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다이어트 할 때 가장 중요한것 무엇일까요?
급격한 체중 감량보다 꾸준함을 목표로 한다면, 단순한 칼로리 제한보다는 필수 영양소의 균형 있는 섭취에 집중해야 합니다. 다이어트의 가장 중요한 원칙은 단백질을 충분히 섭취하여 근육량 손실을 막고 기초대사량을 유지하는 것입니다. 또한, 정제 탄수화물과 설탕의 섭취를 줄이고, 식이섬유가 풍부한 통곡물과 채소를 통하여 포만감을 높여 과식을 방지해야 합니다. 이러한 건강한 식단 구성은 요요 현상을 최소화하고, 다이어트로 인한 스테르스를 줄여 장기적인 성공을 가능하게 하는 핵심입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.26
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너무 많이 먹는데 조절 어떻게하나요?
과식을 조절하고 뱃살을 빼기 위해서는 '포만감'을 높여 식사량을 자연스럽게 줄이는 것이 핵심입니다. 이를 위해 식단에서 식이섬유(채소, 통곡물, 콩류)와 단백질(닭가슴살, 생선, 두부) 섭취 비중을 높여야 합니다. 식이섬유는 소화를 지연시켜 포만감을 오래 유지시키고, 단백질은 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진합니다. 반면, 정제된 탄수화물(흰쌀밥, 빵)과 설탕, 트랜스 지방이 많은 가공식품은 급격한 혈당 상승과 지방 축적, 식탐 유발의 주범이므로 섭취를 최소화해야 합니다. 또한, 식사 시간을 천천히 가져 렙틴(포만감 호르몬)이 작용할 시간을 벌고, 충분한 물을 섭취하는 습관도 과식 방지에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.26
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에그타르트는 어떻게 만들어지며 어떤 영양소가 있나요?
에그타르트는 바삭한 타르트 피와 달콤하고 부드러운 커스터드 필링으로 만들어집니다. 타르트 피는 주로 밀가루, 버터, 물, 소금을 사용하여 만들며, 필링은 달걀(주로 노른자), 우유, 생크림, 설탕을 섞어 구워냅니다. 이러한 주재료 구성 때문에 영양적으로 탄수화물(피와 설탕), 지방(버터와 생크림), 그리고 단백질(달걀)이 고루 포함됩니다. 하지만 버터와 생크림에서 오는 지방 및 포화지방 함량이 높고, 설탕으로 인한 당류 함량 역시 높아 고칼로리 디저트에 속합니다. 따라서 에그타르트에는 달걀의 단백질과 미량의 비타민, 무기질이 있으나, 풍부한 영양소를 기대하기보다는 간식으로 적당량을 즐기는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.26
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채소종류들은 전부 식이섬유가 풍부하다고 할 수 있나요?
대부분의 채소는 곡류나 육류에 비해 상대적으로 식이섬유 함량이 높은 편인 것은 맞지만, 모든 채소류가 가릴 것 없이 풍부하다고 단정하기는 어렵습니다. 채소 중에서도 뿌리채소(우엉, 당근), 잎채소(시금치), 콩류 등은 식이섬유가 매우 풍부한 반면, 오이, 양상추와 같이 수분 함량이 매우 높고 아삭한 식감을 가진 채소들은 부피 대비 식이섬유 함량이 상대적으로 낮거나 적습니다. 따라서 식이섬유 섭취를 늘리려면 일반적인 채소 섭취 외에도, 특히 짙은 녹색 잎채소나 콩류, 통곡물과 같이 함량이 높은 식재료를 의식적으로 포함하는 것이 영양적으로 효과적입니다. 채소마다 함량이 다르므로, 골고루 섭취하며 식이섬유가 높은 종류를 잘 아는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.26
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가끔 휘핑크림이 다이어트에 좋을까요?
휘핑크림은 우유의 지방을 농축하여 만든 고지방 식품으로, 유지방 함량이 매우 높아 100g당 약 350kcal 이상의 높은 칼로리를 가집니다. 다이어트 관점에서 볼 때, 휘핑크림은 포화지방과 추가된 설탕(가당 제품일 경우) 함량이 높아 체중 증가를 유발할 수 있으므로, '다이어트에 좋다고'보기는 어렵습니다. 다만, 휘핑크림에 함유된 높은 지방 성분이 장내 윤활제 역할을 하여 일시적으로 변비 해소에 도움을 줄 수는 있지만, 이는 식이섬유나 수분을 통해 변비를 개선하는 건강한 방식은 아닙니다. 따라서, 가끔 소량 섭취하여 만족감을 얻는 것은 괜찮지만, 변비 해소를 주된 목적으로 매번 휘핑크림에 의존하기보다는 전체 식단에서 칼로리와 지방을 조절하고, 식이섬유가 풍부한 채소와 수분 섭취를 늘려 변비를 해결하는 것이 영양적으로 더 바람직합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.26
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새우볶음밥의 영양성분은 어떻게 되나요?
