답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.마른 면 100g 기준으로 당면과 일반 밀가루면의 칼로리는 둘 다 약 350kcal 내외로 사실상 거의 같습니다. 투명하고 미끌미끌한 식감 때문에 당면이 더욱 가볍고 열량이 낮을 것 같으나, 이 부분은 대표적인 오해중에 하나랍니다.당면이 고구마로 만들어져서 건강에 더 좋으거라 생각하기 쉽지만, 사실 고구마의 섬유질이나 영양소는 빠지고 순수하게 추출한 전분만 굳혀서 만든 면이랍니다. 즉 성분의 90% 이상이 순수한 정제탄수화물 덩어리라는 부분에서 밀가루면과 영양적으로 큰 차이는 없습니다. 물에 삶은 상태를 기준으로 비교해도 면 100g당 밀가루 소면은 약 120-140kcal, 삶은 당면은 약 110-130kcal 수준이라 실질적인 열량 차이는 거의 체감하기 힘듭니다.오히려 조리된 요리로 먹었을 때는 당면이 더욱 높은 칼로리를 섭취하게 만들 위험이 크답니다. 당면은 양념과 기름을 스펀지처럼 강하게 흡수하는 독특한 성질을 가지고 있습니다. 잡채에 들어가는 참기름과 설탕, 찜닭이나 마라탕, 떡볶이의 기름지고 짠 국물을 면 속까지 그대로 빨아들이기 때문에, 실제 식탁 위에서 섭취하는 총열량은 맑은 국물에 삶아낸 일반 밀가루 국수보다 당면 요리가 더 높아지기 쉽습니다.게다가 순수 전분이라 혈당을 빠르게 오려서 지방 축적을 유도하니, 다이어트 부분에서는 당면 역시 밀가루면과 똑같이 주의해서 섭취량을 조절해주셔야 합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트에서 식사 횟수 자체도 중요하고, 그 만큼 총 섭취 칼로리와 영양 구성을 고려하시는 것이 필요합니다 !세 끼를 챙겨 드시면서 알게 모르게 열량이 초과되었다면 하루 두 끼로 전환하시는 것은 섭취량을 자연스럽게 줄이는 바람직한 전략입니다. 두 끼를 실천하실 때 가장 효과적이면서도 지속하기 쉬운 시간대는 점심 12시-2시와 저녁 6시-8시입니다. 이 부분은 자연스러운 16:8 간헐적 단식 패턴으로, 아침을 패스하고 12시부터 저녁 8시 사이의 8시간 동안만 음식을 섭취한 뒤 수면 시간을 포함해서 16시간 이상의 공복을 확보하는 원리랍니다.공복 시간이 충분히 확보되면 인슐린 분비는 안정되고 몸이 축적된 체지방을 에너지원으로 활용하게 됩니다. 그리고 저녁 7시 전후로 식사를 마무리하면 소화 기관이 휴식할 시간을 얻어서 수면의 질도 높아지게 됩나다. 만약에 아침 공복을 견디기 어려우시면 아침 8시와 오후 2시 식사도 좋은 대안이지만, 저녁 늦게 찾아오는 허기와 사회적인 약속을 고려하면 점심과 저녁 루틴이 성공 확률이 더욱 높습니다.특히나 첫 끼니인 점심 식사 전 가벼운 활동이나 산책을 더해주시면 지방 연소 효과를 더욱 높일 수 있겠습니다. 공복 시간에는 물, 블랙커피를 연하게 타서 조금씩 드시면서 가짜 배고픔을 달래주시고, 끼니 수가 줄어들면 아무래도 식이 스트레스가 쌓일 수 있고, 정제탄수화물을 섭취할 수 있는데, 대신 끼니에 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트), 식이섬유를 충분히 드셔서 포만감을 길게 유지하시는 것이 포인트가 되겠습니다.