답변 내역

근육 보충제 섭취 후 발생하는 피부 트러블은 주로 유청 단백질이 포함하는 성장 인자들이 피지선 활동을 촉진하여 여드름을 유발할 수 있기 때문입니다. 보충제 대신 살코기(닭가슴살, 돼지고기, 소고기 저지방 부위), 생선(연어, 고등어), 달걀 등 동물성 단백질과 더불어 식물성 단백질(두부, 콩, 낫토 등)을 식사를 통하여 충분히 섭취하여 근육 합성을 지원하는 것이 좋습니다. 특히 식물성 단백질은 여드름 유발 가능성이 낮고 식이섬유와 이소플라본 같은 피부 건강에 도움을 주는 성분을 포함하고 있어 좋은 대체제가 될 수 있습니다. 운동 후에는 소화 흡수가 빠른 고형 단백질과 함께 복합 탄수화무ㄹ을 함께 섭취하여 글리코겐을 보충하고 극ㄴ육 회복을 돕는 균형 잡힌 식단이 중요합니다.

장기적으로 효과를 보는 다이어트는 일시적인 약물이나 극단적인 금식이 아닌, 지속 가능한 식습관 변화에 중점을 두어야 합니다. 우리 몸의 기초대사량 감소를 막고 요요 현상을 최소화하기 위해 무리한 식사량 감소는 피하고, 개인의 기초대사량 이상의 열량을 섭취하며 서서히 체중을 감량하는 것이 핵심입니다. 식단은 탄수화물, 단백질, 지방을 균형 있게 구성하되, 복합 탄수화물(현미, 통곡물), 저지방 단백질(살코기, 닭가슴살, 생선, 콩류), 그리고 건강한 지방(견과류, 올리브 오일, 아보카도)을 중심으로 섭취하고 식이섬유가 풍부한 채소와 과일을 충분히 포함하여 포만감을 유지하고 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

유지방이 많은 식품을 대량으로 섭취하는 것은 여드름이나 기타 피부 트러블을 유발하거나 악화시킬 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 특히 우유, 치즈와 같은 유제품의 섭취는 여드름 발생 위험과 연관이 있다는 보고가 있으며, 이는 유제품에 함유된 섯ㅇ장 호르몬 인자들이 피지선을 자극하여 피지 분비를 증가시키고 모공을 막을 가능성 때문으로 추정됩니다. 다만, 저지방 또는 무지방 유제품보다 전지방 유제품의 영향이 더 크다고 단정하기는 어려우며, 일부 연구에서는 유제품의 가공 과정이 오히려 여드름 유발 효과를 높일 수 있다는 복잡한 관계를 보여주기도 합니다.일상생활에서 유지방이 많은 식품으로는 생크림 외에도 버터, 치즈(특히 고지방 치즈), 아이스크림, 그리고 유지방이 첨가된 초콜릿(밀크 초콜릿) 등이 대표적이며, 과도한 유지방 섭취는 피부 건강뿐만 아니라 비만, 고지혈증 등의 위험을 높일 수 있어 섭취량 조절이 중요합니다.

일반 우유와 오트밀 우유 중 무엇이 더 건강에 좋다고 단정하기는 어려우며, 개인의 건강 상태와 필요한 영양소에 따라 다릅니다. 일반 우유는 칼슘과 양질의 단백질 함량이 높아 근육 유지 및 골 건강에 탁원한 반면, 오느밀 우유는 유당 불내증이 있는 사람에게 좋은 대안이며, 귀리의 베타글루칸(수용성 식이섬유)을 포함하여 콜레스테롤 수치와 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 오트밀 우유는 우유에 비해 단백질 함량이 매우 낮고 (일반 우유의 1/3 수준), 제조 과정에서 당류가 첨가되어 탄수화물 함량이 높아질 수 있으니, 제품의 영양 성분표를 확인하여 단백질과 첨가당 함량을 비교하는 것이 중요합니다.

급격한 체중 감량보다 꾸준함을 목표로 한다면, 단순한 칼로리 제한보다는 필수 영양소의 균형 있는 섭취에 집중해야 합니다. 다이어트의 가장 중요한 원칙은 단백질을 충분히 섭취하여 근육량 손실을 막고 기초대사량을 유지하는 것입니다. 또한, 정제 탄수화물과 설탕의 섭취를 줄이고, 식이섬유가 풍부한 통곡물과 채소를 통하여 포만감을 높여 과식을 방지해야 합니다. 이러한 건강한 식단 구성은 요요 현상을 최소화하고, 다이어트로 인한 스테르스를 줄여 장기적인 성공을 가능하게 하는 핵심입니다.

