답변 내역
- 환절기 건강관리에 대한 비법 전수 부탁 해요안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.환절기는 기온 변화로 자율신경, 면역 균형이 쉽게 흔들리기 쉽습니다.그래서 체온조절, 면역력 유지가 꼭 필요하겠습니다.몇 가지 방법을 공유 드리겠습니다.[환절기 건강관리](1) 체온유지: 아침저녁으로 겉옷을 꼭 챙겨서 체온을 균일하게 유지하셔야 합니다. 체온이 1도만 떨어지게 되도 면역력은 30%이상 떨어지게 됩니다.(2) 수분공급: 수분 섭취도 꼭 필요합니다. 11월부터는 급격히 건조해져 기관지, 호흡기도 약해지면 호흡기 감염도 올라가니 하루에 1.5~2L정도 물을 1시간 마다 틈틈히 규칙적으로 150ml~200ml정도 나눠 드시는 것이 필요합니다.(3) 비타민, 아연: 비타민C, D와, 아연을 보충해서 면역 반응을 강화시켜야 합니다. 레몬즙, 키위, 딸기, 귤, 브로콜리, 계란, 견과류나, 영양제로 섭취해도 좋습니다.(4) 수면: 수면은 양과 퀄리티가 중요합니다. 잠이 부족하면 코티솔 호르몬이 증가해서 면역세포의 활동도 떨어지게 됩니다. 최소 7시간 이상 정해진 시간에 자고, 일어나는 습관을 들이시는 것이 좋겠습니다.(5) 운동관리: 가벼운 유산소성 운동을 주 5회 정도 1회 30분이상 bpm120~140정도의 운동을 꾸준히 하시면 혈액순환도 개선이 되며 체온 유지가 원활해집니다. 건강한 생활을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 환자 식단25.11.0500
- 녹차가 들어간 과자도 몸에 좋을까요??안녕하세요,질문 글 감사드립니다.녹차가 몸에 좋은건 맞아요.폴리페놀류 중에 하나에 카테킨(catechin)은 항산화, 체지방 감소, 항염같은 효능이 입증된 성분입니다. 그런데 녹차가 들어간 과자, 빵이라고 해서 같은 효과를 누리긴 무리입니다.실제로 녹차 과자, 빵에 들어가는 녹차의 분말 양은 생각보다 많이 적습니다. 대부분에 향, 색감을 위한 수준으로 들어가고, 항산화 성분 카테킨이 가열 과정에 있어서 상당량은 파괴됩니다.건강 효과를 누릴만큼 유효성분이 남아있기가 어려운 조건이죠..!그리고 이런 제품이 보통 밀가루, 설탕, 버터, 인공향료, 식용유같은 성분이 많이 들어가요. 이런 조합이 혈당은 빠르게 올리며, 인슐린 저항성도 높이고, 장기적으로 보면 건강 챙기려다 체중 관리에도 불리해집니다.녹차맛이라는 문구가 주는 건강한 이미지로 소비자가 방심할 수 있지만, 실제로는 일반 과자, 빵과 영양 구성이 거의 동일합니다.>> 녹차가 들어간 과자, 빵은 건강식이라기 보다 디저트 개념에 좀 더 가깝습니다. 카테킨의 이점을 위해서는 직접우린 녹차가 훨씬 낫습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 기타 영양상담25.11.0400
- 배가 나오는 이유가 앉은자세 때문이맞나요?안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.네 어느정도 맞는말입니다.장시간 앉은자세가 배 나오는 주 원인 중에 하나로 작용을 합니다.[배가 나오는 이유](1) 오래 앉아 있으면 복부의 근육은 거의 사용되지 않다보니 근육이 약화되며, 자세는 구부정해지고 내장 지방이 앞으로 밀리게 됩니다.(2) 허리를 뒤로 기대거나 골반이 뒤로 말려버린 자세가 복부 압력을 증가시켜서 배는 더 돌출됩니다.