답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.팔다리는 가늘고 배만 나오는 ET형 비만때문에 스트레스가 정말 크셨겠습니다..! 안 드셔도 안 빠지는 이유가 장기 사이에 쌓이는 내장지방 때문이랍니다. 음식을 굶으면 인체는 에너지를 아끼기 위해서 기초대사량을 낮추고 근육을 분해하게 됩니다. 결국에 팔 다리 근육은 빠져서 가늘어지고, 들어오는 에너지는 생존을 위해서 배 주변 장기에 우선 축적하게 됩니다. 피부 아래의 피하지방과 다르게, 장기 깊숙이 내장지방이 쌓이면 다른 곳은 마르고 배만 볼록해진답니다. 즉, 굶을수록 배가 더 나오는 악순환이 생기게 되는 것이랍니다.해결을 위해서는 굶는 대신 지혜롭게 먹고 움직여야 합니다. 액상과당, 면, 빵, 설탕같은 정제 탄수화물과 술을 최대한 멀리해주시어, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)과 채소 위주의 식사를 기초대사량+200kcal 이상 규칙적으로 챙겨주셔야 합니다. 하루 14~16시간의 간헐적 단식도 진행해주신다면 몸이 안심하고 지방을 태우게 됩니다.특정 부위만 빼는 것은 사실 시술 말고는 어려워서, 전체 체지방을 줄이면서 스쿼트, 런지, 플랭크같은 하체 근력과 코어운동으로 복부 속근육을 키워서 탄탄하게 잡아주어야 합니다.그리고 스트레스 호르몬은 복부에 지방을 모으는 원인이라 7시간 이상 규칙적인 숙면을 권장드립니다.건강한 채움으로 탄탄한 라인을 찾으시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요. 무르기 직전의 야채를 보면 버리긴 아깝고 손은 안 가서 참 난감하죠.. 이럴 때 정말 쉽고 유용한 방법은 바로 다져서 냉동하기랍니다. 당근, 양파, 파를 잘게 다셔서 지퍼백에 얇게 펴서 얼려주시면, 나중에 볶음밥이나 계란말이를 할 때 해동 없이 바로 쓸 수 있어서 정말로 편리하답니다.만약에 시든 잎채소가 많다면 한데 모아서 채소 육수(채수)를 끓여보시길 바랍니다. 푹 끓여낸 국물은 찌개나 요리의 베이스로 쓰고 건더기는 걸러내주시면 된답니다. 그리고 감자, 버섯, 양파처럼 애매하게 남은 채소들은 큼직하게 썰어서 카레, 짜장, 찌개에 몽땅 넣어서 푹 끓여주시면, 무른 식감도 감쪽같이 사라지고 요리에 깊은 맛이 납니다.오이나 무, 고추등은 간장과 식초, 설탕을 달여 부어서 즉석 장아찌로 만들면 보관 기간을 획기적으로 늘릴 수 있겠습니다.조금만 손을 움직여주시면 처분이 될 수 있는 야채들이 우수한 비상 식재료로 재탄생하니 냉장고 속 야채들을 점검해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 정성껏 만든 요리에서 채소만 쏙쏙 골라내면 정말 기운 빠지실 것 같습니다..6세 아이들의 흔한 편식을 해결할 다양한 방법을 제안 드리겠습니다. 일단 초소형 다지기 마법을 사용해보시길 바랍니다. 애호박을 밥알 크기로 아주 잘게 다져서 볶아주시면 골라내는 것 자체가 불가능해집니다. 그리고 식감을 숨기는 방법이 있습니다. 애호박을 믹서에 갈아서 계란말이나 부침개 반죽에 섞어주시면 부드러운 맛 덕에 거부감 없이 잘 먹을거에요.아니면 카레나 짜장 소스를 활용해 보시길 바랍니다. 볶음밥 위에 소스를 얹어주신다면 강한 소스 맛이 채소 향을 덮어주어서 효과적이랍니다. 그리고 요리 참여를 직접 유도해보시길 바랍니다. 아이에게 플라스틱 칼로 애호박을 직접 썰게 하거나 재료를 섞은 임무를 주면, 자기가 만든 음식이라는 자부심에 군말 없이 먹기도 합니다. 맛있는 고기와 햄에 채소를 아주 살짝 얹어주는 연습부터 시작해 보시길 바랄게요.