답변 내역

안녕하세요, 생리주기에 따라 다이어트 효율이 달라지는 원인은 에스트로겐, 프로게스테론이라는 두 여성 호르몬의 주기적인 변화 때문이랍니다.생리가 끝난 직후부터 배란 전까지는 이어지는 여포기는 다이어트의 황금기로 불립니다. 이런 시기에는 에스트로겐 분비가 증가하게 되면서 인슐린 감수성이 높아져서 탄수화물을 에너지로 효율적으로 연소를 합니다. 신체 활력과 근력이 좋아져서 고강도 운동을 소화하기 유리하고, 수분 정체도 적어서 노력한 만큼 체중 감량 효과가 직관적으로 나타납니다.반면에 배란 이후 다음 생리 시작 전까지 황체기에는 프로게스테론이 빠르게 증가해서 몸의 반응이 달라집니다. 프로게스테론은 임신을 준비하기 위해서 영양소와 수분을 몸에 축적하려는 성향을 띕니다. 그리고 인슐린 저항성이 조금 높아져서 혈당이 부란정해지고, 세로토닌 분비가 감소하면서 단 음식과 탄수화물을 강하게 갈망하게 됩니다. 이때는 열심히 운동과 식단을 지켜도 체내의 수분 저류 현상 때문에 체중계 숫자가 정체되거나 일시적으로 늘어서 심리적인 좌절감을 겪기 쉽답니다.생리 전후의 체중 변화는 체지방의 증감이 아닌 수분과 호르몬에 의한 일시적 신체 증상이랍니다. 황체기에는 체중계 수치에 연연하지 않고 폭식을 예방하며 현상 유지를 목표로 삼고, 생리가 끝난 뒤 찾아오는 여포기에 집중적으로 감량 강도를 높이는 등 주기에 맞춘 유연한 관리가 효과적이랍니다.조금이니마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.죽의 뭉근한 식감을 선호하지 않으시면 무리해서 드실 필요는 없답니다. 문의주신 누룽지탕은 죽을 대신하기에 정말 우수합니다. 푹 끓인 누룽지는 밥알이 덜 퍼져서 씹는 부담이 적고, 구수한 숭늉이 탈수를 막아주면서 소화를 편안하게 돕습니다.반면에 두유는 앓고 계신 증상에 따라서 가려 드셔야 합니다. 감기 몸살이나 목감기로 기운이 없으실 때는 따뜻하게 데워 마시면 좋은 단백질 식품이 되겠으나, 장염이나 배탈같은 소화기 질환이 원인이라면 콩 성분이 복부 팽만과 가스를 유발할 수 있어서 피하시는 것이 좋겠습니다.죽 외에도 속을 달랠 수 있는 음식은 다양합니다.기력 보충에는 소화 부담이 적은 부드러운 달걀찜이나 따뜻하게 데운 연두부, 순두부를 추천드립니다. 목 넘김이 편해서 삼키기 쉽고 위벽을 자극하지 않습니다. 따뜻한 국물이 당기신다면 기름기를 걷어낸 계란국, 맑은 뭇국, 닭곰탕을 밥을 서너 숟가락 정도만 가볍게 말아 드시는 것도 전해질과 열량을 고루 채우는 좋은 방법이 되겠습니다.탄수화물로 에너지를 채우고 싶으시다면 푹 익힌 슴슴한 잔치국수(소면)이나 부드럽게 찐 감자, 단호박을 으깨 드셔보시길 바랍니다. 입맛이 전혀 없으실 때는 소화 효소가 풍성한 강판에 간 사과나 부드러운 바나나를 조금씩 섭취하셔서 비타민을 채우는 것도 좋겠습니다.되도록 기름기 없이 따뜻하고 부드러운 음식을 조금씩 천천히 드시는 것이 빠른 회복에 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트에서 요요를 막는 포인트는 억지로 굶는 것이 아닌 포만감과 맛을 챙기면서 지속 가능한 식단을 만드는 것입니다. 배가 고프면 결국 뇌가 위기감을 느껴서 폭식으로 이어지기 때문에, 부피가 크고 식이섬유가 풍성한 채소, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부를 든든하게 채워야 지치지 않고 길게 갈 수 있답니다.[양배추 참치 덮밥] 추천드리는 간단한 메뉴는 양배추 참치 덮밥입니다. 채썬 양배추 두 줌을 팬에 가볍게 볶으시다가, 기름을 뺀 캔참치 한 통과 달걀 두 개를 풀어 넣고 스크램블하듯 익혀줍니다. 여기에 굴소스, 진간장 반 스푼, 참기름 조금만 둘러서 간을 맞춘 뒤 현미밥 반 공기 위에 언저 드시면 끝납니다. 