답변 내역
- 입터져서 너무 잘먹고있는데 속은 더부룩할때안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.말씀주신 상황을 정리해보면, 식욕은 과하게 활성화돼 있지만, 위장 운동과 배출을 따라오지 못해서 기능성 더부룩함과 포만 정체가 동시에 온 상황으로 보여집니다. 이때 더 드시려고 밀어 넣으면, 소화가 더 지연될 것이고, 위 팽만, 역류까지 이어질 수 있어서 접근을 바꿔주시는 것이 필요하겠습니다.[소화 흐름 회복]소화 흐름을 전반적으로 회복하도록 세팅하는 것이 필요하겠습니다. 당분간 양은 줄이시되(평소보다 20~30%정도) 식사 간격을 4~5시간 정도로 잡아주시어, 음식 형태는 부드러운 것을 선택하시는 것이 좋겠습니다. 1) 기름진 음식, 2) 밀가루, 3) 차가운 음식은 위에 음식물 배출이 늦어지므로, 잠시 쉬는 것이 좋겠습니다. 대신에 따뜻한 국물류(미소 된장국, 미역국, 소고기 무국), 죽(닭죽, 계란죽, 소고기야채죽, 전복죽), 익힌 채소처럼 위에서 빨리 내려가는 음식이 좋겠습니다.[배출이 잘 안되실 경우]식후 바로 눕지는 마시고, 10~20분정도 가볍게 걷는것이 위장 연동운동을 촉진시킬 수 있답니다. 따뜻한 물을 소량씩(100~200ml정도) 나눠 드시거나, 복부를 따뜻하게 해주는 것도 효과적이랍니다. 그 반대로 소화제를 습관적으로 사용하시는건 장의 자율 신경 조절을 더 떨어뜨릴 수 있으니 유의하시는 것이 좋겠습니다.[중요한 부분]이런 상태가 반복되신다면 식욕 조절 신호 자체가 더욱 흐트러질 수 있습니다. 현재는 위장이 처리 가능한 양에 맞추시는 것이 필요하겠습니다.>>> 따라서 며칠만 식사 리듬(채소, 단백질/지방, 탄수화물 순서 식사법), 식사량(-20%), 식사 간격(4~5시간), 식사 시간(15~20분), 씹는 횟수(20회)만 지키셔도 더부룩함과 과식욕구는 서서히 가라앉을 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법26.01.025.01명 평가00
- 아이스티에도 카페인이 함유되어 있는건가요?안녕하세요,질문 하신 내용 잘 읽어보았습니다.저녁에 두 잔 드셔서 잠이 안오실 수 있음에 염려가 되실 것 같습니다. 허나 결론을 말씀드리자면, 아이스티에는 카페인이 있을수도, 없을수도 있습니다. 어떤 제품을 드셨느냐에 따라 다릅니다. 무엇으로 만들었는지가 중요하겠습니다.[카페인 있는 경우]보통 카페나 식당에서 제공되는 아이스티가 홍차(블랙티) 추출액 기반으로 만든 경우가 많답니다. 이런 경우에 카페인이 포함이 됩니다. 홍차는 잎 자체에 카페인이 있습니다. 보통 한 잔(240~360ml)에 20~40mg 정도 카페인이 들어있답니다. 두 잔을 드셨다면 대략적으로 40~80mg 수준으로, 아메리카노 한 잔보다 적으나 민감한 분에겐 수면 영향을 줄 수 있답니다.[없는 제품]분말 아이스티나 RTD(병, 팩 음료) 중에 카페인을 제거했거나 아예 홍차 성분이 거의 없는 제품도 있답니다. 특히나 복숭아 아이스티, 레몬 아이스티 일부는 향료, 당류 중심이어서 카페인이 매우 적거나 없는 경우도 있답니다. 메뉴판에 홍차 추출액, 블랙티 베이스라고 적혀 있다면 카페인이 있다고 보는 것이 맞겠습니다.[수면 영향 측면]카페인 반감기는 평균 6~8시간입니다. 저녁 시간에 섭취하셨다면 잠들기 전까지 시간이 걸리거나, 잠은 들어도 얕은 잠, 중간 각성이 일어나기도 한답니다. 하지만 개인차가 크니 평소 카페인에 둔감한 분이시면 별 문제 없이 주무시는 경우도 많답니다.[현실적인 대처 전략]현재 시점에서 추가 카페인은 피하시어, 따뜻한 미온수를 조금 드시면서 긴장을 푸시고, 잠들기 전에 스마트폰, 강한 조명을 줄여주시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 합니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담26.01.025.01명 평가00