아이의 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고기 비율을 낮추고 두부나 버섯을 늘리시는 것은 정말 우수한 아이디어입니다! 실제 건강, 가벼운 식감을 위해서 두부, 버섯을 충분히 넣어서 만드시는 분들이 많습니다. 저도 그러는 편이구요. 버섯은 고기 못지않은 쫄깃한 식감과 풍성한 감칠맛을 더해주고, 두부는 고소하고 담백한 맛을 내면서 칼로리를 든든하게 낮춰주기 때문입니다.그러나 한 가지 팁이 있다면 두부, 버섯은 수분이 많아서 그대로 넣으면 반죽이 질어지고, 기름에 튀길 때 쉽게 부서질 수 있답니다. 그러니 두부는 면포로 물기를 꽉 짜내주시어, 버섯은 잘게 다진 후 마른 팬에 살짝 볶아서 수분을 날려주셔야 합니다. 그리고 고기가 줄어든 만큼 접착력이 부족할 수 있어서 달걀, 전분가루를 살짝 추가하셔서 반죽을 뭉쳐주시면 되겠습니다.이렇게 하시면 튀김 요리라도 기름 흡수율이 줄어들어서 훨씬 속이 편안하고 죄책감 없는 겉바속촉 동그랑땡을 맛있께 드실 수 있겠습니다.맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.기분 탓이 아닌 실제로 맛 차이가 있답니다! 지방은 칼로리만 높은 것이 아닌, 유제품의 고소한 향미와 부드러운 식감을 결정하는 중요한 요소이기 때문입니다.우선 유제품의 많은 향미 성분은 지용성(지방에 녹는 성질)이라 지방과 함께 있을 때 신체 혀와 코에 완전하게 전달이 됩니다. 그래서 지방이 빠지면 향미가 금방 날아가고 밍밍하게 느껴지게 됩니다. 그리고 지방은 입안을 부드럽게 감싸주는 질감을 만드는데, 이 것이 줄어들면 제품이 텁텁하거나 물처럼 가볍게 느껴져서 미각적인 만족감이 뚝 떨어지게 된답니다. 심지어 일부 제조사는 줄어든 맛을 메우려고 당분, 나트륨, 첨가물을 추가하기도 해서 유제품의 본연 순수한 고소함이 가려지기도 합니다.체중이 염려되신다면 맛이 떨어질 수 있는 저지방을 드시는 것 보다는, 되도록 일반제품을 선택하시되, 드시는 양을 조금만 줄여서 제대로 만족스럽게 즐기시는 것을 추천드립니다.맛있게 드셔야 몸도 마음도 행복하니까요! 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.맹물을 그냥 마시기 힘들어서 레몬물을 선택하신 것을 이해하나, 하루에 2L씩 마시는 레몬물이 입안과 입술을 꺼끌하게 만드는 원인일 수 있습니다. 레몬에 풍성하게 들어있는 구연산은 강한 산성 성분이라서, 입안에 점막, 부드러운 입술 피부를 자극해서 쉽게 건조하게 만들고 까칠한 느낌을 유발하기 때문입니다.특히나 2L나 되는 많은 양을 온종일 조금씩 자주 마시게 된다면, 입안 환경이 산성에 지속적으로 노출되면서 보호막이 상하고 심하면 치아 에나멜까지 마모가 될 수 있답니다. 이런 증상을 완화해주시려면 우선 레몬의 농도를 지금보다 훨씬 연하게 줄여주셔야 하고, 마실 대는 반드시 빨대를 사용해서 레몬물이 입술과 치아에 직접 닿는 면적을 최소화 해주셔야 합니다.더 나아가 레몬물을 마신 직후에는 맹물로 입안을 가볍게 헹궈내어 남아있는 산성 성분을 빠르게 씻어내는 습관을 들여보시길 바랍니다.몸을 위해 챙겨 드신 수분이 오히려 입안을 괴롭히지 않도록 농도 조절과 빨대 사용을 꼭 실천해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 코인육수와 다시다를 동시에 사용하셔도 전혀 문제가 없겠습니다..!코인육수는 멸치나 야채의 자연스러운 깊은 맛을 내고, 다시다는 강한 감칠맛을 더해주기 때문에, 두 조합은 오히려 부족한 맛을 채우는 우수한 비법이 되겠습니다. 물론 걱정하시는 건강 부분에서는 가장 주의해주셔야 할 점이 바로 나트륨 과다 섭취랍니다.