답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.주방에서 오래 서 있을 때 다리와 발이 붓는 원인은 정맥 순환 정체입니다. 다리 정맥에는 피가 역류하지 않도록 막는 판막이 있고, 종아리 근육이 수축과 이완을 반복하면서 혈액을 심장으로 올려 보내는 펌프 역할을 합니다. 그러나 한자리에 오래 서 있으면 이런 펌프 운동이 멈춰서 중력에 의해 혈액과 수분이 하체로 쏠리게 됩니다.밤에 누웠을 때 종아리가 욱씬거리고 저린 것은 낮 동안 고여 있던 체액이 다시 이동하면서 신경을 자극하고, 피로가 누적된 근육이 과긴장 상태에 놓이기 때문입니다. 이러한 증상이 신발 사이즈를 바꿀 정도로 매일 반복된다면 하지정맥류 초기 단계일 수 있겠습니다.이를 완화를 위해서는 서서 일하는 틈틈이 발뒷꿈치를 들었다 내리는 까치발 운동(카프레이즈)을 반복해서 종아리 펌프를 작동시키고, 일하기 전 의료용 압박스타킹을 착용해서 정맥이 늘어나는 것을 예방해야 합니다. 잠들기 전에는 다리를 심장보다 높게 베개 위에 15분 정도 올려두거나 미온수로 족욕을 해서 하체 긴장을 풀어주는 것이 효과적입니다.음식으로는 체내 나트륨을 배출해 부종을 줄여주는 칼륨이 풍성한 식품(바나나, 단호박, 시금치, 토마토)과 혈액순환을 돕는 해조류를 자주 섭취해주시면 좋겠습니다.반대로 짠 국물이나 가공식품은 체내의 숩누을 붙잡아 부종을 심화시키게 되니, 줄여야 하며, 휴식 후에도 저림이 지속된다면 혈관 초음파 검사를 바다보시는 것이 안전하겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.회복기 환자의 식단은 손상된 조직을 재생하고 면역 체계를 재건하는 고품질 단백질 공급을 최우선으로 두되, 저하된 위장 기능을 고려해서 소화 부담을 최소화하는 조리법을 택해야 합니다.1 ) 단백질, 조리법 : 결합조직이 질긴 붉은 육류 대신 소화 흡수율이 뛰어난 흰살생선, 부드러운 달걀찜, 두부, 곱게 다진 닭안심을 주재료로 삼고, 기름에 볶거나 튀기기보다는 푹 찌거나 은근히 끓여내는 방식을 적용하는 것이 안전하겠습니다.2 ) 탄수화물, 식이섬유 : 기력을 뒷받침할 탄수화물은 미음에서 시작해서 쌀죽, 으깬 감자, 단호박처럼 입자가 곱고 부드러운 형태로 공급해서, 잡곡이나 질긴 잎채소 같은 거친 불용성 식이섬유는 복부 팽만과 장폐색 위험을 높일 수 있어서 껍질을 완전하게 벗겨서 푹 무르게 익힌 채소 위주로 구성을 해야만 합니다.3 ) 지방, 비타민C : 여기에 조직 재생과 항염 작용을 돕는 생들기름이나 엑스트라버진올리브유를 조리 마지막 단계에 소량 곁들여서 적은 양으로도 열량 밀도를 높이고, 상처 치유를 촉진하는 아연, 비타민C를 자극없는 과채 퓨레, 맑은 채수 형태로 보충해 주시면 영양 균형을 효과적으로 맞출 수 있겠습니다.4 ) 섭취 방식 : 섭취 방식에 있어서는 위장의 물리적인 부담을 덜어주기 위해서 한 번에 많이 먹기보다 끼니를 4-5회로 나누어 조금씩 섭취하는 소량 다식 원칙을 지켜야 합니다. 식사 중에 물이나 국물을 많이 드시면 위산과 소화 효소가 희석되어서 체증이 발생하기 쉬우니, 수분은 식사 전후 30분에서 1시간 정도 간격을 두고 미온수로 천천히 섭취를 해주시면 좋겠습니다.지나치게 차갑거나 뜨거운 음식은 위장을 자극해서 복통이나 설사를 유발할 수 있으니, 체온과 비슷한 온도로 맞추어서 제공하는 배려가 빠른 기력 회복을 이끌 수 있는 포인트가 되겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.배가 부른데도 달콤한 디저트가 계속 당기는 현상은 욕심보다는 뇌 신경계와 소화기관이 협력해서 만들어내는 생체 작용 때문이랍니다 ! 