- 요즈음 유명한 두쫀쿠(두바이 쫀득쿠키)는 열량이 어느정도 되며 영양소가 있나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)는 이름처럼 두바이 국가의 초콜릿을 반영한 카다이프, 초코 마시멜로우 쿠키입니다. 최근 한국에서 유행 주인 제품들은 보통 한 개당 약 240~320kcal(60g 기준) 정도로 분석이 됩니다. 대부분 탄수화물 중심이나 지방 비중도 꽤 높습니다(버터 들어갑니다)[칼로리]열량을 숫자로 정리한다면 개당 대략 40~60g 사이입니다. 대략 240~320kcal 정도로, 작은 크기인데 평균적인 간식보다는 에너지가 매우 높답니다.[영양소 구성]탄수화물: 40g지방: 12g단백질: 4g기초 에너지원은 탄수화물, 지방이 주를 이루고 있습니다.(세부 당 함량, 나트륨은 제조사마다 다르므로 평균치로 참조 해주시면 좋겠습니다.)[식사 대용 적절성]끼니로 정상적인 식사 대신 섭취하는건 권장되지 않습니다. 그 이유는 우선 단백질이 매우 낮으며, 비타민/미넬이 부족해서 영양의 질이 떨어지는 편입니다. 게다가 당류와 지방 비중이 높아서 혈당과 체중 관리 측면에서는 부담이 크답니다. 간식으로는 포만감을 줄 수 있으나, 균형 잡힌 식사에서는 상당히 부족한 편입니다.[개인적인 경험에 따른 에센셜 팁]이런 고열량 디저트류는 '무엇을 먹느냐'보다는, '언제, 어떤식으로' 드시느냐가 정말 중요하답니다. 공복 상태에서 단독으로 섭취를 하시면 혈당이 상당히 빠르게 오르며, 이후에 급격한 허기, 피로감을 느끼기도 합니다. 가능하면 식사 직후 1개는 너무 많고 1/2개 이내로 소량으로, 디저트 개념으로 드시는 편이 대사 부담을 최대한 줄이는데 좋습니다.(물론 간식이나 운동 전, 활동량 많은 시간대에 드시는 것을 권장드립니다.) 게다가 두쫀쿠처럼 지방, 당이 동시에 정말 많은 음식이 포만감에 비해서 에너지의 밀도가 높으니 무의식적인 과잉 섭취로 이어지기 쉽습니다. 미리 섭취량을 정해두는 습관도 필요하답니다. 만약에 간식으로 선택하신다면 카다이프 속 내용물을 조금 덜어내시거나, 마시멜로우 외피 부분을 조금 덜어서 드시는 것도 방법입니다(가격 대비 비싸니, 이렇게 하시는 것이 아까우시면 전체량을 1/2정도 나눠서 드셔주시는 것을 권장드립니다!). 단백질(삶은 계란), 섬유질(샐러드)가 있는 음식을 같이 조합해서 혈당 반응을 완화시키는 것도 하나의 방법이 되겠습니다. 체중 관리나 건강 관리가 아무래도 '완벽'하게 통제하는 것보다는 일상 속에서 유연하게 조절이 가능한 방법을 쌓는 것이 더 유연하더라구요.>>> 따라서 한 두개 이상 먹었을 때 탄수화물 비중이 너무 높고, 영양 균형(단백질, 식이섬유, 미네랄)이 부족합니다. 이런 종류 쿠키는 에너지 과다 섭취를 야기하니 일상적이 끼니 대체로 생각하기 보다, 치팅 데이에 디저트나, 활동량이 많은 날 에너지 보충원으로 드시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담26.01.025.01명 평가00