살이 잘 빠지지 않았던 원인은 끼니 수 보다 총 섭취 에너지였을 수 있으니, 이런 시간대 루틴을 고려해보셔서 식단 구성을 가볍게 다듬어 보시길 바랍니다 !조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 건강한 다이어트 하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.마음이 흔들리고 눈물이 쏟아질 때가 많다는 것은, 그동안 스스로 감당하기 벅찬 무게를 묵묵히 버텨왔다는 싸인입니다. 현재 밀려오는 불안을 억지로 밀어내려 하지 마시고, 일단 몸의 감각을 현실로 되돌리는 그라운딩부터 시도해 보시길 바랍니다. 가슴이 답답하고 호흡이 가빠질 때는 숨을 4초간 천천히 들이마시고 6초간 길게 내쉬는 복식 호흡을 반복하시거나, 따뜻한 물 한 잔을 천천히 마시면서 식도를 타고 내려가는 온기에 완전하게 집중해 보는 것입니다.눈물이 차오를 때는 억지로 참지 마시고 감정이 밖으로 흘러가도록 충분히 비워내는 시간을 스스로에게 허락해 주시길 바랍니다. 눈물은 몸과 마음에 쌓인 긴장을 풀어내는 자연스러운 치유 과정입니다. 그리고 생각이 꼬리를 물고 불안해질 때는 자책하시기보다, 내가 지금 많이 지치고 불안하구나라며 감정을 제3자의 시선으로 다정하게 바라보고 인정해 주는 것이 좋습니다.하루동안 완전한 해결 방안을 찾으려 하시기보다, 좋아하시는 음악을 듣거나 포근한 이불 속에 몸을 기대는 등 자신이 통제할 수 있는 정말 사소하고 안전한 루틴을 선물해 주시길 바랍니다.평안한 하루 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.당뇨병이 있으시면 근육 세포로 포도당이 원활하게 흡수되지 못해서 에너지 생성이 줄고, 조금만 움직여도 피로 물질인 젖산이 쉽게 쌓여서 근육통이 올 수 있겠습니다. 그리고 고혈당으로 인해서 소변 배출이 잦아지면 체내의 수분과 전해질이 부족해져서 근육이 쉽게 경련을 일으키거나 뭉치기도 합니다.특히나 당뇨 환자분들이 심혈관 질환 예방을 위해서 보통 병용하는 고지혈증약(스타틴 계열)의 대표적인 부작용 중 하나가 운동 후 근육통이라서, 단순 체질 문제라기보다는 대사 상태나 약물 부작용일 가능성을 함께 살펴주셔야 합니다.약에만 의존하지 않고 이를 완화하려면 식습관과 수분 관리가 도움이 되겠습니다. 일단 근육의 이완을 돕고 피로 회복에 관여하는 마그네슘과 칼륨이 풍성한 시금치, 케일같은 짙은 잎채소, 아몬드, 호두같은 견과류, 살코기, 계란, 두부, 콩류를 식단에 꾸준히 포함해 보시길 바랍니다. 더 나아가 체내 염증을 가라앉히고 혈류 개선을 돕는 오메가3 지방산(고등어 등 등푸른생선, 생들기름)을 챙기시고, 혈액 순환을 원활하게 하고 전해질 균형을 맞추기 위해서 미지근한 물을 틈틈이 자주 마셔서 탈수를 방지하는 것이 필수적입니다.활동을 하실 때느 한 번에 무리하지 마시어 10-15분씩 짧게 나누어서 가볍게 걷는 방식으로 근육이 적응할 시간을 주면서, 시작 전후로 5분 정도 부드러운 스트레칭을 해주시는 것이 좋겠습니다.만약에 식단 개선과 가벼운 활동 조절에도 통증이 일상생활을 방해할 만큼 지속되시면, 복용 중인 처방약의 영향일 수 있으니 담당 주치의 선생님과 상의해서 약물 조정을 일단 검토해 보시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.