좀 더 정리해서 설명 도와드리겠습니다.1 ) 감각 특이적 포만감 : 중요한 원인은 감각 특이적 포만감(Sensory-Specific Satiety)입니다. 뇌는 밥이나 고기처럼 특정 맛과 질감을 가진 음식을 계속 섭취를 하면 해당 감각 자극에 조금씩 둔감해져서 자연스럽게 배부름을 유도를 합니다. 그러나 식사 직후 이전 음식과 전혀 다른 강한 단맛과 부드러운 식감의 디저트를 마주하면, 뇌는 이 부분을 완전하게 새로운 영양원으로 판단해서 식욕 중추를 리셋해고 다시 먹고자 하는 욕구를 깨웁니다.여기에 뇌의 보상 회로가 강하게 개입합니다.2 ) 뇌의 보상 회로 : 진화론적으로 당분과 지방은 빠른 생존 에너지를 공급하는 귀중한 원천이었기에, 디저트를 인지하는 순간 쾌락을 관장하는 신경전달물질인 도파민이 빠르게 분비됩니다. 이런 쾌락적 신호는 위장이 가득 찼다는 물리적 팽창 싸인이나 포만 호르몬인 렙틴의 작용을 단숨에 압도해 버립니다.놀랍게도 위장의 물리적인 변화도 함께 일어나게 됩니다.3 ) 위장의 수용성 이완 : 단 음식을 기대하거나 섭취한느 순간 뇌의 미주신경 자극을 통해서 위의 상부 근육이 이완되는 수용성 이완(Gastric Accommodaion)이 발생합니다. 그 결과 위장의 압력이 낮아지면서 실제로 음식이 더 들어갈 물리적인 공간이 확보가 됩니다.보통 말하는 디저트 배가 따로 있다는 말은 착각이 아닌 당분에 반응해서 뇌가 위장을 넓히고 섭취를 유도하는 사실로 보시면 좋겠습니다.4 ) 식습관 교정 : 이렇게 생명 유지를 위한 생리적인 항상성 허기가 아닌 뇌의 심리적인 쾌락을 좇는 쾌락적 허기는 식습관 교정으로 충분히 다스릴 수 있겠습니다. 식후 습관처럼 찾아오는 디저트 충동은 뇌의 보상 회로가 유도한 일시적인 착각인 경우가 많으니, 단 음식을 바로 드시기보다, 시원한 물이나 따뜻한 무가당 차(녹차, 보이차, 루이보스차, 캐모마일, 페퍼민트, 매실차, 생강차 모두 괜찮습니다!)를 천천히 마시면서 15분에서 20분 정도 여유를 가져보시길 바랍니다.그 시간 동안 위의 팽창 싸인과 포만 호르몬이 뇌에 완전하게 도달하고 치솟았던 도파민의 흥분이 차분이 가라앉으면, 몸을 속이던 거짓 식욕이 말끔히 사라지고, 불필요한 당분과 열량 섭취를 자연스럽게 예방하실 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되셨으면 좋겠습니다. 건강한 주말 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.식중독과 장염은 구토, 설사, 복통같은 증상이 상당히 비슷해서 자주 혼동되지만 질환의 범주와 원인에서 큰 차이가 있습니다. 정리해서 설명 도와드리겠습니다.장염 : 장염은 장 점막에 염증이 생긴 상태 자체를 뜻하는 포괄적인 의학적인 병명입니다.식중독 : 오염된 음식을 매개로 발생하는 감염과 독소 반응을 가리키는 원인 중심의 개념으로 보시면 좋겠습니다.좀 더 구체적으로 설명 드리겠습니다.1 ) 식중독 : 독소, 세균, 유해 물질이 묻는 음식물을 섭취해서 발생하는 급성 질환으로 보시면 좋겠습니다. 특히나 황색포도상구균처럼 세균이 미리 만들어 둔 독소를 섭취했을 때는 잠복기가 1-6시간으로 상당히 짧고 심한 구토와 오심이 초기에 빠르게 나타나는 특징이 있습니다. 같은 음식을 나눠 먹은 사람들에게 동시다발적으로 유사한 증상이 나타나는 경우가 많아요.2 ) 장염 : 장염은 장에 염증이 모든 상태를 두루 일컫습니다. 음식물을 통한 감염 외에도 손이나 물건을 통한 사람 간 접촉 전파, 노로바이러스 같은 비말 감염, 자가면역 질환, 과잉 스트레스, 약물 부작용같은 원인이 다양합니다. 