두 제품 모두 기본적으로 소금 간이 꽤 되어 있어서 동시에 많이 넣으면 음식을 지나치게 짜게 만들고 건강에 부담을 줄 수 있답니다. MSG 성분은 소량만 드시면 크게 문제되지는 않으나, 과한 소금기가 문제가 됩니다.건강하고 맛있게 드시려면 우선 코인육수로 국물을 우려내주신뒤, 그래도 맛이 2% 부족하실 때 다시다를 숟가락 반 장 정도만 아주 소량씩 추가하시면서 간을 보시는 것을 추천드립니다.여기서 소금, 간장같은 다른 양념은 평소보다 꼭 줄여주시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.물도 잘 드시고 운동도 하시는데 소식이 없으시면 정말 답답하시겠습니다.. 한국인 영양소 섭취기준에 따르면 성인의 하루 식이섬유 권장량은 25~30g입니다. 이를 생채소 무게로 환산하면 하루에 약 300~500g정도로, 매 끼니마다 나물이나 채소 반찬을 2~3접시씩 매번 챙겨 드셔야 채워지는 생각보다 많은 양이랍니다. 분명 많이 드신 것 같아도 상추나 오이처럼 수분 위주의 채소만 드셨다면 실제 식이섬유 섭취량은 부족했을 수 있답니다. 반대로 갑자기 섬유질만 과하게 늘리시게 되면 오히려 장이 막혀서 변비가 악화되기도 합니다.따라서 브로콜리, 양배추같은 불용성 섬유질과 사과, 미역같은 수용성 섬유질을 균형있게 드시는 것이 좋겠습니다.현재의 좋은 습관을 유지하시되 채소의 종류를 조금 더 다양하게 꾸려보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.네 당연히 가능합니다! 보통 숙면을 위해서 운동, 햇볕 쬐기를 우선 떠올리지만, 매일 드시는 음식을 관리하는 식사요법으로도 수면의 질을 높이는데 정말 중요한 습관이 되겠습니다. 보통 먹는 정갈한 음식들은 수면 호르몬인 멜라토닌 분비에 직접적인 영향을 주기 때문인데요, 우선 저녁 식사 때 트립토판이라는 아미노산이 풍성한 음식을 챙겨 드시는 것을 추천드립니다.이 성분은 몸속에서 행복 호르몬인 세로토닌을 거쳐서 밤으 알리는 멜라토닌으로 전환되는데, 대표적으로 바나나, 상추, 견과류, 따뜻한 우유에 가득합니다. 이와 함께 근육을 부드럽게 이완시키고 신경을 안정시켜주는 마그네슘이 풍성한 아보카도나 시금치도 식단에 챙겨주시면 좋답니다.반대로 잠들기 최소 3시간 전에는 위장에 부담을 주는 기름진 야식이나 잠을 깨우는 카페인, 술은 멀리해주시는 것이 좋겠습니다. 약에 의존하시기 보다는 저녁 식탁부터 가볍고 건강하게 바꿔보신다면 몸이 자연스럽게 편안한 잠을 준비하게 될 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어오밨습니다.1) 최우선으로 추천해 드리고 싶은 것은 콤부차랍니다. 녹차, 홍차를 발효시켜서 만든 음료로, 청량한 탄산과 새콤달콤한 맛이 있어서 콜라나 사이다의 빈자리를 완전하게 채워줄 수 있습니다. 유산균도 풍성해서 장 건강에도 유익한 편입니다.2) 애사비나 매실청을 탄산수에 가볍게 타서 마시는 방법도 좋습니다. 매실의 새콤한 맛이 갈증을 달래주고 소화를 도우며, 당 함량도 스스로 조절할 수 있어서 부담이 적답니다.3) 만약 탄산 자체보다는 달콤한 탄산음료 고유의 맛을 선호하시면, 스테비아나, 알룰로스를 사용한 제로 칼로리 음료를 가끔 활용하시는 것도 현실적인 대안이 되겠습니다.탄산이 없어도 개운함을 주는 히비스커스나 페퍼민트 허브차를 우려내서 아이스로 차갑게 드시면 입안이 깔끔해지면서 음료 욕구는 자연스럽게 줄어들 것입니다.취향에 맞는 대체품을 찾으셔서 건강하고 즐거운 음료 습관을 만들어 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^