(3) 그리고 앉아 있는 동안에 에너지 소비는 극도록 줄어드니 기초대사량이 내려가고, 인슐린 저항성은 증가하기도 합니다.(4) 이로 인하여 지방은 복부쪽으로 집중적으로 축적이되니, 내장지방형 비만으로 발전하게 됩니다.(5) 특히나 식후 바로 앉거나 움직임이 적다면 지방의 합성이 활발해져서 앉은 시간 = 복부지방 누적처럼 이어질 수 있습니다.[해결방안](1) 1시간마다 3~5분이라도 일어나서 가볍게 걷고, 스트레칭을 하며, 의자에 앉을 경우 골반을 세워서 복근에 조금 힘을 주는 습관이 좋겠습니다.(2) 여기에 복부 코어 운동(플랭크, 버드독, 데드버그, 브이업, 사이드플랭크, 베어크롤)같은 일상 속에 활동량을 증가시켜주면 복부의 근육은 강화가 됩니다.(3) 정제탄수화물, 알코올은 최대한 줄여보시는 것도 뱃살을 관리하는데 도움이 되겠습니다.답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 기타 영양상담25.11.0400
- 건강식당 궁금해요 알려주세요 건강하게안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.건강한 식단의 포인트는[영양 균형][자연식품 위주]입니다.가공식품, 설탕, 과도한 나트륨, 트랜스지방 성분을 줄이고, 신선한 재료 위주 식사를 구성해보시는 것이 필요합니다.예시로 한 끼 기준으로 보면1) 복합탄수화물: 잡곡밥, 현미밥, 귀리밥, 보리밥, 고구마, 감자, 단호박, 통곡물빵 중에 한 두가지2) 동/식물성 단백질: 가금, 달걀, 두부, 자연산 생선, 연어, 돼지/소 살코기, 그릭요거트, 황태, 발효치즈, 렌틸콩, 병아리콩, 멸치, 중에 한 두가지3) 건강한 지방: 엑스트라버진 올리브유, 등푸른 생선(오메가3), 견과류, 생들기름, 아보카도, MCT오일, 목초버터, 기버터 중에 한스푼4) 채소, 과일: 사과, 블루베리, 딸기, 레몬, 토마토, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리, 콜리플라워, 셀러리, 올리브, 양상추, 케일, 시금치, 호박, 당근, 버섯, 해조류 중에 3~5가지 섞어서다양하게 구성할 수 있는 점 참고하시는 것이 좋겠습니다.음료는 물, 디카페인 무가당 차가 좋으며, 커피는 하루에 2잔 이하가 좋습니다(카페인 300~400mg)위에 있는 음식들은 항산화, 염증 억제, 장 건강, 혈당 조절까지 전신에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.<피하셔야 할 음식>은 정제탄수화물(과자, 빵, 디저트, 케익, 아이스크림, 초콜릿, 주스, 탄산음료, 설탕, 밀가루), 씨앗기름, 가공유지, 알코올, 가공식품, 튀긴음식, 너무 짜고 자극적인 음식, 매운음식이 되겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.0400