보통 1-3일의 잠복기를 거치고, 구토보다는 복통, 물설사, 미열이 수일간 지속되는 양상을 띕니다.오염된 음식을 먹고 장에 탈이 났다면 이 부분은 식중독이자 감염성 장염에 해당하니, 식중독은 장염이라는 큰 범주 안에 포함되는 한 갈래로 이해할 수 있겠습니다. 두 질환 모두 탈수 예방을 위한 수분 보충이 기본이나, 고열이나 혈변이 동반되면 세균 침투 위험이 있으니 병원 진료를 받아야 합니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.저는 오늘 아침 된장국에 계란찜, 사과와 배를 한 조각씩 먹고 끝냈습니다 ! 명절 연휴 동안 기름진 음식과 과식으로 지친 속에는 소화 부담을 덜면서도 온기를 채워주는 담백한 식단이 좋습니다. 몇 가지 메뉴를 제안드리겠습니다.1 ) 오트밀 달걀죽 : 5분 만에 만들 수 있는 오트밀 달걀죽을 추천드리고 싶습니다. 냄비에 물이나 연한 육수를 붓고 오트밀 서너스푼을 넣은 뒤, 끓어오를 때 달걀 하나를 부드럽게 풀어 넣고 참기름과 김가루만 얹어보시길 바랍니다. 소화가 부드럽게 잘 되면서도 식이섬유, 단백질이 풍성해서 점심까지 든든한 편입니다.2 ) 맑은 순두부 달걀국 : 국물로 속을 편안하게 달래고 싶으실 경우 맑은 순두부 달걀국이 우수한 선택이 되겠습니다. 몽글한 순두부에 송송 썬 대파와 달걀을 풀고 새우젓으로 슴슴하게 간을 맞추면, 기름기로 더부룩해진 위장을 자극 없이 차분하게 씻어내 줍니다.3 ) 그릭요거트 사과 볼 : 불을 쓰지 않는 요리를 희망하신다면, 그릭요거트 사과 볼은 어떠실까 합니다. 무가당 그릭요거트에 가을 사과를 얇게 썰어 올리고 소화를 돕는 시나몬 가루나 모듬견과류를 곁들여주시면, 장 건강을 챙기면서 상쾌한 포만감을 느끼실 수 있겠습니다. 플레인 요거트도 괜찮습니다.4 ) 야채주스, 삶은 달걀 : 실 거리로 가볍게 끝내고 싶으시다면 살짝 찐 양배추와 사과를 함께 간 주스에 삶은 달걀을 2-3개 정도 를 더해주시는 것도 깔끔합니다.이 외에도 통곡물빵에 수란이나 계란후라이, 아보카도, 올리브유 조합도 괜찮으니 고려해보시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 평안한 연휴 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.퇴근하고 녹초가 되었을 때 팬 하나로 5분 만에 끝내는 제 치트키 메뉴가 있는데 양배추 참치 덮밥이랍니다. 칼질 없이 시판 채 썬 양배추 한 줌과 기름을 가볍게 뺸 캔 참치 하나만 있으면 준비가 끝나서, 배달 앱을 뒤적거릴 힘조차 없을 때 좋다고 생각합니다.조리법도 정말로 간단한데요, 달군 팬에 식용유를 두르고 양배추 숨이 적당히 죽을 때까지 볶다가, 참치를 넣고 굴소스 반 큰술과 진간장 반 큰술을 둘러서 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 양념이 골고루 배면 가운데에 공간을 살짝 내어서 계란 하나를 톡 깨뜨려 넣고, 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어서 잔열로 촉촉한 반숙을 만들어주세요.그 후에 따뜻한 밥 위에 통째로 얹고 들기름이나 참기름을 넉넉히 한 바퀴 두른 뒤 통깨, 후추를 뿌려서 비벼 드시면 완성입니다. 아삭하게 씹히는 달큼한 양배추, 고소한 참치 ,부드러운 노른자 조합이 웬만한 외식보다 더 든든하고 속도 편안하답니다. 프라이팬 하나만 쓰니 뒷처리도 간편하고, 취향에 따라서 매콤한 청양고추를 썰어 넣거나, 조미김을 부숴서 얹어주면 마지막 한 숟가락까지 질리지 않고 비워내실 수 있겠습니다.