답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 치매는 아직 완치제가 없는 만큼 말씀하신대로 일상 속 사전 예방이 정말 중요합니다. 그리고 뇌의 인지 능력을 높이고, 뇌 손상에 관련된 위험 요인을 최대한 멀리하는 방식이 필요하겠습니다. 정리해서 몇 가지 소개해 드리겠습니다.1 ) 규칙적인 유산소 운동은 뇌의 혈액 순환을 촉진하고 기억을 담당하는 해마의 부피를 유지하면서 신경세포 성장을 도와서 일주일에 4~5회 이상 땀이 어느정도 날 정도의 걷기, 싸이클, 계단 오르기, 등산, 수영을 20~30분 이상 권장드립니다.2 ) 뇌 혈관 건강을 위해 식단 관리가 정말 중요합니다. 특히 산패된 기름, 씨앗 기름, 밀가루, 설탕, 액상과당, 술 섭취를 최대한 멀리하시어 오메가3 지방산이 많은 고등어, 연어와 항산화 물질이 많은 채소, 견과류, 아보카도, 계란, 살코기, 엑스트라버진 올리브유를 자주 챙겨주시는 것이 좋겠습니다.3 ) 뇌에 끊임없는 인지적인 자극을 주어야 합니다. 외국어, 악기, 새로운 취미생활, 손으로 복잡한 조작을 하는 새로운 거슬 배우시거나, 꾸준한 독서, 두뇌 활동으로 신경망을 새롭게 형성해 주어야만 합니다.4 ) 고혈압, 당뇨, 고지혈증의 대사증후군은 혈관성 치매의 직접적인 원인이 되어 기저질환을 철저하게 관리하고 금연, 금주를 실천해야만 합니다. 사회적인 고립, 우울증은 인지 기능 저하를 가속화하니 지인들과의 지속적인 교류로 정서적인 안정을 취하시어, 뇌의 노폐물이 배출되는 수면 시간을 하루 7시간 이상 충분하게 확보하시는 것이 수면 중에 치매 원인 물질인 베타아밀로이드 축적을 막아줄 수 있겠습니다.지금부터라도 이런 건강한 습관들을 하나씩 실천해 나가시면 소중한 뇌 건강을 지켜내실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 건강하고 활기찬 아침을 위해 위장에 부담을 주지 않으면서 해독에 좋은 해장 메뉴들을 제안해 드리겠습니다. 제가 종종 먹는 메뉴들이기도 하니 참조 부탁드릴게요.기존에 드시던 콩나물국과 명태국은 알코올 분해에 정말 좋은 선택이지만, 맵고 짠 라면이나 기름진 해장국은 음주로 민감해진 위를 더 자극할 수 있어서 잦은 섭취를 주의가 필요하겠습니다. 늘 드시던 메뉴가 조금 질리실 수 있어요. 이럴경우 간 기능 회복의 일등 공신인 타우린이 많이 담긴 맑은 바지락 조개탕을 시도해 보시길 바랍니다. 담즙 분비를 촉진해서 피로한 간을 부드럽게 달래준답니다.서양식 해장법으로 유명한 토마토 수프, 토마토 스튜도 좋은 대안인데, 토마토의 라이코펜 성분이 숙취의 주범인 아세트알데하이드 배출을 돕고 새콤달콤한 맛이 울렁거리는 속을 편안하게 진정시켜 준답니다.(무가당 토마토 주스도 괜찮습니다)그리고 자극 없이 구수한 맛을 원하시면 식이섬유와 미네랄이 많은 시래기 된장국을 연하게 끓여 드시는 것을 추천드립니다. 기존의 명태국에 변화를 주고 싶으시면 해독 작용을 돕는 시스테인 성분이 많은 달걀을 풀어 넣은 황태 계란국으로 영양을 한층 더 끌어올릴 수 있겠습니다. 이 외에도 꿀물, 계란찜, 미나리복어지리도 해장에 큰 도움이 되었습니다.해장은 맵고 짠 자극을 줄이고 충분한 수분(하루 체중 x 30~33ml), 단백질(하루 체중 x 1.2~1.6g) 섭취에 있어서, 맑고 담백한 메뉴들로 번갈아 가시며 건강하게 속을 풀어보시길 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 요즘들어 몸이 무겁고 피곤하시다닌 지장이 많으시겠습니다. 피로감의 주요 원인 중 하나가 수분 부족일 수 있어서, 물을 마시는 습관을 점검하시는 것이 중요하겠습니다. 저 같은 경우는 2L 이상은 꼭 챙기는 편이며 운동을 많이 하는날에는 3L 이상도 충분히 마시는 것 같습니다.