답변 내역

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.단기간 다이어트는 사실 "지방을 많이 빼는 것"보다 "체중을 빨리 줄이는 것"에 가깝습니다. 며칠~2주 사이에 빠지는 체중 상당수는 수분, 장 내용물, 글리코겐입니다.건강을 크게 해치지 않으면서 1~2주 안에 체중을 눈에 띄게 줄이는 방법은 있습니다.1. 저녁 탄수화물 줄이기밥, 면, 빵 양을 평소의 절반 이하로대신 닭가슴살, 계란, 두부, 생선 등 단백질 충분히채소 많이예시:아침: 계란 2~3개 + 과일점심: 일반식, 밥 반 공기저녁: 닭가슴살 + 샐러드 + 두부2. 술 끊기술은 생각보다 강력합니다.안주까지 먹게 됨수면 질 저하다음날 식욕 증가2주만 끊어도 체중 변화가 꽤 보이는 사람이 많습니다.3. 물 많이 마시기하루 2L 정도단, 억지로 과도하게 마실 필요는 없음4. 걷기 늘리기하루 8,000~12,000보운동을 따로 못 해도 효과 있음5. 단백질 충분히체중 1kg당 1.2~1.6g 정도6. 야식 금지밤 9시 이후 먹지 않기. 이것만 지켜도 체중이 내려가는 사람이 많습니다.가장 현실적인 2주 감량 플랜아침: 계란, 과일점심: 일반식, 밥 반 공기저녁: 단백질 위주술·음료수·과자 금지하루 1만 보 걷기주 3회 헬스장이 정도면 보통 2주에 1~3kg 정도는 기대할 수 있습니다. 체중이 많이 나가는 사람은 초반 수분 감소까지 겹쳐 더 빠지기도 합니다.당신의 건강한 다이어트를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.방귀는 기본적으로 장 안에 생긴 가스가 밖으로 나오는 현상입니다. 참 신기하게도, 먹고 숨 쉬고 소화하는 과정에서 꾸준히 가스를 생산합니다.방귀가 나오는 주요 이유는 다음과 같습니다.1. 공기를 많이 삼킨 경우빨리 먹기껌 씹기탄산음료 마시기식사 중 대화 많이 하기이때 삼킨 공기가 장으로 내려가 방귀로 배출될 수 있습니다.2. 장내 세균이 음식을 분해하면서 발생대장에 사는 세균들이 음식 찌꺼기를 분해하면서 가스를 만듭니다.특히 다음 음식은 가스를 잘 만듭니다.콩류양배추, 브로콜리, 양파고구마우유(유당불내증이 있는 경우)과일 중 사과, 배인공감미료가 들어간 식품3. 변비변이 장에 오래 머무르면 세균 발효가 늘어나 가스가 많아질 수 있습니다.4. 과민성 장증후군과민성 장증후군이 있으면배가 더부룩하고가스가 많이 차고화장실에 갔는데 변은 적고 방귀만 나오는 경우가 흔합니다."배가 아파서 화장실 갔는데 방귀만 계속 나와요"이 경우는 보통장에 가스가 많이 차 있거나변이 아직 직장까지 내려오지 않았거나과민성 장증후군 같은 기능성 장질환 때문인 경우가 많습니다.특히 스트레스나 긴장 후에배가 꾸르륵거리고화장실에 갔는데설사 대신 방귀만 계속 나오는 사람도 적지 않습니다.참고로 건강한 성인도 하루 10~25회 정도 방귀를 뀌는 것은 정상 범위로 봅니다.당신의 시원한 방귀를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.여름에는 이상하게 뜨거운 국밥은 부담스럽고, 그렇다고 굶자니 기운이 빠집니다.입맛 없을 때 맛있고, 간단하고, 평범한 음식 추천입니다.1. 냉면물냉면시원해서 술술 들어감배달도 무난삶은 달걀, 고기 조금 추가하면 한 끼 완성2. 김치말이국수김치말이국수새콤하고 시원함입맛 없을 때 의외로 잘 들어감만드는 것도 어렵지 않음3. 주먹밥 + 컵라면주먹밥편의점 조합의 고전귀찮을 때 최강생각보다 만족도 높음4. 계란간장밥계란간장밥밥, 계란, 간장, 참기름 끝입맛 없을 때도 먹기 쉬움이상하게 먹고 나면 든든함5. 오이냉국 + 밥오이냉국여름 전용 치트키시원하고 상큼함반찬 몇 개 있으면 한 끼 해결6. 