건강한 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.바쁜 출근길에 간편하게 챙기기 좋아서 고구마를 선택하셨겠으나, 공복에 군고구마 3개를 매일 드시는 것은 건강상 권장하기 어려운 식습관입니다..!고구마에는 탄닌과 아교질 성분이 들어 있어서 빈속에 섭취를 하면 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진해서 속 쓰림이나 소화불량을 유발하기 쉽습니다. 특히나 찐고구마와 다르게 군고구마는 굽는 과정에서 전분이 당분으로 전환되어서 혈당 지수(GI)가 80 이상으로 치솟게 됩니다.아침 공복에 군고구마를 3개나 드시면 혈당이 빠르게 올랐다가 곤두박질치는 혈당 스파이크가 발생해서, 오전 업무 시간에 심한 피로감이나 졸음, 갑자기 찾아오 허기를 겪기가 쉽습니다. 그리고 한 끼 식사로서 탄수화물과 당분 비중이 과하게 높다는 문제도 있습니다.따라서 챙기기 쉬운 장점은 살리시되 구성을 조금 바꿔보시는 것을 권장드립니다. 군고구마 대신 혈당 부담이 적은 찐 고구마 1개로 양을 조절해보시어, 여기에 위벽을 보호하고 부족한 단백질을 채워줄 삶은 달걀 1-2개나, 무가당 두유, 견과류 한줌(30g이내)을 곁들여 보시길 바랍니다. 이런식으로 복합 영양소를 챙겨 드시면 속도 더욱 편안하고 점심시간까지 안정적인 에너지를 유지하실 수 있겠습니다.고구마를 껍질째 드시면 껍질의 얄라핀 성분이 소화를 도와서 가스 생성을 줄이고 혈당 상승을 완화하는데 좋겠습니다. 그리고 공복에 고구마부터 베어물기보다 미지근한 물을 먼저 마신 뒤, 달걀 같은 단백질을 한두 입 먼저 섭취하고 고구마를 드시면 혈당 스파이크와 속 쓰림을 더욱 효과적으로 방지할 수 있겠습니다.건강한 아침 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 구성하신 식단은 단백질 보충제에 의존하지 않고 자연식품만으로 단백질, 미네랄을 고르게 섭취하려는 의도가 돋보이는 우수한 기본 구성을 갖추고 있습니다. 아침의 계란과 고단백 두유, 점심의 닭가슴살, 저녁의 육류까지 매 끼니 20-30g 안팎의 단백질이 규칙적으로 분배되어 있어서 체내의 근합성을 자극하기에 정말 적합합니다.물론 현재 식단에서 가장 보완이 시급한 중요 요소는 점심 식단의 복합탄수화물 결핍입니다. 닭가슴살 샐러드, 두유의 조합은 단백질과 식이섬유는 우수하지만 웨이트 트레이닝에 필요한 근육 내 글리고겐을 저장하기에는 에너지가 상당히 부족합니다.탄수화물 섭취가 지나치게 적으면 몸은 섭취한 단백질을 근육 생성 대신 일상 활동을 위한 대체 에너지원으로 태워버리게 되니, 점심에 현미밥 130-150g이나, 고구마, 통곡물, 오트밀, 단호박같은 복합탄수화물을 꼭 추가해주셔야 합니다. 더 나아가 저녁 일반식에서도 단백질, 채소를 위주로 드시되, 반 공기 정도의 잡곡밥을 꼭 곁들여서 운동 후 근육 회복과 피로 해소를 도울 수 있도록 균형을 맞춰주어야만 합니다.만약에 다이어트(체지방 감량)가 목적이시면 지금 식단에 적정량의 복합탄수화물만 더해서 유지하시어, 근육량 증가(골격근 증량)가 목표시라면 지금 식단에 적정량의 복합탄수화물만 더해서 유지하시고, 근육량 증가(골격근 증량)가 목표시라면 전체 섭취 열량이 모자랄 수 있으니, 끼니 사이에 견과류나 바나나 같은 영양 간식을 추가해 주시는 것이 효과적이랍니다.매일 체중 x 30-33ml 이상의 물을 꾸준히 섭취하시면서 운동 수행 능력과 피로도에 맞춰서 탄수화물 양을 조금씩 조율해 나가시면 보충제 없이도 충분히 만족스러운 근성장을 이루실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 건강한 운동, 식단을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.