성인의 하루 권장 섭취량은 체중 1kg당 30~33ml으로, 60kg라면 하루 약 1.8~2L 정도가 필요합니다.커피나 단 음료는 이뇨작용으로 체내 수분을 빼앗기도 해서 순수한 물을 드시는 것이 좋겠습니다. 물마시는 습관을 들이시려면 기상 직후 미지근한 물 300~500ml 한 잔으로 수분을 보충하면서 하루를 시작해 보시길 바랍니다. 그리고 책상같이 생활 반경에 텀블러를 두고 눈에 띌 때마다 한 모금씩 마시는 것도 좋은 방법이기도 합니다.알림 앱을 활용하시는 것도 효과적이며, 위액 희석을 막기 위해 식간에 나누어 섭취하시길 권장드립니다. 제가 겪고 있는 효과로는 충분한 수분 섭취가 습관이 되면 혈액 순환과 신진대사가 원활해져서 노폐물 배출이 촉진이 된답니다.(붓기도 빠져요) 그래서 만성 피로감도 눈에 띄게 줄어들고 몸도 어느정도 가벼워 지더라구요. 피부에도 수분이 채워지니 맑아지고, 특히나 장운동이 활발해져 소화 개선에도 도움이 되고 있습니다.작은 실천으로 긍정적인 변화를 체감하시면 금세 건강한 평생 습고나으로 자리를 잡을 것입니다.충분한 수분 섭취로 건강 관리 잘 하시길 바랄게요! 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 어릴적부터 이어진 잦은 가스, 변비로 일상생활에서 큰 불편함을 겪고 계셨을 것 같습니다.. 말씀하신 증상들을 보면 1) 과민성대장증후군, 2) 내장 감각 과민성을 의심해볼 수 있습니다.(정확한 진단은 소화기 내과 방문이 필요합니다)식사를 하지 않으셔도 가스가 차는 이유가 무의식적으로 침과 함께 공기를 과하게 삼키는 공기연하증 영향이거나, 불안, 스트레스같은 신경성 요인으로 인해서 자율신경계가 교란되어서 위장의 연동 운동 기능이 크게 저하되었기 때문일 수 있습니다. 변비가 동반이 되면 장내 대변의 체류시간이 비정상적으로 길어져서 장내 세균에 의한 이상 발효가 지속이 되며 다량의 수소, 메탄가스를 생성하게 됩니다.그리고 신경성 요인은 장의 감각 신경을 상당히 민감하게 받아들여서 정상적인 수준의 적은 가스량에도 뇌가 심한 복부 팽만감과 불쾌감을 느끼도록 신경적으로 오작동을 유발하기도 합니다. 그러니까 장 운동 저하로 가스는 원활히 배출이 되지 않고 내부 발효는 계속되니, 민감해진 장이 이를 과장되게 느끼는 악순환이 반복되는 상태랍니다.개선을 위해서는 장내 가스 생성을 줄이는 저포드맵(FODMAP) 식단을 실천하시고, 스트레스 관리와 규칙적인 유산소 운동을 병행해주시는 것이 필요합니다.오랜 기간 홀로 시행착오와 고생이 많으셨으므로, 소화기내과 전문의의 진료를 통해서 위장관 운동 조절제, 유산균 처방처럼 질문자님에게 맞는 치료를 꼭 병행하시기를 권장드립니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 간헐적 단식 중에 근손실이 발생하는 시점은 개인의 글리코겐 저장량에 따라 다르나, 보통 공복이 16~24시간을 초과할 때 체내 아미노산을 포도당으로 변환하는 당신생합성 비중이 서서히 증가하기 시작한답니다. 그러나 임상적으로 약간의 근육 단백질 분해는 보통 48~72시간 이상의 장기 단식에서 찾아볼 수 있으며, 18시간 이내의 짧은 공복 상태에서는 성장호르몬 분비가 증가해서 근육 분해를 방어하는 기전이 활성화되니 일일 총 단백질 섭취량만 충족시킨다면 근손실을 우려하실 필요가 없답니다.한편 18:6 간헐적 단식을 진행하며 아침 공복 상태에서 운동을 수행하실 경우 운동의 종류와 강도에 따라서 퍼포먼스에 미치는 영향이 갈라지게 됩니다. 가벼운 유산소 운동, 중저강도 웨이트는 체내 잉여 지방을 에너지원으로 활용하는 지방 산화율을 높여서 체지방 감량에 유리할 수 있습니다.