양배추 덕분에 밥그릇이 넘칠 만큼 양이 푸짐하지만 칼로리는 낮고, 단백질, 식이섬유가 꽉 차 있어서 식사 후 대여섯 시간은 든든합니다. 매콤한 맛이 당기실 때는 칼로리가 거의 없는 스리라차 소스를 곁들여주시면 물리지 않고 맛있게 즐기실 수 있답니다.식사 TIP : 식단을 유지하는 확실한 팁도 있습니다. 식사를 하실 때는 꼭 채소 > 지방/단백질> 복합탄수화물 순서로 드셔보시길 바랍니다. 같은 음식을 드시더라도 혈당이 빠르게 오르는 스파이크를 막아서 지방 합성을 줄이고 포만감이 오래 유지가 됩니다.그리고 가끔 약속, 외식으로 과식했다고 다음 날 끼니를 아예 굶어버리면 신진대사가 떨어져서 요요가 오기 쉬우니, 물을 넉넉히 마시고(하루 체중 x 30-33ml이상) 가벼운 산책으로 일상 리듬을 복구하는 것이 현명하겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.선선해진 가을철 매끼 밥상 차리는 고민은 정말 누구나 깊이 공감을 하게 되는 것 같습니다. 요즘 가을 무는 수분과 단맛이 꽉 차 있어서 그 자체로 우수한 보약이 되겠습니다. 국물 요리로는 진한 육수에 얇게 썬 무를 넣고 끓여내는 소고기 뭇국이나 구수한 들깨 뭇국을 끓여보시길 바랍니다. 가을 무의 시원하고 달큰한 맛 덕에 별 다른 양념 없이도 깊은 감칠맛이 납니다.반찬에 있어서는 채 썬 무에 고춧가루와 멸치액젓을 살짝 둘러서 버무린 아삭한 무생채나 국물용 멸치를 깔고 푹 무르익게 조려낸 가을 무조림이 제격이랍니다. 시장에 한창 나오는 고구마는 간식에 그치지 않고 반찬으로 쓰기가 참 좋습니다.깍둑썬 고구마를 간장과 올리고당에 자작하게 졸여낸 고구마 간장조림은 감자조림보다는 포근하면서도 은은한 단맛이 살아서 우수한 밥반찬이 되겠습니다. 약간 풋고추나 견과류를 더해서 볶아내시면 단짠의 조화가 좋아서 질리지 않고, 쌀 위에 큼직하게 얹어서 짓는 고구마 밥만 준비해주셔도 별미가 완성이 되겠습니다.따끈한 뭇국에 갓 버무린 생채, 달콤 짭조름한 고구마 조림만 곁들여주셔도 가을 내음 가득한 풍성한 식탁을 차리실 수 있겠습니다. 건강한 집반찬 만들어 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.몸의 대사와 소화 흡수 메커니즘을 중시하는 기능의학적인 부분에서 말씀을 드리자면, 살코기를 푹 우려낸 고기육수는 소화 기능이 떨어진 현대인에게 정말 우수한 대사 치유식입니다.근데 사골의 인 성분이 간에 무리를 준다고 오해하나, 과도한 인은 간 보다는 신장에 부담을 주고 혈중 칼슘과의 균형을 깨뜨리는 문제를 유발할 수 있답니다. 그리고 살코기 역시 세포 조직이라서 인이 존재하기에, 고기육수가 인이 전혀 없는 순수 단백질은 아니랍니다..!뼈와 영양성분 비교: 그럼에도 장시간 고아낸 사골 대신 살코기 육수가 각광받는 이유가 있는데요, 뼈를 12-24시간 이상 오래 끓이면 인 동노가 짙어질 수 있고 뼈에 축적된 미량의 납 같은 중금속이 용출되고 알레르기나 염증 반응을 유발하는 히스타민, 유리 글루탐산 성분 수치가 증가할 수 있습니다.고기 육수 장점: 반면에 살코기를 1-2시간 정도를 부드럽게 우려낸 육수는 히스타민 부담이 상당히 적고, 장을 회복시키는 글루타민과 세포의 노화를 막는 카르노신같이 수용성 아미노산이 가득하답니다.평소 위산 분비가 적거나 장누수 증후군으로 단단한 고기를 잘 소화하지 못하는 분들에겐 살코기 육수는 위장관과 간에 과부하를 주지는 않고 바로 흡수가 되는 최고의 영양 공급원이 되겠습니다. 끓인 후 떠오르는 산화된 지방만 깔끔하게 걷어내고 드시면 장 건강과 만성 피로 회복에 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.