답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.한국의 생일 문화에서 미역국과 케이크가 차지하는 상징성은 식사 이상의 깊은 역사, 문화적인 의미가 있답니다.[미역국]미역국을 먹는 풍습은 산모의 산후조리 문화에서 비롯이 되었습니다. 미역은 요오드와 칼슘이 많아서 자궁 수축과 지혈, 조혈작용에 좋은 효능을 지니고 있어서 예로 출산 직후 산모의 회복을 위한 중요한 음식이었습니다. 생일에 미역국을 먹는 행위는 자신이 태어난 날 산고를 겪은 어머니의 은혜를 기억하고 감사와 공경의 마음을 되새기는 한국의 효 사상이 반영된 의례로 보시면 되겠습니다.[케이크]이에 반해 생일 케이크는 서구의 문화가 유입이 되어 정착한 것이며, 촛불은 생명의 빛을 상징하고 이를 불어서 끄며 소원을 비는 행위는 축하와 미래의 축복을 기원하는 보편적인 축제의 기호로 자리를 잡았답니다. 번거로움에도 불구하고 굳이 미역굴을 끓이고 케이크를 준비하는 이유는 이런 행위가 허례허식이 아닌, 가족 간의 유대감을 강화하고 개인의 존재 가치를 사회벅으로 확인을 받는 중요한 심리, 관계적인 기능을 수행하기 때문입니다.인류학적으로 의례라는것은 조금 수고스럽더라도 정성을 들이는 과정 자체에서 상호간 애착, 소속감을 증진시키는 힘이 있다 합니다. 현대 사회에서 생일날 미역국을 먹고 케이크를 자르는 것은 전통적으로 부모에 대한 효와 현대적인 개인 축하 방식이 결합하면서, 생명의 탄생을 기념하고 가족과 가까운 주변인과의 관계를 돈독히 하는 합리적이고 의미 있는 것이라 볼 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 15개월 아기가 하원 후 간식을 계속 찾고 저녁은 거부해서 걱정이 많으실 것 같습니다.이 시기에는 하루 3번의 식사와 2번의 간식이 권장이되는 유아식 이행기랍니다. 현재 저녁 거부의 큰 원인이 짧은 공복 시간에 있겠습니다. 보건복지부 영유아 식생활 지침상 간식은 다음 식사에 영향을 주지 않도록 정규 식사 최소 2시간 전에는 끝내시는 것이 좋습니다. 3시에 어린이집에서 간식을 먹은 뒤 하원길 차 안과 집에서 계속 간식을 드신다면, 6시 저녁 식사 때 배고픔을 느끼지 못하는 것이 당연하겠습니다.게다가 저녁을 굶어도 7시 30분 모유 수유로 배를 채울 수 있다는 것을 아기가 이미 학습했을 가능성이 있습니다. 이를 해결하시려며 하원하는 차 안에서 뻥튀기나 과자 제공을 중단하시고 물만 제공해 주시길 바랍니다. 그리고 집에 와서 간식을 강하게 요구를 하면 간식을 주는 대신 저녁 식사 시간을 5시 30분으로 앞당겨 바로 밥을 제공하시는 것이 좋겠습니다. 이어서 15개월은 영양적으로 자기전 수유을 완전하게 끊어야 하는 시기랍니다. 밥을 안 먹어서 모유로 포만감을 보충해주시면 식욕 부진이 반복되니, 조금씩 단유를 시도하셔서 낮 동안의 밥 양을 늘려주시는 것이 좋겠습니다.처음에는 아기가 울고 떼를 쓸 것입니다. 그렇지만 단호하고 일관되게 식사전 2시간 이상의 공복을 유지해 주시면 아기도 며칠 내로 건강한 저녁 식사 습관을 받아들이게 될 것입니다.아기의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.오렌지 대신 비타500을 매일 한 병씩 드시는건 비타민C 섭취라는 단일목적만을 놓고 본다면 충분히 괜찮은 대안이 될 수 있겠습니다. 비타500 한 병에는 보통 500mg의 비타민C가 있어서 성인의 하루 권장량을 채우고도 남기 때문이랍니다. 그러나 건강 관리의 전체적인면을 고려를 한 다면 몇 가지 영양적으로 주의할 점이 있답니다. 큰 차이는 당분과 식이섬유의 유무랍니다.[오렌지] 비타민C에 혈당을 천천히 올리며 장 건강에 좋은 식이섬유, 체내 항산화 작용을 돕는 다양한 파이토케미컬이 많이 함유되어 있답니다.[비타500] 시판 비타민 음료에는 액상과당이나 백설탕같은 첨가당이 포함되어있을 수 있어서 매일 습관적으로 섭취를 하시면 불필요한 당분과 칼로리가 누적될 우려가 있답니다. 