비빔국수비빔국수매운 걸 못 먹으면 양념 약하게삶은 계란 추가 추천조리시간 짧음7. 김밥김밥은 언제 먹어도 평균 이상실패 확률이 낮음여름철엔 참치김밥이나 야채김밥도 괜찮음8. 수박 + 삶은 달걀수박의외로 여름 저녁 대용으로 괜찮음입맛 없을 때 부담이 적음단백질은 달걀로 보충특히 오늘처럼 덥고 지친 날은 김밥 한 줄 + 물냉면 조합이 강력합니다. 거창하지도 않은데 이상하게 맛있고, 먹고 나서도 속이 편합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.매운 걸 잘 못 드시고, 술안주도 되면서 두 분이 편하게 배달시켜 먹을 메뉴라면 이런 쪽이 무난합니다.1순위: 족발족발소주, 맥주 둘 다 잘 어울림맵지 않음쌈채소랑 같이 먹으면 포만감도 좋음남으면 다음 날도 먹을 수 있음배달 음식계의 생존왕입니다. 인간은 왜 돼지 앞다리를 이렇게 맛있게 만드는지 모르겠습니다.2순위: 보쌈보쌈족발보다 담백술안주로도 좋고 식사로도 좋음배추, 무김치 곁들이면 만족도 높음요즘처럼 운동 중이고 피곤할 때는 보쌈이 의외로 부담이 적습니다.3순위: 치킨 + 감자튀김후라이드 치킨매운 양념 말고 후라이드맥주 한 잔 곁들이기 좋음둘이 먹기 딱 적당4순위: 회 + 매운탕 제외광어회의외로 칼로리 부담 적음소주 안주로 최고 수준매운탕은 빼거나 맵지 않게 요청 가능5순위: 오리훈제 세트오리훈제술안주 겸 식사채소랑 곁들이기 좋음단백질 보충에도 괜찮음지금 상태라면 제 추천 순서는보쌈 > 족발 > 오리훈제 > 회 > 치킨입니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.운동을 하는데 체중은 빠지는데 배는 그대로인 느낌이 들면 꽤 답답합니다. 유독 뱃살을 마지막까지 붙들고 있는 데 재능이 있어서 말이죠. 다른 곳은 홀쭉해졌는데 배만 남아 있는 경우가 흔합니다.다만 지금 말씀 중에 더 신경 써야 할 부분은 "기운이 없어서 더는 못하겠다"는 점입니다.운동하면서 체중이 계속 감소한다.식사 조절은 따로 하지 않았다.예전보다 기운이 없다.이런 경우는 몇 가지 가능성이 있습니다.운동량이 늘면서 실제로는 에너지 부족 상태본인은 평소처럼 먹는다고 생각해도 운동으로 소비하는 칼로리가 늘면 부족해질 수 있습니다.특히 단백질 섭취가 부족하면 근육도 같이 빠져서 쉽게 피곤해집니다.수면 부족, 스트레스체중이 감소하면서 꽤 지쳐 있었을 가능성이 있습니다.피로가 누적되면 운동 능력이 급격히 떨어집니다.나이 영향40대 이후에는 회복 속도가 느려지는 건 사실입니다.하지만 "나이라서 어쩔 수 없다"기보다는 운동량 대비 회복과 영양이 부족한 경우가 훨씬 많습니다.건강 문제체중 감소와 무기력이 계속되면 빈혈, 갑상선 질환, 당뇨 등도 확인할 필요가 있습니다.최근 몇 달 사이 의도치 않게 체중이 많이 줄었다면 건강검진을 받아보는 게 좋습니다.배가 안 빠지는 것 자체는 크게 이상한 일이 아닙니다. 보통은 얼굴, 팔, 가슴, 다리, 배순으로 빠지는 경우가 많습니다.기운이 없을 정도라면 무작정 더 운동하기보다 현재 체중 감소 속도부터 확인하는 게 좋습니다.당신의 건강을 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.과일 좋아하는 분들이 한 번쯤 하는 고민입니다. 과일은 몸에 좋다는 데 당이 많아서 안 좋다는데 하는 고민말입니다.결론부터 말하면 바나나가 사과보다 당함량이 높은 편입니다. 하지만 과일 자체를 너무 무서워할 필요는 없습니다. 다만 주스 형태로 마시거나, 한 번에 너무 많이 먹는 것은 주의할 만합니다.당 함량이 적은 과일들딸기블루베리라즈베리자몽키위토마토 (과학적으로는 과일입니다)아보카도중간 정도사과배복숭아오렌지참외당이 많은 편바나나포도망고감체리파인애플그런데 여기서 중요한 점은 당 함량보다 먹는 양입니다.