선선한 바람이 불어오는 가을은 해산물부터 곡식, 과일까지 풍성하게 여물어서 식탁이 화려해지는 계절이랍니다.가을 바다에서는 살과 기름이 차 오른 수산물이 단연 돋보입니다.1 ) 대하, 대하 소금구이 : 대표 주자인 대하는 살이 통통하게 올라서 단맛이 극에 달하니 굵은소금 위에 노릇하게 구워 먹는 대하 소금구이가 좋습니다.2 ) 숫꽃게, 꽃게탕, 꽃게찜 : 봄에는 암꽃게가 제철이라면 가을에는 살이 달고 묵직하게 찬 숫꽃게가 주인공인데, 된장을 풀어서 구수하고 칼칼하게 끓인 꽃게탕이나 담백한 꽃게찜으로 즐기기 제격이랍니다. 3 ) 가을 전어, 전어구이, 전어회무침 : 가을 전어 머리엔 참깨서 서말이라는 말처럼 지방 함량이 최고조에 이른 전어 역시 고소한 전어구이나 매콤새콤하게 버무린 전어회무침으로 가을 바다의 깊은 향미를 전합니다.4 ) 버섯, 햇곡식, 뿌리채소 : 대지에서 자라나는 농산물로는 향이 깊어진 버섯과 영양 가득한 햇곡식, 뿌리채소가 으뜸입니다.5 ) 버섯 솥밥, 밤밥, 군고구마 : 그윽한 향의 송이나 표고버섯을 넣은 버섯 솥밥과 포슬포슬한 햇밤을 얹은 밤밥, 달콤한 군고구마는 쌀쌀해진 날씨에 마음까지 든든하게 채워줍니다.6 ) 더덕구이 : 환절기 기관지 건강과 면역력을 챙겨주는 알싸하고 매콤달콤한 더덕구이도 빼놓을 수 없는 밥도둑입니다.식사 후에는 과즙이 풍성하고 아삭한 제철 사과와 배, 부드럽고 달콤하게 익은 홍시로 산뜻하게 마무리하시면 가으릐 미식을 완전하게 만끽할 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.같은 양의 밥을 먹더라도 단백질과 식이섬유의 섭취량, 반찬의 구성에 따라서 포만감의 지속 시간은 크게 달라집니다. 탄수화물 위주의 식사는 혈당을 빠르게 올렸다가 빠르게 떨어뜨려서 금방 허기를 느끼게 하는 혈당 스파이크를 부르지만, 단백질, 식이섬유는 위장에 머무는 소화 시간이 길고 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진해서 든든함을 오래 지켜줍니다.식사량을 늘리지 않고 체중 증가 없이 포만감을 오래 유지하는 비결은 다음과 같습니다.1 ) 식이섬유-단백질-탄수화물 순서로 먹는 거꾸로 식사법입니다. 나물, 채소 샐러드, 해조류를 먼저 섭취해서 장벽에 식이섬유 그물망을 형성한 뒤, 달걀, 두부, 생선 단백질을 먹고 밥을 맨 마지막에 먹으면 혈당 급상승을 막아서 허기가 늦게 찾아옵니다.2 ) 밥의 질을 개선하는 것입니다. 백미 대신 현미, 귀리, 곤약, 콩류를 섞어서 지으면 동일한 밥공기 분량이라도 식이섬유와 수분 함량이 높아져서 소화 속도가 완만해집니다.3 ) 식사 시간을 최소 20분 이상 유지하면서 천천히 드시는 습관입니다. 저작 횟수를 늘리면 뇌의 만복 중추가 자극되고 렙틴 호르몬이 활성화되며 적은 양으로도 충분한 포만감을 얻습니다.이렇게 영양 성분의 균형과 먹는 순서만 지켜도 칼로리 부담 없이 하루 종일 든든함을 유지할 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 올려주신 사진은 잘 보았습니다.사진 속 채소는 배추과에 속하는 잎채소인 갓(청갓 또는 돌산갓)입니다.