- 자일리톨 관련해서 지식을 얻고 싶습니다안녕하세요,질문 내용 잘 확인해 보았습니다.좋은 질문 글입니다.두 질문에 대해서 정리해드리겠습니다.[1번 답변]틀린 말이라고 단정짓긴 무리가 있겠습니다. 실제 자일리톨(99퍼센트 이상, 무설탕 감미료)는 충치균이 당분을 분해해서 치아를 부식하는 것을 막아주는 역할이 있습니다. 예로 자일리톨은 "뮤탄스균"의 영양공급 자체를 차단해버려 치아를 보호해주는 것입니다. 대신 중요한 조건이 있습니다. 양치를 제대로 한 뒤 음식물 찌꺼기가 없을 경우, 자일리톨만 사용된 제품일 경우, 하루 일정량 이상 지속이 될 경우입니다. 이런 세 가지 조건이 맞아떨어져야 진정한 효능을 누릴 수 있어요. 만약 제품자체에 자일리톨 성분이 너무 적거나, 자일리톨을 먹었을 경우 충치 걱정 안해도 된다는 식의 문구라면 과장될 가능성이 높죠. "양치 후에 보조적으로 자일리톨을 사용하는건 충치 예방에 어느정도 도움이 된다는"식의 문구가 현실적이겠습니다.[2번 답변]양치 직후 자일리톨 드시는건 치아에 해롭진 않습니다. 양치 후 자일리톨 사용이 충치 예방에 보조 역할을 해줍니다. 하지만 주의사항이 있어요. 양치 직후에 치약, 불소가 치아 표면에 남아있으므로, 바로 자일리톨을 입에 넣으면 불소의 잔류 효과가 더 떨어지게 됩니다. 그래서 양치 후 자일리톨을 드시되, 가능한 5~10분 뒤에 섭취하시는 것이 좀 더 낫겠습니다.[세줄 요약](1) 자일리톨 자체는 충치 예방에 과장 아니며, 양치 직후에도 해롭진 않아요.(2) 하지만 불소의 이득을 살리려면 헹굼은 최소화하고 양치 후에 나중에 있다가 섭취하시는 것이 좋겠습니다.(3) 자일리톨 순수 용량, 섭취 빈도, 양치 후 섭취 타이밍이 중요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.045.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 11월지금 야채에 소고기넣고 국 끓여서 점심때 먹고 저녁에 먹으려는데요안녕하세요,질문 글 감사드립니다.소고기무국을 14시에 드시고 실온에 두었다가 20시에 다시 끓여 드셨는데, 6시간정도 실온에 있었기 때문에 완전히 안전하다고는 말씀 못 드리겠습니다.대신 다행인 부분이 있습니다.10월 중순까지는 2~4시간 방치하면 어느정도 위험성이 증가했을텐데, 현재는 늦가을이기 때문에 큰 문제는 없을거에요.현재처럼 11월과 겨울철에는 햇빛 들어오지 않고, 통풍이 가능하고, 서늘한 주방이라면 실온에 반나절~하루 까지는 괜찮은 경우가 많거든요.현재 11월 4일 오늘같은 날씨는 난방을 키지 않는이상 집에 보통 서늘한 편입니다. 그래서 세균이 급히 증식할 환경은 아니에요.게다가 20시에 한번 더 끓여서 드셨기때문에 대부분 일반 세균은 사멸됩니다.오늘 드신 양이 적당하시고, 냄새/맛에 이상이 없으셨다고 하니, 대부분 문제 없이 소화가 될 것입니다. 앞으로 하루정도 복통, 설사 증세가 없으시다면 전혀 걱정 안하셔도 되겠습니다.앞으로 국은 조리 후 식히고나서 바로 냉장 보관을 하시고, 식전에 75도 이상 충분히 끓여서 드시면 안전하겠습니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 기타 영양상담25.11.0400
- 다이어트 저녁식단으로 양배추+김+두부+방울토마토 어떤가요?안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.[영양 분석]1) 분석 1: 현재 구성하신 저녁 식단(양배추, 두부, 김, 방울토마토)는 다이어트 목적으로 적합한 저탄, 저지방, 고단백 조합이 되겠습니다.2) 분석 2: 양배추가 식이섬유, 수분이 많아서 포만감도 주며 장 운동을 도우니 변비를 예방해줍니다.3) 분석 3: 김은 요오드, 칼륨, 두부는 식물성 단백질과 칼슘 공급원이며 근손실을 방지해주고, 방울토마토는 비타민C, 라이코펜이 많아서 항산화 효능도 누릴 수 있겠습니다.