예를 들어:사과 1개 = 별문제 없음포도 한 송이를 TV 보면서 계속 먹음 = 생각보다 당 섭취가 꽤 많음과일은 섬유질이 있어서 과자나 음료수보다 훨씬 낫습니다. 실제로 건강검진에서 문제가 되는 경우는 과일보다 탄산음료, 믹스커피, 빵, 과자, 야식, 술이 더 흔한 원인입니다.토마토 이야기를 하셨는데, 토마토는 정말 좋은 선택입니다.그래서 현실적인 방법은:하루 과일 1~2회한 번에 주먹 1~2개 분량주스보다는 통과일토마토, 키위, 베리류를 자주 활용하고 바나나·포도·망고는 양 조절하는 정도면 충분합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.꼭 그렇게까지 살 필요는 없습니다.부모님 세대를 보면서 "저렇게 되지 말아야지"라는 생각이 드는 건 자연스러운 일입니다. 다만 건강관리를 먹고 싶은 걸 평생 참는 것으로 이해하면 대부분 오래 못 갑니다.건강에 가장 안 좋은 건 의외로 특정 음식 하나가 아니라 이런 것들입니다.매일 과식하기채소와 과일 거의 안 먹기단백질 부족운동 안 하기비만 상태를 오래 유지하기수면 부족술 자주 마시기반대로 치킨, 피자, 돈가스, 삼겹살은 가끔 먹는다고 해서 건강이 무너지는 음식은 아닙니다.예를 들어평일 내내 배달음식 + 야식 + 운동 안 함보다는 평소에는 적당히 먹고 운동하면서 주말에 삼겹살 먹고 가끔 치킨 먹고 가족과 피자 한 판 나눠 먹는 사람이 훨씬 건강할 가능성이 높습니다. 오히려 너무 엄격하게 관리하다가 어느 날 폭식하는 게 더 흔한 실패 패턴입니다.제가 권하는 기준은 단순합니다."80%는 건강하게, 20%는 즐겁게."평일에는 평범하게 먹고, 주말에 피자 먹고, 삼겹살 먹고 싶다 하면 먹고, 가끔 치킨도 먹고.그 대신 체중, 허리둘레, 혈압, 혈당, 운동 습관을 관리하는 겁니다.80세가 되어 돌아봤을 때 "치킨을 세 번 덜 먹어서 행복했다"는 사람은 거의 없지만, "건강 때문에 가족과 시간을 못 보냈다"는 후회는 꽤 많습니다. 건강은 중요하지만 삶의 즐거움도 건강의 일부입니다. 적당히 오래가는 방식이 대개 가장 좋은 방식이더군요. 균형을 갖추는 것이 가장 강력합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.아침밥으로 어제 맛있게 먹은 것도 2주 연속 먹으면 갑자기 "이걸 또 먹어?" 하면서 기분이 지루해집니다. 그래서 식단의 다양화가 필요하죠.해산물을 거의 못 드신다면 단백질 중심으로 돌려가며 먹는 게 질리지 않고 포만감도 좋습니다.1. 한식형 아침계란프라이 2~3개 + 밥 + 김치된장국 + 밥 + 계란말이소고기뭇국 + 밥닭가슴살 장조림 + 밥두부부침 + 간장 + 밥2. 간편형 아침그릭요거트 + 바나나 + 견과류삶은 계란 + 사과우유 + 바나나 + 프로틴 쉐이크치즈 + 삶은 계란 + 토마토두유 + 고구마출근 준비하면서 먹기 좋습니다. 바쁜 아침에 대개 10분 더 자는 쪽을 선택하니까요.3. 든든한 아침닭다리살 구이 + 밥소불고기 덮밥오믈렛 + 식빵베이글 + 크림치즈 + 계란닭가슴살 샌드위치4. 질리지 않게 돌려먹는 방법월: 계란 + 밥화: 그릭요거트 + 과일수: 오믈렛 + 토스트목: 닭가슴살 샌드위치금: 소고기국 + 밥토: 베이글 + 계란일: 고구마 + 두유이렇게만 해도 같은 메뉴를 주 1회 정도만 먹게 됩니다.닭다리살, 계란, 두부, 소고기, 그릭요거트로 단백질 공급원을 바꿔주면 훨씬 오래 지속할 수 있습니다.아침에 가장 추천하는 조합 하나만 꼽으라면 그릭요거트 + 바나나 1개 + 삶은 계란 2개 + 아메리카노를 추천합니다.준비 3분, 설거지 최소, 단백질 확보가 가능합니다.단백질을 먹어줘야 기력 강화에 효과가 납니다.당신의 건강한 기력강화를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.