무 잎이나 열무와 잎 표면의 오돌토돌한 주름, 연녹색 잎맥이 상당히 흡사해서 언뜻 보면 무청처럼 보이지만, 무 잎처럼 줄기를 따라서 깃털 모양으로 깊게 갈라지지 않고 잎몸이 둥글넓적한 타원형을 이루면서 가장자리가 잔잔한 물결 톱니 모양을 띄는 것이 청갓의 외형적 특징입니다.식당에서 큰 대야 가득 대량으로 다듬고 씻는 것으로 보아 예상하신 대로 나물무침이나 겉절이, 혹은 김치를 담그기 위해서 손질하는 모습입니다. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 데치신 뒤 찬물에 헹궈서 물기를 짜고 된장, 다진 마늘, 들기름(또는 참기름)에 무쳐내는 갓나물 무침은 쌉싸름하면서도 향긋해서 식당의 인기 있는 기본 밑반찬으로 자주 오르게 됩니다. 그리고 소금에 가볍게 절여서 멸치 액젓, 고춧가루, 찹쌀풀양념에 버무리면 톡 쏘는 알싸함과 시원한 맛이 살아있는 갓김치나 갓겉절이가 완성되어서 입맛을 돋구는 우수한 밥 반찬이 되겠습니다. 동치미나 시원한 물김치를 담글 때도 청량한 향을 더하기 위해서 청갓을 많이 활용합니다.갓의 코를 톡 쏘는 매운맛은 겨자유 성분인 시니그린 덕분으로 소화를 돕고 혈액순환과 면역력 증진에 효과적입니다. 만약에 줄기 끝에 작은 무가 달려 있다면 솎아낸 어린 무(솎음열무)일 수도 있겠으나, 잎이 넓고 풍성하게 퍼진 생김새로 볼 때 나물과 두루 쓰이는 청갓에 가깝습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.걷기는 강도가 낮음에도 불구하고 장기적인 체지방 관리에 정말 효과적인 운동이랍니다.1 ) 에너지 대사 원리 : 첫번째 이유는 에너지 대사 원리에 있습니다. 운동 강도가 높아질수록 신체는 빠른 에너지 공급을 위해서 탄수화물을 일단 사용을 하지만, 걷기 같은 저강도 운동에서는 산소를 충분하게 활용해서 지방을 주 에너지원으로 태우는 산화 비율이 최대화됩나다. 즉, 단위 시간당 총 소모 열량은 적더라도 소비 열량 중 체지방이 차지하는 비중은 더욱 높습니다.2 ) 지속성, 회복력 : 고강도 운동은 관절과 신경계에 피로를 누적시켜서 잦은 휴식을 요구하지만, 걷기는 신체적인 부담이 저거서 주 5일 이상 매일 실천할 수 있겠습니다. 감량의 포인트인 장기적인 누적 에너지 소비를 늘리기에 최적의 조건을 갖춘 것입니다.3 ) 호르몬, 식욕의 안정 : 격렬한 운동 후에는 코티솔 분비와 급격한 허기로 인해서 보상성 폭식이 일어나기 쉬운 반면, 걷닌 자율신경을 안정시키고, 식욕 급증을 막아서 식이 관리를 도와줍니다.4 ) 혈당 관리, 인슐린 감수성 개선 : 식후 걷기는 혈당 스파이크를 억제하고 인슐린 감수성을 개선해서 잉여 영양소가 체지방으로 합성되는 경로를 차단하게 됩니다.5 ) 종합 : 걷기는 높은 지방 연소율, 압도적인 실천 지속성, 안정적인 대사 반응이 맞물려서 요요 없는 지속 가능한 체지방 감량을 이끌어냅니다.6 ) 근손실 예방, 기초대사량 보존 : 더 나아가 걷기는 다이어트중에 보통 발생하는 근손실을 방지하고 기초대사량을 안전하게 보존하는데 상당히 유리합니다. 지나치게 격렬한 유산소 운동은 칼로리가 부족할 때 근육 단백질을 분해할 위험이 크지만, 저강도 걷기는 관절과 근육 피로를 최소화하면서 순수 체지방 위주의 대사를 유도를 합니다.