- 골벵이라는 음식은 왜 우리나라에서 제일 많이 소비하는건가요?안녕하세요,질문 하신 내용 잘 읽어보았어요.골뱅이가 전 세계적으로 분포하는 해산물은 맞으나, 소비 양상이 한국이 독보적이랍니다. 전 세계 골뱅이 90%를 한국이 먹는다는 말이 있습니다. 정확한 통계로 고정된 수치는 아닙니다. 그렇지만 한국이 최대 소비국이라는 점은 업계, 무역 자료에서도 확인할 수 있겠습니다. 동남아, 아프리카 연안에서 어획된 골뱅이는 가공용 원료로 한국에 대량 수입이 된답니다.[소비 구조 이유]식문화에서 비롯됩니다. 한국에서는 골뱅이를 안주, 무침 문화로 정착시켰어요. 매콤, 새콤한 초장 양념, 비빔장, 소면과 조합, 씹는 맛을 중시하는 미각은 골뱅이 질감과 매우 잘 맞는답니다. 서구권이나 다른 아시아 국가에서 골뱅이를 주식 재료로 활용하는 조리법은 거의 발달하지 않았으며, 달팽이류를 기피하는 문화적 요인도 작용한답니다. 통조림 형태로 장기 보관, 유통이 쉬웠던 점도 한국 대중화에 기여했다 하네요.[영양 성분]골뱅이는 고단백, 저지방 식품입니다. 단백질 함량이 높으며, 지방은 적어 열량대비 포만감이 좋답니다. 타우린도 풍부해서 간 기능, 피로회복에 좋고, 아연, 철, 셀레늄같은 미네랄도 있어 면역 기능, 혈액 건강에도 좋답니다. 콜레스테롤 함량이 해산물 평균 수준이라 과다 섭취만 피하시면 부담이 크지 않답니다.>>> 따라서 한국이 골뱅이를 많이 소비하는 이유가, 영양의 특별함보다, 매운 양념 중심 조리 문화, 안주의 식습관, 가공/유통 구조가 맞아서 그렇습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 합니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담26.01.025.01명 평가00
- 다이어트 방법이 궁금해요 뭐가좋은지 ?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트를 안정적으로 진행하신다면 식단, 운동을 같이 가져가시되, 지나친 절식 없이 체지방 감소를 목표로 접근하시는 것이 좋겠습니다.[목표 섭취]기초대사량에서 300~500kcal정도 더 하셔서 드시면 되겠습니다. 단백질은 체중 1kg당 1.2~1.6g범주로 잡아주시고, 탄수화물은 하루 최소 100~150g 정도 설정을 하시는 것이 좋겠습니다.[최대한 피할 음식]설탕, 밀가루 기반 음식(빵, 제과, 과자, 케잌, 디저트류), 튀김류, 달달한 음료(액상과당, 고과당), 카페음료, 야식류, 초가공식품, 술이 되겠습니다. 이런 음식이 혈당을 널뛰게 만들어 지방 축적을 가속하게 된답니다.[꼭 챙겨야 할 영양소]단백질, 필수지방산, 섬유질이 되겠습니다. 단백질은 달걀, 고등어, 닭가슴살, 살코기, 해산물, 그릭요거트, 자연치즈, 두부를 기본으로 하시는 것이 좋으며, 지방은 아보카도, 올리브유, MCT 오일, 견과류 기반으로 구성하시면 좋겠습니다. 섬유질은 채소, 과일, 통곡물이 있으나 과일은 소량(하루 100g이하)로 드시는 것이 좋답니다. 이런 세 가지가 안정적으로 섭취하신다면 '식이 스트레스'가 많이 줄어들게 된답니다.[간헐적 단식]하루 12~14시간정도 적용하시는것이 무리가 없겠습니다. 아침을 무조건 거르기보다, 늦은 저녁을 줄이는 방법이 체지방 감량에 더욱 유리하고, 공복시간을 무리하게 늘리시면 운동까지 하시므로 폭식 위험이 커져서 유의해주세요. 식사 간격은 4~5시간 텀이 무난하겠습니다.[운동]주당 운동량은 150~200분으로 잡으시되, 유산소성 운동은 주 4~5회, 근력운동은 주 2~3회로 잡아주시면 되겠습니다. 주 하루는 휴일로 잡아주세요. 유산소성 운동이 하루 30~40분이면 충분하며, 근력운동도 1회 40분이내면 충분하겠습니다.(근력 하시는 날에 유산소 생략이 가능하지만, 같이 하실경우엔 유산소를 15분 이내로 줄이셔도 된답니다. 