[유의할 점]1) 고려사항 1: 이 조합이 열량이 좀 낮고 단백질량이 약간 부족하긴 합니다.2) 고려사항 2: 만약에 저녁 운동을 하신 후 섭취하신다면 단백질 보충용으로 닭가슴살 100g나 달걀 2개를 추가하시는 것이 근육 유지에 좋겠습니다.3) 고려사항 3: 양배추, 김, 두부만으로는 필수지방산 섭취가 좀 부족해서 엑스트라버진올리브유 1T, 아니면 아보카도 50g정도, 아니면 견과류20g정도 곁들이면 영양 밸런스가 더 잘 맞겠습니다.>> 이 외에도 아침, 점심 구성은 탄수화물과 지방이 비교적 충분하니, 저녁에 이렇게 가볍게 유지하시되, 단백질/지방만 보충해주시면 식이 스트레스를 최소화하면서 체지방 감량에 안정적이겠습니다.건강한 다이어트를 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.11.045.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 해외 여행에서 건강한 식단 관리해 본 경험 공유 부탁해요안녕하세요,질문 글 감사드립니다.어디쪽으로 여행중이신지는 모르겠으나아무래도 첨엔 외식, 현지 음식도 맛 있지만 외식은 기름진 음식, 소스의 강한 맛에 피로감을 느끼기도 해요.특히나 유럽, 터키, 동남아시아는 탄수화물, 지방의 비중이 높다보니 혈당, 체중 관리가 좀 까다롭긴 해서 일정이 길수록 주방이 있는 숙소나 기본 조리도구가 있는 게스트 하우스가 무난합니다.저도 예전에 해외 한달정도 있었을 때주 2~3회는 마트에서 장을 봐서 해먹기도 했습니다.(주변에 대형마트가 있었는데 다행이 아시아 코너까지 있어서 한국 식재료도 구비할 수 있었습니다)장기간 해외여행 중에 식단관리를 할 때는 보통 현지 식재료를 메인으로 하되 한국 식재료 파는 마트를 활용해서 간단하게 조리해서 먹습니다.조리가 가능한 숙소면 마트에서 닭고기, 달걀, 현지에 있는 살코기, 참치캔, 채소, 견과류, 그릭요거트, 시판소스를 사고 간단히 조리하면 어느정도 단백질을 보충할 수 있습니다. 현지에 큰 마트에 가면 보통 수입 코너에 이미 조리된 레토르트 식품이나, 아시아쪽에는 탄수화물로 고추장, 양념류, 김치, 즉석밥, 국수, 김, 면 종류도 많더라구요.만약 조리시설이 없다면 샐러드(만들어진것), 단백질 바(현지 과자), 달걀(삶은 달걀), 우유나 두유, GI수치가 낮은 과일류(사과, 베리류) 같은 조합으로 간단히 끼니를 대체하고, 비상용으로 고추장, 김, 사이드 양념을 용기에 담아 다니면서 나트륨 섭취를 조절하는 것도 필요합니다.보통 하루 한 끼정도는 현지 음식을 드시고, 튀김/기름진 음식/달콤한 디저트류는 줄여보시고, 단백질(해산물, 고기류) 구이, 찜, 볶음류 위주로 선택해보시는 것이 좋겠습니다.당류가 높은 음료말고 물, 탄산수, 무가당 디카페인 차 종류를 드시면 이뇨, 탈수를 막을 수 있겠습니다.비행기나 이동 중에는 단백질 스낵, 견과류, 프로틴바, 물을 챙겨두시면 불규칙한 식사 기간에도 배고픔을 추스를 수 있겠습니다.답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다.감사합니다 ^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.0400