액상과당은 체내 흡수 속도가 상당히 빨라서 혈당을 빠르게 올릴 수 있어서 평소 혈당이나 체중 관리를 하시는 분들에겐 주의가 필요하겠습니다.임시방편으로 단기간 비타민 음료를 섭취하시는 것은 결핍을 막는 좋은 방법이나, 장기적인 영양 대안으로 삼기엔 당분 과잉 섭취라는 부작용이 따를 수 있습니다.제언: 되도록 신선한 생과일로 비타민과 섬유질을 함께 섭취하는 건강한 습관을 권장드리며, 매법 과일을 챙겨 드시기 번거로우시면 당분이 첨가된 음료보다는, 대체감미료가 들어간 제로 비타민 음료와, 당분이 전혀 없는 순수비타민C 알약이나 가루 형태 영양제를 고려해보시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 간헐적 단식은 호르몬의 균형을 맞추고 세포의 자가포식을 유도하는 치료적인 접근이랍니다.[염분 섭취 여부]단식 시간동안 수분과 염분 섭취는 필수랍니다. 단식을 하면 인슐린 수치가 떨어지면서 신장이 체내의 수분과 나트륨을 다량으로 배출하게 되는데, 이때 전해질이 부족해지면 두통, 어지럼증, 무기력증같은 부작용이 발생하기도 합니다. 하루 체중 x 30ml 범주의 충분한 생수와 함께 미네랄이 많은 천일염, 히말라야 핑크솔트를 물에 조금 타서 섭취를 하셔서 전해질 균형을 유지를 해주셔야 합니다.[식사 허용 시간]이 시간대에 영양 밀도에도 신경을 써주셔야 하는데요, 단식 후 정제 탄수화물(빵, 과자, 분식, 디저트)이나 당분(가공 음료, 탄산음료, 사탕, 초코, 젤리)을 섭취하게 되면 빠른 인슐린 스파이크가 발생하며 단식의 이점이 사라지게 되고 혈당 조절에 실패할 수 있어서, 식이섬유, 건강한 지방(올리브유, 견과류, 생들기름, 아보카도), 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트), 복합탄수화물(고구마, 단호박, 보리, 귀리) 위주로 구성해서 혈당을 부드럽게 올리는 것이 필요합니다.[주의할 점]모든 사람의 대사 상태는 다르므로 개개인의 신호에 귀를 기울이는 것이 중요하며, 부신 피로, 호르몬 불균형이 있다면 무리한 단식이 코티솔 호르몬을 자극할 수 있어서 처음 진행하실 경우에는 12:12 단식부터 시작하셔서 서서히 늘려가시는 것이 안전하겠습니다. 1주일마다 1시간씩 늘려 16:8 간헐적 단식을 목표로 잡는 것이 좋습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 복근 운동과 유산소도 정말 좋지만, 되도록 식단에 80% 이상 투자를 하시는 것이 필요합니다! 제가 실제로 일상 생활에서 활용하면서 효과보았던 방식들을 정리해서 제안 드리겠습니다.명심하셔야할 부분은 굶는 다이어트는 근육량을 줄여서 대사량을 더 떨어뜨릴 수 있답니다. 정제 탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 술을 제한하셔서 인슐린 저항성을 개선하고 단백질, 섬유질, 건강한 지방 비중을 높여주시는 것이 좋습니다. 복합탄수화물, 섬유질(현미, 고구마, 보리, 귀리, 단호박, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스, 베리류)은 중성지방 배출을 도와주고 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트), 지방(올리브유, 생들기름, 견과류, 아보카도)는 근손실을 막아서 기초대사량 하락을 막아준답니다.이런 원리를 바탕으로 탄수화물, 단백질, 지방 비중을 20:30:50으로 구성하는 저탄고지 식단을 권장드립니다. 하루 총 유지 칼로리(TDEE)에서 딱 500kcal 정도만 줄여주시되, 단백질은 체중 1kg당 1.6~2g을 든든하게 챙겨주시는 것이 필요합니다. 여기에 14~16시간의 간헐적 단식을 병행해서 췌장, 인슐린이 쉬어갈 시간을 주는 것이 뱃살 감량에 포인트가 되겠습니다.식사 습관 교정도 필요합니다. 식사중에 TV 스마트폰 사용을 금지하는 마인드풀니스 이팅을 실천해서 오롯이 음식에 집중해 보시길 바라빈다. 