더 나아가 일상 속 비운동성 활동 열생성(NEAT)을 자연스럽게 끌어올려서 하루 전체의 총 에너지 소비량을 꾸준히 높은 수준으로 유지를 해줍니다. 이 부분은 감량기 대사 저하로 찾아오는 정체기를 효과적으로 방어하고, 감량한 체중을 요요 현상 없이 평생 유지하도록 돕는 전략이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 저녁 메뉴를 고르는 일은 매일 반복되는 일상인데도 늘 가장 풀기 어려운 난제인 것 같습니다..특히나 한 사람은 기름진 고기나 얼큰한 국물이 생각나는데 다른 사람은 담백한 일식이나 산뜻한 양식을 원할때처럼 취향이 엇갈리면, 배는 고픈데 쉽게 결론이 나지 않아서 서로 괜히 지치기 십상입니다. 저는 오늘 저녁으로 따뜻한 육수에 고기와 채소를 건져 먹는 샤브샤브를 먹기로 했어요. 반찬 한 두가지 곁들여서 든든하게 채우는 솥밥을 생각하고 있습니다.두 사람이 의견이 팽팽하게 맞설 때는 서로의 입맛을 적절하게 담아낼 수 있는 절충형 카테고리를 공략하는 편이 평화롭습니다.예를 들어서 한식과 양식이 충돌한다면 매콤한 크림 파스타나 우삼겹 샐러드 같은 퓨전 요리를 택하시거나, 각자 원하시는 단품을 골라서 함께 나눠 먹을 수 있는 백화점 푸드코트, 다양한 조합이 가능한 배달 분식 셋트를 고르는 식입니다. 아니면 오늘은 질문자님이 가장 드시고 싶었던 메뉴를 드시고, 다가오는 주말 외식은 남자친구의 취향을 지지해주는 선택 우선권을 제안해보시는 것도 괜찮은 방법이라 생각합니다.고민이 길어져서 식사 타이밍을 놓치면 허기 때문에 사소한 일에도 민감해질 수 있으니, 둘 다 결사반대하지 않는 무난한 2순위 음식으로 빠르게 합의점을 찾아보시는 것은 어떠실까 합니다.맛있는 저녁 식사 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.오전 9시에 아침을 드시고 점심을 건너뛴 뒤 저녁 7-8시에 식사하시는 방식은 하루 총 섭취 칼로리를 줄일 수 있어서 단기적으로는 체중 감량 효과를 보실 수 있겠습니다 !그러나 장기적인 다이어트 부분에서는 추천해 드리기는 어려운 부분이 많습니다.이유 1 ) 점심을 거르고 빈속에 커피만 마시면 혈당이 떨어져서 피로감과 집중력 저하게 발생하기 쉽고, 카페인으로 인해서 위벽이 자극받아서 속 쓰림을 겪을 수도 있습니다.이유 2 ) 그리고 긴 공복 끝에 차자오는 저녁 식사 시간에 보상 심리와 심한 허기짐 때문에 과식이나 폭식으로 이어질 수 있겠습니다.이유 3 ) 저녁 늦게 많은 양의 음식을 섭취하면 활동량이 적은 수면 시간 동안 지방으로 축적되기 쉬워서 오히려 체중 감량에 불리해집니다.TIP : 따라서 점심을 굶기보다는 삶은달걀, 닭가슴살 샐러드, 그릭 요거트 같은 단백질, 식이섬유 위주로 가볍게라도 챙겨 드시는 것이 대사율 유지와 식욕 조절에 좋겠습니다.만약에 공복을 활용한 다이어트를 원하신다면 점심을 굶는 것보다는 차라리 아침을 패스하시고 낮 12시부터 저녁 8시 사이에 두 끼를 챙겨 먹는 16:8 간헐적 단식이 건강과 체중 감량 면에서 유리하겠습니다.무리하게 굶는 방식은 기초대사량을 떨어뜨릴 수 있어서, 몸에 무리가 가지 않으면서 오래 지속할 수 있는 균형 잡힌 식습관을 선택하시길 권장드립니다.건강한 식습관, 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^