답변 내역

가스가 자주 찬다면 음식이 맞지 않을 가능성이 있습니다. 밀가루나 찬 음식 외에도 ‘FODMAP'으로 불리는 발효성 탄수화물(일부 과일, 채소, 콩류, 유제품)이 장내 미생물에 의해 발효되면서 가돠한 가스를 생성할 수 있습니다. 또한, 장 민감도(과민성 대장 증후군)가 높거나 장내 미생물 불균형이 있다면 가스 생성에 더욱 취약해집니다. 운동 부족은 장 운동성을 저하시켜 가스 배출을 어렵게 하고, 스트레스는 장 긱능을 예민하게 만들어 복부 팽만을 악화시킵니다. 따라서 본인에게 가스를 유발하는 특정 음식을 식단 일지로 파악하고, 규칙적인 신체 활동으로 장 운동을 촉진하며 장 건강을 개선하는 것이 중요합니다.

다이어트의 정체기에는 무조건 더 적게 먹기보다는 식단의 질적인 변화와 대사 자극에 중점을 두는 것이 더 중요할 수 있습니다.현재 섭취하는 총 칼로리를 미세하게 재조정하여 에너지 균형을 깨뜨리는 것이 필요할 수 있으나, 동시에 단백질 섭취량을 증가시켜 포만감을 높이고 근육 손실을 막아야 합니다. 또한, 탄수화물 종류를 정제 탄수화물에서 복합 탄수화물(통곡물, 채소)로 변경하거나, 주기적인 탄수화물 섭취량 조절(탄수화물 로딩/사이클링)을 통하여 정체된 대사를 자극해 볼 수 있습니다. 식사 시에는 건강한 지방(오메가-3 등)을 충분히 포함하여 영양소 흡수와 호르몬 균형을 개선하는 것도 정체기 극복에 도움이 될 수 있습니다.

영양적인 관점에서 볼 때, 1일 3끼 소식이 1일 1끼(간헐적 단식) 보다 건강에 더 이로울 수 있습니다. 하루에 한 끼의 식사는 폭식의 위험을 높이고, 긴 공복 시간으로 인해 몸이 에너지를 지방으로 더 쉽게 축적하려는 기초대사량 저하를 유발할 수 있기 때문입니다. 또한, 단 한 끼만으로는 비타민, 미네랄 등 필수 영양소의 권장량을 충족하기 어려워 장기적인 영양 불균형과 근육 손실을 초래할 위험이 높습니다. 반면, 규칙적인 3끼 소식은 혈당을 안정적으로 유지하고 소화기관에 부담을 줄이면서 하루 동안 필요한 영양소를 고르게 분산하여 섭취할 수 있게 하여 건강한 대사 활동을 지원할 수 있습니다.

다이어트 중에도 소고기 섭취는 충ㅊ분히 괜찮으며, 양질의 단백질을 공급하여 근육량 유지와 포만감에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 소고기 부위별로 지방 함량에 큰 차이가 있으므로, 체중 감량을 위해서는 지방이 적은 살코기 부위를 선택하는 것이 핵심입니다. 대표적으로 지방 함량이 낮고 단백지ㅣㄹ이 풍부한 부위로는 우둔살, 홍두깨살, 사태, 안심 등이 있으며, 이러한 부위들은 닭가슴살의 좋은 대체재가 될 수 있습니다. 특히 우둔살과 홍두깨살은 마블링이 거의 없어 다이어트 식단에 적합하며, 조리 시 찜이나 샤브샤브처럼 기름을 적게 쓰는 방식을 활용하면 칼로리 조절에 더욱 효과적입니다.

하루에 물을 1리터 미만으로 섭취하는 것은 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 물은 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출 등 생명 유지에 필수적인 역할을 합니다. 커피나 기타 음료는 수분을 공급하지만, 대부분 이뇨 작용을 유발하거나 설탕 등의 불필요한 성분을 포함하고 있어 순수한 물을 대체하기는 어렵습니다. 만약 물 섭취가 부족하면 탈수가 발생하여 피로감, 두통, 소화 문제, 신장 기능 저하 등을 초래할 수 있습니다. 일반적으로 성인에게 하루 1.5~2리터의 물 섭취가 권장되므로, 현재 섭취량을 늘리는 것이 건강 유지를 위해 중요합니다.