채소 > 지방/단백질 > 탄수화물 순서로 먹는 거꾸로 식사법을 지키면서, 한 입에 20회 이상 씹으면서 20분 이상 천천히 식사를 하셔야 뇌가 포만감을 느낄 수 있답니다. 그리고 식후 혈당이 빠르게 오르기 시작하는 식사 30분 뒤에 딱 20분만 운동(걷기, 실내 싸이클, 스텝퍼, 스쿼트, 카프레이즈)를 해주시면 직장인 분들도 집에서 무리 없이 혈당 스파이크를 막고 지방 축적을 방어할 수 있답니다.건강한 대사를 위해서 수분은 체중 1kg당 30~33ml를 꾸준히 섭취하시면서, 몸이 상하지 않게 주당 0.4~0.6kg 감량 페이스를 목표로 하시는 것이 좋겠습니다. 복부 비만을 유발하는 코티솔 호르몬 조절을 위해서 7시간 이상 충분한 숙면과 스트레스 관리를 병행해주시는 것이 필요합니다. 이런 흐름을 이어가시면 예전의 건강한 체형을 되찾으실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 봤습니다. 요즘 사과값이 정말 금값이라 작은 상처도 아깝게 느껴진다고 생각합니다.. 약간의 멍은 크게 상관 없지만 깊게 멍든 부위는 되도록 도려내고 드시는 것이 좋습니다.사과가 충격을 받아 세포막이 파괴되면 내부 효소가 산소와 반응해서 갈색으로 변하는 갈변 현상이 일어나게 된답니다. 색 변화보다 큰 문제가 파툴린(Patulin)이라는 진균독소의 발생 위험이 되겠습니다. 파툴린은 곰팡이에 의해 생성이되는 독소로 주로 상처 나거나 부패한 과일에서 발견이 되고, 신경 독성과 면역 독성을 지니고 있어서 구토, 설사를 유발할 수 있답니다. 이런 독소는 열에 강해서 세척이나 가열로도 쉽게 사라지지 않고 겉보기엔 멀쩡해 보여도 상처 부위를 통해서 누에 보이지 않는 곰팡이 균사가 생길 수 있기 때문입니다.비싼 사과지만, 안전을 위해 멍든 부분을 중심으로 약 1cm 정도 넉넉히 깎아내시어 남은 꺠끗한 부위만 섭취를 해주시는 것이 좋겠습니다.멍든 부위는 아무래도 맛, 식감이 저하된 상태이니, 제거하시고 싱싱한 부분만 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니니다. 매일 점심시간마다 찾아오는 최대의 난제 중에 하나죠.. 짜장면과 짬뽕 사이에 깊은 고민에 빠지셨네요. 저는 백짬뽕을 선호하는데, 좀 더 건강하고 활기찬 오후를 위해 말씀드리면, 고민하지 마시어 짬뽕을 선택하시는 것을 권장드립나다.이유를 차근차근 설명해 드릴게요. 짜장면은 춘장을 다량의 기름에 볶고 설탕이 들어가는 조리방식으로 탄수화물과 지방 함량이 상당히 높고 당지수(GI)도 높습니다. 이에 반해 짬뽕은 오징어, 홍합, 새우같은 해산물에서 단백질을 챙길 수 있으며, 배추, 양파, 목이버섯같은 다양한 채소가 있어서 식이섬유를 섭취하기 유리하답니다. 영양소 균형면에서 짬뽕이 한 수 위랍니다.물론 짬뽕의 국물은 나트륨 함량이 높다는 주의점이 있답니다. 그러나 좀 더 식단을 건강하게 챙기려면, 면과 풍성한 건더기 위주로 드시고 국물은 적당히 남기는 것도 부종 예방에 좋겠습니다. 짬뽕의 매콤한 맛이 오전 스트레스를 날려주고, 오후를 위한 에너지를 든든하게 채워줄 것입니다.둘 다 드시고 싶은 마음은 충분히 공감하지만, 오늘은 짬뽕 한 그릇으로 든든한 점심식사를 고려해보시길 바랄게요 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 단기간에 확실한 감량을 원하시면 식단, 고강도 운동의 통제가 필요하답니다.식단에 있어서는 체지방 연소 환경을 조성하는 것입니다. 액상과당, 밀가루, 설탕같은 정제 탄수화물(분식, 간식거리, 디저트, 과자, 빵, 카페 음료, 주스, 음료수같은 가공음료)은 감량기동안에는 완전히 피하시고, 하루 칼로리를 되도록 기초대사량~기초대사량+300kcal 수준으로 제한을 해주시되 단백질은 하루에 체중 1kg당 1.5g 이상 섭취하셔서 근손실을 막아주셔야 합니다.닭가슴살, 계란, 생선, 두부같은 고단백 식품과 식이섬유가 많은 야채 위주로 식단을 재편하시는 것이 좋으며, 하루에 14~16시간 공복으 유지하는 간헐적 단식을 병행하셔서 인슐린 저항성을 낮추고 지방 분해를 끌어올리는 것이 필요합니다.