그러나 간과 근육의 글리코겐 수치가 떨어진 시간대라 고중량을 다루는 스트렝스 훈련, 고강도 인터벌 트레이닝같은 폭발적인 해당과정이 필수인 운동에서는 최대 산소 섭취량과 근수축력이 저하되니 퍼포먼스 감소가 일어나게 됩니다.18:6 단식과 아침 공복 운동을 병행하실 경우 질문자님 운동 목적이 체지방 감량인지 근비대, 스트렝스 향상인지 설정을 해주시는 것이 좋으며, 후자이면 되도록 체내 에너지가 충분한 오후 시간대를 권장드리며, 공복 운동 직전 BCAA와 같은 필수 아미노산을 섭취하셔서 근육 내 단백질 합성을 유도하고 분해를 최소화하는 것이 좋겠습니다.체지방 감량이시면 20분 내외로 bpm 120~140범주에서 가볍게 진행해주시면 문제가 없겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 테아닌을 저녁 6시 전에 드셔도 상관은 없습니다. 그래도 수면에 도움이 되니 안심하셔도 좋겠습니다. 매일 챙겨 드시는 것을 깜빡하실까봐 미리 일찍 드시는 꾸준함이 칭찬해 드릴 만한 좋은 습관이랍니다.테아닌은 직접적으로 강한 졸음을 유발하는 수면제가 아닌, 뇌의 알파파를 증가시켜서 심신을 안정시키고 스트레스를 완화해 주는 성분이랍니다. 섭취 후 30분에서 1시간 내에 효과가 발현되면서 체내 반감기는 조금 짧은 편이나, 부드럽게 이완된 신경계의 안정감을 꽤나 오랜 시간 지속이 된답니다.저녁 6시에 섭취를 하시더라도 하루간 쌓인 긴장과 스트레스 수치를 초저녁부터 미리 낮춰주어, 밤이 되었을 경우 자연스럽게 숙면에 빠져들 수 있는 차분한 신체적인 바탕을 우수하게 만들어 줄 수 있습니다. 물론 수면 진입에 빠른 효과를 원하시면 취침 1시간 전 섭취가 이상적일 수는 있겠습니다.그러나 영양제를 빼먹었다는 불안감보다, 질문자님이 기억하기 쉬운 생활 패턴에 맞춰서 저녁 6시에 꾸준히 섭취하셔서 전반적인 긴장도를 관리해주시는 것이 장기적인 수면의 질 향상에는 좋을 것입니다.지금같이 매일 잊지 않고 챙겨드시면서, 저녁 시간을 편안하게 보내신다면 수면 건강에 충분히 도움이 되실 거에요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 출산 후 모유수유, 육아로 피곤하신 일상에 커피 한 잔의 여유가 필요하다 생각합니다. 모유수유 중에 디카페인 커피를 드셔도 괜찮으니 염려하지 않으셔도 좋습니다.식품의약품안전처 기준을 보면 임산부(200mg), 수유부의 하루 최대 권장 카페인 섭취량을 300mg 이하랍니다. 일반적인 아메리카노 한 잔에 약 100~150mg의 카페인이 들어있는 반면, 디카페인 커피 한 잔에는 약 2~10mg 내외의 적은 양의 카페인만 함유되어 있답니다. 하루 1~2잔정도 디카페인 커피는 모유를 통해 아기에게 전달되는 카페인 양이 극히 미미해서 안심하고 드셔도 좋습니다.임신때와 비교를 드리면 임신중에는 탯줄을 통해 태아에게 카페인이 직접 전다링 되어 더욱 조심해야 했으나, 수유 중에는 엄마가 섭취한 카페인의 약 1% 미만만이 모유로 분비되니 임신 기간보다 상대적으로 조금 더 안심하셔도 좋습니다.허나 신생아는 성인보다 카페인 분해 속도가 상당히 느려서 만약에 아기가 평소보다는 눈에 띄게 보챈다거나, 잠을 잘 자지 못한다면 카페인에 민감하게 반응하는 것일 수 있어서 이때는 섭취를 잠시 중단해 주시는 것이 좋겠습니다.육아의 고단함을 덜어줄 따뜻한 디카페인 커피 한 잔으로 질문자님 피로와 스트레스를 줄이는 것도 긍정적인 육아에 도움이 되니, 너무 염려 마시고 편안한 휴식 시간을 가져보시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 건강을 위해 아보카도를 챙겨 드시고 계시군요. 저도 종종 챙겨서 오전에 먹는 편입니다. 영양사 입장에서 질문하신 아보카도 씨앗 섭취에 대해 답변 도와드리겠습니다.아보카도 씨앗은 절대 드시지 않는 것이 좋겠습니다.. 아보카도 씨앗에 항산화 성분이 많다는 정보가 간혹 있으나, 섭취를 권장하지 않습니다. 