- 족발은 건강에 좋은 음식으로 볼 수 있는건가요?안녕하세요,질문 글 감사드립니다.족발은 적당히만 섭취하시면 비교적 건강한 단백질 식사가 되겠습니다.1) [족발 성분]족발 구성이 돼지 앞다리살이 많고, 단백질/콜라겐이 많아 탄력 유지, 관절의 건강에도 좋은 영향을 줍니다. 콜라겐은 피부의 보습, 주름 개선에 도움이 되지만 체내에서는 바로 피부 콜라겐으로 전환되지를 않으며 아미노산 형태로 분해가 되니 흡수된 후 필요한 부위에는 재합성이 됩니다.2) [족발 영양성분]단백질, 지방 비중이 균형있게 잡혀있고, 단백질은 100g당 23g내외이며, 철분, 비타민B(티아민이 많습니다)도 풍부해서 피로의 회복에도 좋습니다.3) [유의할 점]족발은 조리과정에서 간장, 설탕, 마늘, 양파, 생강을 넣어 오랫동안 넣고 삶아서 나트륨 함량이 어느정도 있는 편이고, 특히 시중에 족발은(모두 그런건 아닙니다) 색을 진하게 내려고 캬라멜 시럽 성분을 사용하기도 합니다. 그리고 함께 곁들이는 막국수, 소스에는 설탕, 액상과당, 고과당 성분이 상당히 많이 들어가 혈당 관리에는 불리합니다.4) [족발 대하는 자세]고혈압, 당뇨같은 대사질환이 있다면 족발 자체보다 양념과 곁들인 음식에 염분, 당 섭취량에 주의하셔야 합니다. 껍질 위주 섭취보다 살코기 비중을 늘리시고, 수육같은 보쌈류가 좀 더 나은 대안이 되겠습니다. 채소에 싸먹는 것도 좋지만, 보쌈김치, 무말랭이는 설탕이 정말 많이 들어가서 조금만 드시는 것이 좋겠습니다.>> 족발은 적당히 살코기 위주로 쌈을 싸서 양념을 최소화 해서 드시면 영양적으로 우수한 한끼가 되겠지만 조리방식, 부재료에 따라 건강식이 되기도하고, 고염/고혈당 식단이 될 수도 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^^건강관리 / 기타 영양상담25.11.0400
- 점점변비가심해지는데변비를완화시키는방법은안녕하세요,질문 글 감사드립니다.나이가 들수록 변비가 심해지는 것이1) 대장운동 저하2) 근육량의 감소3) 신경 반응의 둔화4) 약물의 복용5) 호르몬의 변화여러가지가 상호작용을 해서 그렇습니다.물과 식이섬유만 섭취해도 해결이 잘 안되기도 합니다.몇 가지 방법을 정리해서 설명 드리겠습니다.<식이섬유 종류>생채소보다 익힌 새초, 귀리, 현미, 보리같은 수용성 식이섬유를 늘려보시는 것이 좋겠습니다. 수용성의 섬유는 장내 수분을 머금어서 변을 충분히 부드럽게 해줍니다.<유산균 균형의 회복>유산균은 락토바실러스, 비피도박테리움 계열하고, 프리바이오틱스(이눌린, 갈락토올리고당)을 같이 섭취하시면 장내 환경도 개선해서 배변의 주기를 정상화 시킬 수 있겠습니다.<기상 후 공복 루틴>기상 후에 따뜻한 물 한컵과 올리브유 레몬즙 1:1 비율로 1T씩 드시면 장 연동운동을 자극해줍니다. 그리고 그 때 가벼운 전신 동적 스트레칭 5분간 해주시고 5분정도 왔다갔다 가사일이나 움직여주시면 배변 활동에 큰 도움이 되겠습니다.<운동 루틴>운동은 하체 운동과 코어근육을 자극하는 걷기, 계단 오르기, 싸이클, 플랭크, 복부운동이 효과적입니다. 복압을 높이게되면 장도 자극하기 마련입니다.<수면, 배변 습관>매일 같은 시간대에 화장실에 안즌 습관도 들이면 대장이 직접 학습을 해서 그 시간대에 화장실을 가게됩니다. 수면도 하루에 7시간 이상 규칙적으로 주무시는 것이 필요합니다.건강한 생활을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.0400