노화 방지에 가장 좋은 식습관은 단일 식품군에 치중하기 보다는 균형 잡힌 접근을 취하는 것입니다.핵심은 항산화 물질이 풍부한 다양한 채소, 과일, 통곡물의 섭취를 늘려 세포 손상을 줄이는 것입니다. 또한, 양질의 단백질은 근육과 피부 건강 유지에 중요하며, 정제된 탄수화물보다는 복합 탄수화물과 건강한 지방(예: 오메가-3 지방산)을 적절히 포함해야 합니다. 즉, 특정 영양소의 극단적인 제한보다는 지중해식 식단과 같이 항염증 및 항산화 효과가 높은 전반적인 식단의 질을 높이는 것이 노화 방지에 가장 효과적입니다.

제로 칼로리 음료는 설탕 대신 아스파탐, 수크랄로스 등의 인공감미료를 사용하여 칼로리가 거의 없어 단기적으로는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 인곡ㅇ감미료가 장내 미생물 생태계에 영향을 미치고 단맛에 대한 의존도를 높여 식욕을 증가시키거나 다른 고칼로리 음식 섭취를 유발할 수 있다는 연구결과들이 있어 장기적인 체중 감량 성공을 보장하기 어렵습니다. 또한, 세계보건기구 WHO는 무설탕 감미료를 체중 조절이나 비전염성 질환 위험 감소 수단으로 사용하지 말 것을 권고한 바 있으며, 과다 섭취 시에는 인공감미료 자체의 잠재적인 건강 영향에 대한 추가적인 연구와 주의가 필요합니다. 따라서 제로 음료는 일반 설탕 음료의 대안이 될 수는 있으나, 물이나 탄산수와 같은 무가당 음료를 선호하고 건강한 식습관 및 운동을 병행하는 것이 체중 감량과 건강에 가장 중요합니다.

토마토를 대신하여 토마토 과즙 100% 주스를 섭취하는 것은 전립선 건강에 이로운 핵심 성분인 라이코펜의 효능을 얻는데 오히려 더 효과적일 수 있습니다. 라이코펜은 생토마토보다 가열하거나 가공했을 때 체내 흡수율이 높아지므로, 일반적으로 가열 처리된 100% 착즙 주스가 생토마토보다 라이코펜 섭취 효율이 좋습니다. 다만, 주스는 생토마토에 있는 풍부한 식이섬유가 일부 손실될 수 있으며, 반드시 첨가당이나 나트륨이 없는 100% 무가당 제품을 선택해야 톼토 본연의 건강 효능을 온전히 누릴 수 있습니다.

다이어트 시 아침 식사는 포만감을 ㅇ로래 유지시키고 에너지 대사를 높이는 고단백, 고섬유질 구성이 이상적입니다. 간단하면서도 효율적인 아침 식사로는 삶은 달걀 2~3개와 통곡물 빵 1조각, 또는 그릭 요거트(무가당)에 견과류와 베리류를 섞은 조합을 추천드립니다. 이들 식품은 소화가 느려 혈당을 안정시키고 점심까지 공복감을 줄여주며, 단백질은 근육 유지와 대사 활성화에 필수적입니다. 바쁘다면 단백질 파우더를 물이나 저지방 우유에 섞은 쉐이크와 과일을 곁들이는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

쌀쌀한 겨울철 건강에 이로운 식재료로는 추위와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있는 것들이 있습니다. 대표적으로 뿌리채소인 무와 당근은 비타민C, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하여 감기 예방과 소화기 건강에 좋습니다. 또한, 시금치나 케일 같은 녹색 잎채소는 비타민K와 엽산이 풍부하며, 귤, 유자 등의 감귤류는 면역력을 높이는 비타민C의 주요 공급원입니다. 굴이나 해조류는 아연, 철분 등의 무기질이 풍부하여 면역 기능 유지에 필수적이며, 체온을 유지하고 에너지를 공급하는데 도움이 되는 단백질과 지방이 적절하게 포함된 생선류도 좋은 겨울철 식재료입니다.