유산소성 운동(트레드밀, 슬로우조깅, 실내 싸이클, 일립티컬, 로잉머신, 천국의 계단)은 RPE(운동자각도, 개인적인 힘듦정도)는 20에서 11~13정도로 잡아주시고 숨이 가빠오지만 대화는 가능하고, 몸에서 열과 땀이 나는 정도가 좋답니다. BPM 심박수 기준은 120~150bpm 범주가 무난하겠습니다. 큰 근육 위주(둔근, 대퇴사두/이두, 광배근, 흉근)으로 운동하시는 것이 좋습니다. 하체(맨몸 스쿼트, 런지, 힙브릿지), 코어운동(데드버그, 플랭크), 가슴(머신 프레스, 머신 버터플라이), 등(머신 로우, 머신 랫풀다운, 머신 롱풀), 어깨(머신 헤드프레스, 머신 레어 델토이드)가 좋습니다. 부위당 2가지 운동(코어 > 하체 > 등> 가슴> 어깨 > 스트레칭)을 2셋트 10~12회(마지막 2~3회가 약간 버거울정도 무게) 반복하시면 40분(셋트 사이 휴식시간 30초~1분)이면 충분하겠습니다. 겨울이라 운동 전에 5분정도 가볍게 일립티컬이나 러닝머신에서 워밍업으로 bpm120이상을 맞춰주시고, 근력운동에 임하시면 좋답니다. 근력운동 후에는 가볍게 정적 스트레칭 5~10분정도 마무리해주시면 된답니다. 운동중에는 물통을 챙기셔서 틈틈히 드셔주시는 것이 좋아요.[유의할 점]식단, 운동을 초반부터 너무 엄격하게 진행하지 말아주세요. 수면 7시간 확보와 스트레스 관리가 정말 중요하겠습니다. 건강, 컨디션, 면역 50% 이상이 규칙적인 숙면에서 나오거든요.건강한 다이어트를 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단26.01.025.01명 평가00
- 간염환자가 저당소스를 먹어도 괜찮을까요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.비알코올성 지방간염(MASH/MASLD 범주)이라도 저당 소스로 바꿔서 소량 사용하시는건 괜찮습니다.[지방간염 관리]포인트는 체중, 내장지방 감소, 인슐린 저항성의 개선이며, 소스는 식단을 지속시키는 보조 수단으로 완전 금지보다 성분을 확인하시고, 섭취량만 제한하시는 것이 현실적이고 효과적이랍니다.[성분표 확인사항]1회 제공량, 실제 섭취량만 기억해주세요. 소스는 한 끼니 1~2스푼을 쉽게 넘기니, 나트륨 누적되기가 쉽답니다. 당 종류도 중요합니다. 과당(과당, 액상과당, 과당포도당시럽)은 간에서 지방합성을 촉진할 수 있어서 가능한 피해주세요. 저당 제품이라해도 은근 포도당, 과당, 액상과당, 고과당옥수수시럽처럼 설탕말고 이런 성분들로 표기되는 경우가 많습니다. 따라서 제품을 보실때 한 통(200~300g) 전체 칼로리가 100kcal 내외인지, 제품에 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨 성분이 주로 사용이 되었는지, 위에 언급한 과당, 포도당, 시럽 성분이 없는지 확인해주시면 되겠습다.[감미료 재 확인]저당 제품은 당알코올(에리스리톨, 말티톨, 솔비톨)이나 인공감미료(수크랄로스, 아세설팜칼륨)을 쓰는 경우가 많습니다. 단독성 문제는 괜찮은데, 위장이 예민하시다면, 복부팽만, 가스, 설사 증상이 생길 수 있답니다. 만약 질문자님이 불편이 생기면 종류를 바꾸시거나 양을 더욱 줄이시면 되겠습니다.[나트륨 확인]지방간염 자체보다 동반되는 고혈압, 대사증후군, 부종 위험을 키울 수 있어서 저당 못지않게 나트륨 함량 여부를 확인해주시길 바랍니다.[지방, 열량]오일, 참깨, 기름이 많은 제품, 마요네즈 베이스 소스는 칼로리가 한통에 500~1,500kcal까지 다양합니다.>>> 따라서 저당, 저나트륨, 저칼로리까지 모두 잡힌 소스가 좋으며, 1회 1~3티스푼(약 5~15g) 정도로 설정하셔서 드시는 것이 좋겠습니다. 이렇게 관리하시면 소스도 식단 유지에 도움이 되며 간 부담을 최소화할 수 있답니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단26.01.025.01명 평가00
