답변 내역

산란 후 3일 이내의 신선한 계란이라고 해서 살모넬라균으로부터 완전히 안전하다고 볼 수는 없습니다. 살모넬라균은 열에 약하므로 완전히 익혀 먹는 것이 가장 안전한 섭취 방법입니다. 남편분처럼 날것으로 섭취할 경우, 살모넬라균에 감염될 위험이 있으며, 감염 시 설사, 복통, 발열, 구토 등의 식중독 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 면역력이 약한 어린이나 노인, 임산부 등은 더욱 위험하므로 날계란 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 식초나 참기름이 살모넬라균을 완전히 사멸시키지는 못합니다.

들기름을 생으로 섭취하는 것은 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 들기름에는 오메가3 지방산의 일종인 알파리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 체내에서 EPA와 DHA로 전환되어 혈액 내 중성지방 수치를 낮추고, 혈액 응고를 억제하며, 혈관 염증 반응을 감소시키는데 기여합니다. 이러한 작용들은 전반적인 혈액 순환을 개선하고 동맥경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 들기름에 포함된 비타민E와 같은 항산화 성분은 혈관 세포의 산화적 손상을 막아 혈관 건강 유지에 이바지하며, 꾸준하게 적당량을 섭취하는 것은 혈관 건강 증진에 유익할 수 있습니다.

고지혈증 고나리를 위한 식습관은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데 중점을 두어야 합니다. 좋은 식단으로는 통곡물(귀리, 현미), 콩류, 견과류(아몬드, 호두), 등푸른생선(고등어, 연어) 등 오메가3 지방산이 풍부한 식품, 그리고 다양한 채소와 과일이 있습니다. 특히, 수용성 섬유질이 풍부한 식품은 콜레스테롤 흡수를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 나쁜 음식으로는 적색육, 가공육, 버터, 마가린, 쇼트닝 등 포화지방과 트랜스지방이 많은 식품과 설탕이 많이 들어간 음료 및 과자류, 튀긴 음식이 있습니다. 이러한 식품들은 LDL콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 높이고 중성지방을 증가시킬 수 있으므로 섭취를 최소화해야 합니다. 규칙적인 식사와 소식을 통하여 적정 체중을 유지하는 것도 중요합니다.

햄벅는 빵, 패티, 채소로 다양한 영양소를 포함하고 있습니다만, 대부분 나트륨, 포화지방이 높고 미량 영양소는 부족합니다. 특히, 감자튀김, 탄산음료와 함께 먹으면 영양 불균형을 초래하기 쉽습니다. 건강하게 먹으려면 통곡물 번, 살코기 패티, 채소를 많이 넣고 샐러드나 물을 곁들이는게 좋습니다.

다이어트 시, 찬물과 따뜻한 물 모두 장단점이 있습니다. 찬물은 몸이 데우는데 아주 미미하게 칼로리를 소모하고, 따뜻한 물은 신진대사를 촉진하고 소화를 돕는데 효과적입니다. 하지만, 가장 중요한 것은 물의 온도보다 충분한 수분 섭취 자체라는 점을 기억하시고, 본인이 편안하게 마실 수 있는 온도의 물을 꾸준하게 마시는 것이 다이어트에 가장 도움이 됩니다.

대표적으로 따뜻한 유자차, 생강차, 도라지차는 목의 염증을 완화하고 가래를 묽게하여 기침을 줄이는데 효과적입니다. 특히, 유자는 비타민C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 주고, 생강의 진저롤 성분은 항염 작용을 합니다. 배는 기침과 가래 완화에 좋으며, 목 통증 완화에 도움이 되는 루테올린 성분이 풍부합니다. 아연이 풍부한 굴이나 미역국은 면역력 강화에 기여하여 감기 회복에 좋습니다 .또한, 따뜻한 물을 자주 마셔 목을 촉촉하게 유지하고, 부드러운 죽이나 수프류는 목에 부담을 주지 않으면서 영양을 보충하기에 좋습니다. 단, 너무 뜨겁거나 차가운 음식, 맵거나 자극적인 음식, 그리고 설탕이 많이 들어간 음료는 피하는 것이 좋습니다.

당뇨와 높은 요산 수치라는 가족력을 고려할 때, 식습관과 운동은 매우 중요합니다. 식단에서는 혈당 조절과 요산 배출에 도움이 되는 통곡물, 채소, 해조류 등 섬유질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하고, 퓨린 함량이 높은 육류 내장, 등푸른 생선, 주류는 제한하는 것이 좋습니다. 특히, 설탕이 많이 들어간 음료와 가공식품은 혈당과 요산 수치를를 동시에 높일 수 있으므로 피해야 하며, 규칙적인 유산소 운동(걷기, 수영 등)은 체중 관리와 인슐린 저항성 개선에 도움을 줍니다. 요산 배출에도 긍정적인 영향을 미치며, 충분한 수분 섭취는 신장 기능을 돕고 요산 배출을 우너활하게 하므로, 하루 8잔 이상의 물을 마시는 것을 권장드립니다.

일반적으로 아침 공복에 마시거나 취침 전에 마시는 것이 효과적이라고 알려져 있습니다. 차갑게 마시면 위장 운동을 더욱 활성화시키는데 도움이 될 수 있으며, 푸룬 주스는 변비약과 달리 습관성이 없지만, 장기적으로 과다 섭취 시 당분 함량으로 인해 체중 증가나 혈당 관리에 주의가 필요할 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 반응에 따라 적정량을 조절하는 것이 가장 중요하며, 꾸준하게 수분을 충분히 섭취하는 것도 잊지 않아야 합니다.

질리지 않고 꾸준하게 섭취할 수 있는 단백질 식품으로는 달걀, 닭가슴살, 생선(연어, 참치 등), 두부, 콩류(병아리콩, 렌틸콩 등), 그릭 요거트 등을 추천드립니다. 이러한 음식들은 조리법이 다양하고 맛도 좋으며, 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있어 영양적으로 우수합니다. 특히, 콩류는 식물성 단백질이라 유청 단백질 섭취 시 생기는 피부 트러블 위험을 줄일 수 있으며, 식이섬유도 풍부하여 장 건강에도 이롭습니다. 다양한 종류의 단백질 식품을 번갈아 섭취하면 질리지 않고 균형 잡힌 영양 섭취가 가능합니다.

알레르기 비염이 있는 경우 찬물보다는 미지근하거나 따뜻한 물을 마시는 것이 일반적으로 권장됩니다. 이는 찬물이 비강 점막에 직접적인 자극을 주어 혈관을 수축시키고, 염증 반응을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 갑작스러운 온도 변화는 비강 내 예민한 점막에 부담을 주어 콧물, 재채기 등 알레르기 비염 증상을 유발하거나 심화시킬 수 있습니다. 반면에 미지근하거나 따뜻한 물은 몸의 체온과 비슷한 온도로, 비강 점막에 자극을 덜 주고 혈액순환을 원활하게 하여 점막의 건조함을 완화하고 콧속 분비물의 배출을 돕는 효과가 있습니다. 여름철에도 마찬가지로 찬물보다는 미지근한 물을 마시는 것이 비강 점막에 가해지는 부담을 줄여 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 이는 비염이라는 질환이 특정 외부 자극에 대한 과민 반응이기 때문에, 몸의 면역 체계를 안정적으로 유지하는 것이 중요하며, 과도한 온도 자극을 피하는 것이 그 방법 중 하나입니다.