에 물이 닿아 오염되거나 상할 위험도 커집니다. 따라서, 안전을 위해 뜨거운 음시근 실온에서 2시간 이내로 충분히 식힌 후 냉장 보관하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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카페인을 마시면 졸린게 깨야하는게 정상으로 알고있는데
카페인을 섭취한 후 오히려 졸린 느낌이 드는 것은 역설적 반응이며, 단순히 내성 보다는 몇가지의 영양학적 요인으로 설명될 수 있습니다. 카페인은 이뇨 작용을 촉진하여 탈수를 유발할 수 있는데, 경미한 탈수만으로도 피로감과 졸음을 느끼게 할 수 있습니다. 또한, 카페인이 아데노신 수용체를 차단했다가 그 효과가 사라지는 반동 효과가 나타나면 오히려 더 많은 아데노신이 수용체에 결합하여 심한 졸음을 유발할 수 있습니다. 마지막으로, 단 음료와 함께 카페인을 섭취할 경우 발생하는 급격한 혈당 상승과 이후의 급락 역시 일시적인 피로감과 졸림을 유발하는 원인이 될 수 있습니다. 이는 개인의 신진대사나 섭취 방식에 따른 반응일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.16
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