묵은지 찜닭에 닭가슴살 조합은 든든하긴 해도 기름진 육즙과 탄수화물이 주는 묵직한 도파민이 살짝 부족했을 수밖에 없답니다.비빔면, 생와사비, 깻잎 쌈: 낮의 아쉬움을 단번에 날려버릴 척아이롤 조합으로는 새콤달콤한 비빔면과 생와사비, 깻잎 쌈의 삼박자를 추천드립니다.1) 비빔면 : 척 아이롤은 진한 육향과 씹는 맛이 매력적인 부위이지만, 자칫 중간 힘줄 때문에 질기거나 기름져서 물릴 수 있겠습니다. 여기서 차갑고 매콤새콤한 비빔면이 고기의 묵직한 육즙을 산뜻하게 낚아채 줍니다. 센 불에 겉을 바싹 구워서 큐브 모양으로 썬 척아이롤을 얼음물에 헹군 비빔면에 얹어서 돌돌 말아 첫 입을 시작해 보시길 바랍니다.2) 생와사비 : 면으로 입맛을 돋군 뒤에는 갓 지은 따끈한 흰쌀밥 위에 소금을 찍은 소고기와 알싸한 생와사비를 살짝 얹어서 소고기 초밥처럼 즐기시면 탄수화물 욕구까지 빈틈없이 채워집니다.3) 깻잎 쌈: 여기에 향긋한 깻잎 위에 밥 한 숟갈, 잘 구운 통마늘과 쌈장을 얹어서 큼직하게 쌈으로 마무리하면 고깃집 코스 요리 부럽지 않은 한 끼가 완성되겠습니다.저라도 오늘 저녁엔 소고기를 지글지글 굽고 비빔면을 비비고 싶네요! 그런데 오늘 약속이 있어서 저녁에는 회초밥을 먹을 예정이랍니다.저녁은 아쉬움 남지 않게 제대로 든든한 식사 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아침에 그릭요거트와 유산균 음료를 함께 드셔도 몸에 심각한 해가 되는 것은 아니지만, 현재 장이 민감하게 반응하고 있다면 한 끼에 몰아서 드시지 않는 것이 좋겠습니다. 유산균은 기준치 이상을 섭취해도 체내에 축적되지는 않고 자연스럽게 배출되므로 과잉 섭취로 인한 독성을 걱정하실 필요는 없답니다.물론 한꺼번에 많은 양의 생균과 유제품이 유입되면 장내 미생물 생태계가 빠르게 변하면서 복부 팽만감, 잦은 가스, 장운동 항진이 나타날 수 있답니다. 요즘 소화가 지나치게 잘 된다고 느끼시는 현상도 역시 장의 연동 운동이 과하게 자극받아서 음식물 배출 주기가 빨라진 싸인일 수 있겠습니다.특히나 새로운 유익균이 유입되는 과도기에는 일시적으로 장이 과민해지기 쉽답니다. 게다가 시판 유산균 음료에는 맛을 내기 위한 당류나 액상과당이 많이 포함되어 있어서, 단백질과 유지가 농축된 그릭요거트와 동시에 섭취하면 장내 삼투압을 높여서 속을 더 더부룩하거나 불편하게 만들 수 있답니다.장 건강은 섭취량보다는 꾸준함과 균형이 중요한 만큼, 아침 식사로는 든든한 그릭요거트를 드시고 유산균 음료는 점심 이후 나른한 오후 간식 시간대로 나누어 마시는 방식을 권장드립니다.이런식으로 섭취 타이밍만 분리해주셔도 장에 가해지는 부담을 덜고 두 식품의 영양적인 장점을 완전하게 누릴 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.일찍 잠자리에 들어도 아침 기상이 유난히 힘들고 피로가 풀리지 않은 원인은 잠들기 직전에 수행하는 턱걸이와 팔굽혀펴기 같은 근력 운동일 수 있답니다.신체가 깊은 수면에 진입하기 위해서는 심부 체온이 자연스럽게 떨어지고 부교감 신경이 활성화되면서 멜라토닌이 원활하게 분비가 되어야만 합니다.취침 직전에 운동시: 그러나 취침 직전에 상체의 근육을 강하게 수축시키는 무산소 운동을 지속하면 교감 신경계가 과하게 흥분하고 코티솔과 아드레날린 같은 각성 호르몬이 다량 분비되어서 심박수와 체온이 빠르게 상승합니다. 이로 인해서 수면 시간은 충분할지라도 뇌와 신경계가 깊은 이완 상태에는 도달하지 못해서, 신체, 뇌의 실질적인 회복을 담당하는 서파 수면(깊은 수면)과 렘수면의 비중이 떨어지는 수면 구조의 왜곡이 발생합니다.