새오볶음밥은 일반적으로 탄수화물(밥)이 가장 높은 비중을 차지하며, 새우와 계란 등에서 단백질을, 뽁는 과정에서 사용되는 기름에서 지방을 함유하게 됩니다. 1인분(제품 및 조리법에 따라 상이)은 보통 300~600kcal 범위이며, 탄수화물 함량이 높고, 나트륨 함량도 주의가 필요할 수 있습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 새우볶음밥은 돈까스나 치킨 같은 튀김 종류에 비해 일반적으로 총 지방 및 포화 지방 함량이 낮아 더 건강한 식사로 볼 수 있습니다. 튀김류는 튀기는 과정에서 기름을 다량 흡수하여 고칼로리 및 고지방이 되는 반면, 볶음밥은 상대적으로 지방이 적지만 밥의 양과 조리 시 사용하는 기름의 양, 나트륨 함량에 따라 건강도가 달라질 수 있습니다. 따라서 건강을 위해서는 밥 양을 조절하고, 채소와 새우를 충분히 넣어 단백질과 식이섬유를 보충하며, 나트륨을 적게 사용하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.26
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치즈 듬뿍 들어간 치아바타 매일 먹어도 될까요??
치즈가 듬뿍 들어간 치아바타를 매일 주식으로 섭취하는 것은 총 칼로리 및 지방 섭취량 증가로 이어져 체중 관리에 어려움을 줄 수 있습니다. 일반적인 치아바타는 주성분이 탄수화물(100g 당 약 50g)로, 여기에 치즈의 포화 지방과 칼로리가 추가되면 한 끼의 식사만으로도 상당한 양의 열량을 섭취하게 됩니다. 특히, 치즈의 양에 따라 칼로리와 지방 함량이 크게 달라지며, 과도한 포화지방 섭취는 장기적으로 심혈관계 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 매일의 총 섭취 칼로리가 소비 칼로리를 초과하면 당연히 살이 찔 수 있으므로, 치아바타의 양을 줄이거나 섭취 빈도를 조절하고, 부족할 수 있는 단백질 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 균형 잡힌 식단으로 보완하는 것이 중요합니다.매일 먹는다고 살이 안 찐다는 보장은 없으며, 빵의 종류나 양보다 하루 전체의 영양 균형과 총 칼로리를 고려해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.26
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단백질이 포만감을 많이 가져다 주는 영양소인가요?
단백질은 탄수화물이나 지방보다 가장 높은 포만감을 가져다주는 주요 영양소로 알려져 있습니다. 이는 단백질이 소화되는데 시간이 더 오래 걸리고, 식욕 억제 호르몬인 GLP-1 등의 분비를 촉진하기 때문입니다. 따라서, 식사 시 단백질 비율을 높이면 자연스럽게 식사량이 줄어들고 배고픔을 덜 느끼게 되어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 건강을 위해 식사를 단백질로만 대체하는 것은 바람직하지 않습니다. 탄수화물은 주요 에너지원이며, 지방은 필수 지방산과 지용성 비타민 흡수에 필수적이므로, 모든 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.25
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자기전에 달잘한 아이스크림 모에 어디에 안좋을까요?
자기 전 달콤한 아이스키름을 습관적으로 섭취하는 것은 영양적인 관점에서 여러 문제를 일으킬 수 있습니다. 아이스크림에 다량 함유된 설탕(단순당)은 혈당을 급격하게 높였다가 떨어뜨리면서 수면 중 각성 호르몬(코르티솔) 분비를 자극하여 수면의 질을 크게 떨어뜨릴 수 있습니다. 또한, 아이스크림은 일반적으로 포화지방과 높은 칼로리를 포함하고 있어, 에너지 소비가 거의 없는 취침 직전 섭취 시 체내에 지방으로 축적되기 쉬워 체중 증가와 비만 위험을 높일 수 있습니다. 늦은 밤 음식 섭취는 소화 기관을 활성화시켜 숙면을 방해하고, 특히 지방과 유제품은 위산 역류를 유발하거나 소화 불량을 일으킬 수 있어 수면과 다음 날 컨디션에 악영향을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.25
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과일시럽 같은 것들은 당도가 일반 설탕과 비슷한 수준인가요?
과일시럽은 일반 설탕과 칼로리면에서는 유사하거나 큰 차이가 없으며, 주성분인 당류(포도당, 과당)의 함량도 높아 당도가 비슷한 수준입니다. 특히, 아가베 시럽처럼 과당 함량이 설탕 보다 높은 경우도 있는데, 과당은 혈당지수(GI)를 천천히 올릴 수 있으나, 간에서 지방을 쉽게 대사되어 지방간 위험을 높일 수 있다는 단점이 있습니다. 일부 천연 시럽(예: 메이플 시럽)에는 설탕과 달리 미량의 미네랄이나 항산화 물질이 포함되어 있지만, 그 양이 미미하여 건강상의 큰 이점을 기대하기는 어렵습니다. 결론적으로, 과일 시럽은 설탕보다 건강에 월등히 낫다고 보기는 어려우며, 모든 종류의 단순당은 섭취량을 줄이는 것이 영양적으로 가장 바람직합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.25
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