- 양배추.팽이 버섯 많이 먹어도 괜찮나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.양배추, 팽이버섯은 열량이 매우 낮으며 식이섬유, 수분이 많아 다이어트 식단으로 자주 활용이 된답니다. 체중 증가만 놓고 보면 말씀하신 양을 드셔도 살이 찔 가능성은 0입니다. 양배추 반 통과 팽이버섯 두 봉지를 모두 합해도 100kcal 이내로 칼로리는 매우 낮은 편입니다.[괜찮은지]조건이 붙는답니다. 양배추, 팽이버섯 모두 불용성 식이섬유와 발효성 섬유가 많아서 과다섭취 시 1)복부의 팽만감, 2)가스 증가, 3)더부룩함, 4)설사/변비를 유발할 수 있답니다. 저녁에 많이 드시면 위에 음식물 배출이 느려져서 소화 불편이 생길 수 있습니다. 만약 갑상선 기능 저하나 위장이 예민하신 경우엔 생양배추를 대량 섭취하는 것도 유의가 필요하겠습니다.[해결 제안]1) 하루 권장량으로는 양배추는 한 끼니 기준 300g 이하로, 팽비버섯은 1봉지 내외가 위장 부담을 줄이기 적당하겠습니다.2) 단백질과 지방이 거의 없는 식단이니 계란, 두부, 생선, 살코기, 올리브유, 견과류같은 단백질과 지방을 함께 드시는 것이 장기적인 다이어트와 건강에 유리하겠습니다.3) 생보다는 쪄서 드시는 것도 위장 부담을 줄여준답니다.>>> 계속 같은 식재료만 반복해서 많이 드시면 체중은 줄어도 컨디션이 떨어질 수 있으니, 골고루 드시는 것을 권장드립니다.건강한 식습관, 다이어트를 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단26.01.025.01명 평가00
- “요즘 자꾸 소화가 잘 안 되는데 어떤 생활습관이 도움이 될까요?”안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.말씀하신 증상이 기능성 소화불량, 장내 가스 증가에서 흔하게 보인답니다. 약으로 일시적으로 완화가 가능하나, 근본적인 개선은 생활습관 조정이 필요하겠습니다.[식사 속도]빠르게 드시거나 씹는 횟수가 적으면 위에 부담은 커지면서 공기 섭취가 늘어서 가스가 차기 쉽다니다. 한 입당 20회 이상 씹으시고, 식사 시간은 최소 15~20분 이상 확보하시는 것이 중요하겠습니다. 저녁 식사는 취침 3~4시간 전까지 마치시어, 과식보다는 소식이 기본 원칙이 되겠습니다.[식습관]저녁에는 너무 기름진 음식, 밀가루, 단 음식, 탄산음료를 줄이시는 것이 필요합니다. 양파, 콩류, 마늘, 유제품은 가스를 유발할 수 있으니 저녁에 양을 조절하시는 것이 좋답니다. 따뜻한 맑은 국물, 계란죽, 생강차, 흰살 생선조림, 찐 양배추, 삶은 감자, 익은 바나나처럼 위에 음식물 소화를 돕는 음식은 부담이 적답니다.[식후]바로 눕는 습관은 피하시어, 10~20분정도 가볍게 걸으시는 것이 위장 운동을 촉진하기도 합니다.[평소]복부를 압박하는 옷, 장시간 구부정한 자세, 너무 오래 앉아있는 활동도 소화를 방해하니 저녁시간엔 주의가 필요하며, 30분마다 가볍게 일어나서 전신 동적 스트레칭과 왔다갔다 1~2분 걷거나, 움직이는 것을 권장드립니다.[스트레스, 수면]위장은 자율신경의 영향을 크게 받습니다. 따라서 늦은 밤에 스마트폰 사용 금지(취침 1시간 전에는 꺼두기), 불규칙한 수면 패턴(하루 최소 7시간 이상 규칙적인 숙면)은 위장 증상을 악화시키게 됩니다. 생활습관 개선 후에도 만약 증상이 지속되면 소화기 내과에서 검진을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법26.01.025.01명 평가00