스트레스를 받으면 뇌의 시상하부가 위험을 감지해서 부신을 자극하고, 코티솔, 아드레날린, 글루카곤같은 스트레스 호르몬을 다량 분비하면서 혈당이 상승하게 됩니다.이 부분은 곽 인류가 맹수를 만났을 때 바로 도망치거나 맞서 싸울 수 있도록 온몸의 근육과 뇌에 에너지를 급파하던 생존 본능으로 보시면 좋겠습니다. 호르몬의 작용으로 간에 저장된 글리코겐이 포도당으로 분해되어서 혈관으로 쏟아져 나오며, 말초 세포의 인슐린 감수성을 떨어뜨려서 포도당이 세포로 흡수되는 것을 억제하고 혈중에 머물도록 만듭니다.혈당의 상승 폭은 건강 상태에 따라서 편차가 큽니다. 정상인의 경우 10-30mg/dL 정도 일시적으로 오른 뒤 분비된 인슐린에 의해서 곧 안정되지만, 당뇨병 호나자나 인슐린 저항성이 있는 사람은 호르몬 충격으로 인해서 50-100mg/dL 이상 빠르게 치솟거나 식사와 상관없이 고혈당이 오래 지속될 수 있겠습니다.이런 반응은 단기적인 위기 상황에서는 몸을 지키는 방어 기제이지만, 장기적인 만성 스트레스로 이어지면 건강에 정말 해롭습니다. 높은 코티솔 농도가 지속되면 인슐린 저항성이 굳어져서 췌장 세포를 지치게 만들고 제2형 당뇨병을 유발하거나 악화시키게 됩니다.그리고 혈관 내에 장시간 머무는 높은 포도당과 스트레스 호르몬은 모세혈관을 손상시키고 만성 염증을 촉진해서 고혈압, 동맥경화, 심근경색 같은 심혈관계 합병증 위험을 크게 높이니, 식단 관리 못지않게 지속적인 스트레스 조절이 필수로 보시면 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.점심 식사 후 쏟아지는 심한 졸음은 단지 피로라기보다 빠른 혈당 상승과 하강, 즉 혈당 스파이크에서 비롯되는 경우가 많다고 보시면 좋겠습니다.1 ) 아데노신 효과 : 커피를 드셔도 효과가 일시적인 이유 역시 이미 뇌에 수면 유도 물질인 아데노신이 가득 쌓인 상태에서 억지로 자극만 주기 때문인데, 이를 효과적으로 해결하기 위해서는 식사 습관부터 점검해주시는 것이 확실하겠습니다.2 ) 정제탄수화물, 채단탄 식사법 : 식사를 하실 때는 면류나 덮밥 같은 정제탄수화물 비중을 줄이고 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 식사를 해보시길 바랍니다. 혈당이 완만하게 올라 식곤증의 근본적인 원인을 크게 줄여줍니다.3 ) 식후 산책, 햇볕 쬐기 : 식사 직후에는 자리에 바로 앉지 마시어 바깥공기를 쐬면서 햇볕을 받는 15분 산책을 추천드리고 싶습니다. 햇빛은 각성 호르몬 분비를 촉진하고 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 억제하면서 뇌를 자연스럽게 깨워줍니다.4 ) 커피냅(Coffee Nap) : 만약에 도저히 눈이 감겨서 버티기 힘드시다면 직장인들 사이에서 검증된 커피 냅(Coffee Nap)을 활용해 보시길 바랍니다. 커피를 드신 직후 15분 정도 짧게 엎드려서 눈을 붙이는 방법이랍니다. 카페인이 뇌 수용체에 도달하는데 약 20분이 걸리니, 짧은 낮잠으로 피로 물질을 털어낸 직후 카페인의 각성 효과가 맞물려서 오후 집중력이 눈에 띄게 회복이 됩니다.여기에다가 멘톨 성분의 롤온 오일을 목 뒤에 바르거나 시원한 인공눈물을 넣는, 빠른 감각 자극을 곁들여주시면 무기력한 오후를 수월하게 이겨내실 수 있겠습니다.조금이마나 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^