금요일 저녁 메뉴 고민은 인간이 발명한 가장 비생산적인 의사결정 중 하나입니다. 일주일 내내 일하고 나서 "오늘 뭐 먹지?" 앞에서 멈춰 서게 되니 말이죠.저는 순위를 이렇게 두겠습니다.1. 삼겹살 + 쌈채소 + 된장찌개만족감 최상탄수화물만 과하게 안 먹으면 생각보다 괜찮음"아 오늘 잘 먹었다" 느낌 확실2 소고기 육회비빔밥 또는 한우국밥외식 만족도 높음단백질 충분너무 헤비하지 않음다음 날 몸도 비교적 가벼움3. 회 + 매운탕술만 안 곁들이면 칼로리 부담 적음금요일 특유의 사치감 있음반대로 오늘은 별로인 메뉴1. 치킨 + 피자 세트금요일 밤엔 행복한데 토요일 아침에 "내가 왜..."가 시작됩니다.2. 마라탕 + 꿔바로우맛있지만 몸이 찌뿌둥하고 속에 불이납니다.3. 무한리필 고기첫 접시까지는 행복, 세 번째 접시부터는 의무감이 들고 힘들어져요.저라면 삼겹살 2인분 + 된장찌개 + 상추 한 바구니 + 밥 반 공기이 조합을 선택하겠습니다.집주변에 숙성삼겹살로 유명한데 가서 드시면 만족스러우실거에요.당신의 만족스런 금요일 만찬을 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.올리브유가 건강식품 취급을 받는 데는 이유가 있습니다. 물론 기름은 어디까지나 기름입니다. 다만 "어떤 지방을 먹느냐"의 차이에서 올리브유가 높은 평가를 받는 것이죠.올리브유가 좋은 이유1. 불포화지방산이 풍부올리브유의 주성분은 올레산(Oleic Acid)이라는 단일불포화지방산입니다.단일불포화지방산은LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소에 도움HDL(좋은 콜레스테롤) 유지에 도움심혈관 질환 위험 감소와 관련되어 있다고 알려져 있습니다.반면 버터, 라드 같은 동물성 지방은 포화지방 비율이 높습니다.2. 항산화 성분이 많음특히 엑스트라 버진 올리브유에는 폴리페놀, 비타민 E 같은 항산화 성분이 들어 있습니다.이 성분들은 체내 염증 반응을 줄이고 세포 손상을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.3. 지중해식 식단의 핵심건강 관련 연구에서 자주 언급되는 지중해식 식단의 대표 지방원이 올리브유입니다.이 식단은심혈관 질환 위험 감소제2형 당뇨병 위험 감소전반적인 건강 개선과 관련된 연구 결과가 많이 축적되어 있습니다.그럼 참기름, 들기름은 나쁜가?전혀 아닙니다.들기름들기름은 오히려 식물성 오메가3(알파리놀렌산)가 매우 풍부합니다.장점오메가3 함량 높음염증 조절에 도움단점산패가 빠름열에 약함그래서 생으로 먹거나 무침용이 좋습니다.참기름참기름은세사민세사몰같은 항산화 성분이 있습니다.장점고소한 향항산화 성분 함유단점많이 먹기 쉬움다이어트 중이라면?올리브유든 참기름이든 들기름이든1g당 약 9kcal입니다.즉,올리브유 1큰술 ≈ 120kcal참기름 1큰술 ≈ 120kcal들기름 1큰술 ≈ 120kcal정도입니다.건강한 기름이라고 해서 칼로리가 적은 건 아닙니다.실생활에서는 이렇게샐러드 → 올리브유나물 무침 → 들기름, 참기름고기 구울 때 → 올리브유 소량비빔밥, 국밥 → 참기름정도로 활용하면 충분합니다.결론은 올리브유가 특별히 "신비의 건강식품"이라서 좋은 게 아니라, 지방 구성과 항산화 성분 측면에서 좋은 기름에 속하기 때문입니다. 다만 한국 식단에서는 들기름과 참기름도 충분히 훌륭한 선택입니다. 오히려 들기름의 오메가3 함량만 놓고 보면 상당히 인상적이죠. 문제는 기름의 종류보다도 먹는 양인 경우가 많습니다. 사람들은 샐러드에 올리브유를 한 바퀴 둘러놓고 건강식이라 안심하는데, 기름이니 많이 먹으면 칼로리는 그만큼 늘어납니다.당신의 건강한 기름 섭취를 응원합니다.