이유가 있습니다. 아보카도 씨앗에 퍼신(Persin)이라는 자연 독소 성분이 들어있기 때문입니다.[퍼신]이 독소는 사람에게 1)소화 불량, 2)복통, 3)구토, 4)알러지 반응같이 위장 장애를 유발하기도 합니다. 그리고 씨앗이 인체에 미치는 장기적인 안전선에 대해 아직 연구가 충분히 이뤄지지도 않은 상황입니다. 식물의 종자는 기본적으로 자신을 보호하기 위해서 미량의 독성을 품고 있는 경우가 많습니다. 그래서 검증이 되지 않은 방법으로 섭취를 하면 건강을 해칠 위험이 크답니다.아보카도는 과육 자체만으로 혈관 건강에 좋은 불포화지방산, 칼륨, 비타민E같이 유익한 영양소가 차고 넘치는 우수한 식재료입니다. 씨앗보다는 영양이 많은 녹색 과육 부분만 안전하게 드시는 것을 권장드립니다.남은 씨앗은 화분에 심어 반려식물로 키워보시는 용도를 고려해보시길 바랄게요. 안전하고 건강한 식생활을 이어나가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.장어는 100g당 약 15~20g의 단백질을 함유한 고단백 식품이며, 혈관을 확장시켜서 혈류량을 늘리고 기력 회복에 직접 기여해주는 아미노산인 아르기닌이 100g당 약 1,000mg 이상 들어있답니다. 장어가 다른 생선과 차별화되는 중요한 요소가 비타민A(레티놀)의 함량이랍니다. 장어 100g에는 일반 어류의 약 150배, 소고기의 200배에 달하는 약 1,100ug RE의 비타민A가 있어서 1)면역력 강화, 2)세포 성장, 3)생식 기능 촉진에 좋은 효능을 발휘하게 됩니다.그리고 혈전 형성을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 오메가3 지방산(EPA, DHA)이 1.5~2g 정도 많아서 심혈관 질환 예방에 좋고, 강한 항산화 작용을 하는 비타민E도 약 8mg 함유되어서 활성산소 제거와 세포 노화 방지에 기여륵 해줍니다. 더 나아가 장어 표면의 끈적한 점액질인 뮤신 성분은 위장을 보호해서 고열량 영양소의 소화, 흡수를 도와줍니다.이렇게 100g당 약 250kcal의 밀도 높은 에너지, 단백질, 비탐니A와 아르기닌 성분이 시너지를 내는 영양적인 특성으로 장어는 실제 생리학적으로도 체력 증진, 피로 해소에 좋은 스테미너 보양식이 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.쥐포나 조미 오징어와 같은 건어물 가공품에 감칠맛, 부드러운 식감을 부여하기 위해 다양한 식품첨가물이 사용되곤 합니다.[주요 성분]단맛을 내는 설탕과 함께, 해산물의 향미를 끌어올리고 입에 착 감기는 인위적인 감칠맛을 내기 위해서 L-글루탐산나트륨(MSG)과 호박산이나트륨 같은 향미증진제가 주로 첨가가 된답니다. 일반 마른오징어와 다르게 질기지 않고 부드러운 식감을 유지하는 중요 이유는 D-솔비톨이라는 당알코올 성분 덕입니다.[성분 기능]솔비톨 성분은 수분을 머금는 보수성이 뛰어나서 건어물의 조직을 연하게 만들고 촉촉함을 유지해주며, 은은한 단맛까지 더해서 치아에 부담을 주지 않는 식감을 완성해줍니다. 건어물에 이런 조미 처리를 하는 이유가 맛의 기호성을 높이고 비린내를 가리기 위한 목적이 있지만, 동시에 보존성을 확보하기 위한 필수적인 과정이기도 합니다.수분이 바싹 마른 일반 오징어와 다르게, 부드러운 조미 건어물은 수분 함량이 상대적으로 높다보니 곰팡이, 미생물이 번식하기 쉬운 환경을 갖추고 있답니다.제품의 변질을 막고 유통기한을 연장하기 위해서 솔빈산칼륨과 같은 합성 보존료(방부제)가 첨가되는 경우는 많습니다. 이런 첨가물들은 식품의약품안전처의 기준치 내에서 사용되어 안전하나, 과다 섭취시 나트륨과 당류 과잉을 유발하니 섭취량에 주의를 기울이는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^^