과식을 조절하고 뱃살을 빼기 위해서는 '포만감'을 높여 식사량을 자연스럽게 줄이는 것이 핵심입니다. 이를 위해 식단에서 식이섬유(채소, 통곡물, 콩류)와 단백질(닭가슴살, 생선, 두부) 섭취 비중을 높여야 합니다. 식이섬유는 소화를 지연시켜 포만감을 오래 유지시키고, 단백질은 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진합니다. 반면, 정제된 탄수화물(흰쌀밥, 빵)과 설탕, 트랜스 지방이 많은 가공식품은 급격한 혈당 상승과 지방 축적, 식탐 유발의 주범이므로 섭취를 최소화해야 합니다. 또한, 식사 시간을 천천히 가져 렙틴(포만감 호르몬)이 작용할 시간을 벌고, 충분한 물을 섭취하는 습관도 과식 방지에 도움이 됩니다.

에그타르트는 바삭한 타르트 피와 달콤하고 부드러운 커스터드 필링으로 만들어집니다. 타르트 피는 주로 밀가루, 버터, 물, 소금을 사용하여 만들며, 필링은 달걀(주로 노른자), 우유, 생크림, 설탕을 섞어 구워냅니다. 이러한 주재료 구성 때문에 영양적으로 탄수화물(피와 설탕), 지방(버터와 생크림), 그리고 단백질(달걀)이 고루 포함됩니다. 하지만 버터와 생크림에서 오는 지방 및 포화지방 함량이 높고, 설탕으로 인한 당류 함량 역시 높아 고칼로리 디저트에 속합니다. 따라서 에그타르트에는 달걀의 단백질과 미량의 비타민, 무기질이 있으나, 풍부한 영양소를 기대하기보다는 간식으로 적당량을 즐기는 것이 좋습니다.

대부분의 채소는 곡류나 육류에 비해 상대적으로 식이섬유 함량이 높은 편인 것은 맞지만, 모든 채소류가 가릴 것 없이 풍부하다고 단정하기는 어렵습니다. 채소 중에서도 뿌리채소(우엉, 당근), 잎채소(시금치), 콩류 등은 식이섬유가 매우 풍부한 반면, 오이, 양상추와 같이 수분 함량이 매우 높고 아삭한 식감을 가진 채소들은 부피 대비 식이섬유 함량이 상대적으로 낮거나 적습니다. 따라서 식이섬유 섭취를 늘리려면 일반적인 채소 섭취 외에도, 특히 짙은 녹색 잎채소나 콩류, 통곡물과 같이 함량이 높은 식재료를 의식적으로 포함하는 것이 영양적으로 효과적입니다. 채소마다 함량이 다르므로, 골고루 섭취하며 식이섬유가 높은 종류를 잘 아는 것이 중요합니다.

휘핑크림은 우유의 지방을 농축하여 만든 고지방 식품으로, 유지방 함량이 매우 높아 100g당 약 350kcal 이상의 높은 칼로리를 가집니다. 다이어트 관점에서 볼 때, 휘핑크림은 포화지방과 추가된 설탕(가당 제품일 경우) 함량이 높아 체중 증가를 유발할 수 있으므로, '다이어트에 좋다고'보기는 어렵습니다. 다만, 휘핑크림에 함유된 높은 지방 성분이 장내 윤활제 역할을 하여 일시적으로 변비 해소에 도움을 줄 수는 있지만, 이는 식이섬유나 수분을 통해 변비를 개선하는 건강한 방식은 아닙니다. 따라서, 가끔 소량 섭취하여 만족감을 얻는 것은 괜찮지만, 변비 해소를 주된 목적으로 매번 휘핑크림에 의존하기보다는 전체 식단에서 칼로리와 지방을 조절하고, 식이섬유가 풍부한 채소와 수분 섭취를 늘려 변비를 해결하는 것이 영양적으로 더 바람직합니다.

새오볶음밥은 일반적으로 탄수화물(밥)이 가장 높은 비중을 차지하며, 새우와 계란 등에서 단백질을, 뽁는 과정에서 사용되는 기름에서 지방을 함유하게 됩니다. 1인분(제품 및 조리법에 따라 상이)은 보통 300~600kcal 범위이며, 탄수화물 함량이 높고, 나트륨 함량도 주의가 필요할 수 있습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 새우볶음밥은 돈까스나 치킨 같은 튀김 종류에 비해 일반적으로 총 지방 및 포화 지방 함량이 낮아 더 건강한 식사로 볼 수 있습니다. 튀김류는 튀기는 과정에서 기름을 다량 흡수하여 고칼로리 및 고지방이 되는 반면, 볶음밥은 상대적으로 지방이 적지만 밥의 양과 조리 시 사용하는 기름의 양, 나트륨 함량에 따라 건강도가 달라질 수 있습니다. 따라서 건강을 위해서는 밥 양을 조절하고, 채소와 새우를 충분히 넣어 단백질과 식이섬유를 보충하며, 나트륨을 적게 사용하는 것이 중요합니다.