- 저포드맵 종류 자세히 알고싶습니다.안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.과민성대장증후군(IBS), 역류성 식도염, 치열을 관리하기 위해선 저포드맵(Low FODMAP) 식단을 기본으로 하시되, 식도 점막을 자극하지 않으면서 변비를 예방이 가능한 식이섬유 조절이 필요합니다.[곡류]저: 쌀밥, 감자, 오트밀, 퀴노아 ,메밀고: 밀가루(빵, 면), 보리, 호밀[채소류]저: 당근, 시금치, 청경채, 애호박, 오이고: 마늘, 양파, 고추, 브로콜리[과일류]저: 바나나(덜 익은것), 블루베리, 포도고: 사과, 배, 복숭아, 감귤류(식도염 자극)[단백질]저: 계란, 닭가슴살, 흰살생선, 두부고: 기름진 육류, 소시지, 콩류[유제품]저: 락토프리 우유, 단단한 치즈(체다)고: 일반 우유, 아이스크림, 연성 치즈[복합 질환 관리를 위한 수칙]1) 역류성 식도염 주의: 저포드맵 식품이지만 토마토, 감귤류, 카페인, 기름진 음식, 박하는 식도 하부 괄약근을 느슨하게 하니 피하셔야 한답니다. 취침 3~4시간 전 금식은 꼭 시행해주세요.2) 치열, 변비 관리: 치열 개선을 위해서 대변을 부드럽게 만들어야 한답니다. 저포드맵 채소(당근, 시금치)를 통해서 수용성 식이섬유를 섭취하시어, 매일 2L 이상 미온수를 조금씩 자주 마시는 것이 필요하겠습니다.3) 조리법 변형: 고춧가루, 후추, 마늘, 양파를 제외하며, 소금, 간장(소량), 허브로 담백하게 간을 해서 위장 자극을 최소화 하는 것이 좋겠습니다.>>> 저포드맵 식단은 보통 4~6주간 엄격히 시행한 후, 증상이 호전이 된다면 식품은 하나씩 추가하셔서 질문자님에게 맞는 안전한 식품을 찾아가는 과정이 필요하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단26.01.025.02명 평가10
- 지식 레벨업100
- 감기 걸리면 왜 음식 섭취시 쓴맛이 느껴지나요?안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.감기, 독감에 걸리셨을 경우 음식이 전반적으로 쓰게 느껴질 수 있으며, 몇 가지 생리학적인 이유가 겹쳐서 나타납니다.[큰 원인]미각, 후각 기능의 일시적인 저하입니다. 맛의 상당 부분은 혀의 미각뿐 아니라 코의 후각도 함께 작용해서 만들어집니다, 독감이나 상기도 감염이 있다면, 코 점막이 부으며 콧물, 염증으로 후각 신경의 기능이 떨어지게 된답니다. 이 경우 단맛, 감칠맛 섬세한 향미는 전달이 잘 안되며, 상대적으로 자극적인 쓴맛만 인식될 수 있답니다.[사이토카인]감염 시 분비되는 염증 매개물질과 사이토카인은 미각 수용체 민감도를 변화시켜서 맛 균형을 깨뜨리게 된답니다. 혀의 미뢰가 일시적으로 둔해지면 단맛, 짠맛 인식은 감소하며, 쓴맛이 더 강하게 느껴질 수 있답니다. 고열, 탈수, 입 마름이 동반이 된다면 침 분비도 줄어서 음식 성분이 고르게 녹지 못하며 쓴맛도 강조됩니다.>>> 따라서 현재같이 열이 높고, 목 통주으 콧물이 동반된 상태시라면 일시적인 증상일 가능성이 높고, 회복과 함께 정상으로 돌아오는 경우가 대부분이랍니다. 수분을 충분히 섭취하시어, 자극적인 음식은 피하시고, 증상이 지속된다거나 미각 이상이 몇주 이상 이어지면 이비인후과 진료를 권장드립니다.쾌차하시길 바랍니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.새해 복 많이 받으세요.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법26.01.025.01명 평가00