피로, 수면 관성: 더 나아가 근육과 중추신경계의 회복을 고려하지 않고 매일 고강도 운동을 반복하는 루틴도 신체 회복 주기를 떨어뜨려서 만성적인 근육 피로와 기상 시 심한 무력감인 수면 관성을 누적시키는 원인이 될 수 있겠습니다.이 부분은 전체적인 건강이 근본적으로 악화되었기보다는 운동 타이밍과 수면 위생이 만들어낸 생리학적인 불균형으로 보시면 좋겠습니다.문제를 해결하기 위해서는 근력 운동을 취침 최소 3-4시간 전에 완전하게 마무리해서 체온과 자율신경계가 안정될 시간을 주고, 취침 직전에는 가벼운 스트레칭으로 긴장을 완화하면서, 주 1-2회 이상 완전한 휴식일을 두어서 신경계와 근육이 완전하게 회복할 수 있는 환경을 조성을 해주셔야 합니다!조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.체지방 감량이 최우선 목표시라면 아침 공복 유산소 운동이 지방 연소 효율 부분에 있어서 가장 유리하겠습니다.공복 운동 : 수면 중에 공복 상태가 이어지면서 체내의 탄수화물(글리코겐) 저장량이 낮아져서, 운동시 몸이 지방을 주 에너지원으로 빠르게 끌어다 쓰기 때문이랍니다.주의할 점 : 그러나 빈속에 지나치게 무리하면 근손실이나 저혈당 증상이 생길 수 있으니, 가벼운 조깅이나 빠르게 걷기 수준의 중저강도로 진행해야 안전하겠습니다.오후, 저녁 : 반대로 오후나 늦은 저녁 시간대는 신체의 심부 체온과 관절의 유연성, 근육 수행 능력이 최고조에 이르는 때랍니다. 부상 위험이 적고 운동 강도를 높이기 수월해서 전체적인 총 칼로리 소비량을 최대화하기 때문에 적합합니다.지방 산화 비율 자체는 아침 공복이 앞서지만, 총에너지 소모와 지속성을 고려하면 자신의 생활 패턴에 맞춰서 매일 거르지 않고 실천할 수 있는 시간대가 좋답니다.유산소 운동 시간은 1회당 30분에서 50분 내외가 이상적이랍니다. 일반적으로 운동 시작 후 약 20분이 지나야 체지방 연소율을 본격적으로 상승하는 편이라 20-30분 정도는 유지를 해야 하고, 1시간을 넘기면 스트레스 호르몬인 코티솔 분비로 근육이 분해될 수 있겠습니다.대화는 가능하지만 땀이 배어 나오는 중강도(Zone 2), 심박수 120-140bpm 수준을 유지하시면서 주 4-5회 규칙적으로 이어가 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.체중 감량의 성패는 아침 식사 여부 자체보다는 하루 동안 섭취를 하는 총 섭취 칼로리와 식단의 지속 가능성에 달려 있답니다. 아침을 꼭 먹어야 기초대사량이 올라가서 살이 빠진다거나, 꼭 굶어야만 지방이 잘 탄다는 식의 법칙은 사실 개인마다 모두 다르게 적용됩니다.1) 아침 챙길 경우 : 아침을 챙겨 먹는 방식은 폭식 예방과 혈당 안정에 좋겠습니다. 기상 후 삶은 달걀이나 그릭 요거트같은 단백질, 풍성한 식이섬유 위주로 식사를 하시면 하루동안 빠른 혈당 롤러코스터를 막아서 점심이나 저녁에 심한 허기로 과식하는 일을 방지할 수 있답니다. 오전 활동량이 많거나 공복 시 집중력 저하와 피로를 느끼는 분에게 적합합니다.2) 아침 생략할 경우: 반면에 아침을 거르고 14-16시간 공복을 유지하는 간헐적 단식 방식은 식사 횟수 자체가 줄어들어서 하루 총 칼로리를 제한하기 수월하다는 장점이 있답니다. 공복 시간이 길어지면, 인슐린 수치가 낮게 유지되어서 체내에 축적된 지방을 에너지원으로 연소하기 쉬운 대사 환경이 만들어집니다. 평소 아침에 입맛이 없거나 바쁜 일상으로 식단 준비가 번거로운 분에게 효율적이랍니다.정말 중요한 기준은 자신의 신체 증세와 생활 리듬에 있답니다. 아침을 걸러도 점심에 폭식하지 않고 일상에 지장이 없다면 공복 유지가 우수한 전략이 되겠으나, 허기 때문에 오후에 간식을 찾게 된다면 가벼운 아침을 챙기시는 편이 현명합니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^