운동은 짧은 시간에 폭발적으로 칼로리를 소모하는 고강도 인터벌 트레이닝이 효과적입니다. 스쿼트, 런지, 힙브릿지, 푸쉬업, 덤벨 푸쉬프레스, 슈퍼맨같은 복합 다관절 운동을 베이스로 삼으시고, 버피 테스트, 마운틴 클라이머, 점핑잭같은 심박수를 빠르게 올리는 전신 맨몸 운동을 휴식시간 없이 타바타 형식으로 매일 20~30분이상 강도 높게 훈련해보시는 것이 필요합니다.(되도록 유튜브에 홈트 타바타를 검색하셔서 초심자 용으로 하시는 것을 권장드립니다)체지방 연소는 수면중에서도 활발하게 일어나게 됩니다. 매일 8시간 이상 숙면을 취하시고 하루 물을 최소 1.5L이상은 섭취하셔서 신진대사율을 올려주는 것이 식단 못지않게 중요하답니다. 이런 루틴을 지켜내주시면 단기간에도 체중 감량 효과를 어느정도 얻어내실 수 있겠습니다.그렇지만 부상 조심하시고, 너무 무리하지 않게 다이어트 진행하시길 바랄게요. 다이어트 성공을 기원합니다!

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아침을 커피로 가볍게 시작하시고, 저녁에 일반식을 드시는 패턴이시면, 점심은 하루의 영양 균형을 잡아주는 식사가 되어야 합니다. 과일만 드실 경우에는 부족한 단백질로 인해서 근육량이 감소를 하거나 기초대사량이 저하될 수 있어서 과일의 상큼함에 필수 영양소를 더한 식단 구성을 제안드리겠습니다.당분이 적은 그릭요거트에 블루베리, 딸기같은 베리류와 견과류를 챙긴 요거트 볼은 유산균과 단백질을 제공해서 장 건강, 포만감을 모두 잡을 수 있는 우수한 선택이 되겠습니다. 좀 더 든든한 구성을 원하시면, 찐 달걀 2알, 훈제 닭가슴살 큐브와 함께 1)사과 반 쪽, 2)방울토마토를 챙긴 단백질 과일 플레이트를 추천드립니다. 과일의 비타민C는 단백질 흡수를 돕고, 섬유질은 혈당의 상승을 막아서 오후시간 허기를 막아줍니다.다른 메뉴로는 통밀 크래커, 호밀빵, 사워도우빵 1~2조각에 치즈, 훈제연어, 아보카도, 얇게 썬 과일을 올린 오픈 샌드위치 형태도 괜찮아요. 이런 조합은 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 맞춰서 인슐린 수치를 관리하고 체지방 감량 효율을 높여줄 것입니다.점심에 섬유질, 단백질을 꼭 보충해주셔야 저녁 일반식에서 과식을 예방할 수 있습니다.건강한 점심 도시락 꾸리시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.엑스트라버진 올리브오일로도 알리오 올리오같은 가열 요리 충분히 조리 가능합니다 ^^ 오일이 가열되어 연기가 나기 시작하는 온도를 발연점이라 하는데, 엑스트라버진 올리브오일 발연점은 190~210도 사이로 일반적인 가정 내 팬 조리, 파스타 조리 온도를 뛰어넘습니다. 엑스트라 버진에는 항산화 물질인 폴리페놀, 단일불포화지방산인 올레산이 많이 있어서 열을 가했을 경우, 산화 안정성이 뛰어나고, 다른 식용유보다 가열 조리에 안전합니다.파스타, 가벼운 볶음, 달걀 프라이같은 일상적인 요리에는 안심하고 사용하셔도 좋답니다. 그러나 열에 의해 풍미와 일부 영양소가 휘발될 수 있어서 샐러드 드레싱으로 생식을 할 때 그 가치를 완전하게 즐길 수 있는 것은 사실이랍니다.만약 튀김 요리처럼 200도 이상의 아주 고온이 지속적으로 필요하다거나 올리브오일의 강한 향이 요리의 맛을 방해하시는 것을 원치 않으시면 정제 과정을 거쳐 발연점을 240도까지 높이고 향을 제거한 퓨어 올리브오일이나 라이트 올리브오일을 선택하시는 것이 적합하겠습니다. 이런 오일들은 정제유에 엑스트라 버진을 조금 혼합해서 발연점, 활용도를 높이 제품이라, 부침개, 딥프라잉같은 고온 조리에 최적화 되어있습니다.향과 영양이 필요한 알리오 올리오는 엑스트라 버진으로 조리하시어, 고온 튀김용으로는 퓨어 올리브오일을 구비해서 용동 맞게 나누어 사용해 보시기를 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^